Salad với dứa và tôm - nguyên tắc chung của nấu ăn
Salad, thành phần chính là tôm và dứa, luôn luôn là nguyên bản, cực kỳ mềm và đồng thời thỏa mãn. Nó có thể được nếm thử không chỉ trong nhà hàng, mà còn được nấu trong nhà bếp của bạn.
Salad với dứa và tôm - chuẩn bị thức ăn và món ăn
Dứa cho món salad có thể được sử dụng cả tươi và đóng hộp.
Tôm, chỉ được bán đông lạnh, chúng ta cần rã đông từ từ và đun sôi. Một số công thức sử dụng tôm chiên.
Bí quyết cho món salad với dứa và tôm:
Sự chú ý của bạn được dành cho một lựa chọn các công thức đa dạng hóa thực phẩm của bạn, làm cho bữa tối hàng ngày ngon miệng và dễ dàng cùng một lúc. Nuông chiều gia đình bạn - hãy để họ đảm bảo rằng ở nhà bạn có thể nấu những món ngon và làm điều đó một cách nhanh chóng, và họ sẽ không nhượng bộ các món ăn từ nhà hàng ưu tú.
Công thức 1: Salad với dứa và tôm
Tất cả các thành phần của món ăn này cho thấy rằng một món salad như vậy với dứa và tôm không thể vô vị. Và trình bày ban đầu sẽ làm cho nó thực sự lễ hội. Hãy chắc chắn để nấu cho bất kỳ ngày lễ - món salad sẽ hấp dẫn mọi người, ngay cả trẻ em.
Thành phần cần có:
- tôm (400 g);
- lon ngô (đóng hộp);
- một quả dứa;
- hỗn hợp salad (100 g);
- dầu hạt nho (4 muỗng canh);
- một quả chanh.
Phương pháp chuẩn bị:
Tôm nấu. Khi chúng nguội, gọt vỏ, muối và hạt tiêu nhẹ, vắt nước từ chanh lên chúng. Hãy để họ đứng trong khi bạn nấu mọi thứ khác. Nhờ ăn tôm như vậy, salad với dứa và tôm ngon hơn.
Mở một lọ ngô, để ráo nước.
Đã đến lúc làm dứa. Nó phải được cắt theo chiều dọc thành hai phần.
Vượt qua một con dao sắc quanh chu vi, do đó tách bột dứa ra khỏi da của nó.
Cắt bột giấy thành các miếng tùy ý, loại bỏ chúng khỏi dứa.
Các vỏ dứa giải phóng sẽ phục vụ như một món ăn ban đầu để phục vụ salad. Nếu bạn cắt một quả dứa cùng với một bó lá nằm trên đỉnh của nó, tùy chọn này sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn.
Để hoàn thành món salad, cần trộn ngô, rửa sạch và sấy khô lá rau diếp, ngâm với nước cốt chanh tôm với những lát dứa. Thêm muối và hạt tiêu, dầu hạt nho, vắt lấy nước cốt chanh còn lại.
Tất cả hỗn hợp tinh tế, thơm và ngon này được phân hủy thành một nửa dứa.
Công thức 2: Salad với dứa và tôm với phô mai
Ánh sáng bất thường (trong tất cả các giác quan) món ăn. Món salad này với dứa và tôm, bất kỳ nữ tiếp viên nào nấu trong vòng chưa đầy nửa giờ. Đồng thời, bốn người có thể nhận đủ số lượng này. Lưu ý về công thức: có một gói tôm "làm nhiệm vụ" trong tủ đông và một lọ dứa đóng hộp trong tủ, bạn có thể dễ dàng cho khách ăn bất cứ lúc nào. Nếu bạn muốn đa dạng hóa hương vị của món salad - thay thế lần sau phô mai bằng hun khói.
Thành phần cần có:
- phô mai (150 g);
- tôm (0,5 kg);
- trứng (3 miếng);
- Ngân hàng dứa đóng hộp;
- mayonnaise;
- hành lá.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu trứng và tôm.
Để ráo lọ lọ dứa, loại bỏ chúng và cắt thành lát.
Làm sạch trứng nguội và nướng chúng.
Ngoài ra, sử dụng một vắt, cắt pho mát.
Hành lá xắt nhỏ.
Trộn tất cả các thành phần, mùa với mayonnaise.
Công thức 3: Salad với dứa và tôm với bắp cải
Chỉ một phần tư giờ - và trên bàn của bạn có sáu ly trên một thân cây cao, chứa đầy một món salad ngon có kết cấu đặc biệt tinh tế. Sự hiện diện của phô mai và salsa hồng (hỗn hợp sốt cà chua và sốt mayonnaise) mang lại cho nó sự rắn chắc và ngon miệng, và dứa với tôm làm đầy hương vị. Phục vụ trong ly trông nguyên bản, món salad với dứa và tôm trông tuyệt vời trên bàn lễ hội.
Thành phần cần có:
- tôm bóc vỏ (300 g);
- Ngân hàng dứa đóng hộp;
- phô mai (100 g);
- bắp cải trắng (150 g);
- que cua (6 miếng);
- sốt cà chua;
- mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt nhỏ bắp cải, thêm muối, khuấy đều để mềm hơn.
