Một món ăn nhẹ khác thường không chỉ có vây cá mập với sốt goji berry Trung Quốc. Có những món ăn mà chúng ta hiếm khi chuẩn bị, nhưng ở đâu đó chúng rất thích và được tôn kính. Không phải lúc nào chúng cũng bao gồm các thành phần ban đầu, thường xuyên hơn sự kết hợp hoặc phương pháp sử dụng các sản phẩm đơn giản là đáng ngạc nhiên.
Đậu xanh, đậu, đậu Hà Lan và các loại đậu khác rất hữu ích cho con người, và từ chúng bạn có thể nấu những món ăn nhẹ rất khác thường nhưng rất ngon.
Đặc điểm của việc chuẩn bị cây họ đậu
- Chúng tôi don don như đậu và đậu xanh vì thời gian nấu ăn. Chúng phải được ngâm trong 10-12 giờ. Nếu bạn không quên nó và làm nó, thì sẽ mất không quá một giờ để chuẩn bị. Nó sẽ chỉ là thời gian để chuẩn bị các thành phần khác.
- Đậu phải luôn được ngâm, các chất có hại sẽ đi vào nước.
- Nếu đậu xanh và đậu được sử dụng toàn bộ trong một bữa ăn nhẹ, điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra sự sẵn sàng của họĐừng tiêu hóa.
- Nếu đậu hoặc đậu xanh được cắt nhỏ, sau đó tiêu hóa tốt hơn. Các món khai vị sẽ làm hài lòng với sự mềm mại và nhất quán "mịn" mà không có ngũ cốc.
Đậu xanh hoặc đậu
Một công thức cho một món khai vị tuyệt vời và linh hoạt có thể được nấu với đậu xanh hoặc đậu. Cô ấy xứng đáng có một vị trí ngay cả trên bàn lễ hội. Ngâm đậu, chỉ định số lượng ở dạng khô.
Các thành phần
- 1 muỗng canh. đậu hoặc đậu xanh;
- 1 đầu hành tây;
- 2 tép tỏi;
- 0,5 muỗng canh. quả óc chó;
- 0,5 muỗng canh. đậu phộng
- 3 muỗng canh dầu;
- muối, rau xanh.
Cách nấu ăn
- Luộc đậu ngâm hoặc đậu xanh để có độ mềm tốt. Xả nước, nhưng đừng vứt nó đi, nó có thể có ích. Để đậu nguội hoàn toàn.
- Chiên các loại hạt, đổ vào máy xay, thêm tỏi và xay thành khoai tây nghiền hoặc nghiền.
- Gọt vỏ, xắt nhỏ và chiên hành tây trong dầu. Nó có thể được để lại một cách hoặc cũng được cắt nhỏ cho đến khi mịn.
- Nghiền đậu nguội (đậu xanh). Sau đó, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, khuấy.
- Chúng tôi thêm muối để nếm, bạn có thể tiêu, kiểm tra tính nhất quán. Từ đó chúng ta sẽ điêu khắc những quả bóng. Nếu khối lượng khô, sau đó đổ một vài thìa nước dùng.
- Chúng tôi làm những quả bóng nhỏ, đặt trên một cái đĩa với rau xanh. Phục vụ để bàn có thể được làm mát ngay lập tức hoặc đầu tiên.
Bạn có thể nhân giống một món khai vị như vậy với một lượng lớn nước dùng, bạn sẽ có được một hỗn hợp tuyệt vời hoặc làm đầy cho tartlets. Ngoài ra, nếu muốn, chúng tôi lăn từng quả bóng trong hạt hoặc vừng chiên, nó rất đẹp và rất thơm.
Đậu hoặc đậu xanh khai vị với bơ
596071086
Công thức là một món salad mì ống rất thú vị được làm từ đậu xanh hoặc đậu với bơ. Mọi thứ được chuẩn bị rất đơn giản, hóa ra thú vị và thỏa mãn. Nếu đậu sẽ được sử dụng, tốt hơn là chọn các giống nhẹ.
Các thành phần
- Đậu xanh 80 g;
- 1 quả bơ;
- 1 muỗng canh. tôi nước chanh;
- muối, hạt tiêu;
- một số rau xanh.
Cách nấu ăn
- Ngâm đậu xanh và nấu cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Hoặc chúng tôi làm tất cả điều này với đậu. Chúng tôi xả nước, để lại một vài thìa đậu xanh, cắt phần còn lại bằng máy xay, không thêm nước.
- Cắt quả bơ xung quanh chu vi, cuộn theo các hướng khác nhau, lấy đá ra. Chọn bã, cắt thành lát hoặc chỉ cần kéo ra, tất cả phụ thuộc vào mức độ trưởng thành của quả bơ.
