Nó chứa cả canxi và phốt pho, và do đó, protein cần thiết cho cơ thể con người. Nó giúp răng và móng chắc khỏe, giúp tóc chắc khỏe và đẹp hơn. Tất cả điều này là về pho mát tiểu. Không phải ngẫu nhiên mà các chế độ ăn kiêng khác nhau đang được phát triển trên cơ sở sản phẩm cực kỳ hữu ích này.
Chế độ ăn kiêng - lợi ích, khuyến nghị
Nếu bạn sử dụng phô mai với một tỷ lệ nhỏ chất béo, không cao hơn 5, thì sản phẩm này có thể được coi là thực sự ăn kiêng. Ngoài ra, phô mai que có một số tính chất hữu ích:
• dễ tiêu hóa, bão hòa đến nhanh chóng;
• ảnh hưởng tích cực đến trạng thái của hệ thần kinh;
• với sự bao gồm thường xuyên trong chế độ ăn uống có thể tăng tốc độ trao đổi chất;
• trong một số trường hợp, đặc tính lợi tiểu của nó rất hữu ích, đó là do thực tế là phô mai có nhiều muối canxi;
• phục vụ để ngăn ngừa một số bệnh: loãng xương, xơ vữa động mạch, bệnh gan;
• hữu ích cho bệnh nhân béo phì, tiểu đường.
Trong chế độ ăn kiêng phô mai, dĩ nhiên, phô mai que trở thành sản phẩm chính trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, trong các biến thể khác nhau rau, trái cây, ngũ cốc, kefir, trứng, sữa chua được thêm vào nó. Nó được phép uống trà và cà phê không đường.
Khuyến nghị chung cho những người muốn giảm cân trên sữa đông như sau:
1. Sản phẩm chính của chế độ ăn uống phải có chất lượng cao. Lý tưởng nhất - nhà. Bạn có thể mua phô mai mộc mạc, nông trại từ các thương gia đáng tin cậy hoặc tự nấu nó.
2. Phô mai béo - không quá 5%. Nếu nó béo hơn, giảm cân khó có thể thành công. Nhưng không có chất béo sẽ không mang lại lợi ích, bởi vì các chất béo cần thiết sẽ không đi vào cơ thể.
3. Chế độ uống: ít nhất hai lít mỗi ngày nước thông thường - uống, không có gas. Đây không tính các chất lỏng được phép khác (trà, cà phê, nước trái cây). Nếu không, nhiễm độc của cơ thể là có thể.
4. Đường, như muối, tốt hơn là loại bỏ khỏi chế độ ăn uống.
5. Rượu bị cấm.
6. Dinh dưỡng cần được bổ sung vitamin.
7. Hoạt động thể chất là cần thiết, nhưng không quá dữ dội. Thích hợp bơi lội, yoga.
8. Ăn chay kết quả của chế độ ăn kiêng trong tương lai sẽ giúp nhịn ăn ngày trên phô mai mỗi tuần.
Mặc dù có toàn bộ các đặc tính hữu ích của sản phẩm này, chế độ ăn kiêng không dành cho tất cả mọi người. Trong danh sách chống chỉ định:
• thanh thiếu niên;
• không dung nạp cá nhân;
• mang thai;
• cho con bú.
Nếu có bất kỳ bệnh mãn tính, việc cho phép sử dụng chế độ ăn như vậy chỉ có thể được đưa ra bởi bác sĩ tham dự, sau khi cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm.
Thực đơn cho chế độ ăn kiêng
Có các thực đơn dựa trên phô mai, với kỳ vọng hai hoặc ba ngày, một tuần hoặc năm ngày. Chế độ ăn uống hóa ra ít ỏi, bạn sẽ cần một khát khao lớn, ý chí và nhất thiết - không có chống chỉ định từ sức khỏe.
Hai ngày dỡ hàng
Nó không kéo dài lâu, điều đó có nghĩa là chế độ ăn kiêng chỉ dựa trên một sản phẩm sẽ không gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Trong một ngày, 800 gram phô mai được phân bổ. Nó là tốt hơn để ăn nó năm hoặc sáu lần, khoảng thời gian là hai, ba giờ. Bạn có thể rắc rắc sản phẩm chính với đường, các chất phụ gia như quả mọng hoặc trái cây cũng bị cấm. Nhưng bạn cần uống nhiều. Đó có thể là nước, trà xanh, trà thảo dược, cà phê.
Kết quả dự kiến là trừ đi một hoặc hai bảng.
