Salad Cyrillic - Nguyên tắc nấu ăn chung
Một nữ tiếp viên khôn ngoan luôn giữ trong cửa hàng một số sản phẩm mà từ đó bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon trong một thời gian ngắn. Theo quy định, đó là cá đóng hộp, hầm, đậu đóng hộp và ngô, dưa chua. Một sản phẩm khác được lưu trữ trong một thời gian dài, đồng thời bổ sung hoàn hảo cho món salad hoặc làm một món ăn nhẹ riêng - đây là những chiếc bánh quy. Thương hiệu nổi tiếng nhất trong thị trường của chúng tôi là bánh quy kirieshki. Với nhiều khẩu vị khác nhau, từ lúa mạch đen và bánh mì trắng, kirieshki được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Chúng có thể được sử dụng ở dạng nguyên chất như một món ăn nhẹ, làm món ăn nhẹ cho bia hoặc làm phụ gia cho món salad.
Kyrieshki không phải là một tiêu chuẩn của tiện ích - những chiếc bánh mì này rất béo, nhiều calo, vì vậy chúng không thể bị lạm dụng. Thật vậy, chúng có một lợi thế quan trọng - xà lách với kirieshkami trở nên ngon hơn nhiều so với salad với bánh mì nướng thông thường được chuẩn bị ở nhà, vì chúng đậm đặc hơn và ngâm với nước sốt chậm hơn nhiều. Ưu điểm này làm cho kiiryoshki được sử dụng nhiều nhất cho món salad.
Salad với kirieshkami - chuẩn bị các sản phẩm và món ăn
Bánh rán được sản xuất với nhiều loại khác nhau - với muối, với thịt xông khói, thảo mộc, cua, aspic, v.v. Hương vị trung tính được sử dụng tốt nhất để thêm vào món salad, để không làm nổi bật mùi cá trong salad thịt. Ngoài ra, rusks sạch sẽ hữu ích hơn, vì hương vị cho kiriheshek sản xuất công nghiệp không phải là tự nhiên.
Đối với một món salad cho 5-6 người, thậm chí một gói bánh quy sẽ là khá đủ.
Trước khi chuẩn bị salad kirieshkami, hãy chuẩn bị 5-6 đĩa, trong đó bạn sẽ gấp các thành phần của món ăn, một cái chảo để luộc trứng và rau, một con dao được mài sắc, một miếng băng và một món ăn để phục vụ món salad.
Salad với kirieshkami có thể được phục vụ cả trong các món ăn sâu và các món ăn bằng phẳng, tùy thuộc vào mong muốn của bạn.
Bí quyết cho món salad với kirieshkami:
Công thức 1: Salad với Cyrillic
Nếu khách đã xuống bạn, thì ngay cả từ những thành phần đơn giản bạn cũng có thể tạo ra một món ăn ngon, và quan trọng nhất là thỏa mãn. Xúc xích, trứng và phô mai có trong tủ lạnh cho tất cả mọi người, nhưng chỉ cần các nguyên liệu được cắt lát, nêm với nước sốt ngon và ăn kèm với bánh mì, sẽ làm cho món ăn này xứng đáng với một bàn lớn!
Bởi thời gian bạn cần không quá 15 phút, vì vậy bạn không phải đợi lâu. Phục vụ món salad này với kirieshkami tốt hơn trong các món ăn sâu để nước sốt không thể chảy ra và mang lại một vẻ ngoài khó coi cho hương vị.
Thành phần cần thiết:
- xúc xích nấu chín 200 gram
- dưa chuột tươi 2 miếng cỡ vừa
- trứng gà 2 miếng
- cây bách trắng 1 gói
- phô mai cứng (loại Nga) 100 gram
- để thay đồ - kem chua, mù tạt, "Mạnh" 2 muỗng canh, muối, hạt tiêu, muối đen
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt xúc xích thành khối lớn. Bạn cũng có thể sử dụng giăm bông hoặc xúc xích hun khói, tùy thuộc vào loại sản phẩm nào bạn có.
Luộc một quả trứng luộc chín, sau khi làm lạnh trong nước lạnh, làm sạch vỏ và băm nhỏ bằng dao.
Dưa chuột tươi rửa sạch và cắt thành khối.
Phô mai cứng nên được nghiền trên một vắt mịn.
Trộn trong một bát riêng. Để làm điều này, kết hợp mù tạt và kem chua, muối và hạt tiêu. Mù tạt là tốt nhất để có gia vị.
Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, thêm nước sốt, trộn, rắc salad đã sẵn sàng với bánh mì và phục vụ.
Công thức 2: Salad với Cyrushi và Crab Stick
Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng bánh quy giòn với hương vị hải sản hoặc rau xanh. Ngoài ra, bạn sẽ cần que cua, trứng, ngô ngọt đóng hộp và phô mai chế biến. Một món salad với kirieshkami và cua que sẽ khác thường cũng nhờ một cách ăn mặc khác thường với dưa chuột muối.
