Công thức làm bánh đơn giản cho nhiều bà nội trợ là một cứu cánh thực sự.
Với sự giúp đỡ của họ, không tốn thời gian và năng lượng không cần thiết, bạn có thể làm rất nhiều thứ ngon, ví dụ, nướng bánh mơ.
Ngon, ngon ngọt và thơm. Chuyển tiếp
Một chiếc bánh mơ đơn giản - nguyên tắc nấu ăn chung
Quả mơ được sử dụng trong bánh ở dạng thịt băm ngọt, được đặt trên hoặc dưới, hoặc đơn giản là trộn với bột. Trái cây sử dụng tươi, đông lạnh, đóng hộp. Có rất nhiều công thức với quả mơ khô - quả mơ khô, nhưng đó là một câu chuyện khác.
Để không mất nhiều thời gian cho việc nướng bánh, men được bỏ qua. Họ chủ yếu sử dụng bột nhào nhanh trên kefir, shortbread, bánh quy. Bạn có thể mua bánh phồng trong cửa hàng, nó cũng trở nên ngon và đơn giản với nó. Bánh hình thức đóng, mở, chứa đầy khối ngọt. Trong các bánh kín ở lớp trên, các lỗ được tạo ra để hơi nước thoát ra.
Quả mơ thường được kết hợp với phô mai, hạnh nhân, táo, các loại trái cây và quả mọng khác. Cho hương thơm đặt vani, quế. Trước khi nướng, bạn có thể bôi mỡ lên trên cùng với một quả trứng để độ bóng xuất hiện trên thành phẩm. Bạn chỉ có thể sử dụng lòng đỏ, trong trường hợp đó màu của lớp vỏ sẽ sáng hơn.
Bánh đơn giản với quả mơ từ bột bánh quy
Một biến thể của một chiếc bánh mơ đơn giản, sẽ yêu cầu một bộ sản phẩm tối thiểu. Điều quan trọng là có một máy trộn, với việc chuẩn bị bột sẽ mất vài phút. Làm nóng ngay lò nướng 180 ° C.
Các thành phần
• một ly đường;
• một ly bột mì;
• 4 quả trứng;
• 2 nhúm của người trồng trọt;
• 200-300 gram quả mơ.
Nấu ăn
1. Đổ đường vào tô, đập trứng vào đó và đánh cùng với máy trộn ở tốc độ tối đa trong khoảng năm phút.
2. Ngay khi khối lượng trở nên lông và trắng, hãy thêm bột rây bằng máy xới.
3. Bây giờ bột được khuấy rất chậm và theo nghĩa đen trong năm giây.
4. Đổ nó vào bất kỳ hình dạng. Nếu đó là silicone, thì bạn không thể bôi trơn. Một thùng kim loại được thông qua với một miếng dầu.
5. Ném một nửa quả mơ lên trên.
6. Gửi bánh để nướng. Trung bình, sẽ mất từ 20 đến 30 phút. Kiểm tra một trận đấu khô.
Apricot Pie: Công thức đơn giản cho dầu thực vật
Một phiên bản khác của chiếc bánh mơ. Công thức đơn giản nhất cho bột bánh trong dầu thực vật. Các mảnh vụn là ngon ngọt, dịu dàng. Chúng tôi không mất thời gian và bật ngay lò nướng ở 200 độ.
Các thành phần
• ba quả trứng;
• đường 0,2 kg;
• 8 quả mơ;
• bột 150 gram;
• 150 ml dầu;
• 150 ml kem chua;
• 5 gram người trồng.
Nấu ăn
1. Chúng tôi phá vỡ tất cả trứng theo toa vào một cái bát. Đánh kem trong một phút
2. Thêm đường, ở tốc độ tối đa của máy trộn đánh bại khối lượng cho đến khi tạo bọt.
3. Tiếp đến là kem chua trong bột, và sau đó là dầu thực vật.
4. Trộn bột, bột nở và rây trực tiếp vào bột.
5. Khuấy, đổ vào khuôn đã được bôi trước.
6. Chia quả mơ thành hai nửa, rải đều lên trên. Không cần đào sâu, họ sẽ tự thất bại.
7. Nướng trong lò khoảng nửa giờ. Để nguội, rắc bột hoặc quế. Nó có thể được bôi mỡ với mứt mơ.
Bánh Kefir Dough đơn giản
Một phiên bản tuyệt vời của một chiếc bánh mơ đơn giản, có thể được nấu trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Nhưng trong tùy chọn thứ hai, bạn sẽ phải giảm tương ứng số lượng thành phần. Trái cây có thể được lấy tươi hoặc đóng hộp, hóa ra nó ngon dưới mọi hình thức.
