Những người sáng lập chế độ ăn kiêng này là các chuyên gia dinh dưỡng từ triều đại D'Adamo của Mỹ. Lý thuyết của họ dựa trên thực tế là các thông số máu sinh hóa tạo thành một loại sinh vật nhất định. Do đó, chủ sở hữu của bốn nhóm cần bốn chế độ ăn uống khác nhau.
Nhóm I: thức ăn chính của thợ săn là thịt
Nhóm máu I (0) được hình thành cách đây 30 thiên niên kỷ, khi săn bắn là nguồn thức ăn chính. Cô ấy là thích nghi với thức ăn thịt và dễ dàng đồng hóa protein protein, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tiêu hóa, tăng tốc quá trình trao đổi chất.
Các vấn đề loại 0 thường liên quan đến chuyển hóa kém, tính axit cao, đông máu kém, quá trình viêm và dị ứng.
Theo các quy tắc dinh dưỡng cho nhóm máu I, cần giảm tiêu thụ
• lúa mì
• thô và cải xoăn,
• khoai tây,
• sản phẩm sữa,
• món mặn, hun khói và cay,
• trái cây có múi,
• đồ uống có cồn mạnh.
Thực đơn mỗi ngày (1 nhóm máu)
Thứ hai
H. Cháo với bí ngô, phô mai đậu nành
B.Z. Bánh mì lúa mạch đen, một số ít mận
A. Salad bông cải xanh, Ear Pike Ear, Cutlets Thổ Nhĩ Kỳ
P. Bánh quế, táo
W. Cod phi lê trong bột, đậu luộc
Thứ ba
Z. Cháo lúa mạch trong sữa đậu nành, phô mai
B.Z. Rán kiều mạch luộc
O. Củ cải đường, súp bắp cải, bánh kếp gan
P. Chuối
W. Cá hồi với bạc hà và húng tây, rau hầm
Thứ tư
Z. 2 quả trứng, gà tây luộc
B.Z. Quả hạch trong mật ong
A. Salad cá hồi với hành tây và rau bina, súp thịt viên, Zucchini Fritters
P. phô mai soong
U. Nướng chân cừu với món ăn phụ rau
Thứ năm
Z. Cháo với sữa đậu nành, đậu phụ
B.Z. Salad táo với mận
A. Salad tim bò với trứng, súp cá hồi, bí xanh xay nhuyễn với cà rốt
P. Bánh quế với mứt, nước ép anh đào
U. thịt bò Stroganoff từ gan bò, lúa mạch ngọc trai
Thứ sáu
Phô mai Z., phô mai cừu
B.Z. Quả hạch với mật ong
A. Salad thịt bê với nấm hàu, nước dùng gà tây, mảnh gà tây hấp
P. Kiều mạch soong
W. Beet Salad, cá thu Na Uy
Thứ bảy
Z. Omelet, bánh mì lúa mạch đen với bơ
B.Z. Đào
O. Salad củ cải với dưa chuột, súp thịt, thịt bò băm
P. Zucchini
W. Paella với rau
Chủ nhật
H. Một miếng thịt gà luộc, phô mai đậu nành
B.Z. Mật ong với quả óc chó
A. Bông cải xanh và xà lách đậu, Borscht, Pike Cutlets
P. sữa đông
U. Veal, nướng trong lò, rau
Đồ uống khuyến nghị:
• nước ép dứa, mận và anh đào,
• táo hầm, anh đào, mận anh đào và mận khô,
• trà linden,
• nước hoa hồng.
Nhóm II: nông dân - người ăn chay
Loại A (nhóm II) xuất hiện cách đây 20 thiên niên kỷ, trong thời hoàng kim của nông nghiệp. Chủ nhân của nó dễ dàng phân phối với protein và thích ứng với bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống.
Các vấn đề của nhóm này bao gồm khả năng miễn dịch và hệ thần kinh yếu, độ axit thấp, nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và bệnh gan.
Phải hạn chế trong chế độ ăn uống
• sản phẩm sữa,
• sản phẩm lúa mì,
• thịt đỏ,
• cá có dầu,
• bơ,
• sốt cà chua và sốt mayonnaise,
• khoai tây, bắp cải, cà chua và champignons,
• cam, quýt, dưa, chuối,
• trà đen, nước chanh và bia.
