Đôi khi thật khó khăn để quyết định nấu món gì cho bữa tối!
Nếu không phải mỗi ngày, thì cứ vài ngày mọi phụ nữ lại nghĩ về vấn đề này.
Nó thậm chí còn xảy ra rằng tủ lạnh có một kho nguyên liệu khá phong phú và phong phú, nhưng đơn giản là không đủ trí tưởng tượng để đưa ra một món ăn thú vị. Đừng buồn, mà hãy chú ý đến một giải pháp thú vị - thịt với cà chua. Trước hết, nó ngon, lành mạnh, khác thường và ngon miệng.
Khi nấu cà chua cho phép bạn bảo quản độ ngon của thịt. Những món ăn cứng và vô vị - chúng nên bị lãng quên. Một món thịt nấu với rau sẽ làm phong phú thêm tài năng nấu nướng của bạn và sẽ cho phép bạn làm hài lòng gia đình mình với những món ăn mới ngày hôm nay.
Thịt với cà chua - Chuẩn bị thức ăn
Trong quá trình nấu thịt với cà chua, nấm có thể hữu ích, và thường cần phô mai cứng. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Để nấu nhanh, bạn có thể chiên cà chua trong bột trên chảo. Đối với một lễ kỷ niệm gia đình hoặc một ngày đáng nhớ, nướng thịt với cà chua, nêm với mayonnaise và phô mai tan chảy trong lò nướng.
Công thức 1: Thịt với cà chua bằng tiếng Pháp
Có rất nhiều công thức nấu ăn thịt bằng tiếng Pháp. Nhân tiện, người ta đã đặt tên tiếng Pháp cho món ăn, và hoàn toàn không tôn trọng nguồn gốc của phương pháp nấu ăn. Hãy xem xét một trong những công thức nấu thịt ngon bằng tiếng Pháp.
Thành phần cần thiết:
• 600 g - thịt lợn thăn;
• 150 g - mayonnaise;
• 3 chiếc. - cà chua;
• 2 chiếc. - hành tây;
• 150 g - phô mai.
Phương pháp chuẩn bị:
Đối với các món ăn được khuyến khích nên lấy thịt lợn nạc. Nó nên được làm sạch các vệt và phim, cắt thành các tấm nhỏ với độ dày không quá 1 cm. Tiếp theo, các miếng thịt được đập bằng búa, ướp muối, bạn có thể thêm một chút gia vị cho thịt lợn.
Hành là tốt hơn để cắt thành một nửa vòng và nhẹ nhàng chiên trong chảo. Chúng tôi trải hành tây trong một cái đĩa và trong cùng một loại dầu, thịt thăn được xắt nhỏ. Nó vẫn còn để sắp xếp các thành phần trên tấm nướng. Để bắt đầu, nó nên được bôi nhẹ bằng dầu, lớp đầu tiên là một phần của vòng hành tây.
Hành tây được đặt đĩa thịt. Cà chua cũng tốt hơn được cắt thành các vòng có độ dày vừa phải, sau đó đặt chúng lên thịt. Nó vẫn còn trên đầu đặt phần còn lại của các vòng hành tây. Chúng tôi phủ món ăn bằng mayonnaise, bằng loại lưới. Top phô mai bào. Mọi thứ đã sẵn sàng. Các món ăn được gửi đến lò nướng trong 30 phút.
Công thức 2: Thịt với cà chua và khoai tây
Các thành phần được chuẩn bị trong nồi đất sét, được gửi để nướng trong lò. Các món ăn đơn giản, nhưng cho phép bạn trải nghiệm cả một thiên hà của hương vị và hương vị.
Thành phần cần thiết:
• 400 g - thịt bò;
• 200 g - nấm;
• 400 g - khoai tây;
• 200 ml - nước dùng;
• 250 g - cà chua;
• 2 răng. - tỏi;
• 2 chiếc. - hành tây;
• 1 chiếc. - cà rốt;
• 150 ml - kem chua;
• 2 muỗng canh. tôi - bột mì.
Phương pháp chuẩn bị:
Trước khi bạn gửi các thành phần trong lò, nó đáng giá một chút chiên. Đầu tiên sẽ là thịt. Thịt bò dọc theo các sợi cắt thành miếng nhỏ, mỗi miếng chúng ta muối và nêm hạt tiêu đen. Trước khi miếng thịt zazharka nên được cuộn trong bột, và sau đó chiên nhẹ trong dầu. Thịt đã sẵn sàng.
Đến một dòng rau. Khoai tây gọt vỏ, cà rốt và hành tây. Cắt khoai tây thành miếng nhỏ, hành tây và chà cà rốt trên một vắt vừa. Trong chảo nóng đầu tiên gửi hành tây với cà rốt. Nấm theo họ, họ cũng được cắt sẵn thành đĩa.
Ngay khi rau hơi rang, hãy gửi khoai tây. Sau 3 phút, gỡ vỉ nướng khỏi lửa. Cho nguyên liệu vào nồi. Lớp đầu tiên - thịt, sau đó đi xào rau. Đổ đầy nồi trên một nửa với nước dùng.
