Ngô ngọt, đóng hộp đã sẵn sàng để ăn và phục vụ như một sản phẩm bán thành phẩm cho nhiều món ăn. Nó ngon và tốt cho sức khỏe. Nó hỗ trợ cơ thể và giúp thoát khỏi nhiều bệnh tật.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng giải thích lợi ích của ngô đóng hộp như thế nào
Đáng ngạc nhiên, cho đến nay, không có tiền chất phát triển hoang dã rõ ràng của ngô đã được phát hiện, và nếu một người từ bỏ việc chăm sóc cây này, ngô không thể tồn tại, sinh hoa trái mà không có sự hỗ trợ của nó.
Ngô là một nhà lãnh đạo trong số các loại ngũ cốc cùng với lúa mì và gạo, tất cả các bộ phận của nó đi vào kinh doanh - nếu không phải là thực phẩm, sau đó là thức ăn chăn nuôi, cho phân bón, cho nhu cầu của ngành công nghiệp giấy và dược phẩm.
Ngô đóng vai trò quyết định đối với sự phát triển của nước Mỹ, hỗ trợ năng suất cao và sự khiêm tốn của người nhập cư.
Họ làm bột và nướng bánh mì, bánh ngọt và bánh quy. Chuẩn bị đồ uống có cồn. Từ ngũ cốc đun sôi cháo. Các khóa học đầu tiên và thứ hai, món khai vị và món tráng miệng (ví dụ, bỏng ngô) được chuẩn bị từ các loại ngũ cốc.
Và một lượng lớn của nó được đóng hộp. Trong hình thức này, nó có vẻ ngon hơn nhiều so với luộc, và về giá trị dinh dưỡng, mặc dù kém hơn so với hấp, nó không quan trọng.
Giá trị năng lượng vừa phải, kết hợp với protein tiêu hóa tuyệt vời, lượng axit amin dồi dào và carbohydrate được gọi là carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể, và không làm tăng cm trong các khu vực có vấn đề - tất cả điều này làm cho ngô đóng hộp trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Và nó hoàn toàn bù đắp cho một nhược điểm như hàm lượng protein thấp.
Nói về ngô, đáng để suy nghĩ chi tiết hơn về hai loại carbohydrate phức tạp của nó:
· Chất xơ kích thích ruột, làm sạch các sản phẩm phân rã và làm thức ăn cho men vi sinh, có chức năng bao gồm duy trì hệ vi sinh và sản xuất các chất ngăn ngừa phản ứng dị ứng thực phẩm. Vì chất xơ của ngô thuộc nhóm có thể lên men một phần, chúng góp phần làm giảm cholesterol trong máu;
· Tinh bột là một trong những loại "nhiên liệu" tốt nhất cho cơ thể, được chuyển hóa thành glucose. Một phần của nó ngay lập tức đi vào máu, một phần - dưới dạng glycogen, được lưu trữ trong dự trữ, chủ yếu ở gan, từ đó nó được giải phóng khi lượng đường trong máu giảm xuống dưới mức bình thường. Ngay cả tinh bột ngô cũng tham gia vào việc hình thành các axit hữu cơ.
Ngô chứa vitamin nhóm B (B2, B5, B9 và B6 được tìm thấy nhiều nhất), cần thiết cho hệ thần kinh khỏe mạnh - từ đề kháng đến căng thẳng, đến giấc ngủ và ghi nhớ, đồng hóa và phân tích thông tin mới.
Vitamin E được biết đến như một chất chống oxy hóa có thể kéo dài tuổi trẻ và cải thiện da mặt, phục vụ như một sự bảo vệ chống lại các biểu hiện tiêu cực của sinh thái hiện đại. Nhưng nó cũng là nhu cầu hô hấp của các tế bào và quá trình sinh sản của chúng (dựa vào đó khả năng tái tạo của cơ thể phụ thuộc), xử lý protein và là bắt buộc để ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, ngô chứa vitamin C, K và PP.
Trong số các nguyên tố vi lượng, bao gồm kali, mangan, phốt pho và selen, hàm lượng ngô cao nhất trong ngô là magiê, được biết đến rộng rãi vì các đặc tính có lợi cho hệ tim mạch. Nhưng ngoài ra, nó rất hữu ích cho những điều sau đây:
· Cung cấp máu cho thận và bài tiết axit uric;
· Xây dựng xương và men răng;
· Phòng chống loãng xương;
· Hấp thụ vitamin D. tốt hơn
Trong trường hợp nào là lợi ích của ngô đóng hộp
Để cải thiện quá trình trao đổi chất, nó đủ để chỉ ăn một vài muỗng ngô đóng hộp mỗi tuần và làm điều này thường xuyên.
