Dưa chua mùa đông là món ăn yêu thích của nhiều cư dân mùa hè. Do đó, mọi người đều nghĩ rằng giống nào được trồng tốt nhất để dưa chuột trở nên giòn, trong dưa chua, chúng không bị mất hương vị và màu sắc. Có nhiều giống như vậy, nó vẫn chỉ để lựa chọn.
Cách chọn dưa chuột phù hợp để ngâm và bảo quản: mô tả về các giống tốt nhất, mẹo làm vườn
Vì vậy, sau khi bảo quản dưa chuột không bị mất vị và vẫn giòn, bạn nên chọn các giống phù hợp. Các giống sớm và siêu sớm sẽ không hoạt động ở đây, chúng có vỏ mỏng và không có mùi vị rõ rệt, sau khi chế biến chúng mất độ đàn hồi.
Những người làm vườn có kinh nghiệm nên trồng dưa chuột giữa mùa và cuối mùa để mở đất, thích hợp nhất để tiếp tục muối và bảo quản. Zelentsy được phân biệt bởi một lớp da dày đặc, sự hiện diện của mụn nhọt, không có lỗ rỗng bên trong dưa chuột. Hương vị của những giống này thiếu vị đắng, chúng ngọt và giòn. Tuy nhiên, ở các khu vực phía bắc, các giống dưa chuột muộn không có thời gian để chín ngay cả trong nhà kính, vì vậy các giống sớm phổ biến phù hợp cho món salad và dưa chua đã được phát triển cho chúng.
Các giống dưa chuột thụ phấn tốt nhất để bảo quản và ngâm
Các giống thụ phấn của ong được coi là tốt nhất cho dưa chua, chúng ngọt hơn nhiều, cho năng suất tốt, nhưng vào mùa hè mưa có nguy cơ bị bỏ lại mà không có dưa chuột. Để ngăn chặn điều này, người làm vườn phải tự mình thụ phấn cho hoa. Trong số các nhà vườn, các giống sau đây là phổ biến:
• "Nezhensky";
• "Tu viện";
• "Altai".
Kiểm tra cũ lớp "Nezhensky" vẫn còn phổ biến ngày nay. Dưa chuột chín vừa, thích hợp để trồng trong đất mở và nơi trú ẩn trong phim. Cây bụi có sức sống mãnh liệt, leo trèo. Trái cây đến rất sương, vụ mùa có một bài thuyết trình, chịu đựng tốt giao thông vận tải. Zelentsy có kích thước nhỏ, thẳng hàng, phủ đầy gai đen. Theo các nhà làm vườn, hương vị rất tuyệt vời, cấu trúc đậm đặc, sau khi ngâm, dưa chuột vẫn giòn. Giống chịu hạn tốt, trong khi năng suất không bị ảnh hưởng.
Giữa mùa đa dạng "tu viện" Thích hợp trồng ở mọi miền đất nước. Cây bụi được đan lát, chúng cho kết quả tốt hơn khi trồng trên giàn. Năng suất rất tốt, ít nhất 3 kg lá xanh thu được từ một ô vuông trên giường. Dưa chuột thích hợp để bán, chúng có kích thước nhỏ, thậm chí hình dạng, với bề mặt củ. Hương vị được phát âm, không có vị đắng, bột giấy dày đặc. Trong muối, giống không mất đi phẩm chất của nó. Thu hoạch tiếp tục một cách thân thiện, bộ sưu tập được thực hiện thường xuyên để chất lượng thị trường của dưa chuột không bị suy giảm.
Giống "Altai" được coi là tốt nhất của dưa chuột thụ phấn cho người Urals và Viễn Đông. Đây là một giống chín sớm, chống lại bất kỳ hiện tượng thời tiết, năng suất của nó là tốt. Cây bụi dệt trung bình, chồi đạt 1 m. Sự ra hoa bắt đầu 35-40 ngày sau khi gieo hạt, một vụ thu hoạch lớn xảy ra vào giữa tháng Sáu. Giống có khả năng kháng nấm mốc và virut khảm dưa chuột. Zelentsy Loại Zelentsy, với đặc tính thương mại tuyệt vời, màu xanh lá cây tươi sáng, hơi có lông mu. Bột giấy dày đặc, thơm, không có vị đắng. Năng suất lên tới 3-4 kg mỗi mét vuông.
Mô tả chi tiết và hình ảnh của các loại dưa chua tự thụ phấn tốt nhất cho dưa chua
Cùng với các giống ong thụ phấn, người làm vườn cũng trồng các giống lai tự thụ phấn của dưa chuột. Họ tạo ra sản lượng chưa từng có, điều này đặc biệt đúng ở những vùng có khí hậu thay đổi và mùa hè mưa. Các giống vẫn còn phổ biến là:
• "Cậu bé với một ngón tay";
• "Goosebumps";
• "Muối Siberia."
