Súp với bánh bao là một món ăn nhanh, ngân sách có thể dễ dàng chuẩn bị ngay cả bởi một bà chủ đầy tham vọng. Súp nấu nhanh, từ tối thiểu các thành phần, kết quả sẽ làm hài lòng không chỉ người lớn mà cả trẻ em. Trẻ em với niềm vui và sự quan tâm đặc biệt bắt được bột nhào từ súp, trong quá trình chuẩn bị có hình dạng phức tạp.
Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn, bạn có thể nấu nó trong thịt, gà, nấm, cá hoặc nước dùng rau, súp sẽ ngon và thỏa mãn như nhau. Các công thức nấu ăn khác nhau chỉ hội tụ trong một, theo quy luật, chúng chứa một lượng nhỏ rau - bộ tiêu chuẩn bao gồm - hành tây, cà rốt và khoai tây, có thể thay đổi nếu muốn.
Thông thường, bột cho bánh bao được làm từ trứng, sữa và bột. Sữa có thể được thay thế bằng nước thường, từ đó hương vị của chúng thực tế không bị ảnh hưởng. Trong bột, nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị, hạt tiêu, phô mai hoặc thảo mộc. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.
Dưới đây bạn sẽ thấy một công thức để làm một món súp ngon, phong phú với bánh bao, đi kèm với hình ảnh từng bước.
Trong ảnh: nguyên liệu nấu súp với bánh bao:
- Thịt lợn - 250 gram
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Dill - để nếm
Đối với bánh bao:
- Trứng - 1 cái.
- Sữa - 50 gram
- Bột mì - 170 gram
- Muối
Công thức nấu súp với bánh bao (có ảnh):
Rửa sạch thịt lợn dưới nước lạnh, chảy, cắt thành khối nhỏ. Cho thịt lợn vào đáy chảo và đổ nước vào, đặt trên lửa vừa. Ngay khi nước sôi, bọt xuất hiện, nó phải được loại bỏ, nếu không nước dùng sẽ bị đục.
Cắt khoai tây gọt vỏ thành lát vừa, cho vào chảo (15 phút sau khi nước sôi và tất cả các lá xốp). Khoai tây hầm trung bình 15-20 phút. Muối cho vừa ăn.
Tại thời điểm này, thực hiện chiên rán - thái nhỏ hành tây, nướng cà rốt trên một vắt thô. Chiên rau trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Nguyên tắc chính - đừng quá chín, bởi vì, trên thực tế, zazharka "khuôn mặt" của món súp.
Khi zazharka đã sẵn sàng, bạn cần giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và thêm thì là băm nhỏ (tươi hoặc khô). Khuấy, tắt lửa, đậy nắp bằng một cái nắp và để nó ủ trong vài phút để zazhvarzhka tràn ngập mùi hương của cây xanh.
Tại thời điểm này, bạn có thể làm bánh bao nấu ăn. Đập một quả trứng vào một cái bát sâu và dùng nĩa, cẩn thận đập nó.
Đổ sữa vào, trộn đều.
Tiếp theo, xoay bột, cần thêm dần dần, trộn cẩn thận bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, để không bị vón cục. Nhào một miếng bột dày, hầu như không chảy ra từ muỗng. Muối cho vừa ăn.
Zazharku sẵn sàng gửi vào súp, trộn, giữ chảo trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, không hơn.
Giai đoạn cuối cùng - bánh bao. Chúng tôi lấy một muỗng cà phê, gõ một nửa thìa bột và cẩn thận đặt ra trong súp (điều quan trọng là phải nhanh chóng đặt ra và trong các phần nhỏ, khuấy nước dùng theo định kỳ để bánh bao không dính vào nhau).
Bánh bao được nấu trong khoảng 10 phút. Ngay khi tất cả bánh bao lên, súp đã sẵn sàng.
Súp được phục vụ trong các phần, có hương vị hào phóng với rau xanh.