Thực đơn dinh dưỡng theo nhóm máu II
Thứ hai
Z. Bột yến mạch, kem phô mai
B.Z. Sữa chua, táo
O. Salad bông cải xanh, súp cá, thịt gà cốt lết
P. soong
W. Thổ Nhĩ Kỳ nhồi rau
Thứ ba
Z. Cottage phô mai, trứng
B.Z. Sữa chua táo
O. Salad rau bina, thịt gà, một miếng cá rô luộc
P. Mai, cherry, sữa chua với dứa
W. Rau hầm
Thứ tư
Z. Cháo với sữa dê
B.Z. Sữa chua vani, táo
O. Salad củ cải với dưa chuột, súp nấm, cốt lết gà tây
P. Bánh kiều mạch với kem chua
Cháo bí ngô, gà luộc
Thứ năm
Z. Bột yến mạch, phô mai feta
B.Z. Mận khô với đậu phộng
O. Salad củ cải đường, tai cá sông, cá rô luộc
P. Salad trái cây
W. Rau nhồi Zucchini
Thứ sáu
Z. trứng tráng
B.Z. Sữa chua anh đào
A. Salad củ cải, súp đậu, cá chép cốt lết
P. Zucchini
W. Cá hồi nhồi
Thứ bảy
Z. Cháo 3 ngũ cốc, trứng luộc mềm
B.Z. Kem phô mai
O. Salad dưa chuột, súp bắp cải nạc, hầm zucchini
P. Táo, sữa chua với quả mơ
W. Gà trong bột với dứa, salad rau
Chủ nhật
Z. sữa đông với kem chua
B.Z. Đậu phộng trong mật ong
A. Salad nấm, súp hành tây, gà tây băm nhỏ
Bánh quy bột yến mạch
W. Nướng cá hồi, đậu lăng
Đồ uống cho nhóm II:
• cà phê đen,
• trà xanh,
• thạch và anh đào hầm, táo, quả việt quất, quả mâm xôi, mận,
• quả mơ, mận, cà rốt, nước ép bưởi,
• trà thảo dược với hoa cúc, nhân sâm, hypericum, echinacea,
• thuốc sắc của hoa hồng,
• rượu vang đỏ.
Dinh dưỡng nhóm máu III: Ăn tạp
Cách đây 10 thiên niên kỷ, tổ tiên của chúng ta bắt đầu đi lang thang, pha trộn các chủng tộc và quốc tịch. Kết quả là một nhóm III dày dạn với hệ thống thần kinh cân bằng và khả năng miễn dịch mạnh mẽ.
Những điểm yếu của loại này chỉ có thể được quy cho các bệnh tự miễn và hội chứng mệt mỏi mãn tính.
Tình trạng sức khỏe chính của chủ sở hữu máu loại B là luân phiên thống nhất của tất cả các loại thực phẩm, cái gọi là chế độ ăn hỗn hợp.
Thận trọng, bạn cần sử dụng các sản phẩm sau:
• thịt lợn,
• thịt hun khói và dưa chua,
• bơ thực vật,
• sản phẩm kiều mạch và lúa mạch đen,
• khoai tây, cà chua,
• nước chanh
• kem.
Thực đơn mẫu để giảm cân (nhóm máu III)
Thứ hai
Z. Trứng chiên, phô mai feta
B.Z. Sữa chua với táo
O. Salad từ bắp cải, cá rô pike, thịt viên gà tây
P. phô mai soong
U. sườn cừu hầm với hành tây, món rau
Thứ ba
Z. phô mai sữa đông, trứng mát
B.Z. Hạnh nhân trong mật ong
O. Herring dưới một chiếc áo khoác lông, borsch, thịt bò bít tết
P. Fritters với mứt
W. Thỏ trong kem và sốt tỏi với rau
Thứ tư
Z. Bột yến mạch, phô mai Adyghe
B.Z. Quả mơ sữa chua, chuối
O. Vinaigrette, solyanka, thịt bê luộc
P. Bánh kếp với phô mai
W. phi lê cá vược
Thứ năm
Z. Omeletik với rau
B.Z. Salad trái cây
A. Salad bắp cải Trung Quốc, súp nấm, bánh xèo gan
P. Manniki với mứt
U. Lamb pilaf
Thứ sáu
Z. Vareniki với phô mai
B.Z. Lê nướng
A. Salad cá ngừ, súp bắp cải cừu, rau hầm
P. Bun với mứt
Ớt chuông nhồi cơm với thịt bò xay
Thứ bảy
Z. Cơm sữa dê, trứng
B.Z. Bánh pudding
O. Salad cà rốt, súp thịt viên, cốt lết
P. Zucchini từ zucchini
W. Nướng cá hồi với rau
Chủ nhật
Z. phô mai sữa đông, gà tây luộc
B.Z. Salad táo, dứa và chuối
A. Ướp cá trích với hành tây, phở rau với thịt, cá tuyết
P. Bánh rán với sữa đặc đun sôi
W. Bắp cải om với nấm, lát thịt bò luộc
Thích hợp cho đồ uống loại B:
• trà xanh,
• kefir,
• sữa tách kem
• compote và thạch từ quả nam việt quất, mận, táo, mận anh đào,
• nho, nước ép dứa,
• trà thảo dược với quả mâm xôi, nhân sâm,
• thuốc sắc hông hoa hồng.
