Hầu hết chúng ta không bao giờ nghĩ về hành động, lợi ích và tác hại của một lượng lớn các chất gọi là từ dễ chịu "vitamin".
Khi chúng ta nghe về họ, thì những bức ảnh từ thời thơ ấu nói với chúng ta: "Nó ngon và tốt cho sức khỏe!". Đây thực sự là như vậy?
Vitamin B 6 là gì
Với tên gọi mạnh mẽ "vitamin B 6" có nghĩa là một nhóm các chất, cụ thể là: pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal và phốt phát của chúng. Khái niệm phổ biến hơn về B 6 là pyridoxine.
Nó trông giống như tinh thể hòa tan mà không có màu sắc và mùi khác biệt. Chất này nhanh chóng sụp đổ trong ánh sáng, nhưng đồng thời nó chịu được chế độ sưởi khá ổn định. Điều này không có nghĩa là nó giữ lại đầy đủ các tính chất của nó sau khi tăng nhiệt độ, nhưng điều chắc chắn không làm mất chúng là chắc chắn.
Ai cần liều vitamin B 6 hàng ngày (tại sao cơ thể cần pyridoxine)
Sinh vật suy yếu của phụ nữ mang thai, trẻ em cho ăn nhân tạo, người lớn, sử dụng lâu dài điều trị bằng kháng sinh, nghiện rượu và thuốc lá, bị thiếu pyridoxine.
Một lượng vitamin đủ dùng hàng ngày cho trẻ em đến một năm là 0,3-0,6 mg.
Trẻ lớn hơn 1-1,6 mg. Người lớn 1,8-2 mg.
Định mức tiêu thụ cao nhất là cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú - 2-2,2 mg.
Thông thường, pyridoxine được kê toa dưới dạng viên nén (một viên không quá hai lần một ngày). Điều trị có thể được bổ sung bằng cách tiêm bắp 1 ml dung dịch 1-5%.
Nó có thể là một phần của kem và các loại sữa dưỡng thể đặc biệt, như một người chăm sóc cho làn da lão hóa.
Pyridoxine đậm đặc 1% có tác dụng phục hồi trên làn da thiếu niên dễ bị mụn trứng cá.
Điều quan trọng là phải biết các quy tắc cơ bản để sử dụng vitamin B 6 để tránh quá liều. Mặt khác, phản ứng dị ứng có thể thậm chí có thể dẫn đến rối loạn tuần hoàn, và các vấn đề về da, buồn nôn và nôn.
Thiếu vitamin B 6 - những gì cơ thể cần (chúng tôi theo dõi các triệu chứng)
Phát ban trên da (viêm da), một lớp phủ màu trắng kỳ lạ ở gốc lưỡi (viêm lưỡi), viêm miệng. Chóng mặt, yếu, buồn nôn, nôn, chán ăn, các vấn đề về trí nhớ và sự tập trung, mất ngủ. Cheylosis (sưng và nứt ngang môi, co giật).
Ở trẻ em, quan sát vấn đề tiêu hóa (rối loạn, nôn mửa), chậm lại trong tăng trưởng và phát triển, co giật epileptiform, tăng khó chịu và hung hăng.
Tất cả các triệu chứng trên có thể cho thấy lượng vitamin B 6 không đủ trong cơ thể. Phương pháp điều trị chính xác, cho dù đó là liệu pháp ăn kiêng hay liệu pháp vitamin, có thể được lựa chọn bởi một bác sĩ có kinh nghiệm, sau các xét nghiệm được chỉ định.
Các bệnh đòi hỏi, theo quy luật, việc sử dụng vitamin B 6
▪ Thiếu máu
▪ Hypov vitaminosis B 6
▪ Bệnh Parkinson, Bệnh nhỏ, viêm nhiễm phóng xạ, viêm dây thần kinh, đau dây thần kinh, múa giật nhỏ
▪ Bệnh tiểu đường
▪ Không khí và say sóng. Bệnh Maniere
▪ Xơ vữa động mạch
Nhiễm độc thai nghén
▪ Viêm dạ dày mãn tính, viêm tụy mãn tính, bệnh Whoop, bệnh Crohn, viêm ruột phóng xạ
▪ Bệnh zona, viêm da tiết bã nhờn, viêm da tiết dịch
▪ Điều trị kháng sinh chuyên sâu
▪ Hoạt động thể chất tăng lên
Bệnh nhân mắc bệnh lao được điều trị bằng thuốc đối kháng vitamin B 6 cần theo dõi nồng độ pyridoxine thấp và nhận đủ lượng bằng cách sử dụng thuốc tiêm.