- Chúng tôi chuyển bơ sang đậu xanh, thêm muối và hạt tiêu, nước chanh cho chúng, đánh cho đến khi thu được một hỗn hợp sệt.
- Chúng tôi cắt rau xanh, chúng tôi ngủ thiếp đi. Tốt hơn là không xay nó, nếu không màu sắc của bữa ăn nhẹ sẽ xấu đi. Cuối cùng, chúng tôi giới thiệu toàn bộ đậu xanh luộc hoặc đậu còn lại.
- Khuấy món khai vị, phục vụ nó ra bàn. Hoặc ngay lập tức gửi đến bánh mì, bánh quy, sử dụng như là một điền.
Món khai vị này có thể dễ dàng và nhanh chóng nấu chín với đậu xanh hoặc đậu đóng hộp. Nhưng chúng tôi chọn một sản phẩm trong nước trái cây của chúng tôi mà không có bất kỳ nước sốt và nước sốt. Bạn có thể thêm tôm luộc hoặc chiên, chúng hoàn toàn phù hợp ở đây.
Bean và Nuts khai vị với hành tây
Một món ăn vặt luộc đậu đơn giản nhưng rất ngon. Nó không cần phải được nghiền nát, mà còn tiết kiệm thời gian. Có một công thức cho một món salad tương tự, nhưng dưa chuột tươi hoặc dưa chua được thêm vào nó, bạn cũng có thể thử tùy chọn này.
Các thành phần
- 1 củ hành đỏ;
- 1 củ hành vàng;
- 1 muỗng canh. đậu;
- 8 g tỏi;
- 1 bó cây xanh;
- 0,5 muỗng canh. các loại hạt
- 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu;
- 0,5 muỗng cà phê hoa bia-suneli;
- 2 muỗng cà phê nước chanh.
Cách nấu ăn
- Ngâm một ly đậu khô, thay nước, đặt lên bếp, thêm hành tây vàng và nấu cho đến khi mềm. Để ráo nước, bỏ hành tây, làm nguội đậu.
- Đổ hạt vào chảo và sấy khô. Sau đó chặt bằng dao. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, nhưng đừng chặt, hãy để các mảnh còn lại.
- Bóp tỏi vào dầu, thêm hoa bia suneli, nước chanh và nghiền mọi thứ với nhau.
- Xắt nhuyễn rau xanh. Nó có thể là thì là, ngò, rau mùi tây, chọn theo sở thích của bạn. Đổ vào đậu.
- Thêm các loại hạt và dầu tỏi. Khuấy kỹ, muối theo ý thích của bạn. Chúng tôi chuyển món khai vị vào một cái bát.
- Bóc vỏ hành tây đỏ. Đầu tiên, cắt một nửa, và sau đó nửa vòng rất mỏng. Rải lên trên, phục vụ một bữa ăn nhẹ của đậu để bàn.
Nếu không có salad hành tây, thì bạn có thể sử dụng đầu màu vàng thông thường, nhưng đốt một nửa vòng bằng nước sôi, để cho nước ráo nước, sau đó gửi nó cho một bữa ăn nhẹ.
Chickpea của người Do Thái hoặc món khai vị đậu
Một biến thể khác của bột đậu. Nếu bạn nấu ăn từ đậu xanh, bạn sẽ có món khai vị. Nhưng ngay cả một món ăn nhẹ tuyệt vời cho tất cả các dịp ra khỏi đậu. Thành phần cần có là vừng.
Các thành phần
- 300 g đậu xanh hoặc đậu;
- 50 g mè trắng;
- 3 tép tỏi;
- dầu ô liu;
- 0,5 muỗng cà phê zirs;
- muối và hạt tiêu.
Cách nấu ăn
- Nấu đậu xanh ngâm trước (đậu) cho đến khi mềm. Để nguội, để ráo nước ngay.
- Vừng ấm với zira trong chảo, gửi vào máy xay, thêm tỏi và ba muỗng dầu ô liu. Đánh cho đến khi mịn.
- Đậu xanh luộc chín, thêm mì ống nấu chín với hạt vừng, đổ nước cốt chanh và muối.
- Khuấy kỹ món khai vị. Nếu độ đặc không phù hợp, hãy thêm một chút dầu ô liu.
- Đặt món khai vị vào một đĩa chung hoặc trong bánh tart, mỡ bánh mì nướng, bánh quy giòn. Nó được lưu trữ hoàn hảo trong vài ngày trong tủ lạnh.
Như bạn có thể thấy, đậu có thể được kết hợp với nhiều loại sản phẩm. Và từ đậu và đậu xanh bạn có thể nấu một món ăn nhẹ khác thường nhưng ngon miệng. Hãy để nó vui lòng và bất ngờ!
