Bánh bao dâu tây - Nguyên tắc nấu ăn chung
Thay vì bánh có hại và lượng calo cao và đồ ngọt khác cho món tráng miệng, bạn có thể làm bánh bao ngon với dâu tây. Các món ăn thường được bao gồm trong thực đơn của trẻ em, nhưng điều này không can thiệp vào niềm vui của việc nếm bánh bao và người lớn. Để chuẩn bị bánh bao dâu tây, bạn có thể lấy quả tươi hoặc đông lạnh. Trong trường hợp sau, bạn cần lấy thêm một chút đường, vì bánh bao có thể trở nên hơi chua. Nguyên tắc nấu ăn cũng giống như đối với các loại bánh bao khác: đầu tiên chuẩn bị bột, sau đó lăn ra và cắt ra các cốc. Đặt nhồi vào giữa (trong trường hợp này là dâu tây) và đóng lên các cạnh. Bánh bao có thể được đông lạnh hoặc đun sôi ngay lập tức trong nước sôi. Khi được phục vụ, bánh bao làm sẵn với dâu tây được kết hợp hoàn hảo với kem chua, xi-rô và đường bột.
Bánh bao với dâu tây - chuẩn bị thức ăn và món ăn
Để nấu bánh bao với dâu tây, bạn có thể cần: một cái chảo, một cái bát, một cái ly, một cái cán và một cái chao. Bạn có thể làm mà không cần chảo, bánh bao nấu chín trong nồi hơi đôi hoặc nhiều nồi.
Trước khi bạn bắt đầu nấu bánh bao, bạn cần phân loại dâu tây, chỉ chọn những quả mọng nguyên và chưa chín. Đuôi cần phải được xé ra, và quả quá lớn - cắt làm đôi. Bột nên được rây, và kefir hoặc sữa nên được làm ấm nhẹ. Việc chuẩn bị sản phẩm này thường kết thúc.
Bí quyết cho bánh bao với dâu tây:
Công thức 1: Bánh bao với dâu tây
Bánh bao với dâu tây - một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình, có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Để làm đầy, bạn cần dâu tây tươi, và bột có thể được nấu trong nước, kefir hoặc sữa. Công thức này sử dụng sữa.
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 2 chén;
- Trứng - 1 chiếc.;
- 100 ml sữa;
- 5 ml dầu thực vật;
- Nước - 3 thìa.
Đối với điền:
- Dâu tây tươi;
- Đường - nửa cốc;
- 0,5 muỗng cà phê tinh bột.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Đổ bột vào tô, tạo lỗ và đập trứng. Trộn nước và sữa trong ly và đổ vào bột. Nhào bột ra khỏi các thành phần, nếu nó dính, thêm một thìa bột. Thêm bơ vào bột và trộn lại. Để trong 30-40 phút.
Bánh bao nấu ăn:
Dâu bán thân, rửa và cắt làm đôi. Rắc dâu với tinh bột. Phần còn lại của nhà cung cấp Ở giữa mỗi người đặt ra một nửa quả dâu tây và rắc đường. Cạnh đóng chặt lên. Bạn có thể gửi bánh bao với dâu tây trong tủ đá hoặc đun sôi trong nước sôi.
Công thức 2: Bánh bao với dâu tây trong nồi nấu chậm
Các bà nội trợ có nồi nấu chậm từ lâu đã chuyển sang nấu gần như tất cả các món ăn trong thiết bị tiện dụng này. Bánh bao với dâu tây trong nồi nấu chậm không bị vỡ và rất đẹp và gọn gàng.
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 2-3 ly;
- Trứng;
- Hơi nhiều ly kefir;
- Đường - hai thìa;
- Nấm men - 1 muỗng cà phê;
- Một chút muối.
Đối với điền:
- Dâu tây tươi;
- Đường.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Kefir đánh với trứng, đường và muối. Đổ bột và thêm men. Nhào bột và để ở nơi ấm áp trong 1-1,5 giờ.
Bánh bao nấu ăn :.
Rửa quả mọng, chọn tóc đuôi ngựa. Dâu tây quá lớn cắt làm đôi. Tung ra bột và cắt vòng tròn. Rắc từng vòng tròn với đường và đặt các quả mọng. Các cạnh được nối chặt chẽ. Bánh bao với dâu tây, đông lạnh hoặc đun sôi và phục vụ ngay lập tức để bàn. Khi phục vụ, rắc đường bột hoặc đổ kem chua.
Công thức 3: Bánh bao với dâu tây trên mặt nước
Một cách rất đơn giản để nấu bánh bao với dâu tây. Đối với bài kiểm tra, bạn cần một lượng nguyên liệu tối thiểu, và để làm đầy - chỉ có dâu tây và đường tươi. Một chút nỗ lực và thời gian - và một món ngon cho cả gia đình đã sẵn sàng!
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- 2 chén bột;
- 2 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê muối;
- Một ly rưỡi nước.
Đối với điền:
- 600 gram dâu tây;
- Đường - 3-4 thìa.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Rây bột vào tô và làm giếng. Đập trứng ở đó, thêm muối và đổ nước vào. Nhào bột và để một lúc.
Bánh bao nấu ăn:
Dâu tây bán thân, rửa và chọn "đuôi". Cho vào tô và rắc đường, bỏ trong 20 phút trong tủ lạnh. Ném dâu tây vào một cái chao và ép lấy nước. Dough mỏng lăn ra và cắt hình vuông. Đặt miếng trám vào giữa mỗi hình vuông và gấp bột thành hình tam giác, ghim các cạnh lại với nhau. Đun sôi bánh bao trong nước sôi cho đến khi sẵn sàng, đổ nước ép đã trộn và trang trí với lá bạc hà.
Bánh bao với dâu tây - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Điều quan trọng nhất trong quá trình nấu bánh bao với dâu tây là cuộn bột chính xác. Nó không nên quá mỏng (khi nấu có thể bị rò rỉ ra ngoài), nhưng không dày (bánh bao sẽ trở nên thô).
