Một quả bí ngô đơn giản với sự quen biết gần gũi hóa ra lại là loại rau hữu ích và ngon miệng đến bất ngờ.
Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn nóng và lạnh, thịt và ngọt, cũng như sử dụng làm cơ sở cho mặt nạ gia đình.
Không chỉ bột giấy được sử dụng, mà cả hạt bí ngô, các tính chất hữu ích của chúng cũng rất tuyệt vời.
Bí ngô: có gì trong thành phần?
Với hàm lượng calo rất thấp (trong trăm gram bột bí ngô chỉ có 22 calo), bí ngô có giá trị dinh dưỡng cao. Có rất nhiều chất hữu ích cho cơ thể đến mức cực kỳ vô lý khi từ chối sử dụng một quả bí ngô ngọt. Các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại vitamin T quý hiếm trong một loại rau, giúp thúc đẩy sự hấp thụ tốt các loại thực phẩm nặng và vitamin K, không kém các loại rau, nhờ đó cơ thể chúng ta có thể tổng hợp mô xương và máu.
Ngoài ra, thịt bí ngô màu cam bao gồm:
• vitamin C, A, B, PP, E, D, F;
• các yếu tố vi mô và vĩ mô (kali, magiê, canxi, sắt, đồng, coban, phốt pho);
• chất xơ không thể thiếu cho ruột;
Mặc dù có sự hiện diện của đường thực vật, bí ngô không chỉ có thể, mà còn cần được đưa vào kế hoạch ăn kiêng với trọng lượng vượt quá. Giảm cân sẽ diễn ra nhanh hơn do các chất làm tăng tốc quá trình trao đổi chất và góp phần vào việc hấp thụ thức ăn nhanh chóng.
Đặc tính hữu ích của bí ngô
Thành phần phong phú giải thích các đặc tính có lợi của bí ngô. Các món ăn từ nó cải thiện thành phần của máu, đông máu của nó, có thể phục vụ như là một phòng ngừa tuyệt vời của thiếu máu và sự hình thành tiểu cầu. Bột bí ngô có tác dụng có lợi cho tất cả các hệ thống và cơ quan của cơ thể con người, có tác dụng giãn mạch, tái tạo, làm sạch, chống viêm.
Mặc dù có vẻ ngoài đơn giản, bí ngô có khả năng kỳ diệu thực sự:
• cô ấy làm dịu thần kinh;
• bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa;
• cải thiện quá trình trao đổi chất và chuyển hóa muối-nước;
• loại bỏ độc tố và độc tố;
• giảm cholesterol;
• kích thích và điều hòa hệ thống tiết niệu, gan và túi mật;
• làm chậm lão hóa;
• có thể ngừng nôn;
• cải thiện da và tóc.
Các nhà khoa học đã phát hiện trong một quả bí ngô một chất không cho phép trực khuẩn lao sinh sôi trong cơ thể. Đặc tính hữu ích của bí ngô có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh về ruột, thận, dạ dày, gan. Bao gồm các món ăn bí ngô trong chế độ ăn uống nên những người bị bệnh gút, xơ vữa động mạch, béo phì, nhiễm trùng đường ruột, tiểu đường, bệnh trĩ, bệnh tim và mạch máu. Nó làm giảm phù nề, giảm tải cho tim, tăng cường mạch máu và thị lực, và loại bỏ sự ứ đọng ở lá lách và gan.
Điều rất quan trọng là nướng và nấu ăn không làm mất bí ngô của các đặc tính có lợi. Vì vậy, bột giấy nướng có tác dụng nhuận tràng, trị sỏi và lợi tiểu. Một vụ rau lớn có thể được lưu trữ đông lạnh, sử dụng trong bất kỳ mùa nào. Nếu bạn sấy khô những lát bí ngô, bạn sẽ có được một cách tuyệt vời để loại bỏ chất nhầy và mật, tăng cường cơ thể với hoạt động thể chất tăng lên, cải thiện trí nhớ và quá trình tiêu hóa.
Tính chất hữu ích của hạt bí ngô
Một trong những phương thuốc dân gian nổi tiếng nhất để thoát khỏi nhiễm giun sán là hạt bí ngô. Họ hoàn toàn xua đuổi giun đũa, giun kim, ấu trùng sán dây hoặc sán dây lợn.
Gần một nửa khối lượng hạt ở dạng tinh khiết bao gồm dầu. Chúng bao gồm axit hữu cơ, protein, protein, kẽm, vitamin, nhựa, phytosterol, carotene.
Ăn hạt bí ngô có thể là nguyên liệu hoặc khô. Để cải thiện hương vị, chúng thường được nghiền với mật ong và hỗn hợp với trà được uống. Nhưng bạn có thể cá bột chiên hoặc nướng hạt trong lò: chúng sẽ mất lợi ích của chúng. Bạn có thể lưu trữ hạt khô trong hai năm: trong thời gian này tất cả các đặc tính có lợi được bảo tồn.
