Dường như gậy cua gần đây đã bước vào đời sống ẩm thực của chúng ta, nhưng không có sự tham gia của họ, không một bà chủ nào đại diện cho một lễ kỷ niệm hay ngày lễ, bởi vì món salad của que cua nhất thiết phải có mặt trên bàn của chúng ta!
Tuy nhiên, không chỉ món ăn nổi tiếng này có thể được làm từ hải sản như vậy - chúng chỉ đẹp nhồi, mà nếu bạn đặt chúng dưới dạng một túp lều, bạn sẽ có được một kiệt tác ẩm thực tuyệt vời, đó sẽ là món ăn ngon nhất của bàn lễ hội!
Trong trường hợp này, bạn có thể tự do lựa chọn thứ nhồi, thứ sẽ lấp đầy que cua, nhưng lựa chọn tuyệt vời nhất sẽ là phô mai que với thì là, ướp với sốt mayonnaise hoặc kem chua. Làm đầy như vậy, cũng như có thể, sẽ nhấn mạnh hương vị tinh tế của hải sản và làm cho một cảm giác kem nhẹ, gia vị với sự uể oải của rau xanh.
Snack không chỉ hấp dẫn về ngoại hình, mà còn rất kinh tế với giá thành - đây là những gì chúng tôi và chúng tôi sẽ tính toán vào cuối công thức, như thường lệ!
Tại túp lều của Monastic, bạn sẽ cần:
- Gỏi cua 400 g;
- 200 g phô mai;
- 1 bó thì là;
- 2 muỗng canh. mayonnaise;
- 3-4 nhúm muối;
- rau xanh và dưa chuột để trang trí.
Trước hết, bạn nên chuẩn bị cho đầy: cho phô mai vào hộp, thêm muối và thì là, rửa sạch và xay nó trước. Khuấy nhẹ bằng nĩa hoặc thìa. Hãy chắc chắn rằng phô mai không bị chua, nếu không nó sẽ làm hỏng toàn bộ hương vị của món ăn!
Thêm mayonnaise hoặc kem chua. Độ nhẹ và hàm lượng chất béo của sản phẩm bạn có thể chọn theo sở thích của mình! Trộn toàn bộ khối sữa đông để nó được trộn hoàn toàn với mayonnaise và muối.
Làm sạch các que cua từ kết thúc tốt đẹp. Nếu chúng không được rã đông trước, hãy chuyển chúng từ tủ đông sang tủ lạnh vào ban đêm, sau đó chỉ cần đặt chúng vào một thùng chứa có các cạnh cao và đổ nước sôi vào chúng. Sau vài phút, xả nước đã trở nên ấm và đổ nước sôi trở lại.
Đây là một bí mật nhỏ của món ăn này - que cua chỉ thư giãn sau khi chúng được đun sôi trong khoảng 5 phút và trở nên mềm. Nếu không hấp bạn sẽ không thể mở chúng đúng cách - nó sẽ rách ở những chỗ của nếp gấp.
Rút từng que một và gỡ ra trên bảng hoặc trên đĩa. Rải nhồi vào mép bên trong, sử dụng một muỗng cà phê, và cuộn lại, nghiền nhẹ thịt cua để nhồi. Các thanh cua sẽ tăng đáng kể về chiều rộng!
Vì vậy, đặt toàn bộ lớp dưới cùng của đũa nhồi, và sau đó bôi mỡ bề mặt của nó bằng mayonnaise hoặc kem chua.
Đặt nó vào và lớp thứ hai nấu chín. Xây dựng một túp lều ra khỏi gậy, nghĩa là đặt chúng ra dưới dạng hình tam giác, bôi nhọ từng lớp.
Khi hoàn thành, trang trí món ăn với rau xanh và lát dưa chuột tươi. Bạn có thể hơi tiêu đồ ăn nhẹ lên trên, và sau đó đặt nó trong lạnh trong 1-2 giờ, để mọi thứ nên được ngâm.
Bữa ăn nhẹ kỳ nghỉ của bạn đã sẵn sàng - tiếp cận, cắt, bày ra đĩa la carte và nếm thử. Thưởng thức bữa ăn của bạn!
Để tính chi phí - hãy tính chi phí của tất cả các sản phẩm đã chi:
- 400 g que cua - 40 rúp;
- 200 g phô mai - 17,5 rúp;
- 1 bó thì là - 4,5 rúp;
- 2 muỗng canh. mayonnaise - 3 rúp.
Tổng cộng: snack "túp lều tu viện" của que cua đáng 65 rúp. Tuy nhiên, về 6 phần, có nghĩa là một phần của rượu khai vị ngon miệng như vậy sẽ xuất hiện trong túi của bạn chỉ trong 10 rúp!
Một lựa chọn ngân sách tuyệt vời cho một bữa ăn lễ hội - lưu ý các công thức nấu ăn của chúng tôi, viết chúng vào sổ ghi chép ẩm thực của bạn, hoặc đánh dấu trang web của chúng tôi và nấu ăn với chúng tôi!
