Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị borsch xanh với bột cà chua và củ cải đường. Borsch này phải có khả năng nấu ăn mọi bà nội trợ trong bất kỳ giải thích. Rốt cuộc, một trong những màu xanh lá cây đầu tiên xuất hiện sau một mùa đông dài là cây me chua. Borsch xanh có thể được nấu chín không chỉ với cây me chua, họ còn sử dụng rau bina, cây tầm ma non. Nhưng sorrel vẫn còn.
Trong công thức của chúng tôi từ rau xanh, tất cả mọi thứ có sẵn là sorrel và hẹ. Bạn có thể thêm rau mùi tây, thì là, rau bina và thậm chí cả tỏi hoang dã. Để làm cho borscht đẹp và thỏa mãn, chúng tôi sẽ thêm củ cải và bột cà chua vào nó. Không nên thêm nước ép cà chua - borsch sẽ rất chua, nếu không có bột cà chua, đừng thêm bất cứ thứ gì.
Chúng tôi sẽ nấu trong nồi nấu chậm Philips 3036. Model này trong các chương trình chỉ có chức năng "Cook". Nếu bạn có chương trình Soup, hãy sử dụng nó.
Thành phần
Bouillon - 3 lít
Khoai tây - 5 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Củ cải nhỏ - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Sầu riêng - 2 bó
Hẹ - 1 bó
Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi
Muối cho vừa ăn.
Công thức:
Trước hết, cho nước dùng vào nấu. Cho thịt vào bát, đổ đầy nước. Muối và đóng nắp multooker ngay lập tức. Chọn "Nấu" trong 1 giờ.
Sau khi chúng tôi lấy thịt ra và trong khi ráo nước dùng.
Trong khi nước dùng được nấu chín, gọt vỏ và cắt hành tây, cà rốt và củ cải đường. Cắt thành dải hoặc hình khối.
Đổ dầu thực vật vào bát multooker và cho tất cả các loại rau để chiên. Bật chế độ "Fry".
Sau 10 phút, phết bột cà chua lên rau. Đừng quên khuấy rau, vì ngay cả trong nồi nấu chậm, chúng vẫn có thể bị cháy nếu không trộn lẫn.
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối. Chúng tôi rải khoai tây vào rau xào.
Đổ borsch tương lai bằng nước dùng hoặc nước nếu bạn đang chuẩn bị nạc.
Đóng nắp và chọn chế độ "nấu" trong 30 phút. Trong khi borsch đang được nấu chín, nấu trứng trên bếp hoặc làm trước trong đa hướng.
Rửa sạch cây me và hành lá dưới vòi nước và xắt nhỏ.
Thêm rau xanh vào cuối chương trình.
Thêm trứng luộc thái hạt lựu ngay lập tức. Hãy thử borscht cho muối. Nếu mọi thứ đều bình thường, hãy đóng nắp và để borscht ở chế độ "Làm nóng" thêm 10 phút nữa.
Borscht xanh đã sẵn sàng. Phục vụ bánh quy cho nó. Bon thèm ăn.
Khẩu phần trên mỗi container - 6
Thời gian nấu - 60 phút.
Mỗi 100 g
B - 2,46
F - 1,48
U - 2,7
Kcal - 35,15