Các thành phần
• 2 quả trứng;
• 2 ly kefir;
• 4 muỗng canh dầu;
• 2 ly đường;
• bột 3 chén;
• 1 muỗng cà phê soda;
• 0,4 kg quả mơ.
Nấu ăn
1. Chúng tôi ngay lập tức lấy máy trộn, vì nó làm giảm đáng kể thời gian chuẩn bị của bột. Bật lò nướng 200 và đặt một cái bát lớn trước mặt chúng tôi.
2. Ném trứng và đường, đánh trong một phút.
3. Đổ kefir và cho soda vào đó, để cho nó đi qua phản ứng, nghĩa là đợi vài giây và đánh lại trong một phút.
4. Thêm dầu thực vật, một chút muối và bạn có thể ném một nhúm vani để mùi thơm của bánh sâu hơn. Đánh một phút nữa.
5. Chỉ còn lại để thêm bột và khuấy với cùng một máy trộn.
6. Cắt quả mơ thành lát.
7. Bây giờ bạn có thể đổ bột vào một cái khuôn, bày ra những miếng trái cây.
8. Hoặc chúng ta đặt mọi thứ lại với nhau trong một cái cốc, khuấy và rót.
9. Nướng cho đến khi vàng nâu. Kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm. Sau khi đâm thủng, nó vẫn còn khô.
Bánh mơ: một công thức đơn giản với bột làm sẵn
Đây có lẽ là công thức bánh mơ lười nhất cần bánh phồng. Đối với tất cả sự đơn giản của nó, nướng là ngon. Tốt hơn để sử dụng bột men.
Các thành phần
• 1 gói bột;
• 0,5 kg quả mơ;
• 1 muỗng cà phê vani
• 3 muỗng đường;
• 1 muỗng bột;
• trứng.
Nấu ăn
1. Lấy bột ra trước, nhưng đừng để nó mềm và tan hoàn toàn. Lăn ra và chuyển lớp vào bất kỳ khuôn.
2. Chúng tôi cắt bỏ tất cả các cạnh treo bằng dao, nhưng không vứt nó đi. Chúng tôi cắt băng có chiều rộng nhỏ từ chúng.
3. Trộn đường với vani, cắt quả mơ thành lát. Bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp trong công thức này, nhưng trước đó nó là tốt để thể hiện xi-rô.
4. Rắc đáy bánh bằng bột, bạn có thể lấy tinh bột.
5. Trải quả mơ, rắc hỗn hợp đường và vani lên trên.
6. Bọc bánh bằng dải bánh vụn. Không cần thiết phải hoàn toàn bao phủ hoặc đặt ra một vỉ nướng nghiêm ngặt.
7. Mỡ kiệt tác trong tương lai bằng một quả trứng, lò nướng cho đến khi màu hồng.
Một quả mơ đơn giản và bánh hạnh nhân
Một tùy chọn bánh mơ mở khác. Một công thức đơn giản từ bánh phồng và hạnh nhân nghiền với phần nhân rất mềm dựa trên sữa đặc. Nó có thể được thay thế bằng hỗn hợp kem chua và đường, nó cũng sẽ trở nên ngon miệng.
Các thành phần
• 0,5 kg quả mơ;
• 1 lớp bột;
• 150 gram sữa đặc;
• 50 gram hạnh nhân nghiền;
• 1 quả trứng;
• một thìa bột.
Nấu ăn
1. Lớp cán được đặt trong khuôn. Chúng tôi làm cho các bên và cắt bỏ tất cả không cần thiết.
2. Ở dưới cùng của chiếc bánh, làm một vài vết thủng và đặt bánh vào lò nướng. Chúng tôi nướng trong khoảng mười phút, đặt 180 độ.
3. Lần này là đủ. Để nấu đầy. Rửa sạch quả mơ, một nửa.
4. Trộn trứng với bột và sữa đặc.
5. Chúng tôi lấy bánh ra, đặt một nửa quả mơ lên đó.
6. Đổ hỗn hợp sữa đặc có bột và hạnh nhân xay. Nhân tiện, tinh bột có thể được thêm vào thay vì bột.
7. Nướng trong khoảng hai mươi phút. Chúng tôi được hướng dẫn về ngoại hình. Trước khi cắt món tráng miệng, bạn cần làm mát nó tốt.