Thành phần cần thiết:
- Kirieshki croutons với tôm hoặc rau xanh 1 gói
- thịt cua đóng hộp 300 gram
- trứng gà 3 miếng
- ngô đóng hộp 200 gram
- Phô mai chế biến (loại "Hữu nghị") 1 miếng (100 gram)
- để trộn salad - kem chua, dưa chuột ngâm 1 miếng, thì là tươi, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Luộc một quả trứng luộc chín (trong 8 phút), để nguội, sau đó bỏ vỏ và cắt nó bằng dao.
Phô mai nghiền.
Cua que chia tay của bạn thành sợi.
Mở một lọ ngô đóng hộp, rút nước ép từ nó.
Thực hiện tiếp nhiên liệu. Đối với điều này, bạn cần xay một quả dưa chua và thì là, thêm kem chua và muối.
Để phục vụ món salad với kirieshkami, trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước sốt và rắc bánh mì lên trên.
Công thức 3: Salad với Cyrillic và Cheese
Món ăn này rất thú vị nhờ sự kết hợp của hai loại phô mai - tan chảy và rắn chắc. Đối với món salad, bạn có thể sử dụng bánh mì với hương vị mà không có muối hoặc bánh mì với phô mai.
Thành phần cần thiết:
- trứng gà 4 miếng
- phô mai cứng 150 gram
- phô mai chế biến 1 miếng (100 gram)
- kiryeshki 1 gói
- để thay đồ - mayonnaise, mù tạt cay 1 muỗng canh, rau mùi tây, tỏi 3 răng, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Luộc một quả trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ nhất có thể.
Phô mai cứng chà xát trên vắt tốt nhất.
Kem phô mai trên một vắt thô.
Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ và trộn với mayonnaise và mù tạt. Muối một chút thay đồ, vắt tỏi vào hỗn hợp qua máy ép tỏi.
Kết hợp các thành phần làm sẵn với đầm, trộn và rắc với bánh mì.
Công thức 4: Salad với Cyrillic và Súp lơ
Món salad này có thể được phục vụ cả ấm và lạnh. Bạn sẽ cần súp lơ, bông cải xanh và đậu xanh. Một món salad với kirieshkami và bắp cải rất hữu ích - nó không có hàm lượng calo cao, nhưng đồng thời có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời do carbohydrate "chậm" hữu ích trong rau.
Thành phần cần thiết:
- súp lơ 200 gram
- Bông cải xanh 200 gram
- đậu xanh 100 gram
- rau mùi tây tươi
- bánh quy kirieshki có hương vị trung tính 1 gói
- phô mai cứng 150 gram
- tỏi 3 ngạnh
- dầu hướng dương để chiên
- nước tương
- nước chanh 1 muỗng canh
Phương pháp chuẩn bị:
Bắp cải chia thành các cụm hoa cỡ trung bình. Nếu bạn sử dụng rau đông lạnh, thì bạn nên rã đông chúng trước khi nấu salad.
Băm nhỏ rau mùi tây, sau khi rửa nó.
Phô mai cứng.
Chảo nóng, mỡ với dầu.
Bóc vỏ tỏi, cắt từng chiếc răng thành ba hoặc bốn phần và đặt vào chảo. Nấu trong 3 phút.
Cho rau vào chảo cho tỏi và xào, khuấy trong khoảng 10 phút. Rắc rau với nước tương trong khi chiên.
Lấy rau ra khỏi bếp, cho vào đĩa để phục vụ.
Rắc rau mùi tây, phô mai và bánh mì, rắc nước cốt chanh.
Công thức 5: Salad với nấm Cyrillic và dưa chua
Dễ dàng, nhưng đồng thời món salad thịnh soạn với kirieshkami và nấm, bạn chắc chắn sẽ phải nếm thử. Công thức này sử dụng cà chua cherry và trứng cút, nhưng bạn có thể nấu món này với cà chua và trứng gà thông thường.
Thành phần cần thiết:
- kiryeshki 1 gói
- nấm ướp 250 gram
- 6-7 quả cà chua
- trứng cút 7-8 miếng
- phô mai cứng (loại "Nga") 100 gram
- rau mùi tây tươi
- để thay đồ - kem chua, mayonnaise, nụ bạch hoa 50 gram, muối
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa nấm ngâm và cắt thành 2-3 miếng.
Nấu trứng cút trong 5 phút, sau đó làm sạch và cắt từng miếng thành 2 miếng.
Cà chua bi, rửa sạch và cắt thành 4 miếng.
Nướng phô mai bào.
Rửa rau mùi tây dưới vòi nước chảy và thái nhỏ bằng dao.
Trộn kem chua, mayonnaise và nụ bạch hoa, muối cho vừa ăn.
Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước sốt, cho vào tủ lạnh trong một giờ. Rắc salad với bánh mì trước khi phục vụ.
Salad với kirieshkami - bí mật và lời khuyên từ ẩm thực tốt nhất
Bánh quy có xu hướng được ngâm với nước sốt và vì điều này biến thành những miếng bánh mì mềm. Để không làm hỏng món salad với kirieshkami, không trộn tất cả các thành phần với nước sốt và bánh quy giòn. Tốt hơn là rắc chúng với món ăn trước khi phục vụ, hoặc cho vào một bát riêng và ăn kèm với salad.
