Nếu bạn thích rau và yêu thịt, thì có lẽ bạn thường nấu nhiều món hầm khác nhau và một thứ thịt cho chúng - cốt lết, món garu, thịt viên và nhiều hơn nữa. Nhưng nếu bạn kết hợp hai tùy chọn này. Rau hầm với thịt, nó được thử nhiều lần. Nhưng rau hầm với thịt viên là một cái gì đó mới và rất ngon.
Nó bật ra ngon ngọt, ngon (dĩ nhiên, ở đây, tất nhiên), thỏa mãn (sẽ làm đàn ông rất thích) và đẹp! Chúng tôi sẽ nấu món hầm trong nồi nấu chậm, vì vậy sự tham gia của chúng tôi vào nấu ăn là tối thiểu.
Thịt viên được chuẩn bị từ bất kỳ loại thịt băm. Chỉ có một vài sắc thái trong nấu ăn. Tốt hơn là không chiên thịt viên gà, chúng sẽ được nấu trong quá trình hầm. Nhưng thịt bò xay và thịt lợn băm cho thấy hương vị của nó tốt hơn sau khi nướng. Do đó, thịt viên từ các loại thịt băm này tốt hơn để chiên.
Chỉ cần nói một vài từ về một bộ rau cho món hầm. Đã có nơi để đi cho một tưởng tượng. Nhìn vào thùng của bạn và chọn những gì bạn thích hoặc những gì bạn có bây giờ. Chúng tôi sẽ lấy một bộ tiêu chuẩn - khoai tây, cà rốt, hành tây và bắp cải. Những loại rau này đơn giản phải có trong phòng đựng thức ăn của mọi bà nội trợ, bởi vì đây là cơ sở cho nhiều món ăn. Nhưng ngoài bốn loại vàng này, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào khác - zucchini, cà chua, zucchini, cà tím, súp lơ, bông cải xanh và nhiều hơn nữa.
Thành phần
Khoai tây - 6 chiếc.;
Cà rốt - 1 chiếc.;
Hành tây - 1 chiếc.
Bắp cải - 1/2 đầu bắp cải;
Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
Nhồi - 300 g;
Trứng - 1 chiếc.;
Semka - 50 g;
Nước ép cà chua - 300 ml;
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
Xanh - tùy chọn.
Công thức
Chúng tôi làm sạch hành tây và cà rốt và cắt thành khối. Đổ một ít dầu thực vật vào bát multooker. Trong bảng điều khiển, chọn chế độ "Chiên" hoặc "Nướng". Xào rau trong 5 - 7 phút.
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối. Nếu khoai tây nông và non, bạn có thể rửa sạch và cho vào bát đa năng. Chiên thêm 5 - 7 phút nữa.
Chuẩn bị thịt băm cho thịt viên. Vặn thịt hai lần qua máy xay thịt. Thêm trứng và semolina vào thịt đã chuẩn bị. Hãy nhớ thêm gia vị - muối và hạt tiêu - đây là bộ tối thiểu.
Cuộn thịt viên từ thịt băm và chiên riêng trong chảo rán. Mất đúng 5 phút. Để lửa tối đa, chúng ta cần lấy thịt băm một chút.
Bây giờ thêm bắp cải và thịt viên chiên.
Thêm nước ép cà chua và gia vị.
Chọn chế độ "Dập tắt", thời gian nấu là 30 phút. Đóng nắp và thưởng thức phần còn lại. Khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể thêm một vài tép tỏi và các loại thảo mộc tươi.
Rau hầm có thể được phục vụ ngay lập tức.
Khẩu phần trên mỗi container - 6
Thời gian nấu - 40 phút.
Trên 100 g:
Sóc - 4.23
Chất béo - 4,49
Carbohydrate - 8,52
Kcal - 92,31
