Hương vị tinh tế và hương thơm hấp dẫn của súp kem bí ngô đầy màu sắc với kem sẽ hấp dẫn không chỉ với người lớn, mà cả trẻ em.
Nguyên tắc chung để chuẩn bị súp kem bí ngô với kem
Kem súp bí ngô với kem rất nhanh và dễ làm.
1. Rau được gọt vỏ, rửa sạch, phơi khô và xắt nhỏ.
2. Thịt hoặc sản phẩm cá được rửa và cắt.
3. Thịt hoặc cá được luộc cho đến khi chín.
4. Rau được xào hoặc luộc.
5. Các thành phần được kết hợp và gián đoạn bởi một máy xay.
6. Súp xay nhuyễn với kem và gia vị.
7. Các thành phần được trộn đều.
8. Súp được đun sôi trong 2-3 phút.
9. Món ăn được trang trí với rau xanh.
10. Phục vụ súp với bánh mì, sốt phô mai, rau hầm, vv
Súp kem bí ngô với kem rất ngon, thỏa mãn và giá cả phải chăng!
Có rất nhiều công thức cho món súp bí ngô. Theo quan điểm đó, mỗi nữ tiếp viên sẽ có thể chọn tùy chọn sẽ hấp dẫn cả hai, hương vị và khả năng chi trả!
Súp kem bí ngô thơm với kem và gừng
THÀNH PHẦN
Để chuẩn bị một món súp sáng và thỏa mãn bạn cần tích trữ:
• bí ngô chín - 400 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• kem béo - 150 ml;
• tỏi thơm - 4 răng .;
• gừng cay (xắt nhỏ) - 10 g;
• dầu ô liu - 30 ml;
• muối - một nhúm;
• tiêu xay - một nhúm;
• nước - 1,2 l;
• thì là - một bó nhỏ.
NẤU
1. Rau được gọt vỏ, rửa sạch, phơi khô và cắt.
2. Một chảo rán sâu được đặt trên gạch. Một chai dầu được đổ vào một thùng chứa nóng, và rau được đặt - bí ngô, cà rốt, hành tây. Tất cả các thành phần được trộn đều và chiên trong 6-8 phút.
3. Gia vị được thêm vào khối rau - hạt tiêu, muối, tỏi và gừng. Các thành phần được trộn, chứa đầy nước và mòn mỏi trong 10-12 phút.
4. Công suất được lấy ra khỏi bếp.
5. Khối rau được nghiền bằng máy xay.
6. Kem và bánh mì xanh xắt nhỏ được đưa vào súp. Tất cả các thành phần được trộn cẩn thận.
7. Súp được đun sôi trong 3 phút.
Súp bí ngô gừng tinh tế với kem trong một bản song ca với bánh tỏi thơm được phục vụ.
Súp kem bí đỏ ấm với kem và thịt gà
THÀNH PHẦN
Để chuẩn bị súp bí ngô-gà với kem, bạn cần dự trữ:
• bí ngô chín - 450 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• ức gà - 450 g;
• kem - 125 ml;
• ổ bánh - ¼ chiếc.;
• bơ - 40 g;
• tỏi - 6 răng .;
• muối - một nhúm;
• hạt tiêu (mặt đất đen) - một nhúm;
• rau xanh - một bó;
• nước - 2 l.
NẤU
1. Bí ngô gọt vỏ, cà rốt, hành tây, tỏi. Rau được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ.
2. Ức gà được rửa sạch, đặt vào chảo, luộc cho đến khi mềm (20-30 phút), để nguội và tháo rời thành sợi.
3. Bánh mì được cắt thành lát, đặt vào chảo đã được bôi dầu trước bằng bơ, chiên trong một phút cho mỗi bên, để nguội, xát với tỏi và cắt thành hình vuông.
4. Bột giấy của bí ngô được cho vào nồi và đổ đầy nước. Các thùng chứa được đậy bằng nắp và đặt trên gạch. Một quả bí ngô đầy màu sắc được nấu trong 10 phút. Sau đó nước rút và rau nguội.
5. Cà rốt, hành tây và tỏi được đặt trong chảo rán, được bôi dầu trước với bơ và thụ động trong 5 phút. Sau đó, kem được giới thiệu. Các thành phần được trộn đều và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 5 phút nữa.
6. Các thành phần được chuẩn bị được kết hợp trong một chảo riêng - thịt gà, bí ngô và rau trộn kem. Các thành phần trộn đều và trộn với máy xay.
