Tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức cho một món thịt ngon và rất đơn giản.
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của bộ phận nội tạng, có lẽ công thức ảnh này sẽ giúp bạn thay đổi suy nghĩ. Tôi đề nghị bạn nấu các món gà hầm trong kem chua.
Thịt nướng như vậy sẽ được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào: kiều mạch, gạo, bất kỳ loại khoai tây, mì ống ... Ngay cả một bộ phận như vậy, như dạ dày, có cấu trúc khá dày đặc và có thể rất khắc nghiệt, trong món ăn này rất mềm và ngon ngọt.
Thực hiện theo các hướng dẫn từng bước và kết quả ngon tuyệt vời sẽ không khiến bạn phải chờ đợi.
Thành phần
Gà tâm thất - 300 g
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Kem chua - 3-4 muỗng canh. tôi
Muối, hạt tiêu - để hương vị
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Dầu thực vật để chiên
Công thức.
Hành tây và cà rốt phải được gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ một cách ngẫu nhiên. Tôi cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
Ảnh 2
Rửa kỹ tâm thất, loại bỏ, khi cần thiết, một màng cứng từ thành bên trong và cắt thành các mảnh nhỏ.
Trong chảo rán trong dầu thực vật, nhẹ nhàng thêm hành tây và cà rốt.
Thêm tâm thất vào rau, chiên trên tất cả các mặt trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Khi chiên, chất lỏng sẽ được giải phóng. Để thịt hầm trong đó: giảm lửa và đun nhỏ lửa dưới nắp. Thêm một chút nước nếu chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Hầm trong khoảng 30 phút.
Khi tâm thất được hầm, thêm kem chua.
Chúng tôi tiếp tục nấu dạ dày gà cho đến khi mềm, trên lửa nhỏ dưới nắp.
Ăn nóng với bất kỳ món ăn phụ nào bạn đã chọn. Món khai vị và rất thỏa mãn gà hầm trong kem chua đã sẵn sàng.
Tất cả để bàn!
Thời gian nấu - 50 phút.
Khẩu phần trên mỗi container - 3
Mỗi 100 g
B - 11,29
F - 3,79
U - 3,25
Kcal - 92,71