Một nhóm người đặc biệt thiếu vitamin B 6 có thể được quy cho những phụ nữ sử dụng thuốc tránh thai, cũng như những người lạm dụng thuốc lá và các sản phẩm có chứa cồn.
Thực phẩm có vitamin B 6 (tại sao cơ thể cần hoạt chất pyridoxine)
Ưu điểm chính của vitamin B nhóm 6 là sự phổ biến và sẵn có trong thực phẩm, và nhiều trong số chúng thường xuyên tạo nên chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Vitamin phổ biến đến mức mọi người lớn và thậm chí một đứa trẻ sẽ có thể tìm thấy sản phẩm ngon và dễ chịu nhất cho phép bạn có đủ thành phần quan trọng này cho sức khỏe của chúng ta.
Mặc dù thực tế là có rất nhiều thực phẩm giàu pyridoxine, nhưng điều quan trọng cần biết là nồng độ của chất này trong chúng là khá nhỏ, vì vậy rất khó để có được quá liều của cơ thể bằng cách ăn đúng cách.
Các sản phẩm chính có hàm lượng vitamin B6 cao là:
▪ các loại hạt (quả phỉ, quả óc chó);
▪ bột cà chua;
Tỏi;
▪ thịt thỏ;
▪ gan bò và thận;
▪ men;
▪ ngũ cốc (ngũ cốc);
▪ thịt gà;
Ớt đỏ (ngọt).
Hàm lượng vitamin thấp hơn có thể được quan sát thấy trong các loại thực phẩm như:
▪ thịt cừu;
▪ hải sản (gan cá tuyết);
▪ bí ngô;
▪ cà chua (nước ép cà chua);
▪ trái cây và quả mọng (anh đào, dâu tây, táo, nho);
▪ nấm;
▪ đậu;
▪ ca cao;
▪ dưa bắp cải;
▪ trứng;
▪ bột lúa mạch đen;
▪ sản phẩm sữa và axit lactic.
Bất kỳ sản phẩm nào trong số này có thể ảnh hưởng đến lượng pyridoxine trong cơ thể của người lớn và trẻ em. Trong thực phẩm tươi, lượng vitamin vẫn không thay đổi. Sản phẩm xử lý nhiệt mất một phần B 6.
Có lẽ hàm lượng vitamin B 6 cao nhất, tự hào với trái cây pitaya nhiệt đới (dragonfruit), mọc ở một số nước châu Á, Hoa Kỳ (Hawaii), Israel, Úc, cũng như ở Armenia.
Tác dụng của việc sử dụng vitamin B 6 đúng cách đối với cơ thể con người - tương tác với các vitamin khác
Lượng cần thiết để khôi phục cân bằng vitamin trong cơ thể con người có thể được xác định bởi bác sĩ. Không bao giờ tự điều trị. Điều này gây ra nhiều biến chứng với hệ thống tiêu hóa, vì nó làm tăng tính axit của dịch dạ dày. Việc sử dụng pyridoxine kéo dài có thể có tác động tiêu cực đến các chức năng vận động cảm giác của cơ thể. Điều này sẽ dẫn đến rối loạn thần kinh - co giật, tê liệt chân tay và miệng.
Những người có chế độ ăn chay có thể lấy pyridoxine từ da của một số loại rau củ, chẳng hạn như khoai tây, cà rốt và củ cải đường. Rau nấu chín làm mất các thuộc tính của một vitamin vô cùng lành mạnh.
Với sự tương tác của vitamin B 6 với các vi chất dinh dưỡng khác, điều quan trọng cần lưu ý là vitamin B 12 có tác dụng tàn phá đối với nó, nhờ các ion coban.
Chú ý! Vitamin B 6 ngăn chặn sự hấp thụ vitamin B 1. Ở cấp độ tế bào, nó có tác động tích cực đến việc hấp thụ magiê.
Việc sử dụng vitamin B 6 đúng cách có tác dụng tốt đối với các chức năng của toàn bộ sinh vật:
Khả năng miễn dịch được tăng cường, góp phần vào việc sản xuất các tế bào T (tế bào lympho);
▪ bình thường hóa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch vành, đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim;
▪ tích cực tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo protein (giúp làm sạch da nhờn);
▪ bình thường hóa mức cholesterol trong máu;
▪ ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu;
▪ cung cấp sự tái tạo tế bào gan;
▪ cải thiện hiệu suất;
▪ tăng cường trí nhớ.
