Semolina là một món ăn được cả người lớn và trẻ em biết đến.
Nhưng vì một số lý do, không phải ai cũng yêu anh như nhau.
Có lẽ ai đó vừa mới ăn cháo thực sự ngon.
Hoặc anh ta có cơ hội thử thức ăn với một đống cục, dày và dính.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu semolina để làm cho nó ngon?
Cách nấu semolina - nguyên tắc chung
Bí quyết chính của cháo ngon là sự nhất quán chính xác. Nếu bạn đổ nhiều ngũ cốc hơn quy định trong công thức, thì món ăn sẽ trở nên quá dốc và cao su. Điều tương tự sẽ xảy ra nếu cháo được nấu trong một thời gian dài. Một số bà nội trợ chỉ cần mang ngũ cốc đun sôi và tắt nó đi.
Đun sôi cháo từ semolina không chỉ trong sữa. Bạn có thể sử dụng nước, nước dùng, nước ép. Để có hương vị, thêm muối với đường và bơ vào món ăn. Nhưng đây chỉ là một bộ cổ điển. Nếu bạn muốn nấu một món cháo khác thường, thì bạn có thể thêm các loại hạt, sô cô la, quả mọng, trái cây khô và tươi vào đó. Nó ngon với dừa, kẹo trái cây, mứt. Một số lượng lớn các tùy chọn! Và ở đây nó được mô tả chi tiết cách thức và bao nhiêu để nấu semolina.
Cách nấu semolina trên nước
Tại sao phải che giấu, cháo trên nước không ngon như sữa. Nhưng nhiều người buộc phải nấu chỉ là một lựa chọn như vậy. Và lý do cho điều này có thể rất khác nhau. Làm thế nào và bao nhiêu semolina được đun sôi trên nước và nó có thể được nấu ngon?
Các thành phần
• 80 gram semolina;
• 500 ml nước;
• 50 gram dầu;
• muối, đường.
Nấu ăn
1. Đun nước sôi.
2. Thêm muối và đường. Muối được cho vào cháo nhất thiết, nếu không món ăn sẽ tươi và không vị.
3. Bắt đầu đổ ngũ cốc vào nước sôi. Chúng tôi làm điều đó một chút, có thể thông qua một bộ lọc và liên tục khuấy. Nếu không, cục sẽ xuất hiện.
4. Nấu semolina bao nhiêu nước? Để nó sôi trong năm phút. Sau đó thêm dầu theo toa, khuấy và tắt.
5. Nhấn mạnh dưới nắp trong năm phút. Trước khi đặt các đĩa, khuấy đều một lần nữa để dầu được phân bố đều.
Cách nấu cháo semolina trong sữa
Công thức nấu cháo semolina cổ điển với sữa, rất tốt không chỉ cho thức ăn trẻ em, mà còn cho bữa sáng cho bất kỳ người lớn nào. Sữa của bất kỳ nội dung chất béo được sử dụng.
Các thành phần
• 0,6 l sữa;
• 25 gram đường;
• 1/3 muỗng cà phê muối;
• 60 gram semolina;
• 30 gram dầu.
Nấu ăn
1. Chúng tôi lấy một cái chảo, rửa sạch bằng nước lạnh, đổ sữa và đặt lên bếp. Một số bà nội trợ thích pha loãng nó với nước, điều này không bị cấm.
2. Đun sôi sữa, thêm muối và đường, khuấy đều.
3. Lấy một cái muỗng trong một tay, và trong cốc thứ hai với semolina đo được. Đừng đổ nó "bằng mắt", bạn có thể dễ dàng đi quá xa.
