Salad "Fairy Tale" - nguyên tắc chung của nấu ăn
Cho dù là một chiếc bánh, hoặc một món salad. Một mô tả như vậy có thể được đưa ra cho món salad "Câu chuyện cổ tích". Điều chính trong món ăn này không phải là thành phần của các thành phần, mà là trang trí của món salad. Nó phải sáng và tuyệt vời, giống như tên của nó. Salad "Câu chuyện cổ tích" là trường hợp khi bạn không thể làm theo các khuyến nghị rõ ràng và hoàn toàn tự do cho trí tưởng tượng. Tại sao Đồng ý, nó không phải lúc nào cũng có thể tìm thấy bộ nguyên liệu đầy đủ được liệt kê trong công thức salad trong tủ lạnh. Không có thịt gà trong tủ lạnh, và trong tủ đông có một gói cua que, bạn có thể thay thế thịt gà bằng hải sản.
Salad "Fairy Tale" - chuẩn bị các sản phẩm và món ăn
Bạn có thể chuẩn bị một món salad cổ tích từ các thành phần thịt, nhân tiện, tùy chọn này thường được sử dụng nhất. Thịt gà phi lê được thêm vào công thức, thịt hun khói được sử dụng cho hương vị phong phú hơn. Nó cũng có thể là một món salad rau với bắp cải và dưa chuột. Đặc biệt đẹp là salad trái cây. Ở đây, thực sự, một sự kết hợp của quan điểm tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Bạn có thể trang trí món salad với mayonnaise và hạt lựu. Hãy xem xét từng phiên bản của món salad "Câu chuyện cổ tích".
Bí quyết salad "Câu chuyện cổ tích":
Công thức 1: Salad "Câu chuyện cổ tích" với que cua
Trong hầu hết các trường hợp, phi lê gà được sử dụng trong việc chuẩn bị món salad này, nhưng không bao giờ là quá muộn để thử nghiệm một chút và đa dạng hóa tất cả các món ăn thông thường.
Thành phần cần thiết:
- 4 miếng - trứng;
- 200 g - que cua;
- 300 g - nấm;
- 1 lệnh cấm. - ngô đóng hộp;
- 1 miếng - hành tây;
- 3 - 4 chiếc. - dưa chuột muối;
- 50 ml - mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Bề ngoài, món salad này giống như một chiếc bánh ngon miệng. Tất cả các lớp được xếp chồng lên nhau, nhưng trước tiên chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần. Đầu tiên, lấy champignons tươi, bạn có thể lấy nấm sò, băm nhỏ và chiên cho đến khi sẵn sàng, trong chảo, cuối cùng gửi một củ hành tây nhỏ cho nấm, cũng được chiên cho đến khi vàng nâu. Luộc trứng, bóc vỏ. Que cua được chia thành hai nửa và cắt thành đĩa. Với ngô đóng hộp, gạn chất lỏng và đặt vào một bình riêng.
Khi tất cả các thành phần được liệt kê đã sẵn sàng, bạn có thể thực hiện việc hình thành "chiếc bánh". Salad của chúng tôi được xếp lớp. Lớp đầu tiên là rang nấm hành tây, dưa chuột thái hạt lựu được đặt lên trên, trên đó đặt que cua. Tiếp theo, chúng ta cần một vắt, trứng lớn hơn, tốt hơn. Để lại lòng đỏ, sử dụng chúng để trang trí món salad. Trên que cua chúng tôi chà trứng, và lớp hoàn thiện đi đến bắp. Chú ý, mỗi lớp được xử lý với mayonnaise. Bạn có thể trang trí món salad với lòng đỏ trứng. Lấy một vắt mịn và nhẹ nhàng chà lòng đỏ trên món salad. Một glade màu vàng thoáng mát được hình thành, và bằng cách trang trí món salad với một vài loại nấm, bạn có thể tạo ra một glade rừng độc đáo.
Công thức 2: Salad "Câu chuyện cổ tích" với gà hun khói
Đối với một lựa chọn chế độ ăn uống nhiều hơn, nên sử dụng thịt gà luộc. Thịt trắng ngon hơn. Ngoài ra, salad được đặt trong các lớp và do đó tốt hơn là lấy một bát salad trong suốt, trong đó mỗi lớp sẽ được đóng khung đáng kinh ngạc. Kết quả là, bạn không chỉ giành chiến thắng trên một bộ nguyên liệu phong nha, mà còn về thiết kế của món salad.
Thành phần cần thiết:
- 400 g - champignons;
- 100 g - phô mai chế biến;
- 1 miếng - cà rốt;
- 3 miếng - trứng;
- 3 miếng - khoai tây;
- 500 g - vú hun khói;
- 300 ml - mayonnaise;
- 3 răng. - tỏi;
- 100 g - quả óc chó.
