Món ngon nhất để uống trà luôn được coi là mứt.
Đối với người Mỹ, Anh, Nga, Đức và nhiều quốc gia khác, đó là món mứt là một trong những món tráng miệng yêu thích.
Nó được chuẩn bị khá đơn giản.
Một trong những loại ngon nhất là mứt dâu trong nồi nấu chậm. Có hàng tá và hàng trăm công thức để chuẩn bị.
Chúng tôi sẽ chỉ xem xét những món ngon nhất và bất thường.
Không có gì bí mật rằng mứt được đặc trưng bởi nghiền trái cây và quả mọng, đó là những gì phân biệt nó với mứt. Bằng cách chúng được nấu, chúng tương tự nhau, nhưng trong một nồi nấu chậm, mứt phong phú hơn và thơm hơn. Ngoài ra, multooker tiết kiệm rất nhiều thời gian. Trong khi mứt đang sôi, bạn có thể làm một cái gì đó khác. Tất nhiên, bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào cũng có thể trở thành thành phần chính của mứt, chỉ có mứt dâu tây được nhiều bà nội trợ ưa thích hơn nhiều.
Dâu tây là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ là nguồn cung cấp nhiều vitamin mà còn giàu khoáng chất. Ngoài ra, loại quả mọng này có hương vị tuyệt vời và có thể dễ dàng chuyển đổi thành khoai tây nghiền và thạch, do đó, làm mứt từ nó sẽ không khó.
Nguyên tắc cơ bản để làm mứt dâu tây trong nồi nấu chậm
Quả mọng và trái cây cho mứt nên được cắt nhỏ.
Tốt nhất là lưu trữ mứt trong lọ nhựa trong tủ đông.
Sử dụng mũ nylon chứ không phải kim loại.
Mứt không chỉ có thể được trải trên một chiếc bánh, mà còn được thêm vào trà.
Để làm mứt dâu tây trong nồi nấu chậm thú vị và khác thường hơn, bạn có thể thêm nhiều loại quả mọng và trái cây vào thành phần của các thành phần.
Để chuẩn bị mứt dâu tây trong nồi nấu chậm, bạn chỉ cần sử dụng các loại quả dâu tây đã chọn, và trước tiên hãy loại bỏ cuống từ chúng.
Mứt ngon nhất là một trong đó có tính nhất quán giống như thạch.
Tốt nhất là sử dụng chế độ Multi-cook để chuẩn bị mứt dâu trong nồi nấu đa năng.
Đối với nhiều công thức nấu ăn, thời gian nấu mứt dâu trong nồi nấu chậm là vài giờ, do nhiệt độ nấu phải khiêm tốn. Điều này đảm bảo rằng mứt dâu không bị cháy.
Đặt mứt trong lọ là cần thiết trong khi nó vẫn còn nóng.
Mứt dâu trong nồi nấu chậm: nhanh và dễ dàng
Công thức này phù hợp cho những bà nội trợ không muốn dành nhiều thời gian vào bếp, trong khi cố gắng để có được sản phẩm hữu ích và ngon nhất. Theo công thức này, mứt dâu tây có thể được chuẩn bị trong vài phút, và thưởng thức hương vị của nó quanh năm.
Thành phần
nửa kg dâu tây
khối đường
một thìa nước chanh
Nấu ăn:
Rửa sạch và làm khô dâu tây, loại bỏ tất cả các mảnh vụn và tóc đuôi ngựa từ quả mọng.
Cho vào máy xay sinh tố và băm thật kỹ để quả mọng biến thành khoai tây nghiền.
Đặt berry nghiền, đường và nước chanh vào nồi nấu chậm và đóng nắp. Đặt chương trình Multi-Cook ở nhiệt độ trung bình và 10 phút. Khi mứt đã sẵn sàng, nó gợi nhớ đến khoai tây nghiền dày đồng nhất. Đặt nó trong lọ và đặt để nguội. Sau khi bạn có thể gửi mứt thành phẩm từ dâu tây đến tủ đông.
Trái cây + quả mọng: mứt dâu trong nồi nấu chậm
Mứt dâu phù hợp với các loại trái cây và quả mọng khác, và do đó, khi chuẩn bị, bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình một cách đầy đủ nhất. Công thức này chứa nhiều loại trái cây, mang lại nhiều lợi ích và hương vị hơn cho mứt.
