Những người quan tâm đến sức khỏe của họ biết những món ăn và salad nào có thể mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể bị suy yếu - Salad vitamin.
Những món salad này bao gồm một số thành phần thiết yếu, mỗi thành phần có bộ chất dinh dưỡng thiết yếu riêng. Nó là đủ để bao gồm salad "Vitamin" dựa trên bắp cải trong chế độ ăn uống của bạn và bạn có thể ngừng sợ lạnh thông thường, miễn dịch suy yếu và giấc ngủ kém.
Salad vitamin từ bắp cải. Chuẩn bị sản phẩm
Salad vitamin có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Đây là những món ăn dựa trên trái cây, hải sản, rau quả. Nhưng hầu hết các công thức nấu ăn bao gồm bắp cải, đã trở nên phổ biến trong thế giới ẩm thực do hàm lượng vitamin C cao, và một lượng đáng kể muối khoáng được tập trung ở đây. Hơn nữa, bất cứ lúc nào trong năm, bạn có thể mua bắp cải tươi, ví dụ như bắp cải Bắc Kinh, và bạn có thể sử dụng bắp cải bắp cải muối hoặc muối trong món salad, trong đó vitamin C không chỉ được bảo quản mà tỷ lệ phần trăm của nó tăng lên đáng kể.
Bí quyết Salad Salad bắp cải
Công thức 1. Salad vitamin với rong biển, dưa chuột và cà rốt
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rong biển nào trong món salad - tươi, được trang bị tối đa vitamin, dưa chua và bắp cải trong lọ đóng hộp mang lại hương vị thú vị cho món ăn. Cải xoăn biển là không tốn kém và sẽ không có vấn đề gì khi mua nó. Nếu bắp cải tươi cũng được chỉ định trong công thức, dễ dàng thay thế nó bằng một lựa chọn hợp lý hơn.
Thành phần cần thiết:
• 3 chiếc. - dưa chua;
• 300 g - rong biển đóng hộp;
• 1 chiếc. - hành tây;
• 2 chiếc. - cà rốt;
• 3 muỗng canh. tôi - Dầu ô liu.
Phương pháp nấu ăn:
Vì một số lý do, nhiều đầu bếp mới làm quen không dám chủ động đưa tảo bẹ vào sách dạy nấu ăn tại nhà của họ. Có lẽ thực tế là không phải mọi bà nội trợ đều biết cách xử lý thành phần này. Lưu ý rằng không có kỹ năng được yêu cầu.
Chúng tôi rửa rong biển bằng nước lạnh và để cho chất lỏng tích lũy thoát ra. Tiếp theo, cùng với dưa chua, cắt tảo bẹ thành những lát vừa. Cà rốt được luộc chín, và sau đó chà xát lên một vắt thô, bạn cũng có thể cắt rau luộc thành lát. Hành tây thái nhỏ. Ai, trái lại, thích cảm nhận hương vị hành tây, có thể cắt hành tây cho salad thành nửa vòng mỏng. Nhân tiện, trong món salad tỏi này sẽ thể hiện một cách hoàn hảo - nó sẽ thêm một hương vị độc đáo. Ai hòa hợp với tỏi, hãy chắc chắn để nghiền một tép trên một vắt mịn. Nó vẫn còn để kết hợp salad, muối và mùa với dầu.
Công thức 2. Salad vitamin với bắp cải và táo
Trong công thức này, đầu bếp được tự do hoàn toàn để chọn bắp cải. Vào mùa đông, bắp cải Bắc Kinh được sử dụng tốt, rất dễ để có được tươi vào thời điểm này trong năm. Vào mùa xuân và mùa hè, bắp cải trắng non mang đến hương vị tuyệt vời.
Thành phần cần thiết:
• 300 g - bắp cải;
• 1 bó - rau mùi tây và thì là;
• 2 chiếc. - táo;
• 2 chiếc. - cà rốt;
• 3 chiếc. - dưa chuột;
• 5 muỗng canh. tôi - dầu;
• 1 muỗng cà phê - đường; ớt cay.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi cắt bắp cải tươi thành dải và rắc một ít giấm. Bạn có thể rắc nhẹ muối và nghiền nát bắp cải. Chúng tôi cho rau vài phút, nhưng bây giờ chúng tôi sẽ chuẩn bị táo với cà rốt. Vì vậy, cà rốt và táo được gọt vỏ, và sau đó chúng tôi chà xát mọi thứ trên một vắt. Dưa chuột với hành tây được cắt thành dải. Chúng tôi gửi táo, cà rốt, dưa chuột và hành tây đến bắp cải. Nấu nước sốt. Thêm một thìa nhỏ hạt tiêu và đường vào dầu. Trộn tất cả mọi thứ và mùa với Salad Vitamin.
Công thức 3. Salad vitamin với mực
Vì vậy, hương vị tuyệt vời của bắp cải rất hợp với trái cây, cũng như hải sản. Làm món salad bắp cải trắng và mực ngon.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - bắp cải;
• 1 chiếc. - táo;
• 300 g - mực;
• 3 muỗng canh. tôi - kem chua;
• 1 chiếc. - cà rốt;
• 2 muỗng canh. tôi - nho khô.
Phương pháp nấu ăn:
Đối với salad, lấy phi lê mực, sau khi rã đông nên được đun sôi trong nước muối. Xin lưu ý, mực được luộc không quá 5 phút, vì quá trình xử lý nhiệt kéo dài làm thay đổi đáng kể hương vị của sản phẩm. Nho khô cũng có thể được đổ bằng nước đun sôi, điều này sẽ cho phép chúng phồng lên một chút và có được một nguồn cung cấp nước ép. Cà rốt với táo được nghiền nhỏ, và bắp cải được thái nhỏ. Phi lê mực đã nguội, bạn có thể cắt nó thành dải. Nó vẫn còn để mùa salad với kem chua, thêm nho khô cho họ. Ngon tuyệt vời
Công thức 4. Salad vitamin với bắp cải và cần tây
Vào cuối tuần làm việc, bạn có thiếu sức mạnh và năng lượng không? Làm món salad bắp cải-táo với cần tây và tận hưởng ngày cuối tuần được chờ đợi từ lâu.
Thành phần cần thiết:
• 500 g - Bắp cải Bắc Kinh;
• 2 chiếc. - cọng cần tây;
• 1 chiếc. - một quả táo xanh lớn;
• 1 muỗng canh. tôi - giấm;
• dầu ô liu, muối, một nhúm đường.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi làm sạch cần tây và táo, và sau đó cả hai thành phần này được cắt thành khối. Chỉ sau đó chúng ta sẽ lấy bắp cải Bắc Kinh. Một số người xé nó bằng tay của chúng tôi, và chúng tôi cắt nó thành dải. Muối bắp cải một chút, thêm một giọt giấm và vắt thật kỹ. Trong bát chúng tôi chuẩn bị thay đồ - trộn dầu ô liu, giấm, muối và đường. Kết hợp thực phẩm và mùa với salad vitamin.
Ăn thức ăn lành mạnh không có nghĩa là mua thực phẩm đắt tiền. Rau tươi, chẳng hạn như bắp cải, cà rốt và nhiều hơn nữa, cũng như trái cây, táo, bơ, lê, có thể truy cập đầy đủ cho tất cả mọi người. Và trên cơ sở những sản phẩm này, bạn có thể nấu rất nhiều món salad!