3 ngày giảm cân nhanh
Trong phương án này, kefir được thêm vào menu sữa đông. Trong một ngày:
• phô mai que - 500g;
• kefir - nửa lít.
Kefir nên chọn ít chất béo nhất. Chế độ ăn ít ỏi này được chia thành năm phần và được ăn trong ngày. Nước, trà xanh hoặc thảo dược - với số lượng bất kỳ. Là một nguồn vitamin C - một ly nước dùng từ hoa hồng hông.
Bạn có thể giảm từ một rưỡi đến ba kg trọng lượng vượt quá.
5 ngày trên phô mai và kefir
Theo nhiều cách, thực đơn của phiên bản chế độ ăn kiêng này tương tự như chế độ ăn ba ngày. Nhưng nó dài hơn, nó có ý nghĩa để làm cho nó thỏa mãn hơn một chút. Sữa đông cũng được phân bổ một pound cho một ngày. Nhưng kefir là hơn hai lần một lít mỗi ngày. Chế độ uống là như nhau. Một trong năm ngày được phép uống sữa ít béo thay vì kefir.
Kết quả là có tới 5 kg không mong muốn trong màu đỏ.
Ăn kiêng hàng tuần
Các nhà dinh dưỡng được khuyến khích để thêm một cái gì đó ngoài phô mai vào hệ thống dinh dưỡng bảy ngày, vì ăn nó trong một thời gian dài như vậy không có nghĩa là hữu ích cho tình trạng của cơ thể. Đề án hàng ngày như vậy được đề xuất:
• vào buổi sáng, buổi tối - một ly kefir, có thể là sữa nướng lên men;
• 4 bữa ăn chính - 1 muỗng cà phê. cám (đổ nước sôi) + 100g phô mai;
• được phép thêm một ít quả mọng hoặc trái cây vào sữa đông, nhưng nên tránh đồ ngọt, đặc biệt là đối với chuối và nho.
Các loại chế độ ăn kiêng
Có lẽ chỉ có phô mai trong vài ngày mới có thể, có lẽ, chỉ những người yêu thích sản phẩm này rất nhiều. Đồng thời, bất kỳ chế độ ăn uống đơn chất nào cũng làm mất đi một phần đáng kể các chất cần thiết và quan trọng, có nghĩa là nó có thể gây hại cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao các biến thể khác nhau của giảm cân sữa đông đã được phát triển, trong đó phô mai que được kết hợp với các sản phẩm khác.
Lựa chọn "phô mai + rau"
Bạn có thể gắn bó trong hai tuần, vì ngoài protein, carbohydrate và chất xơ có trong một hệ thống dinh dưỡng như vậy. Các quy tắc như sau:
• Nên ăn rau tươi, nhưng bạn cũng có thể nướng trong lò, làm salad với một lượng nhỏ dầu thực vật, hầm;
• 300 gram phô mai được phân bổ mỗi ngày;
• tỷ lệ rau - lên tới nửa kg;
• Tất cả các loại rau trừ khoai tây đều được cho phép, bắp cải, bí xanh, cà chua, cà rốt, dưa chuột đặc biệt phù hợp;
• bạn cần uống ít nhất hai hoặc ba lít chất lỏng mỗi ngày: đó có thể là nước, thuốc sắc của thảo mộc, cũng như trà và cà phê (yếu, không đường).
Điều quan trọng là phải ăn phô mai và rau trong các bữa ăn khác nhau. Ví dụ, cho bữa sáng và bữa trưa - phô mai, và cho bữa trưa và bữa tối - rau.
Lựa chọn "phô mai + bột yến mạch + táo"
Kết hợp những lợi ích của ba sản phẩm này. Phô mai cho protein. Từ táo, cơ thể sẽ nhận được chất xơ, cũng như pectin. Chúng sẽ giúp giảm cholesterol, loại bỏ độc tố. Chà, bột yến mạch sẽ bão hòa vitamin và giúp tiêu hóa. Nên tuân thủ thực phẩm như vậy trong một tuần, nhưng không lâu hơn!
Menu của ba sản phẩm này trông như thế này:
Ăn sáng:
• bột yến mạch (đổ nước sôi, để cho nó phồng lên) - 200 gram;
• hai quả táo (tốt nhất là màu xanh lá cây).
Ăn trưa:
• 100 gram phô mai;
• 100 gram bột yến mạch + một thìa mật ong;
• hai hoặc ba quả táo.
Bữa tối: 150 gram sữa đông với việc bổ sung táo xắt nhỏ.
