Hạt đậu là một loại cây hàng năm, phát triển rất nhanh. Bây giờ 3 loại đậu Hà Lan được trồng - giống thức ăn gia súc, ngũ cốc và rau.
Đậu Hà Lan là một nguồn protein thực vật, đồng thời là một siderat tuyệt vời.
Hệ thống rễ của nền văn hóa này thâm nhập đến độ sâu lớn, thân cây phân nhánh, rỗng, phát triển (tùy thuộc vào giống) lên đến 2,5 mét. Cuống lá của lá phức tạp, kết thúc bằng một râu cứng rắn.
Những bông hoa đậu đầu tiên xuất hiện 30 - 35 ngày sau khi gieo, cuống đầu tiên được hình thành từ xoang của 6-8 lá, trong các giống chín muộn - 12-24 lá. Các hoa hồng ngoại sau đây xuất hiện cứ sau 1-2 ngày, trong đậu bạn có thể tìm thấy 4-10 hạt. Giống như các cây họ đậu khác, đậu Hà Lan có các vi sinh vật đặc biệt trên rễ của chúng hấp thụ nitơ không khí và làm giàu đất.
Giống đậu: cách chọn
Phân loài của đậu Hà Lan có thể khác nhau ở lá, màu sắc của hoa, hình dạng của quả. Trong thực tế, các giống đậu chủ yếu được phân chia theo ngày chín và theo mục đích:
• Đường. Với những hạt nhỏ, nhăn nheo, không có lớp giấy da trong vỏ của những giống này;
• Não. Đậu Hà Lan sau khi chín hoàn toàn rất nhăn, chúng chủ yếu được sử dụng trong giai đoạn chín kỹ thuật. Sử dụng để đóng hộp hoặc đông lạnh, vì chúng chứa nhiều đường;
• Pháo kích. Đậu được hình thành với hạt mịn, trong đó có ít đường và rất nhiều tinh bột.
Khi đậu Hà Lan được trồng: thời gian
Trồng đậu Hà Lan trong một lô cá nhân khá đơn giản khi tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Việc gieo hạt được thực hiện vào cuối tháng 4 - xấp xỉ bằng số thứ hai mươi, sau khi các luống hơi khô do độ ẩm của mùa xuân. Chồi xuất hiện nhanh chóng, ngay cả với sương giá nhỏ. Gieo hạt đậu có thể được thực hiện nhiều lần trong một mùa - từ thập kỷ cuối của tháng Tư cứ sau 10 ngày cho đến đầu tháng Sáu.
Các hạt giống được làm nóng trước khi gieo đất trong dung dịch axit boric được làm nóng đến 40 độ (nồng độ 2 g axit mỗi xô nước), điều này sẽ giúp giảm nguy cơ thiệt hại thực vật do sâu bệnh và làm chậm sự lây lan của bệnh. Khi hạt phồng lên trong dung dịch axit, chúng cần được sấy khô một chút. Nếu bạn không thể ngâm hạt giống trước, thì bạn có thể gieo chúng khô - chúng phình ra rất nhanh ngay trong đất ẩm.
Chuẩn bị đất
Đậu Hà Lan sẽ phát triển tốt trên những chiếc giường đầy nắng, với mức nước ngầm thấp. Sẽ tốt hơn nếu đất trên luống màu mỡ và nhẹ, độ axit 6-7 Ph, trong đất trồng cây kém phát triển kém. Đậu Hà Lan phát triển chậm trên đất nghèo và ở những vùng có hàm lượng nitơ sẵn có cao. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng đậu Hà Lan xung quanh những cây táo non, những chiếc vương miện nhỏ của chúng không che khuất những bụi đậu và anh ta cho cây ăn bằng nitơ. Với cách hạ cánh này, nên đổ đất màu mỡ xung quanh các thân cây với một lớp 10-12 cm.
Mặc dù gieo hạt đậu bắt đầu vào đầu mùa xuân, tốt hơn là nên chuẩn bị giường cho nó vào mùa thu - đào sâu, phân tán 50 g superphosphate và 20 g muối kali trên 1 m2. Với phản ứng axit của đất, nó được chuẩn hóa, giới thiệu 300 g tro gỗ trên 1 m2. Sau khi tuyết tan đóng góp 1 m? giường 10 g muối tiêu. Phân tươi không thể được sử dụng - cây không chịu được phân bón này, nhưng đậu Hà Lan phát triển tốt trên những chiếc giường cho phân chuồng cho vụ trước.
Trước khi gieo, trên các luống, chuẩn bị các rãnh sâu từ 5 - 7 cm cứ sau 15-20 cm. Trong các hàng bạn cần thêm hỗn hợp phân trộn với tro, được rắc một lớp đất dày 2-3 cm. 15-17 hạt trên 1 mét được gieo trong các luống, nghĩa là cần phải sắp xếp hạt giống với khoảng cách 6 cm. Hàng sau khi gieo được phủ đất, và vắt một chút để bảo vệ cây trồng khỏi chim và giảm độ ẩm. Trước khi cây con đầu tiên, tùy thuộc vào sự chuẩn bị 3-10 ngày. Bạn có thể gieo xà lách hoặc củ cải trong lối đi.
