Tiêu thụ thường xuyên nho giúp tăng cường cơ tim, tăng cường trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra rằng nho có khả năng bảo vệ hiệu quả các cơ quan khỏi các bệnh liên quan đến nguồn gốc của hội chứng chuyển hóa. Các nhà nghiên cứu cho biết, tác dụng có lợi đảm bảo polyphenol, được tìm thấy trong nho.
Hội chứng chuyển hóa là một rối loạn chuyển hóa khá nghiêm trọng được đặc trưng bởi béo phì, cholesterol cao, kháng insulin và tăng huyết áp. Bệnh này có thể gây đột quỵ, thiếu máu cơ tim, tiểu đường tuýp 2. Thống kê là không thể tha thứ: gần 35% người Mỹ mắc hội chứng chuyển hóa và số ca mắc bệnh đang gia tăng đều đặn.
Các chuyên gia đã nghiên cứu toàn diện về tác dụng của chế độ ăn "Mỹ" giàu chất béo mà không có nho và với việc đưa nho vào thận, mô mỡ, gan và tim của chuột thí nghiệm dễ bị béo phì. Nho ở dạng bột từ hỗn hợp các loại quả mọng đen, xanh và đỏ đã được trao cho loài gặm nhấm trong ba tháng.
Nó đã được tìm thấy rằng một chế độ ăn nho 90 ngày làm giảm đáng kể mức độ các dấu hiệu viêm ở động vật. Những thay đổi đáng kể nhất được quan sát thấy ở các mô mỡ bụng và gan. Ngoài ra, việc sử dụng nho làm giảm đáng kể khối lượng mỡ bụng, thận và gan, khi so sánh với các chỉ số ở loài gặm nhấm không nhận được bột nho. Cuối cùng, nho đã tăng mức độ bảo vệ chống oxy hóa ở thận và gan.
Kết quả nghiên cứu đã xác nhận thực tế rằng dinh dưỡng làm giàu từ nho có thể là sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại hội chứng chuyển hóa và các rối loạn mà các cơ quan và cơ thể nhận được do rối loạn này.
