Mannick là một trong những món ăn tự làm đơn giản nhất có sẵn bởi các thành phần và giá cả.
Nấu nó nhanh, dễ dàng và thú vị. Mannik trên kem chua là một trong những lựa chọn cho một món tráng miệng phổ biến.
Anh ấy đang được nấu dựa trên hầu hết các sản phẩm sữa lên men: kefir, sữa chua, sữa chua, sữa nướng lên men hoặc bifidoc. Tuy nhiên, chính kem chua sẽ mang lại cho món ăn một sự dễ chịu và dịu dàng đặc biệt.
Bạn có thể thêm bất kỳ thành phần thơm, trái cây, kẹo trái cây, quả mọng, sô cô la vào manna. Một số công thức nấu ăn thậm chí cho phép sử dụng phô mai.
Mannik về kem chua - nguyên tắc chuẩn bị chung
Không cần thiết, manna tự chế trên kem chua được thực hiện một cách cơ bản. Bạn sẽ chỉ cần một vài thành phần cơ bản: semolina, trứng gà, kem chua ít béo, bột mì, một ít bột nở. Có những công thức không có trứng và thậm chí không có bột, khiến món tráng miệng trở nên ăn kiêng hơn. Trong mọi trường hợp, bản chất là như nhau: tất cả các thành phần được trộn lẫn, và bột kết quả được nướng.
Sự cảnh báo duy nhất trong sản xuất manna là ngâm semolina. Vì vậy, nó không nứt trên răng, semolina cho đêm hoặc trong vài giờ được đổ với kem chua cho sưng. Mặc dù đôi khi bạn có thể thử manna giòn. Điều này có nghĩa là khi nướng, nữ tiếp viên pha chế với việc ngâm hoàn toàn.
Mannik có thể được nướng không chỉ trong lò, mà còn trong nồi nấu chậm, rất tiện lợi. Nhiệt độ trung bình để nướng manna trên kem chua trong lò là hai trăm độ. Thông thường, một món tráng miệng được nướng trong nửa giờ, tối đa bốn mươi phút. Bạn có thể dễ dàng kiểm tra sự sẵn sàng của bột bằng que diêm hoặc tăm gỗ. Một bề mặt khô là một dấu hiệu của một điều trị kết thúc. Nếu miếng bột bị kẹt, bạn cần nướng tráng miệng thêm mười phút nữa.
Mannik về kem chua "Cổ điển"
Để nướng manna cổ điển trên kem chua, nguyên tắc "ba cộng một" được sử dụng. Đối với ba quả trứng, bạn cần lấy một ly nguyên liệu cơ bản.
Thành phần
• một ly semolina sạch;
• một ly bột mì trắng;
• một ly kem chua có hàm lượng chất béo;
• một ly đường;
• bơ cho khuôn (rau hoặc bơ);
• ba quả trứng gà;
• một muỗng cà phê bột nở;
• một túi vanillin.
Phương pháp nấu ăn:
Trộn semolina và kem chua.
Để ngũ cốc sưng lên trong hai đến ba giờ.
Hòa tan trứng trong một cái đập.
Rây bột.
Làm nóng lò trước.
Đánh với đường bằng máy trộn.
Thêm bột và bột nở vào trứng. Xáo trộn.
Thêm semolina sưng và vanillin vào bột. Trộn nhẹ nhàng bằng thìa.
Chuyển bột thành phẩm thành dạng dầu hào phóng (kem hoặc rau).
Nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ không quá nửa giờ.
Làm mát mannick trong hình dạng.
Cho vào đĩa phẳng hoặc đĩa, trang trí.
Mannik về kem chua "Hạnh phúc kem"
Hương vị tinh tế của bơ kết hợp hoàn hảo với cơ sở kem chua của manna. Một điều trị như vậy là rất phổ biến với trẻ em.
Thành phần
• ba quả trứng;
• một ly rưỡi bột trắng;
• một ly kem chua từ cửa hàng;
• một ly semolina;
• cùng một lượng đường hạt;
• bột nở (muỗng tráng miệng);
• một trăm gram bơ tự nhiên dạng kem (không phết).
Phương pháp nấu ăn:
Trộn semolina và kem chua ít chất béo lưu trữ.
Đối với sưng, đặt sang một bên rưỡi.
Làm tan chảy bơ.
Đánh trứng và đường.
Thêm bơ và semolina với kem chua vào hỗn hợp đường trứng
Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Trộn bột với bột nở.
Thêm bột vào cơ sở chất lỏng, nhào bột bằng thìa.
Đánh tan món nướng bằng bơ, sau đó rắc bột cracker cho bánh mì.
Cẩn thận đổ bột thành phẩm vào khuôn.
Lò nướng hưng cảm ở 190 độ trong bốn mươi phút.
Mát mẻ và phục vụ.
Mannik về kem chua "Pumpkin accent"
Pumpkin có thể là một công ty tuyệt vời cho manna đơn giản nhất với kem chua. Một loại rau màu cam sẽ mang lại cho bánh ngọt một mùi thơm dưa thanh nhã và một sắc thái tuyệt vời.