Bánh mơ clafuti kiểu Pháp
Clafouti là một chiếc bánh Pháp giống như một món thịt hầm theo một số cách. Các món tráng miệng rất mềm, nhẹ và ngọt. Mặc dù tất cả các lợi thế, nó rất đơn giản và dễ dàng để chuẩn bị. Đường tốt nhất là màu nâu.
Các thành phần
• 6 quả mơ;
• 200 ml kefir (sữa nướng lên men, sữa chua);
• 4 quả trứng;
• 0,1 kg bột;
• 1 nhúm vani;
• 50 gr. dầu;
• 70 gr. đường.
Nấu ăn
1. Trộn bột và đường trong một cái bát, thêm vanillin.
2. Đổ kefir hoặc sản phẩm sữa chua khác ở nhiệt độ phòng.
3. Bẻ trứng ngay lập tức.
4. Đánh đòn và đánh mọi thứ cùng nhau trong vài phút.
5. Cuối cùng, đổ dầu nóng chảy và nguội. Trong công thức này, tốt hơn là không thay thế nó bằng bơ thực vật, nó sẽ trở nên không ngon.
6. Quả mơ được sắp xếp thành một nửa. Nếu trái cây đóng hộp được sử dụng, sau đó bạn cần để xi-rô thoát nước, bạn có thể làm khô nhẹ bằng khăn giấy.
7. Chà mẫu bằng một miếng dầu, rắc bột dưới đáy và hai bên.
8. Đổ bột, xếp một nửa quả theo thứ tự bất kỳ.
9. Đặt món tráng miệng ở 200 độ và giảm ngay nhiệt độ xuống 170. Klafuti với quả mơ được nướng trong khoảng 20-25 phút. Cần phải nhớ rằng bánh sẽ có được sự đồng nhất cuối cùng sau khi làm mát.
Bánh mơ: một công thức đơn giản cho nồi nấu chậm
Một lựa chọn tuyệt vời để nướng nhanh và dễ dàng cho trà. Đối với chiếc bánh mơ đơn giản này, bạn sẽ cần trái cây tươi hoặc đông lạnh, bảo quản hoặc trái cây compote đóng hộp sẽ không hoạt động.
Các thành phần
• 10 g dầu;
• 4 quả trứng;
• một ly đường;
• một ly bột mì;
• 2 muỗng canh tinh bột;
• 5 gram người trồng trọt;
• một nhúm muối;
• 0,3 kg quả mơ.
Nấu ăn
1. Chúng tôi kết hợp trứng và đường trong một bát lớn, khối lượng sẽ cho phép khối lượng tăng lên nhiều lần.
2. Chìm máy trộn và đánh ở tốc độ cao trong khoảng bảy phút, thêm một chút muối.
3. Kết hợp bột với một người trồng trọt, đổ vào bột.
4. Mỡ hình dạng của multooker với bơ.
5. Chia quả mơ thành hai nửa và cuộn từng viên trong tinh bột.
6. Đổ bột vào nồi nấu chậm, xếp bột mơ với tinh bột. Bạn có thể đào sâu trái cây một chút.
7. Đóng, đặt chế độ nướng trong một giờ.
8. Mở, kiểm tra sự sẵn sàng.
9. Lấy bánh ra giá, để nguội. Để làm đẹp, bạn có thể rắc bột, men hoặc dầu mỡ với mứt.
Một chiếc bánh mơ đơn giản - mẹo và thủ thuật
• Vì vậy, đáy của chiếc bánh không bị ẩm từ lớp nhân trái cây ngon ngọt, thường thì lớp được rắc tinh bột hoặc bột mì. Và ít người biết rằng với cùng một mục đích, bạn có thể sử dụng cô đặc khô để nấu thạch. Khi trộn với nước quả mơ, sẽ có một chất làm đầy tuyệt vời. Ngoài ra, trong thạch khô, bạn có thể cuộn một nửa trái cây trước khi đặt bột.
• Việc đổ đầy cho chiếc bánh sẽ mềm hơn nếu da được lấy ra khỏi quả mơ trước. Để làm điều này, trái cây được đặt trong một cái chao và hạ xuống trong vài giây trong nước sôi. Sau đó, nội dung của chao được đổ bằng nước đá. Sau này, da tách ra với trái cây.
• Thường hạnh nhân được thêm vào bánh mơ. Nó có thể được thay thế bằng hạt của cùng một loại trái cây. Có những giống mơ mà chúng ngọt. Chỉ cần phá vỡ nucleolus bằng búa, sau đó lau khô.
• Nếu quả mơ ngọt, thì không cần thiết phải thêm tất cả đường vào công thức, bạn có thể giảm số lượng của nó.