Nấu tôm.
Dice dứa và que cua.
Trộn sốt cà chua với mayonnaise, áp dụng tỷ lệ 1: 2.
Một phần của nước sốt này là nêm bắp cải.
Trong ly trải ra bắp cải đã chuẩn bị.
Trên đầu bắp cải - ngô. Trên đó - một chút nước sốt.
Theo sau ngô, dứa được gửi đến kính.
Trên chúng đặt những que cua.
Nêm tôm với nước sốt, xếp lớp tiếp theo.
Chỉ có pho mát vẫn chưa được sử dụng. Nó nên được nghiền mịn - đây sẽ là bề mặt của món ăn được gọi là "Salad với dứa và tôm."
Một con tôm có thể được đặt ở trung tâm của mỗi ly. Bon thèm ăn cho bạn và khách của bạn!
Công thức 4: Salad với dứa và tôm với dưa chuột
Không có gì trong đó: cà chua cherry, dứa, bơ và dưa chuột tươi. Mỗi thành phần này mang đến cho món salad một hương vị và mùi thơm đặc biệt, ghi chú về độ tươi, màu sắc và độ ngon khác thường. Món khai vị tuyệt vời, bữa tối ít calo nhẹ - tất cả đây là món salad với dứa và tôm, công thức đã được thêm vào các loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Thành phần cần có:
- Dứa (tươi hoặc đóng hộp) - 4 lát;
- tôm (bóc vỏ) - 10 miếng;
- Dưa chuột tươi - 2 miếng;
- hành tây đỏ - 1 miếng;
- Bơ - 1 miếng;
- năm quả cà chua anh đào;
- thì là tươi;
- Lá rau diếp;
- tỏi;
- tiêu xay.
Để trộn salad, bạn sẽ cần:
- Nước chanh;
- dầu ô liu;
- mayonnaise;
- Đậu mù tạt.
Phương pháp chuẩn bị:
Làm nóng chảo với dầu thực vật đổ vào, thêm một tép tỏi. Cho tôm vào, chiên nhẹ cho đến khi chúng bắt đầu đổi màu. Hủy bỏ chảo từ nhiệt - để cho tôm trên đó vẫn hơi sau đó.
Hành tây đỏ cắt thành vòng, dứa và dưa chuột - thái hạt lựu, cà chua - làm đôi.
Bóc vỏ bơ, cắt chúng thành hai chiều dài, cắt thành lát. Mẹo: để bột giấy không bị sẫm màu, hãy rắc nó với nước cốt chanh.
Tất cả các loại rau đều được cắt, ngoại trừ lá rau diếp - tốt hơn là xé chúng bằng tay của bạn.
Trong bát xà lách xếp rau xà lách. Đặt tất cả các thành phần khác trên chúng. Làm thế nào chính xác để đặt chúng trong một bát salad - trong lớp hoặc hỗn hợp, bạn quyết định. Nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.
Để có được một món ăn ngon, bạn cần trộn tất cả các thành phần chuẩn bị cho nó. Tỷ lệ được lựa chọn dựa trên khẩu vị của bạn.
Đổ salad trộn.
Để trang trí món salad với dứa và tôm, nó là đủ để trải đều những con tôm này trên toàn bộ bề mặt của món ăn.
Công thức 5: Salad với dứa và tôm với cơm
Các món ăn được chế biến theo công thức này rất thỏa mãn, vì nó không chỉ chứa dứa và hải sản - tôm, mà còn một phần đáng kể của gạo. Nước sốt khác thường làm cho nó có hương vị ban đầu và piquant.
Thành phần cần có:
- tôm (500 g);
- gạo (400 g);
- Dứa tươi (nửa quả);
- một quả táo;
- Mật hoa dứa (nửa cốc);
- Cà ri (15 g);
- kem (thủy tinh);
- bơ (20 g);
- dừa vụn (2 muỗng canh. Thìa);
- Rau mùi (10 g);
- tiêu xay.
Phương pháp chuẩn bị:
Gọt một nửa quả dứa, cắt thành khối nhỏ.
Đặt những miếng này vào chảo với bơ nóng, chiên nhẹ (trong hai phút). Lấy ra khỏi chảo, để lại nước sốt.
Rửa sạch, phơi khô và tôm trong cùng một chảo, nơi các khối dứa được chiên.
Nấu cơm, rửa sạch, để nguội. Tất cả nước phải thoát.
Chuẩn bị nước sốt: trộn rau mùi, mật hoa dứa, kem, hạt tiêu, muối. Đặt trên lửa, giữ cho đến khi sôi, và sau đó đặt dứa chiên.
Cho bơ tươi vào chảo sạch, chiên táo thái hạt lựu.
Thêm cà ri và dừa vụn vào táo.
Đổ nước sốt.
Tất cả các thành phần được trộn, nêm với nước sốt - một món salad ngon với dứa và tôm đã sẵn sàng, bạn có thể giúp mình, thưởng thức hương vị của nó.
Salad với dứa và tôm - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Mua dứa đóng hộp, ưu tiên cho những quả được cắt thành vòng. Mua sắm như vậy là một đảm bảo rằng chỉ có dứa chất lượng cao, không có sai sót, là trong bình.