Thành phần
• một nửa rưỡi semolina;
• một ly đường đầy đủ;
• bí ngô nghiền mịn (hai ly);
• chanh;
• bột quế;
• một muỗng canh bột nở;
• một ly kem chua.
Phương pháp nấu ăn:
Gọt vỏ bí ngô, cắt thành lát và nghiền mịn.
Chuyển bí ngô vào một miếng gạc và ép lấy nước. Từ đó bạn sẽ cần phải làm xi-rô.
Trộn bí đao với semolina, đường và kem chua, trộn đều và để trong vài phút.
Thêm bột và bột nở, trộn kỹ bằng thìa cho đến khi các sợi bí ngô được phân bố đều.
Đặt bột ở dạng, bôi bằng dầu.
Nướng không quá bốn mươi phút.
Chuẩn bị xi-rô để rót bằng cách trộn nước ép bí ngô với nước ép táo, cam, lê hoặc đào. Tổng khối lượng nước ép là một trăm ml.
Thêm nước chanh tươi (một muỗng canh là đủ), một nửa ly đường, một phần tư muỗng cà phê quế.
Đun sôi xi-rô trong tương lai, giảm nhiệt và đun sôi trong khoảng năm phút.
Mannik sẵn sàng đổ vào xi-rô, để ngâm trong nửa giờ.
Mannik về kem chua "Banana Paradise"
Những chiếc răng nhỏ ngọt chắc chắn sẽ phải lòng manna ngon lành trên kem chua với việc bổ sung chuối, vani và bơ.
Thành phần
• ba quả chuối;
• một nửa rưỡi semolina;
• hai quả trứng;
• một pound kem chua;
• một ly đường hạt;
• nửa ly bột mì;
• một túi đường vani hoặc vanillin;
• bột nở sẵn (muỗng cà phê với đầu).
Phương pháp nấu ăn:
Kết hợp semolina và kem chua cho sưng.
Cho trứng vào tô máy xay sinh tố, thêm vanillin và đường, đánh đều.
Thêm chuối và bơ mềm ở đó, đánh lại.
Nếu không có máy xay sinh tố, bạn có thể đánh bại các thành phần bằng máy trộn, chuối nghiền sẵn.
Bôi trơn mẫu bằng bơ, tốt nhất là kem.
Nhẹ nhàng đổ bột vào lò nướng trong bốn mươi phút.
Mannik về kem chua "Cà rốt"
Cà rốt cũng có thể là một thành phần tuyệt vời của manna với kem chua. Cô ấy sẽ không cho hương thơm, nhưng hương vị sẽ làm cho nó mềm hơn, kết cấu mềm hơn, màu sắc thú vị hơn.
Thành phần
• hai quả trứng gà;
• một ly semolina;
• hai củ cà rốt cỡ trung bình;
• một ly kem chua lưu trữ;
• cùng một lượng đường;
• một muỗng cà phê bột nở;
• một ly bột mì trắng;
• quế trên đầu dao;
• một nhúm muối.
Phương pháp nấu ăn:
Trộn semolina nguyên chất và kem chua ít béo, để riêng trong một tiếng rưỡi.
Nghiền nhuyễn củ cà rốt.
Lò nướng nóng sẵn đến 180-190 độ.
Thêm đường, muối, quế, trứng vào semolina sưng. Xáo trộn.
Giới thiệu bột trộn với bột nở hoặc soda, trộn đều lại.
Đặt bột ở dạng đặc biệt phủ dầu.
Nướng trong bốn mươi phút trong lò nướng nóng sẵn.
Khi phục vụ, trang trí với đường đóng băng.
Mannik về kem chua "Hương chanh"
Hương vị chanh làm cho phiên bản manna này với lễ hội kem chua, tươi và rất ngon. Hai quả chanh cho món tráng miệng không chỉ có mùi thơm của trái cây họ cam quýt, mà còn có vị chua khác biệt.
Thành phần
• hai quả chanh;
• một ly semolina sạch;
• hai quả trứng;
• một ly đường;
• một ly kem chua lưu trữ;
• hai muỗng bột mì trắng;
• một muỗng canh bột nở.
Phương pháp nấu ăn:
Trộn kem chua và semolina. Một giờ là đủ cho sưng.
Nướng chanh trên vắt thô hoặc thịt băm.
Đánh trứng và đường.
Cho trứng, chanh xay nhuyễn, bột mì và bột nở vào semolina.
Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn với máy trộn.
Đặt bột ở dạng chuẩn bị.
Nướng tráng miệng trong nửa giờ.
Mannik về kem chua "Sôcôla tráng miệng" không có bột
Hương vị của sô cô la trong một manna trên kem chua chỉ là một kỳ nghỉ. Hương thơm ấm áp, ấm áp, sự dịu dàng của món tráng miệng sẽ làm cho bất kỳ buổi sáng tốt lành.