Cảm giác cuối cùng - một thìa kem chua trong mỗi nồi. Đậy chặt nắp và gửi nồi để nướng. Sau 40 phút, gia đình có thể ngồi xuống bàn.
Công thức 3: Thịt với cà chua và nấm
Cam kết về dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe tốt - trái cây và rau quả tươi. Rau càng tươi thường xuyên vào thực đơn ngày, người sẽ càng cảm thấy khỏe mạnh. Thịt với champignons tươi và cà chua ngon ngọt sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ và món ăn nấu chín sẽ biến mất khỏi bàn trong vài phút.
Thành phần cần thiết:
• 700 g - thịt lợn;
• 300 g - phô mai;
• 3 chiếc. - cà chua;
• 300 g - champignons;
• hạt tiêu, húng quế, muối.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị nguyên liệu. Cà chua được cắt thành lát, rượu sâm banh tươi trong lát vừa và rau xanh của húng quế được thái nhỏ. Phô mai, tốt hơn là lấy các loại cứng, nghiền. Nếu đây là những giống mềm, thì bạn có thể chia phô mai thành những đĩa mỏng nhất và đặt chúng lên trên các nguyên liệu.
Bắt xuống thịt. Nó nên được cắt vào các đĩa mỏng nhất, được hơi búa, bạn có thể rắc một ít hạt tiêu và muối.
Trên một tấm nướng mỡ được đặt ra: đĩa thịt, lát nấm, vòng tròn cà chua. Tất cả mọi thứ được làm bằng phô mai nghiền và nướng cho đến khi chín hoàn toàn ở 180 độ trong lò nướng. Khi phục vụ, thịt có thể được rắc lá húng quế tươi.
Công thức 4: Thịt với cà chua trong lò
Nếu bạn không muốn chuẩn bị một món ăn phụ cho thịt riêng biệt, chúng tôi khuyên bạn nên thêm khoai tây vào công thức, điều này sẽ cho phép bạn nấu ngay một món ăn ngon và thỏa mãn cho bữa trưa.
Thành phần cần thiết:
• philê 400 g;
• 2 chiếc. - cà chua;
• 5 chiếc. - khoai tây;
• 150 ml - kem chua;
• 50 ml - dầu thực vật;
• 100 g - phô mai;
• 100 ml - mayonnaise;
• 2 chiếc. - cúi đầu.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu ướp. Để làm điều này, trộn mayonnaise với kem chua. Một phần nước sốt chúng ta cần để nấu thịt, và phần thứ hai để riêng. Vì vậy, trong kem chua với mayonnaise thêm phi lê gà, cắt sẵn thành các phần. Nấu rau - hành tây và cà chua ngay lập tức được cắt thành vòng, và khoai tây là những lát mỏng.
Trong thời gian này, thịt đã được ướp, bây giờ bạn có thể chiên nhẹ phi lê trong bơ. Các thành phần được đặt trong một món nướng theo thứ tự: thịt, khoai tây, cà chua, hành tây, phần kem chua với sốt mayonnaise. Muối, ăn với phô mai bào và nướng trong lò.
Công thức 5: Thịt với cà chua và phô mai
Thịt với cà chua có thể được nấu trong chảo. Điều này có thể được thực hiện nhanh chóng, nhưng tuyệt vời ngon. Hãy thử nấu thịt với cà chua trong bột.
Thành phần cần thiết:
• 200 ml - kefir;
• 400 g - thịt;
• 3 chiếc. - cà chua;
• 3 muỗng canh. tôi - bột mì;
• 1 chiếc. quả trứng.
Phương pháp chuẩn bị:
Hãy bắt đầu với người đánh bóng. Để làm điều này, đánh trứng, trộn với bột và thêm một ít kefir. Hơn nữa chỉ có thịt phi lê là hữu ích. Cắt thành tấm. Chúng tôi đánh và muối từng miếng thịt. Trong chảo, làm nóng dầu. Cà chua được cắt thành lát vừa.
Vì vậy, bạn muốn lấy một miếng thịt, đặt cà chua lên trên. Giữ chặt các sản phẩm nhúng trong bột. Gửi đến chảo. Ngay khi một mặt bị đỏ, hãy nhẹ nhàng xoay thịt và cà chua ở phía bên kia bằng thìa. Sau khi chuyển thịt sang phía bên kia, ngay lập tức chà phô mai lên trên mỗi khẩu phần. Đậy nắp thật chặt và để trong 2 phút, để phô mai tan chảy. Đồng thời làm cho ngọn lửa tối thiểu. Cẩn thận loại bỏ các miếng thịt và trang trí với rau xanh.
Thịt với cà chua - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Thịt cho một lĩnh vực hoạt động rộng lớn trong việc chuẩn bị các công thức nấu ăn ngon và khác thường. Đừng ngại thử nghiệm, vì thịt là một thành phần độc đáo với trái cây và rau quả.