Nhóm IV bí ẩn
Loại máu trẻ nhất là AB, thu được từ các hợp chất của nhóm II và III. Một sự kết hợp tương phản như vậy đã dẫn đến sự suy yếu của hệ thống tiêu hóa và miễn dịch trong các đại diện của loại này.
Nhóm IV được phân biệt bởi không quá 8% tổng số người sống trên Trái đất. Và họ phải theo dõi chặt chẽ sức khỏe của mình, vì loại AB thừa hưởng các vấn đề của loại A và B, thêm vào đó là sự không an toàn từ các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.
Chế độ ăn uống IV máu nhằm duy trì khả năng miễn dịch và hạn chế ăn
• thịt mỡ (thịt lợn, ngỗng, vịt con),
• giáp xác,
• nước xốt và dưa chua,
• sữa nguyên kem và kem
• bất kỳ loại dầu nào ngoại trừ ô liu,
• kiều mạch và ngô,
• củ cải và củ cải,
• cam, lựu,
• nước chanh, trà đen.
Thực đơn theo các ngày trong tuần (nhóm máu IV)
Thứ hai
Z. Đậu phụ, một quả trứng trong túi
B.Z. Sữa chua dứa
O. Salad bông cải xanh và cần tây, súp nấm, rán gan bò
P. Bún
U. Nướng chân cừu với bạc hà và húng tây
Thứ ba
Z. Rye bánh mì nướng, phô mai feta
B.Z. Hạt thông với mật ong
O. Salad dưa chuột với cải xoong, Borsch, thịt viên Thổ Nhĩ Kỳ
P. Bánh kếp sô cô la
W. Thỏ hầm trong kem chua, khoai tây chiên
Thứ tư
Z. Omelet với cà chua, lát gà tây luộc
B.Z. Cherry, mận và gooseberry salad
A. Salad với nấm muối, nước dùng gà tây, rau hầm với bí xanh
P. Fritters với kem chua
Anh
Thứ năm
Z. Semolina cháo, đậu phụ
B.Z. Sữa chua cắt tỉa
O. Vinaigrette, bắp cải bắp cải, cá tuyết cốt lết
P. phô mai
U. Lamb sườn hầm với khoai tây
Thứ sáu
Phô mai Z. với kem chua ít béo, phô mai
B.Z. Muesli
O. Bắp cải và salad ớt chuông, uh, cá rô luộc
P. phô mai thịt hầm với mứt
W. Cơm nhồi
Thứ bảy
H. Súp sữa với mì tự làm, phô mai
B.Z. Salad kiwi và dứa
A. Salad cá ngừ. súp với bánh bao, thịt cừu luộc
P. Bagel với hạt anh túc
W. Cá thu nướng trong rau
Chủ nhật
Z. Cháo lúa mạch, bưởi
B.Z. Mogul
A. Salad rau tươi, súp cá hồi, thịt gà tây cốt lết
P. Bánh rán với mứt
W. nhồi Thổ Nhĩ Kỳ
Đồ uống cho loại AB:
• trà xanh,
• cà phê đen,
• cranberries hầm, anh đào, mận, táo, lingonberries và ngỗng,
• nước ép anh đào và nho,
• trà với táo gai, lá dâu, hoa cúc, nhân sâm, echinacea, rễ cam thảo.