Thành phần
• hai quả trứng gà;
• một ly đường hạt;
• một ly semolina;
• bốn muỗng canh bột ca cao không đường;
• một ly kem chua;
• một muỗng cà phê bột nở.
Phương pháp nấu ăn:
Đánh trứng và đường.
Thêm kem chua, bột nở, bột ca cao, semolina, trộn.
Đậy bột bằng khăn ăn và đặt trong nửa giờ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ hoạt động.
Chuẩn bị một món nướng.
Đặt bột với semolina sưng vào khuôn, nướng trong bốn mươi phút.
Làm lạnh món tráng miệng mà không cần lấy ra khỏi khuôn.
Đặt hưng lên một món ăn, rắc sô cô la chip và đường bột.
Mannik về kem chua không có trứng và bột
Không phải tất cả trẻ em đều có thể ăn trứng gà. Như thể đặc biệt đối với họ, một mannik tuyệt vời về kem chua đã được phát minh, trong đó trứng là hoàn toàn không cần thiết. Nó thậm chí không có bột, vì vậy đôi khi bạn có thể nuông chiều bản thân với một miếng tráng miệng nhẹ nhàng và các cô gái ăn kiêng.
Thành phần
• nửa ly đường;
• một ly semolina sạch;
• nửa ly nho khô đọ sức;
• một ly kem chua lưu trữ;
• bột nở;
• muối;
• Một túi đường vani hoặc vani.
Phương pháp nấu ăn:
Đổ semolina với kem chua, trộn và để trong một giờ.
Trộn tất cả các thành phần với một muỗng.
Nho khô nên được phân bố đều trên bột.
Nướng manna ở nhiệt độ ít nhất hai trăm độ trong khoảng nửa giờ.
Làm lạnh trong một hình thức và đưa vào một món ăn.
Khi phục vụ, trang trí.
Mannik về kem chua trong một bộ đa năng "Niềm vui của một chiếc răng ngọt ngào"
Nồi nấu chậm cho phép bạn nướng một món tráng miệng semolina tuyệt vời. Và nếu bạn thêm phô mai vào nó và sắp xếp nó một cách chính xác, bạn sẽ có được một chiếc bánh sữa đông thực sự.
Thành phần
• một pound phô mai;
• một ly semolina;
• bốn quả trứng;
• một ly đường hạt;
• một ly đường;
• một muỗng cà phê bột nở;
• kẹo trái cây, các loại hạt, hạt anh túc - bất kỳ chất độn nào để nếm thử.
Phương pháp nấu ăn:
Chà phô mai qua một cái rây.
Trộn semolina, kem chua và phô mai.
Cho trứng vào hỗn hợp, trộn đều.
Thêm đường và bột nở. Khuấy và sau đó đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
Múc bát bằng bất kỳ loại rau hoặc bơ nào, cẩn thận đổ bột ở đó.
Nấu trong chế độ nướng không quá một giờ.
Sau đó thiết lập chế độ sưởi ấm và nấu hưng trong mười lăm phút nữa.
Tắt thiết bị, đợi cho món tráng miệng nguội.
Đặt hưng lên một món ăn và phục vụ.
Một lựa chọn cho việc phục vụ phức tạp là biến manna thành bánh. Để làm điều này, bạn cần cắt nó thành hai hoặc ba chiếc bánh với một sợi và áo với bất kỳ mứt, mứt.
Mannik về kem chua - thủ thuật và lời khuyên hữu ích
Nếu bột manna được đổ vào các khuôn nhỏ, bạn có thể nấu những chiếc bánh cupcake chia tuyệt vời. Chúng thích hợp cho các bữa ăn nhẹ ở trường và văn phòng.
Những chiếc bánh cupcake như vậy có thể được trang trí bằng men từ trứng đánh với đường hoặc ca cao, luộc trong kem nặng.
Trong bất kỳ loại bột nào cho manna, bạn có thể đặt các thành phần bổ sung: vảy dừa, quả khô hoặc trái cây, quả hạch, hạt, quả mơ khô, v.v. Do đó, bạn có thể đa dạng hóa hương vị của món tráng miệng.
Tôi nên làm gì nếu tôi cảm thấy như giòn semolina, nhưng tôi không có thời gian để ngâm semolina trong kem chua? Để tăng tốc độ sưng, bạn có thể làm ấm nhẹ kem chua trong bồn nước. Khoảnh khắc này thật tinh tế: không thể quá nóng kem chua, nếu không nó sẽ cong lên. Trong kem chua ấm, ngũ cốc phồng lên nhanh hơn nhiều.
Một lựa chọn khác là thêm một ít nước nóng vào semolina, trộn và sau đó trộn với kem chua.
Để trang trí manna, bạn có thể sử dụng không chỉ đường bột, mà còn sô cô la tan chảy, sữa đặc, quế, dừa hoặc sô cô la chip.
Mannik cắt thành bánh để biến đổi tuyệt vời thành bánh có thể được xếp lớp không chỉ với mứt, mà còn với kem chua hoặc kem, đánh bông với đường, sữa đặc đun sôi với bơ.
