Gỏi cua với dưa chuột - nguyên tắc chung của nấu ăn
Cua que - sản phẩm khá đa năng. Bạn có thể ăn chúng ở dạng nguyên chất, bạn có thể làm bánh cuộn nhồi, và bạn có thể làm một món salad ngon. Sản phẩm này có hữu ích không? Không đáng để nuông chiều với hy vọng rằng que cua có liên quan đến cua, nhưng chúng bao gồm thịt của các loại cá trắng, và do đó, tất nhiên, chúng có một giá trị dinh dưỡng nhất định. Các món salad ngon nhất của cua với dưa chuột. Món ăn này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tươi ngon, dễ dàng và đồng thời là cảm giác no.
Salad cua với dưa chuột - chuẩn bị các sản phẩm và món ăn
Cách chọn que cua? Lời khuyên quan trọng đầu tiên - chú ý đến lượng carbohydrate được chỉ định trên bao bì. Cá - sản phẩm mà gậy được tạo ra, hoàn toàn không chứa carbohydrate. Nếu bạn thấy rằng lượng carbohydrate trong que cua là hơn 5 gram (trên 100 gram sản phẩm), thì điều này có nghĩa là que chứa một lượng lớn đường, đậu nành hoặc chất không lành mạnh khác.
Mẹo thứ hai - không mua sản phẩm với giá thấp hơn mức trung bình của thị trường. Quy tắc không trả tiền cho chất lượng không phải lúc nào cũng hiệu quả, nhưng điều thường xảy ra là một sản phẩm giá rẻ có nghĩa là chất lượng kém.
Dưa chuột cho món salad cần một cái tươi, để món salad ngon hơn và mềm hơn, hãy loại bỏ phần da mỏng khỏi rau trước khi cắt nhỏ.
Những món ăn để ưu tiên cho việc nộp salad cua với dưa chuột? Chọn đĩa phẳng phổ quát không có hoa văn, vì salad sẽ học được màu sắc tươi sáng.
Ngoài ra, chuẩn bị một số món ăn hoặc bát sâu cho các thành phần riêng lẻ của món ăn trước khi nấu.
Bí quyết cho món salad cua với dưa chuột:
Công thức 1: Salad cua với dưa chuột
Hương vị tươi - đây là lần đầu tiên của món salad cua đáng chú ý với dưa chuột! Nếu bạn nấu nó vào mùa lạnh, mùi thơm của dưa chuột sẽ nhắc bạn về những ngày hè, và nếu vào mùa nóng, món salad sẽ có vẻ nhẹ, mặc dù có đủ các thành phần dinh dưỡng khác.
Thành phần cần thiết:
- Cua que 300 gram
- Dưa chuột 2-3 miếng (tươi, cỡ vừa)
- Trứng luộc 3 miếng
- Rau mùi tây tươi
- Hành lá non
- Mayonnaise và kem chua để thay đồ, vừng trắng
Phương pháp chuẩn bị:
Luộc trứng, để nguội trong nước lạnh và bỏ vỏ, cắt thành dải mỏng.
Cua que hoặc cắt thành dải, hoặc tách thành sợi bằng tay.
Cắt dưa chuột tươi thành ống hút mỏng, sau khi loại bỏ da khỏi nó.
Rau mùi tây và hành non nên được rửa sạch, sau đó cắt bằng dao.
Để mặc quần áo, trộn mayonnaise và kem chua, tốt nhất theo tỷ lệ từ một đến hai, để nước sốt có một chút chất béo, nhưng không nhiều hơn. Thêm rau mùi tây và vừng xắt nhỏ vào trộn, sau đó trộn đều một lần nữa cho đến khi mịn.
Trộn các thành phần băm nhỏ, thêm nước sốt đã chuẩn bị và phục vụ món salad cua đã hoàn thành với dưa chuột để trên bàn.
Công thức 2: Salad cua với dưa chuột bằng tiếng Hàn
Các nền văn hóa phương Đông không đại diện cho chế độ ăn uống của họ mà không có cá và các sản phẩm cá, và do đó salad cá là phổ biến trong số đó. Đối với chúng tôi cũng vậy, một số công thức nấu ăn đã ăn trộm vào bếp, được yêu thích vì hương thơm phương Đông dễ chịu của các loại gia vị và hương vị phong phú. Chuẩn bị một món salad cua với dưa chuột bằng tiếng Hàn, sẽ hấp dẫn tất cả nhờ vào kết cấu bất thường và tất nhiên, cho hương vị!
Thành phần cần thiết:
- Cà rốt Hàn Quốc 300 gram
- Cua que 350-400 gram
- Phô mai Suluguni muối nhẹ 200 gram
- Dưa chuột tươi 2 miếng (tươi, cỡ vừa)
- Rau mùi tây tươi
- Kem chua để trộn salad
Phương pháp chuẩn bị:
Cua que chia tay của bạn thành các sợi dài mỏng.
Phô mai Suluguni cũng được chia thành các sợi.
Vắt nước cà rốt tốt bằng tiếng Hàn để món salad không bị chảy nước.
Cắt rau mùi tây bằng dao.
Rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy, gọt vỏ mỏng và cắt thành lát nhỏ.
Trộn các thành phần bằng cách thêm kem chua vào chúng. Muối để nếm salad cua với dưa chuột bằng tiếng Hàn và phục vụ trên bàn!