Chăm sóc cây đậu
Công việc chính để chăm sóc cây trồng này là tưới nước kịp thời với việc nhổ cỏ và nới lỏng đất. Lần đầu tiên bạn cần nới lỏng các luống, 2 tuần sau khi cây con xuất hiện, đồng thời tiến hành việc làm sạch cây. Sau khi cây tăng 20-25 cm, các giá đỡ được lắp dọc theo các hàng trên giường. Để tăng năng suất, cần phải gọt đầu đỉnh của chồi sớm, điều này sẽ kích thích sự hình thành của lông mi bên, cũng có thể bị chèn ép khi chúng mọc lại. Tốt hơn là thực hiện thao tác này vào sáng sớm, vào một ngày nắng, để ban ngày nơi bị thương có thể khô.
Đậu Hà Lan không chịu được sức nóng, vì lý do này trong thời gian hạn hán, giường thường cần được tưới nước. Tưới nước cho bụi cây sau khi hoa hình thành đặc biệt quan trọng. Nếu trước đây cây được tưới khoảng một lần một tuần, thì khi hạt đậu nở và đậu bắt đầu đổ lên nó, thì nên tưới ít nhất hai lần một tuần. Tưới nước dồi dào - chi cho 1 m2 9-10 lít nước.
Các bụi cây đậu có thể được cho ăn đồng thời với việc tưới nước, 20 g nitroammophoski được hòa tan trong một xô nước - đây có phải là lượng dung dịch được phân phối đều trên 1 m? giường. Ngoài nitroammophoski, đậu Hà Lan được cho ăn bằng dung dịch phân bò. Mùn, phân hữu cơ, phân lân và kali, được giới thiệu trước khi cây ra hoa, và thậm chí là thụ tinh, ngay sau khi hình thành đậu.
Đậu Hà Lan có hàng mi giòn và yếu, vì lý do này, chúng cần được buộc lại cùng lúc khi quả bắt đầu được nạp, nếu khoảnh khắc này bị bỏ lỡ, thì cây sẽ bắt đầu nằm trên mặt đất dưới sức nặng của cây trồng. Để hỗ trợ, thanh gia cố, hoặc chốt gỗ, phù hợp, chúng được đặt dọc theo hàng sau 1,5 mét. Giữa chúng theo chiều ngang, kéo dây bện hoặc dây. Giúp một ít đậu Hà Lan, hướng roi của mình bằng râu trên các giá đỡ được lắp đặt, để chúng được thông gió tốt và ấm lên dưới ánh sáng mặt trời.
Thu hoạch đậu
Khi mất khoảng một tháng sau khi xuất hiện những bông hoa, bạn có thể thu thập những hạt đậu đầu tiên. Sự hình thành của một vụ mùa mới kéo dài 35-40 ngày, đậu Hà Lan có thể bị cắt sau mỗi 1-2 ngày. Lần đầu tiên làm chín đậu thấp hơn, trong một năm tốt, từ một m2 bạn có thể thu thập tới 4 kg đậu.
Những người làm vườn trên giường của họ chủ yếu là gọt vỏ và các loại đường của đậu Hà Lan. Các giống vỏ có thể được thu hoạch từ thập kỷ cuối của tháng 6 đến tháng 9 khi hạt chín - vì hạt đậu này chủ yếu được thu hoạch dưới dạng đậu xanh, đậu được hái sớm, tại thời điểm này chúng có màu đồng nhất và mịn trong vỏ. Nếu một mô hình lưới xuất hiện trên bề mặt của hạt, thì hạt chỉ có thể được sử dụng trên hạt. Đậu Hà Lan được phân biệt bởi thực tế là nó không có lớp giấy da và vì lý do này, đậu Hà Lan non có thể được ăn cùng với một quả. Vỏ được thu hoạch dần dần, khi chúng đạt đến độ chín kỹ thuật từ giữa tháng Sáu. Nếu bạn thu hoạch, thường xuyên hái tất cả các quả đã sẵn sàng, thì bụi đậu có thể nở hoa trở lại vào tháng 8 và chúng sẽ có thời gian để cho một vụ mùa khác.
Đậu xanh được lưu trữ đông lạnh hoặc đóng hộp, nếu không nó sẽ nhanh chóng trở nên vô giá trị. Đậu xanh cũng có thể được lưu trữ như thế này - nó được đun sôi trong 2 phút, bỏ đi trong một cái chao, làm lạnh trong nước lạnh và đặt trong 10 phút trong lò nướng, duy trì nhiệt độ 45 độ trong đó. Sau đó, nó được loại bỏ, làm mát ở nhiệt độ phòng trong 1,5 giờ và một lần nữa đặt trong máy sấy, duy trì nhiệt độ 60 độ trong đó.