Phương pháp chuẩn bị:
Khi nấu salad "Câu chuyện cổ tích" khá thường xuyên, bạn có thể tìm thấy sự kết hợp của phi lê gà với quả óc chó. Vì vậy, lần này quả óc chó được bao gồm trong công thức. Để có hương vị phong phú hơn, nên chiên các loại hạt. Bạn có thể trong chảo, nhưng bạn có thể gửi trong vài phút trong lò vi sóng.
Vì vậy, ức gà, trong trường hợp của chúng tôi là thịt hun khói, cắt thành dải hoặc tách thành sợi. Nấm, champignons, cắt thành đĩa và chiên trong dầu cho đến khi nấu chín. Hủy bỏ nấm từ nhiệt và lây lan trong giấy ăn để chúng có thể hấp thụ tốt nước trái cây và chất béo.
Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín, gọt vỏ. Hành tây thái nhỏ, và tỏi được nghiền nát bằng dao, bạn có thể xay và nghiền.
Thành phần chuẩn bị. Đã đến lúc bắt đầu trò giải trí thú vị nhất - chúng tôi đặt món salad nhiều lớp vào lọ thủy tinh.
Lớp đầu tiên là hun khói với tỏi và hơi có mùi mayonnaise.
Thứ hai - hành tây và hạt tiêu đen nhẹ.
Thứ ba - chà khoai tây.
Thứ tư - nấm xào và một ít mayonnaise.
Thứ năm - chúng tôi chà trứng.
Thứ sáu - chà cà rốt, thêm một ít mayonnaise.
Thứ bảy - đã đến lúc chế biến phô mai. Đóng băng trong tủ lạnh và vỉ.
Nó vẫn còn để chế biến món salad với mayonnaise, và rắc lên trên cùng với quả óc chó, có thể được cắt nhỏ.
"Câu chuyện cổ tích" được đặt để ngâm tẩm trong tủ lạnh.
Công thức 3: Salad trái cây
Món salad độc đáo này sẽ hấp dẫn không chỉ với một công ty người lớn, mà cả trẻ em. Trái cây luôn được công ty trẻ em cảm nhận bằng tiếng nổ và món salad được chế biến thú vị chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, món salad "Câu chuyện cổ tích" của trái cây trang trí hoàn hảo cho bàn lễ hội. Thiết kế thú vị và hương vị khác thường luôn được các đầu bếp nổi tiếng trên khắp thế giới.
Thành phần cần thiết:
- 300 g - phô mai;
- 300 g - vòng dứa đóng hộp;
- 300 g - nho đen;
- 3 răng. - tỏi.
Nhóm thành phần thứ hai rất hữu ích cho việc trộn salad:
- 100 ml - dầu ô liu;
- 1 muỗng cà phê - mù tạt;
- 1 nhúm muối;
- 1 nhúm đường;
- 1 muỗng canh. tôi - Nước chanh;
- 2 miếng - trứng.
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt phô mai cứng trên vắt, ép tỏi bằng máy ép tỏi. Chúng tôi lấy những hạt nho lớn và cắt chúng làm đôi, và để lại những hạt nhỏ nguyên hạt. Dứa đóng hộp cắt thành khối. Nấu ăn tiếp nhiên liệu. Để làm điều này, chia lòng đỏ trứng, thêm mù tạt vào nó và đánh cẩn thận. Sau đó thêm đường, muối và nước cốt chanh, đánh bông cho đến khi đặc. Sau một dòng mỏng, thêm dầu ô liu vào băng. Whip nước sốt một lần nữa và chỉ sau đó điền vào các thành phần băm nhỏ.
Công thức 4: Salad "Câu chuyện cổ tích" với đậu
Đã đến lúc xem xét một phương pháp đơn giản hơn để nấu món salad tuyệt vời này, sẽ mất ít thời gian để chuẩn bị. Ngoài ra, danh sách các thành phần có sẵn và không cần phải chi nhiều tiền cho việc nấu ăn.
Thành phần cần thiết:
- 250 g - nấm sò;
- Phi lê 250 g;
- 50 g - bơ;
- 400 g - đậu đóng hộp;
- 1 miếng - chanh.
Phương pháp chuẩn bị:
Fillet và nấm được cắt thành khối và chiên cho đến khi sẵn sàng. Cuối cùng, thịt có thể được bổ sung với một tép tỏi, chỉ nhấn mạnh hương vị của thức ăn. Từ đậu, gạn chất lỏng, và gửi đậu vào thịt với nấm. Vắt nước từ chanh và đổ đầy nấm xào với thịt và đậu. Để hương vị, muối và hạt tiêu salad tuyệt vời. Để trang trí, bạn có thể lấy rau mùi tây tươi.
Salad "Fairy Tale" - những bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Xem xét các thành phần chính cho món salad, đừng quên trang trí của món ăn này. Rốt cuộc, bàn ăn ngày lễ không chỉ ngon, mà còn đẹp. Salad "Fairy Tale" - sự kết hợp của hương vị vượt trội và ngoại hình độc đáo.