7. Súp được đun sôi trong 3 phút.
8. Súp kem bí ngô với kem và thịt gà được trang trí hào phóng với bánh mì xanh và tỏi.
Phục vụ súp nghiền trong một bản song ca với đồ ăn nhẹ rau.
Gourmet Pumpkin Soup với kem và cá hồi
THÀNH PHẦN
Để chuẩn bị một món ăn xứng đáng với bàn ăn hoàng gia, bạn cần phải tự vũ trang:
• bí ngô - 450 g;
• phi lê cá hồi - 350 g;
• phô mai cứng - 115 g;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• bơ - 40 g;
• dầu ô liu - 30 ml;
• kem - 80 ml;
• quả óc chó - 8 chiếc.;
• muối - một nhúm;
• quế - một nhúm nhỏ;
• thì là - một bó;
• nước - 2,5 lít.
NẤU
1. Bí ngô, khoai tây, cà rốt được gọt vỏ, hành tây, tỏi được bóc vỏ, và các loại hạt được bóc vỏ. Rau được rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ.
2. Cá hồi được rửa sạch, phơi khô, cho vào thùng chứa, đổ đầy nước. Chảo được đặt trên gạch và có nắp đậy. Sau 10-15 phút, cá được lấy ra, để nguội, cắt thành dải.
3. Trên một tấm nướng, bôi mỡ bơ, đặt một quả bí ngô, rắc phô mai cắt nhỏ và nướng trong 15 phút. Và sau đó nó được lấy ra khỏi khuôn và làm mát.
4. Khoai tây, cà rốt và nước được cho vào thùng chứa. Chảo được đặt trên bếp và có nắp đậy. Sau 20-25 phút, rau được lấy ra và để nguội.
5. Dầu được đổ vào chảo, hành tây được đặt, chiên cho đến khi vàng.
6. Đổ hạt vào chảo khô và chiên trong 8 phút. Sau đó vỏ trấu được loại bỏ.
7. Bí ngô, khoai tây, cà rốt, hành tây, muối, quế được kết hợp trong một hộp đựng riêng biệt. Các thành phần bị gián đoạn bởi một máy xay.
8. Kem, các loại hạt, cá hồi được đưa vào rau xay nhuyễn. Tất cả các thành phần được trộn đều.
9. Súp được đun sôi trong 3 phút.
10. Súp bí ngô với kem và cá hồi được trang trí bằng thì là.
Một bữa ăn ngon được phục vụ với rau nướng.
Súp bí đỏ với kem và nấm
THÀNH PHẦN
Để tạo ra súp bí ngô với kem và nấm, bạn sẽ cần:
• bí ngô - 450 g;
• champignons - 250 g;
• hành tây - 2 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• phô mai chế biến - 1 chiếc.;
• tỏi - 4 răng .;
• kem - 80 ml;
• dầu ô liu - 30 ml;
• muối - một nhúm nhỏ;
• thì là - một bó;
• nước - 500 ml.
NẤU
1. Gọt vỏ, rửa sạch, sấy khô và xắt nhỏ rau - bí ngô, rượu sâm banh, hành tây, cà rốt, tỏi.
2. Đặt bí ngô vào chảo và đổ đầy nước. Các thùng chứa được đặt trên gạch và được đậy bằng nắp. Bí ngô được nấu trong 15 phút, sau đó lấy ra và để nguội.
3. Dầu ô liu được đổ vào chảo sâu, rau được thêm vào - hành tây, cà rốt, nấm và tỏi. Tất cả các thành phần được trộn và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 15-20 phút.
4. Rau đã chuẩn bị được kết hợp trong chảo và cắt nhỏ bằng máy xay.
5. Kem, kem phô mai và muối được thêm vào khối rau. Các thành phần được pha trộn siêng năng.
6. Súp được đun sôi trong 3 phút.
7. Các món ăn được trang trí với nhánh thì là.
Súp bí ngô thơm với kem và nấm kết hợp với crotons được phục vụ.
Súp kem bí ngô nguyên bản với kem và đậu lăng
THÀNH PHẦN
Để chuẩn bị một món súp bí đỏ nghiền nhuyễn, bạn nên dùng:
• bí ngô - 450 g;
• zucchini trẻ - 1 chiếc.;
• khoai tây - 3 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• tỏi - 4 răng .;
• đậu lăng đỏ - 150 g;
• kem - 85 ml;
• phô mai cứng - 215 g;
• hiền nhân - một cành cây;
• hương thảo - một cành cây;
• muối - một nhúm;
• dầu ô liu - 40 ml;
• rau xanh - một bó;
• nước - 1,5 lít.