4. Chúng tôi bắt đầu khuấy sữa và đổ các rãnh vào một phễu hình thành với một dòng mỏng.
5. Khuấy và để cho nó sôi. Bạn có thể ngay lập tức thêm một miếng bơ hoặc đặt nó vào đĩa khi phục vụ.
6. Semolina nấu bao nhiêu? Ba đến năm phút là đủ. Sau đó tắt lửa, đậy nắp chảo và để cháo đứng. Nó tốt hơn không nên làm một số cháo. Cô sẽ đạt được trong đĩa. Nhưng semolina tiêu hóa hóa ra dày và vô vị.
Cách nấu semolina với bí ngô
Pumpkin semolina là một món ăn rất lành mạnh, tươi sáng và ngon miệng. Nó có thể được nấu quanh năm, vì bí ngô rất dễ bảo quản. Nhưng làm thế nào để nấu cháo semolina và đổ ngũ cốc bao nhiêu?
Các thành phần
• 1 muỗng semolina;
• 200 gram sữa;
• muối, đường;
• 200 gram bí ngô;
• một miếng dầu.
Nấu ăn
1. Xúc xắc bí ngô, trước đây gọt vỏ và bóc vỏ. Công thức chỉ ra khối lượng của sản phẩm nguyên chất.
2. Cho bí ngô vào nồi, thêm tất cả sữa cùng một lúc, cộng với 70 gram nước và nấu trong 15 phút. Trong thời gian này, các mảnh sẽ trở nên rất mềm.
3. Chúng tôi lấy một máy nghiền khoai tây và hơi nhớ bí ngô để loại bỏ những miếng lớn.
4. Thêm muối và đường, khuấy đều.
5. Đổ semolina và trộn.
6. Nấu cháo với semolina trong khoảng mười phút. Nhưng ngọn lửa là tối thiểu. Các món ăn phải mòn mỏi để trở nên đồng nhất.
7. Cuối cùng, đặt bơ, đậy nắp và tắt.
Cách nấu semolina "Bubert"
Bubert là một món ăn ngọt semolina của Latvia có thể được sử dụng để thay đổi ngũ cốc chán cho bữa sáng. Đồng thời, nó được điều chế từ các sản phẩm tốt cho sức khỏe và có thể được dùng ngay cả cho trẻ em. Chúng tôi sử dụng sữa của bất kỳ nội dung chất béo.
Các thành phần
• 500 ml sữa;
• 6 muỗng cà phê đường
• 4 quả trứng;
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
• một nhúm muối;
• 2/3 cốc semolina;
• nước ép berry hoặc xi-rô.
Nấu ăn
1. Phá vỡ trứng và trên đường đi, chia lòng đỏ và sóc thành các bát khác nhau. Nghiền lòng đỏ với đường. Sóc chỉ đơn giản là đánh cho đến khi bọt dày.
2. Đun sôi sữa trong nồi, muối và nhẹ nhàng giới thiệu semolina. Chúng tôi làm, như cháo thông thường, chúng tôi cố gắng ngăn ngừa vón cục. Nấu trong ba phút, sau đó loại bỏ nhiệt.
3. Đậy chảo bằng một cái gì đó ấm và để yên trong khoảng mười lăm phút để ngũ cốc phồng lên nhưng không nguội.
4. Tháo chăn ra, mở nắp và chèn lòng đỏ. Khuấy nhanh để chúng không nấu.
5. Bây giờ, nó quay vòng các protein cũng cần được khuấy nhanh, nhưng không lâu. Nếu không, bọt sẽ lắng xuống. Thêm một lát dầu cho vừa ăn. Lemon zest cũng được đặt trong một củ cổ điển.
6. Đặt món ăn vào đĩa, đổ với nước ép berry hoặc xi-rô.
Cách nấu cháo semolina trong sữa với lòng đỏ
Lòng đỏ được thêm vào semolina không chỉ để làm phong phú hương vị. Nó thường được đặt trong một món ăn cho trẻ nhỏ để làm cho thực phẩm hữu ích. Nhưng điều quan trọng là phải giới thiệu sản phẩm một cách chính xác để nó không bị cong thành từng mảnh.