Ngoài tác dụng chống giun, hạt bí ngô còn có những khả năng khác. Chữa bệnh tại nhà, được chuẩn bị trên cơ sở của họ, có khả năng nhiều:
• ngừng đau tim;
• ngăn ngừa bệnh tim mạch;
• chữa viêm bàng quang, một loạt các bệnh về đường tiết niệu và thận;
• giúp giữ nước tiểu.
Để xua đuổi giun, hạt giống phải được tiêu thụ tươi hoặc khô, mà không được giải phóng khỏi màng xanh. Chúng nên được ăn khi bụng đói, sau khi uống sau 30 phút, bạn có thể làm thuốc xổ.
Trong quá khứ, hạt bí ngô đã được sử dụng để tăng cường ham muốn tình dục nam. Bột được chuẩn bị từ chúng thường được bao gồm trong potions tình yêu.
Lợi ích của bí ngô đối với phụ nữ và trẻ em
Các đặc tính có lợi của bí ngô rất quan trọng đối với phụ nữ và trẻ em. Thực tế là bột bí ngô giúp da đẹp, mịn màng, sạch sẽ. Nhờ bao gồm các món ăn bí ngô trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể thoát khỏi không chỉ mụn trứng cá, mà còn các biểu hiện của PMS (ví dụ, khó chịu), cũng như mất ngủ.
Đặc tính chống oxy hóa của bí ngô cho phép nó trở thành cùng một sản phẩm thực phẩm kỳ diệu ngăn ngừa lão hóa và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn, da chảy xệ. Các loại rau cải thiện tình trạng của màng nhầy, do đó nó rất hữu ích cho cuộc sống thân mật.
Phụ nữ mang thai bị nhiễm độc có thể sử dụng nước bí ngô để thoát khỏi các triệu chứng khó chịu. Một lựa chọn khác là chuẩn bị thuốc sắc bí ngô và trộn nó với một thìa nước cốt chanh.
Đối với khả năng miễn dịch của trẻ em, bí ngô rất hữu ích trong việc cung cấp nhiều vitamin. Chất xơ thực vật sẽ giúp hình thành phân mềm. Việc đưa các món ăn bí ngô vào chế độ ăn uống sẽ khiến trẻ không chỉ khỏe mạnh mà còn bình tĩnh. Bé sẽ ngủ ngon hơn, thoát khỏi sự lo lắng.
Bí ngô: có thể gây hại
Dị ứng bí ngô là cực kỳ hiếm. Chưa hết, khi mới làm quen với rau, bạn cần theo dõi cẩn thận phản ứng của cơ thể trẻ. Nó có thể biểu hiện như phát ban da.
Không phải tất cả mọi thứ chỉ là tôi sử dụng hạt bí ngô để chống giun. Thực tế là nếu bạn ăn quá nhiều hạt, buồn nôn và nôn có thể xảy ra. Đối với trẻ mầm non, tốt nhất là ăn không quá 50 gram hạt. Đối với học sinh, liều có thể tăng lên 100-150 gram. Trong mọi trường hợp, một số ít hạt bí ngô sẽ không gây hại cho sức khỏe.
Để từ bỏ việc sử dụng bột bí ngô dưới mọi hình thức, bạn cần làm trầm trọng thêm tình trạng viêm dạ dày và sự hiện diện của các tổn thương loét của niêm mạc dạ dày. Nếu một người mắc bệnh tiểu đường, bắt buộc phải tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bao gồm bí ngô trong chế độ ăn uống. Mặc dù tỷ lệ đường thấp, bí ngô có thể gây hại cho cơ thể do tính chất kiềm hóa cao.
Hạn chế sử dụng các món ăn bí ngô là cần thiết và vi phạm sự cân bằng axit-bazơ. Với việc giảm độ axit của dịch dạ dày, bạn cũng cần lên kế hoạch cẩn thận cho chế độ ăn uống của mình.
Trong một loại người nhất định có một phản ứng cá nhân với một quả bí ngô, được biểu hiện dưới dạng đầy hơi. Nếu đường tiêu hóa phản ứng theo cách này với thịt bí ngô mỏng manh, có thể cần phải từ bỏ việc sử dụng nó.
Đừng lạm dụng nước bí ngô. Tất nhiên, nó có tác dụng làm sạch mạnh mẽ. Nhưng trong sự hiện diện của các bệnh đường ruột nghiêm trọng, tiêu chảy có thể gây ra.
Không phải ngẫu nhiên mà bí ngô được coi là một loại thuốc. Nó thực sự cải thiện sức khỏe và góp phần chữa lành nhiều bệnh.