NẤU
1. Gọt vỏ, rửa sạch, sấy khô và xắt nhỏ rau - bí ngô, bí xanh, khoai tây, hành tây, cà rốt, tỏi.
2. Dầu ô liu được đổ vào chảo, hành tây, tỏi được thêm vào, trộn và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Để hỗn hợp hành tây-tỏi được thêm cà rốt, bí xanh, bí ngô, khoai tây. Tất cả các thành phần được trộn. Sage thơm và hương thảo được đặt trên các loại rau. Các thùng chứa được đậy bằng một nắp. Khối lượng rau giảm dần trong 15 phút.
4. Các loại thảo mộc thơm được loại bỏ khỏi khối rau, và đậu lăng được thêm vào. Hỗn hợp chứa đầy nước. Các thùng chứa được đậy bằng một nắp. Súp nhuyễn trong tương lai mòn mỏi trong 25 phút.
5. Các thành phần thơm được ngắt bằng máy xay.
6. Kem, phô mai nghiền và muối được đưa vào đại chúng. Các thành phần được trộn kỹ.
7. Súp được đun sôi trong 3 phút.
8. Súp được trang trí với rau xanh.
Một món ăn thịnh soạn tỏa ra một mùi thơm tuyệt vời, ăn kèm với bánh tỏi mềm và thơm.
Súp kem tinh tế với kem và thịt viên
THÀNH PHẦN
Để tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự - súp bí ngô với kem, bạn cần tích trữ:
• bột bí ngô - 450 g;
• khoai tây - 2 chiếc.;
• champignons - 250 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• gà băm - 350 g;
• kem - 85 ml;
• dầu hướng dương - 30 ml;
• muối - một nhúm;
• Hạt vừng - 20 g;
• nước - 1,2 l;
• rau xanh - một bó.
NẤU
1. Gọt vỏ, rửa sạch, sấy khô và xắt nhỏ rau - bí ngô, khoai tây, champignons, cà rốt, hành tây.
2. Bí ngô, khoai tây, cà rốt và nước được cho vào chảo. Bình chứa được đặt trên bếp và có nắp đậy. Rau được luộc trong 25 phút. Sau đó chúng được lấy ra và làm mát.
3. Dầu được đổ vào chảo, hành tây và nấm được đặt. Tất cả các thành phần được trộn, chiên cho đến khi nấu chín, loại bỏ và làm mát.
4. Thịt viên nhỏ được hình thành từ thịt băm.
5. Nước được đổ vào chảo. Công suất được đặt trên gạch. Khi nước sôi, thịt viên được hạ xuống nhẹ nhàng và nấu cho đến khi mềm.
6. Rau được cho vào chảo - khoai tây, cà rốt, bột bí ngô và xắt nhỏ bằng máy xay.
7. Kem được đưa vào xay nhuyễn, muối được thêm vào. Các thành phần trộn đều.
8. Súp được đun sôi trong 3 phút.
9. Súp được đổ vào đĩa, thịt viên và nấm được đặt lên trên.
10. Món ăn được trang trí với rau xanh và hạt vừng.
Phục vụ súp bí ngô với kem và thịt viên với bánh mì gia vị hoặc bánh mì tỏi.
Nấu súp kem bí ngô với kem: thủ thuật nấu ăn
Để nấu súp bí ngô với kem không chỉ ngon, mà còn đẹp, và quá trình sáng tạo phải nhanh chóng, hãy làm theo các khuyến nghị của maestro nghệ thuật ẩm thực. Vì vậy:
• chỉ sử dụng các sản phẩm tươi sống;
• không tiêu hóa thành phần;
• sử dụng kem nặng (tốt nhất là tự làm);
• không bật máy xay ở công suất tối đa;
• đun sôi súp sau khi biến các thành phần thành khoai tây nghiền để nó không bị chua;
• để thêm một chút gia vị cho món ăn, hãy thử nghiệm với các loại gia vị - hạt tiêu đen, hương thảo, nghệ tây, hạt nhục đậu khấu, gừng.
Súp bí ngô xay nhuyễn không chỉ là một món ăn ngon tuyệt vời và thần thánh, mà còn là một người bảo đảm sức khỏe tốt và vẻ đẹp tuyệt vời!