Các thành phần
• 500 ml sữa;
• 60 gram ngũ cốc;
• 1 lòng đỏ;
• 20 gram dầu;
• 3 muỗng cà phê đường
• 0,5 muỗng cà phê muối.
Nấu ăn
1. Tách lòng đỏ ra khỏi trứng và đánh với 100 ml sữa cho đến khi đặt sang một bên.
2. Tách riêng, đun sôi sữa còn lại, ngay lập tức muối và ngọt.
3. Thêm semolina và đun sôi trong ba phút.
4. Giới thiệu một chút lòng đỏ, đánh với sữa. Khuấy đều và ấm, nhưng không nấu. Đó là, đun sôi nhẹ và loại bỏ ngay lập tức từ nhiệt.
5. Đậy nắp và để cháo ủ trong khoảng mười phút.
6. Đổ ra đĩa, nêm bơ.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu semolina với nước trái cây
Nước ép decoy là một điều trị bất thường nhưng rất ngon. Nó sẽ giúp có một cái nhìn mới mẻ về cháo quen thuộc và thậm chí không có người yêu. Nước trái cây có thể được sử dụng bất kỳ trái cây hoặc berry. Nếu nó ngọt, sau đó giảm lượng đường hoặc không thêm.
Các thành phần
• 500 ml nước trái cây;
• 0,5 cốc semolina;
• 0,25 chén đường.
Nấu ăn
1. Chúng tôi đặt một cái chảo lên bếp với nước trái cây, đun sôi.
2. Kết hợp semolina với đường, đổ một dòng mỏng vào nước sôi.
3. Nấu món ăn, khuấy liên tục trong ba phút. Để nếm thử, bạn có thể đổ một nhúm vani vào đó, ném một chút vỏ, thêm quế hoặc đinh hương. Nhưng bạn cần xem xét từ đó nước ép một món ngon được chuẩn bị để hương vị không mâu thuẫn.
4. Lấy cháo ra khỏi bếp và giữ dưới nắp trong một phần tư giờ.
5. Bây giờ món ăn được đặt trong khuôn silicon và làm mát tốt.
6. Trải từ các khuôn lên đĩa, trang trí với quả mọng, đổ mứt, xi-rô và phục vụ như món tráng miệng.
Cách nấu semolina với nho khô
Bạn chỉ có thể thêm nho khô đã rửa vào bất kỳ semolina. Nhưng nó không ngon lắm. Hãy thử nấu nó. Và sau đó món ăn sẽ tiết lộ một mùi thơm khác thường. Làm thế nào và bao nhiêu semolina được nấu với nho khô?
Các thành phần
• 3 muỗng canh semolina;
• 2 muỗng canh nho khô;
• 2 ly sữa;
• 1 muỗng canh dầu;
• 1 muỗng canh đường;
• muối.
Nấu ăn
1. Rửa sạch và phân loại nho khô, loại bỏ tất cả các nhánh. Đổ đầy nước nóng, gần như nước sôi và để nguội đến trạng thái ấm. Chúng tôi thay đổi các loại quả mọng trên một chiếc khăn ăn.
2. Đặt sữa lên bếp, muối. Đun sôi.
3. Đổ semolina, trộn với đường, đun sôi trong một phút.
4. Thêm nho khô bị sưng, để cho nó sôi và tắt nó đi.
5. Bọc cháo trong chăn và để yên trong khoảng hai mươi phút.
6. Khi phục vụ, thêm dầu vào đĩa.
Cách nấu cháo semolina trong sữa với sô cô la
Sô cô la semolina là những gì có thể làm cho một đứa trẻ ngấu nghiến một món ăn trước đây không được yêu thích trên cả hai má. Bạn có thể nấu ăn với bột ca cao hoặc một thanh sô cô la. Hương vị là khác nhau.