Lớp giữa mùa "Cậu bé bằng ngón tay" kiếm được sự công nhận của người làm vườn không phải là ngẫu nhiên. Cây bụi là loài khỏe mạnh, trung bình, không phô trương và năng suất cao. Sự ra hoa bắt đầu vào ngày thứ 40 sau khi xuất hiện, các quả được hình thành bởi các chùm 5-6 chiếc mỗi quả. Năng suất tối đa là khoảng 13-15 kg mỗi mét giường. Zelentsy là những gai nhỏ, màu xanh bão hòa, sần và trắng. Bột giấy không có vị đắng, mọng nước, đậm đặc. Tuy nhiên, dưa chuột dễ bị quá tải, vì vậy việc thu hoạch được thực hiện cứ sau 2-3 ngày.
Lớp "Goosebumps" Nó được coi là giữa mùa, các bụi cây phát triển nhỏ, không cần thụ phấn, bắt đầu ra quả một tháng rưỡi sau khi nảy mầm. Giống có khả năng chống lại hầu hết các bệnh, phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào, thích hợp cho việc trồng trọt ở tất cả các vùng của đất nước. Zelentsy với một loại buồng trứng, nhỏ, củ có gai màu đen. Da có màu xanh, đầu trắng. Hương vị được phát âm, không có vị đắng, bột giấy đậm đặc, thơm.
Sớm chín giống dưa chuột "muối Siberia" Được lai tạo cho các vùng có điều kiện khí hậu khó khăn. Cây bụi là loại cây khỏe mạnh, có khả năng kháng bệnh. Bắt đầu ra quả sớm. Zelentsy là nhỏ, màu xanh lá cây tươi sáng, dày đặc và không đắng. Giá trị của hybrid là dưa chuột không phát triển, giữ lại phần trình bày của chúng trong một thời gian dài và được vận chuyển tốt.
Các giống phổ biến nhất của dưa chua lai Hà Lan cho dưa chua
Giống lai của Hà Lan được trồng không chỉ ở quy mô công nghiệp, mà còn trên các lô công ty con cá nhân. Giá trị của các giống này trong quả dài hạn, khả năng miễn dịch tốt và năng suất cao. Tuy nhiên, hạt giống không giữ được tài sản của chúng, trong tương lai không thể có được một vụ mùa tốt từ chúng.
Phổ biến nhất trong số những người làm vườn là dưa chuột:
• "Masha";
• "Cá betta";
• Dolomit.
Giống "Masha" được coi là hiệu quả nhất trong số các dưa chuột lai Hà Lan. Từ một mét giường không dưới 10-15 kg rau xanh được thu thập. Các bụi cây có dây bện trung bình, không cần thụ phấn, loại buồng trứng là bó hoa. Cây ra quả ổn định, dài, những quả dưa chuột đầu tiên được hái trong một năm rưỡi đến hai tháng sau khi nảy mầm. Cây bụi cho quả cho đến mùa thu. Zelentsy là nhỏ, với đặc điểm hàng hóa tuyệt vời, màu xanh đậm, nổi mụn. Bột giấy dày, giòn, thơm, không có vị đắng. Giống được trồng ở quy mô công nghiệp trên khắp nước Nga.
Không kém phần phổ biến lớp "Bettina". Đây là một giống dưa chuột chín sớm. Giống này thích hợp cho mặt đất mở và nhà kính, không cần thụ phấn bởi côn trùng. Cây bụi là bện trung bình, lá tốt. Zelentsy thẳng hàng, màu xanh đậm với sọc trắng, nổi mụn. Bột giấy có mùi thơm, không có lỗ rỗng. Thu hoạch hàng loạt xảy ra trong tháng đầu tiên của quả. Từ một mét của một chiếc giường thu thập tới 15 kg rau xanh. Giống có khả năng chống rét, thiếu ánh sáng, bệnh lớn.
Giống "Dolomite" cho không quá 5 kg mỗi mét, nhưng các bụi cây không có vẻ đẹp, chống chịu bệnh tật, lạnh, không cần thụ phấn. Cây bụi có sức sống trung bình, năng suất tốt khi được trồng trên lưới mắt cáo. Zelentsy là nhỏ, màu sắc rực rỡ, hơi có lông mu với gai trắng. Bột giấy có hương vị dưa chuột dễ chịu, không mất chất lượng sau khi muối, vẫn giòn và thơm. Sự đa dạng là phổ quát, thích hợp cho nhà kính và mặt đất mở.
