Theo các nhà khoa học, lượng muối dư thừa không chỉ góp phần làm tăng áp lực và sự phát triển của các bệnh về hệ thống tim mạch mà còn làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Theo các bác sĩ, ung thư dạ dày là do nhiễm trùng vi khuẩn cụ thể, gây ra các quá trình viêm trong đó. Tại sao muối có thể ảnh hưởng đến hồ sơ ung thư, các bác sĩ vẫn chưa biết. Có lẽ điều này là do thực tế là sản phẩm này thúc đẩy sự tăng sinh của vi khuẩn, khiến chúng trở nên độc hại cho dạ dày.
Các bác sĩ khuyến cáo một ngày nên sử dụng không quá 5 gram. muối (ít hơn một muỗng cà phê). Tất nhiên, đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, bởi vì gia vị này là một phần của phần lớn các sản phẩm chúng tôi sử dụng. Ngoài ra, tất nhiên, không có gì đảm bảo rằng việc giảm lượng muối ăn vào sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