Các thành phần
• 400 ml sữa;
• 1 muỗng canh đường;
• 40 gram sô cô la;
• 2 muỗng canh semolina;
• 1 nhúm muối;
• 1 nhúm vani;
• 20 gram dầu.
Nấu ăn
1. Cho sữa vào bếp, muối và ngọt, đun sôi.
2. Đổ semolina và ủ theo cách thông thường. Chúng tôi đun sôi trong ba phút, thêm vanillin cho mùi thơm.
3. Cắt sô cô la thành những miếng nhỏ và gửi nó vào cháo, khuấy, ném bơ và tắt nó ngay lập tức. Để thanh sô cô la tan chảy dưới nắp.
4. Cho cháo vào đĩa, để trang trí, trang trí với sô cô la nghiền.
Làm thế nào và bao nhiêu để nấu semolina với cà rốt
Một phiên bản khác của ngũ cốc từ danh mục công thức nấu ăn hữu ích. Ai biết được, có thể món ăn đặc biệt này sẽ trở thành bữa sáng yêu thích của bạn trong gia đình. Để nấu ăn, chúng tôi sử dụng cà rốt tươi sáng và ngon ngọt để làm cho món ăn đẹp và ngon.
Các thành phần
• 1 củ cà rốt;
• 230 ml sữa;
• 2 muỗng canh semolina;
• 1 muỗng canh bơ;
• đường, muối.
Nấu ăn
1. Gọt vỏ cà rốt và chà xát mịn.
2. Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, cho cà rốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
3. Thêm sữa, nấu thêm năm phút sau khi đun sôi, muối và ngọt.
4. Đổ semolina, nấu cháo thêm bốn phút nữa.
5. Tắt và bạn có thể phục vụ! Chỉ cần nhớ trộn đều trước khi đặt chúng vào đĩa.
Cách nấu cháo semolina với thịt
Vì một số lý do, nó là phong tục để nấu semolina ngọt. Nhưng trên thực tế, cháo thịt hóa ra không kém phần ngon và thơm, đặc biệt là với thịt gà. Tương tự, bạn có thể sử dụng gà tây, thỏ, thịt bò.
Các thành phần
• 0,15 kg thịt gà;
• 600 gram nước;
• 3 muỗng canh semolina;
• 1 củ hành tây;
• muối, hạt tiêu;
• 20 gram dầu.
Nấu ăn
1. Luộc gà trong nước cho đến khi mềm, lấy ra. Nước dùng nên duy trì 0,3 lít.
2. Cắt hành tây thành khối và chiên trong chảo. Cuối cùng, đặt gà băm nhỏ, làm ấm nó với nhau, nêm hạt tiêu.
3. Muối nước dùng, đun sôi và thêm semolina. Nấu trong năm phút.
4. Thêm hành tây với thịt gà từ chảo, đun thêm một phút nữa.
5. Tắt, nhấn mạnh trong nửa giờ dưới vỏ bọc và bạn có thể lấy mẫu!
Nấu semolina - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Khi bạn mát mẻ và khăng khăng, semolina trở nên dày hơn. Và điều này phải được xem xét khi nấu ăn. Nếu bạn có kế hoạch ăn sáng trong một giờ, thì nên giảm lượng ngũ cốc. Và sau khi nấu, bọc chảo trong chăn ấm.
• Có semolina trái và đóng băng? Nó có thể được sử dụng cho thịt viên ngọt, thêm vào món thịt hầm, bánh kếp, bánh pho mát.
• Không có sữa bình thường cho cháo semolina? Dùng sữa bột, nêm cháo với kem. Có thể nấu chín trên sữa đặc pha loãng. Hoặc ennoble semolina trên mặt nước với các thành phần khác nhau: quả mọng, quả hạch, mật ong, trái cây, mứt quả.
• Để ngăn chặn semolina bị vón cục khi tiếp xúc với chất lỏng, bạn có thể trộn nó với đường và đổ tất cả lại với nhau.
