Nếu bạn đang suy nghĩ về việc nấu món gì cho bữa trưa hoặc bữa tối cho một gia đình lớn hoặc khách, thì hãy ưu tiên cho bánh bao lười - đây là một món ăn cực kỳ ngon và rất thỏa mãn, nấu ăn không có khả năng dẫn đến một tổng hợp gọn gàng, bởi vì nó đơn giản nhất và các sản phẩm rẻ tiền. Ngoài ra, chủ nhà tích trữ chắc chắn có một lọ mứt mùa hè thơm cho một món ngon như vậy từ bột - vì vậy thành công sẽ được đảm bảo. Tất cả bạn bè và gia đình của bạn sẽ hài lòng với thức ăn và thậm chí yêu cầu một công thức ở lối ra.
Cái tên Bánh bao lười biếng không có nghĩa là chỉ những người lười biếng mới có thể nấu chúng! Một văn bia không tâng bốc như vậy chỉ được gọi là chúng bởi vì bạn sẽ không bị lăn bột, làm mô hình và nhồi từng chiếc bánh bao với phô mai. Bạn không cần đến một chiếc ghim để lăn bột - đó là cách mà các chuyên gia ẩm thực giảm công thức phô mai này! Vì vậy - hãy thử nấu chúng. Lấy số lượng nguyên liệu cần thiết cho 4 phần:
- 500 phô mai;
- 350 g bột mì;
- 1-2 quả trứng gà;
- 150 g đường hạt;
- 2 nhúm muối.
Phô mai Cottage chọn bất kỳ hàm lượng chất béo nào, nhưng tốt hơn là nên lấy chất béo - nó sẽ giúp kiểm tra độ bông và độ nhớt thêm. Nếu bạn đang nấu món ăn này cho trẻ em, sau đó lau sữa đông qua rây hoặc chao - thì nó sẽ hoàn toàn can thiệp vào bột và sẽ không tạo thành cục. Đặt sữa đông trong một thùng chứa riêng biệt và thêm một quả trứng vào nó. Đổ đường và muối, trộn mọi thứ cho đến khi mịn. Nếu nó trở nên khô - búa trong đó có một quả trứng khác. Nhân tiện, với trứng gà tự làm, bột trở nên vàng hơn, bởi vì chúng chứa nhiều sắc tố màu hơn và chúng là cửa hàng hữu ích hơn nhiều!
Sau đó, thêm bột vào khối sữa đông và nhào bột nhẹ, sẽ dính nhẹ vào tay của bạn. Trên vết cắt của bài kiểm tra này nên nhìn thấy đường sữa đông và các rãnh không khí nhỏ. Bột không còn giá trị thêm - nó sẽ làm cho bột bị đánh bật và dày đặc, và một sản phẩm như vậy được đun sôi kém và nhấn chìm hương vị sữa đông tinh tế.
Tiếp theo, chia bột thành từng miếng nhỏ và cuộn xúc xích với chúng. Mỗi xúc xích cắt theo đường chéo thành các đoạn bằng nhau - đây sẽ là bánh bao lười trong tương lai của chúng tôi. Như bạn có thể thấy - pin lăn trong công thức này thực sự không hữu ích!
Đun sôi nước trong nồi và ngay khi nó sôi - nhúng từng cái bánh bao vào nó, quan sát khoảng thời gian năm giây giữa thời gian ngâm để chúng không dính vào nhau. Nấu những miếng bột phô mai ngon trong khoảng 3-5 phút trước khi chúng nổi lên.
Sau đó tắt lửa và loại bỏ bánh bao bằng skimmer trên đĩa. Đun chảy bơ trước và đổ bánh bao đã chuẩn bị lên trên.
Phục vụ món ăn ngon Ukraine này với quả mọng, mứt, kem chua và tâm trạng tốt! Nhân tiện, rất thường khách yêu cầu bổ sung, nhưng bạn đã biết cách nấu nó một cách nhanh chóng! Trong khi họ thưởng thức phần này, bạn sẽ có hơn 20 phút để chuẩn bị một phần mới. Hơn nữa, nó là thỏa mãn và không tốn kém.
Tính toán chi phí bữa ăn.
- 500 g phô mai - 40-50 rúp.;
- 350 g bột - 15 rúp.;
- 1-2 quả trứng - 15 rúp.;
- 150 g đường - 10 rúp.;
- 20 g bơ - 25 rúp.
Tổng cộng: khoảng 110 rúp.
Và bây giờ hãy nghĩ: bạn có thể nuôi một gia đình 4 người bằng một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn với giá 110 rúp không? Không Sau đó bắt đầu nấu bánh bao lười. Chúc may mắn và ngon miệng!