Tùy chọn "phô mai + kiều mạch"
Nó kéo dài một hai tuần. Cho phép bạn loại bỏ khoảng 10 pound thêm. Trong chế độ ăn uống hàng ngày:
• 300 gram phô mai;
• kiều mạch được hấp với nước (theo tỷ lệ của một ly ngũ cốc + hai ly nước nóng).
Các rãnh được đổ đầy nước vào buổi tối. Vào buổi sáng, nó được cho là chia nó và phô mai thành năm phần và ăn cả ngày đều đặn. Điều quan trọng là vào cuối chế độ ăn kiêng không trở lại ngay với thực phẩm thông thường. Bạn nên ưu tiên cho rau, thịt hoặc cá hấp, các sản phẩm từ sữa. Sau đó sẽ có thể củng cố kết quả đạt được.
Lựa chọn "phô mai + trứng"
Loại chế độ ăn kiêng này là nghiêm ngặt. Nó chủ yếu là protein, không có chất xơ, có nghĩa là nó chắc chắn không dành cho những người có vấn đề với nhu động ruột. Menu được thiết kế trong ba ngày:
Bữa sáng: một quả trứng luộc mềm + trà + một thìa mật ong;
Ăn trưa:
• 150 gram phô mai;
• trà xanh + 0,5 muỗng cà phê mật ong.
Snack: một quả trứng luộc cứng.
Bữa tối: lặp lại bữa trưa.
Sản phẩm tự làm cho chế độ ăn sữa đông
Khi không có cách nào để mua phô mai thực sự ngon và chất lượng cao, cách tốt nhất là làm tại nhà. Hơn nữa, nó không khó. Để làm điều này, bạn sẽ cần phải mua sữa tự làm tốt, luôn tươi. Hành động khác:
• đặt một bình sữa trong tủ lạnh, đợi cho đến khi kem được thu thập từ trên;
• loại bỏ kem để tránh hàm lượng chất béo quá cao của thành phẩm;
• để sữa đứng nóng cho đến khi sữa bị vón cục;
• Đổ sữa chua vào nồi, đặt trên lửa, làm ấm đến nhiệt độ 60 độ, đừng quên trộn;
• loại bỏ nhiệt, để nguội;
• gấp miếng vải mỏng thành nhiều lớp, trải một cái chao với nó, sau đó xả khối lượng ra khỏi chảo, vắt váng sữa. Pho mát đã sẵn sàng sẽ vẫn còn trong gạc.
Món ăn cho chế độ ăn sữa đông
Bánh phô mai nướng
Thành phần
• 300 gram phô mai;
• trứng;
• một chút nho khô.
Khuấy phô mai với nho khô và trứng. Syrniki mù. Đặt chúng trong chảo hoặc trên một tấm nướng và nướng trong lò nướng.
Củ cải cuộn với phô mai
Thành phần
• hai củ cải lớn;
• một gói phô mai;
• thì là;
• hai tép tỏi;
• kefir.
Củ cải nên được nấu cho đến khi chín. Để rõ ràng. Cắt thành những vòng tròn mỏng.
Nghiền thì là và tỏi. Phô mai để nhào. Thêm thì là, tỏi, một ít kefir, thêm một chút muối. Để trộn.
Đặt miếng này vào cốc củ cải đường, cuộn lại.
Phô mai sữa đông
Thành phần
• nửa ly sữa;
• một pound phô mai không có chất béo;
• trứng cút;
• một nhúm soda;
• 1 muỗng cà phê bơ;
• 0,5 muỗng cà phê muối.
Cho phô mai và sữa vào chảo. Đặt trên ngọn lửa vừa. Để sôi, đừng quên khuấy cùng một lúc. Giữ nó trong mười phút. Xả qua rây.
Đổ khối lượng vào chảo một lần nữa. Thêm muối, soda, trứng cút. Đun sôi trong ngọn lửa nhỏ để làm cho khối nhớt.
Bôi trơn mẫu bằng dầu, chuyển khối lượng cho nó. Để nguội. Cuối cùng, phô mai sẽ đóng băng trong tủ lạnh.
Chế độ ăn kiêng
Thành phần
• 200 gram phô mai;
• cà rốt (nhỏ);
• ba quả trứng cút;
• muỗng canh đường;
• vani.
Nướng cà rốt, tốt hơn là lấy một vắt mịn. Thêm trứng cút vào nó. Nghiền cùng nhau. Cho đường, vani, phô mai. Xáo trộn.
Nó chỉ còn để đặt khối lượng trong một hình dạng phù hợp và đặt để nướng: nửa giờ, nhiệt độ - 180.