Ngô giúp không cảm thấy nặng bụng và buồn nôn sau bữa ăn nhiều chất béo, và cũng không bị nôn nao sau một ly rượu vào bữa tối.
Chính nó, nó không làm tăng hemoglobin một cách hiệu quả, nhưng, như một món ăn phụ cho cùng một loại thịt đỏ, gan, nó góp phần vào khả năng tiêu hóa của sắt, vì vậy nó có thể được khuyến cáo cho cả thiếu máu và phòng ngừa thiếu máu.
Ngoài ra, việc sử dụng ngô đóng hộp thường xuyên góp phần:
· Ngăn ngừa xơ cứng;
· Tăng cường khả năng miễn dịch;
· Sức sống mãnh liệt và cảm giác săn chắc khắp cơ thể;
· Làm sạch gan;
· Cải thiện tầm nhìn chạng vạng và giảm mỏi mắt với tải trọng cụ thể trên chúng (ví dụ, ở phía sau màn hình sáng trong bóng tối, đọc trong khi nằm).
Điều đáng chú ý là lợi ích của ngô đóng hộp cho hơi thở. Không chỉ củng cố chúng, ngô còn góp phần thích nghi với các điều kiện bất lợi.
Chúng bao gồm, ví dụ, một chuyến đi đến vùng núi, nơi có ít oxy hơn với một giọt thẳng đứng. Hoặc ở trong một thành phố có không khí bão hòa với các chất cản trở công việc của họ. Hoặc gắng sức mạnh mẽ, ít nhất là chạy, trong đó hơi thở dễ bị mất, điều không thể chấp nhận để hưởng lợi từ hoạt động này.
Trong lĩnh vực sức khỏe của phụ nữ, ngô có khả năng tăng cường cơ thể để căng thẳng khi mang thai và làm giảm các triệu chứng, giảm nguy cơ biến chứng trong thời kỳ mãn kinh.
Cách chọn trong cửa hàng để ăn ngô đóng hộp có lợi
Hạt đóng hộp, các bộ phận của tai của cây trồng thông thường và toàn bộ tai của các giống ngô lùn. Ngô vàng thường rơi vào thùng chứa, ít thường xuyên hơn các giống kỳ lạ của nó với các hạt màu đen hoặc đỏ. Tính chất hữu ích của chúng là tương đương.
Theo GOST và các quy tắc bất thành văn của các nhà sản xuất giỏi, để thu hoạch ngô đóng hộp, ngoài ra, một thành phần khá khiêm tốn - nước, muối và đường. Đó là tất cả những gì nên được liệt kê trên nhãn.
Chất lượng tốt nhất là một sản phẩm được làm vào mùa hè hoặc mùa thu. Nếu bao bì cho thấy tháng mùa đông, điều đó có nghĩa là chúng là những hạt ngô khô được ngâm trong nước, đun sôi và sau đó đóng hộp.
Ngô không được sử dụng ngay lập tức nên được chuyển vào hộp đựng bằng thủy tinh, gốm hoặc nhựa và được bảo quản trong tủ lạnh không quá 48 giờ.
Tác hại của ngô đóng hộp
Tác hại chậm trễ của ngô đóng hộp với việc sử dụng quá mức của nó được thể hiện trong thực tế là nó có thể làm chậm đường tiêu hóa.
Nếu có quá nhiều hạt chất lượng kém, ví dụ, được làm từ nguyên liệu khô, điều này có thể gây ra tác hại từ ngô đóng hộp thông qua việc giữ nước trong cơ thể, và kết quả là sự xuất hiện hoặc tăng cường của bọng mắt.
Không giống như tai luộc, ngô đóng hộp không thể gây đầy hơi, nhưng với xu hướng đầy hơi, không nên sử dụng nó trong hỗn hợp với các sản phẩm gây ra rối loạn này, ví dụ như các loại đậu.
Nên hạn chế sử dụng các loại ngũ cốc ngon để không có hại từ ngô đóng hộp, với các bệnh sau:
Loét, viêm đại tràng và các quá trình đau viêm khác ở dạ dày hoặc ruột;
Huyết khối hoặc huyết khối (ngô có thể làm tăng đông máu);
Kiệt sức nghiêm trọng và giảm trọng lượng cơ thể, đặc biệt là kết quả của rối loạn tâm lý (ví dụ, chán ăn). Thực tế là ở một số người, ngô trong quá trình phản ứng cá nhân có thể gây ra sự thèm ăn.