Thành phần
nửa kg dâu tây
một vài quả táo
một vài quả lê
5 quả sung nhỏ
quế
một phần tư chén đường
thảo quả
đinh hương
Nấu ăn:
Rửa và sấy khô dâu tây.
Chúng tôi cũng rửa trái cây tốt, gọt vỏ và gọt vỏ. Chúng tôi đặt mọi thứ vào nồi nấu chậm và nấu trong 40 phút.
Sau đó, chúng tôi nghiền khối luộc bằng nĩa để tạo độ đặc cho khoai tây nghiền, thêm đường và gia vị, và một lần nữa chúng tôi nấu trong vài giờ.
Chúng tôi đặt mứt đã hoàn thành trong lọ và để nguội. Sau khi chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
Dâu và mứt mơ - món tráng miệng tốt nhất cho trà
Mứt dâu tây trong một máy đa năng - được hầu hết các bà nội trợ yêu thích vì nấu nó không gây ra bất kỳ nỗ lực nào, máy đa năng tự làm mọi thứ. Nó vẫn chỉ để phân hủy và ăn.
Thành phần
hai ly đường
nửa kg dâu tây
quả mơ nửa kg
quế
gừng
Nấu ăn:
Rửa và sấy khô quả mơ và dâu tây tốt.
Nghiền chúng trong máy xay.
Chúng tôi trải khối lượng kết quả vào một nồi nấu chậm và thêm đường, gừng và quế ở đó.
Chúng tôi cài đặt chương trình Multipovar trong một tiếng rưỡi.
Mứt đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt nó nóng trong lọ và mát mẻ.
Sau đó, mứt dâu tây có thể được lưu trữ cả trong hầm và ở một nơi lạnh khác.
Dâu và cam - Mứt Pie
Mứt theo công thức này rất thích hợp làm nhân cho bánh ngọt hoặc bánh. Mặc dù nó có thể được sử dụng để đóng băng.
Thành phần
ít hơn nửa kg dâu tây
một vài quả cam vừa
ly xi-rô cây thích
nước chanh
ly nước
ly đường
chồng pectin
Nấu ăn:
Rửa sạch và làm khô dâu tây. Nghiền nó trong máy xay cho đến khi nghiền.
Gọt vỏ cam, cắt lát thành miếng nhỏ.
Cho dâu tây, lát cam, đường vào tô nhiều viên, đổ lên tất cả xi-rô và để yên trong khoảng mười phút.
Sau khi trộn trái cây, đổ nước nóng với pectin.
Nấu trong nồi nấu chậm trong khoảng 15 phút.
Sắp xếp vào lọ và gửi đến hầm.
Hỗn hợp vani-dâu-mâm xôi: mứt dâu trong nồi nấu chậm
Mứt trong công thức này trông giống như thạch thông thoáng. Nấu ăn không dễ, nhưng nỗ lực là xứng đáng. Nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng độc lập, hoặc là một thành phần cho bánh souffle. Mứt dâu tây rất tốt cho những người đang ăn kiêng, bởi vì ngay cả một lượng nhỏ món tráng miệng ăn có thể làm bão hòa cơ thể.
Thành phần
một ly quả mâm xôi
một ly rưỡi dâu tây
ly đường
một thìa gelatin
vanillin
Nấu ăn:
Rửa sạch và làm khô dâu tây và quả mâm xôi. Nghiền các loại quả mọng trong máy xay.
Trộn với đường và vani và để yên trong vài giờ.
Pha loãng gelatin với một lượng nhỏ nước.
Đổ hỗn hợp berry xay nhuyễn vào bát multooker và nấu trong 10 phút, sau đó thêm gelatin và tiếp tục nấu thêm nửa giờ nữa.
Để hỗn hợp nguội và đánh nó bằng máy trộn. 20 phút là đủ.
Cho mứt thành phẩm vào lọ khử trùng và cuộn lại.
Mứt táo hương vị
Công thức này đã được biết đến với bà của chúng tôi. Tất cả các thành phần là tự nhiên, bộ sản phẩm là tối thiểu, hầu hết chúng ta có thể tìm thấy trong các khu vườn của chúng tôi. Điều chính là thêm một giọt nhiệt và tâm trạng tốt cho công thức.
Thành phần
kg đường
kg dâu tây
ly nước táo
Nấu ăn:
Rửa sạch và làm khô dâu tây.