Công thức 3: Salad cua với dưa chuột và ngô
Vị ngọt của ngô đóng hộp sẽ nhấn mạnh tốt nhất hương vị tươi của salad cua với dưa chuột. Món salad này có thể được coi là trái mùa, vì nó có thể được nấu bất cứ lúc nào trong năm do có sẵn các sản phẩm trên kệ hàng.
Thành phần cần thiết:
- Cua que 300 gram
- Dưa chuột 3 miếng (tươi, cỡ vừa)
- Ngô đóng hộp 1 lon
- Trứng luộc 2 miếng
- Rau mùi tây tươi
- Để thay đồ cho món ăn - kem chua và mayonnaise, nước tương
Phương pháp chuẩn bị:
Luộc trứng, làm nguội chúng bằng nước lạnh và loại bỏ vỏ khỏi chúng. Cắt trứng thành khối.
Cua que cũng cắt thành khối, nhưng mịn hơn.
Dưa chuột cắt thành khối, làm sạch trước bằng cách rửa trong nước chảy.
Mở ngô đóng hộp và xả chất lỏng. Rau mùi tây rửa sạch trong nước sạch, sau đó cắt bằng dao.
Để thay đồ, trộn mayonnaise và kem chua, tốt nhất theo tỷ lệ một-một, thêm 1 muỗng canh nước tương thay vì muối vào nước sốt.
Trộn các thành phần thái lát, thêm nước sốt chua-đậu nành nấu chín, và phục vụ món salad cua thành phẩm với dưa chuột và ngô trên bàn.
Công thức 4: Salad cua với dưa chuột và bánh mì
Các món ăn chính không nên là chất béo và calo cao, điều quan trọng là nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, và sau đó bạn sẽ no sau bữa tối, mà không cảm thấy nặng bụng. Salad cua với dưa chuột và bánh mì là một mẫu tuyệt vời của một món ăn như vậy.
Thành phần cần thiết:
- Cua que 400 gram
- Dưa chuột 2 miếng (cỡ vừa, tươi)
- Trứng luộc 3 miếng
- Trắng cuộn 200 gram không đường
- Tỏi 3 ngạnh
- Rau mùi tây
- Chất béo kem chua cho trạm xăng, hạt lanh
Phương pháp chuẩn bị:
Luộc trứng cắt thành khối bằng dao, sau khi lấy vỏ ra khỏi nó.
Cua que hoặc cắt thành khối nhỏ hoặc ống hút.
Dưa chuột phải được cắt thành lát mỏng hình bán nguyệt, sau khi rửa kỹ và loại bỏ da khỏi nó.
Cắt ổ bánh thành khối lớn, sau đó cho vào chảo chiên nóng và chiên trong chảo không dầu, khuấy trong 5 phút. Sau 3 phút, ép răng tỏi thành lát tỏi thành ổ bánh.
Băm nhỏ rau mùi tây sau khi rửa trong nước chảy.
Trộn nhẹ nhàng tất cả các thành phần của salad trừ bánh quy giòn, thêm kem chua. Trộn các thành phần với kem chua, đầu với bánh mì tỏi trên salad.
Gỏi cua với dưa chuột và bánh quy giòn nên được tiêu thụ ngay lập tức để tránh ngâm bánh mì nướng.
Công thức 5: Salad cua với dưa chuột và mực
Chuẩn bị một món salad hải sản tuyệt đẹp và dễ dàng của cua (que cua) và mực. Món salad này rất giàu protein, vì vậy bạn có thể nấu nó vài lần một tuần, xen kẽ dưa chuột với ngô, thêm phô mai - thử nghiệm theo sở thích của bạn!
Thành phần cần thiết:
- Cua que 200 gram
- Dưa chuột 3 miếng (tươi, cỡ vừa)
- Mực 2 thân thịt
- Trứng 2 miếng cỡ vừa
- Rau mùi tây
- Kem chua để thay đồ, 1 muỗng canh nước tương
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt trứng luộc bằng dao dưới dạng ống hút.
Gậy cua cắt thành dải mỏng hoặc chia que thành sợi bằng tay của bạn.
Luộc mực. Để làm điều này, hạ thân thịt đã rã đông vào nước muối sôi trong 3 phút, sau đó vươn ra - thịt mực đã sẵn sàng. Cắt mực nguội thành dải.
Dưa chuột cũng nên được cắt thành dải.
Rửa và cắt nhỏ mùi tây.
Trộn các thành phần của salad, thêm kem chua và nước tương vào món ăn. Salad cua với dưa chuột và mực trước khi phục vụ tốt nhất là để trong tủ lạnh trong một giờ để ngâm nước sốt.
Salad cua với dưa chuột - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Gỏi cua sẽ đặc biệt ngon nếu bạn cắt tất cả các thành phần mịn và mịn. Que cua cho món salad tốt hơn là tháo rời thành sợi, nếu chúng rất dài, sau đó cắt chúng bằng dao.
Gỏi cua với dưa chuột "yêu" kem trộn ít béo. Nó có thể là kem chua, mayonnaise trộn với kem chua hoặc kem. Ngoài ra, thêm vào nước sốt một ít nước tương (cho độ mặn và màu hồng nhạt), vừng, hạt lanh, hành tây xắt nhỏ, rau xanh, các loại hạt.
Trang trí salad cua với rau xanh dưa chuột và các loại hạt xắt nhỏ.