Rửa sạch táo, bỏ hạt và gọt vỏ và ép lấy nước từ chúng.
Rắc dâu tây lớn với đường, nghiền quả nhỏ và trộn nhẹ nhàng. Hãy để họ đứng một vài giờ.
Cho dâu tây vào bát nhiều viên và nấu trong 40 phút. Sau đó thêm nước ép từ táo và nấu thêm nửa giờ nữa.
Đặt mứt thành phẩm nóng trong các ngân hàng, cuộn nó lại và để nguội. Khi các ngân hàng đã nguội, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh.
Pectin cho mứt là cần thiết: mứt dâu trong nồi nấu chậm
Một công thức mứt đơn giản và bình thường với một hương vị khác thường. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, được lưu trữ trong một thời gian dài. Thích hợp để nấu ăn và trang trí các sản phẩm bánh.
Thành phần
một vài thìa nước chanh
chồng pectin
2,5 chén đường
một kg rưỡi dâu tây
Nấu ăn:
Chúng tôi rửa sạch và làm khô dâu tây, loại bỏ đuôi và quả mọng hư hỏng.
Nghiền nát các loại quả mọng bằng một cái nĩa, đặt nó vào bát của chiếc bình sành.
Thêm nước chanh và đường, pectin, trộn.
Cài đặt chương trình Multi-Cook. Nấu mứt trong một vài giờ.
Khi mứt trở nên dày và nhớt, nó có thể được đặt trong lọ và cuộn lại.
Sau khi mứt đã nguội, gửi nó vào tủ lạnh.
Mứt dâu trong nồi nấu chậm: dành cho những người tiết kiệm thời gian
Công thức này khác với tất cả những người khác ở chỗ nó đơn giản và kinh tế đến bất ngờ: về sản phẩm và thời gian. Trong khi mứt đang nấu trong nồi nấu chậm, bạn có thể làm những việc khác. Cả hương vị, chất lượng của mứt đều không bị ảnh hưởng bởi điều này.
Thành phần
kg đường - cát
kg dâu tây
túi kẹt
Nấu ăn:
Chúng tôi rửa sạch và làm khô những quả dâu tây, loại bỏ những thứ bị đè nén và hư hỏng.
Nghiền dâu tây bằng máy xay sinh tố, trộn với đường.
Đặt khối lượng trong bộ đa hướng, thêm cùng một Jamfix ở đó. Xáo trộn.
Nấu trong ba giờ ở nhiệt độ khiêm tốn.
Khi mứt đã sẵn sàng, cho vào lọ và gửi đến hầm.
Thủ thuật và bí quyết làm mứt dâu tây trong nồi nấu chậm
Mứt dâu là hoàn hảo như là một điền cho tất cả các loại bánh nướng xốp và bánh nướng.
Lưu trữ mứt dâu tây trong nồi nấu chậm không được khuyến khích trong một thời gian dài, trong tối đa một vài ba tuần.
Bạn có thể làm mứt không chỉ từ tươi, mà còn từ quả đông lạnh.
Pectin là bột tốt nhất.
Gừng và quế phải được uống không ở dạng nghiền nát, sau đó hương vị và mùi thơm sẽ trở nên bão hòa hơn.
Tốt hơn là đặt nhiệt độ ở mức trung bình, sau đó bạn sẽ chắc chắn rằng mứt của bạn sẽ không bị cháy.
Chỉ sử dụng dâu tây sạch và không có cuống, và chắc chắn để gọt vỏ trái cây và hạt.
Mứt phải được đặt trong lọ khử trùng để tránh sự hình thành của nấm mốc và nấm. Mũ tiệt trùng cũng được sử dụng. Để có độ tin cậy, tốt hơn là đổ mứt vào các thùng chứa vẫn còn nóng, ngay khi chúng được lấy ra khỏi bếp. Xoay, lật, đứng dưới một nơi trú ẩn ấm áp trong một ngày và đặt nó trong cái lạnh. Nếu bạn dự định cất nó trong một thời gian ngắn và trong tủ lạnh, bạn không thể vặn nó, chỉ cần đặt nó vào lọ, thì tốt hơn là làm điều này khi sản phẩm đã nguội.
Bạn có thể đánh giá mức độ sẵn sàng của mứt bằng tính nhất quán của nó: mứt thật phải dày như keo.
