Bánh bao trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chung của nấu ăn
Bánh bao trong nồi nấu chậm được chuẩn bị theo cách tương tự như bình thường, ngoại trừ phương pháp xử lý nhiệt. Trước tiên, bạn cần nhào bột từ bột, nước (sữa, kefir hoặc váng sữa) và trứng với việc thêm muối, đôi khi - và soda. Một cách riêng biệt, bạn cần chuẩn bị điền. Đây có thể là khoai tây với hành tây, nấm, quả mọng, trái cây, rau hoặc phô mai. Bột được cuộn vào hồ chứa, sau đó các vòng tròn được cắt ra trong đó. Trong mỗi vòng tròn, bạn cần đặt nhồi và sửa các cạnh. Đun sôi nước nên được đổ vào bát multooker, và hộp hấp nên được bôi dầu. Thời gian nấu bánh bao trong một nồi nấu chậm dao động từ 7 đến 20 phút.
Bánh bao trong nồi nấu chậm - chuẩn bị sản phẩm và món ăn
Để nấu bánh bao trong nồi nấu chậm, bạn sẽ cần một cái bát, một cái cốc, một cái cán và chính cái nồi nấu chậm. Trong nồi nấu chậm nên có một hộp hấp nơi bánh bao sẽ được đặt ra.
Chuẩn bị các sản phẩm bao gồm bột rây, cũng như trong chế biến rau và quả để làm đầy.
Bí quyết làm bánh bao trong nồi nấu chậm:
Công thức 1: Bánh bao trong đa biến
Công thức này mời các bà nội trợ nấu bánh bao khoai tây ngon trong nồi nấu chậm. Bột được chuẩn bị rất dễ dàng từ bột, nước và trứng, và để làm đầy, bạn sẽ cần khoai tây và hành tây.
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- 450 g bột;
- 2 quả trứng;
- Nửa muỗng cà phê muối;
- Dầu hướng dương - 15 ml;
- 165 ml nước.
Đối với điền:
- 750-800 gram khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- Muối, hạt tiêu - để hương vị;
- Dầu hướng dương.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Đánh trứng với muối và nước, nhẹ nhàng đổ vào bột và trộn. Sau đó thêm một thìa dầu hướng dương và nhào bột. Để bột trong 30 phút.
Bánh bao nấu ăn:
Nấu khoai tây nghiền. Cắt nhỏ hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm hành tây vào khoai tây nghiền, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Cán bột thành một lớp mỏng và cắt vòng tròn. Đặt miếng khoai tây vào giữa mỗi vòng tròn và đóng chặt các cạnh. Hộp chứa của máy đa năng để hấp nên được bôi trơn bằng dầu và bánh bao phải được trải ra sao cho giữa chúng có khoảng cách 2 mm. Đổ nước vào bát của máy đa năng và bật chế độ nấu bằng hơi nước. Nấu trong khoảng 12-15 phút. Bạn có thể bánh bao trong một nồi nấu chậm và nấu ăn. Để làm điều này, đổ nước nóng vào bát và đặt bánh bao. Bật chế độ "nấu chín hấp" và luộc bánh bao trong 4 đến 7 phút (tùy thuộc vào việc bánh bao được nấu tươi hay đông lạnh). Phục vụ bánh bao nóng với kem chua.
Công thức 2: Bánh bao trong máy đa năng với cherry
Tất cả bánh bao anh đào yêu thích có thể được nấu trong một nồi nấu chậm. Bánh bao được chuẩn bị như bình thường, nhưng thay vì chảo, chúng cần phải được đặt trong một nồi nấu chậm. Bánh bao rất ngon và gọn gàng.
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 1 kg;
- 500 ml sữa chua hoặc kefir;
- Thìa đường;
- Một ít muối;
- Nửa muỗng cà phê muối.
Đối với điền:
- Anh đào tươi hoặc đông lạnh;
- Đường.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Trong kefir hoặc sữa chua, thêm đường, soda và muối. Đổ bột và nhào bột mềm, đàn hồi. Nó không nên dính. Lượng bột có thể được lấy nhiều hơn hoặc ít hơn - bạn cần nhìn vào độ đặc, vì vậy bạn không cần phải đổ tất cả bột cùng một lúc. Để bột trong nửa giờ.
Bánh bao nấu ăn:
Rửa anh đào, bỏ xương. Tung ra bột và cắt vòng tròn. Đặt trên mỗi vòng tròn một vài quả mọng và rắc đường. Cạnh chặt mù. Công suất để luộc mỡ hấp với dầu và đặt bánh bao. Đổ nước sôi vào bát của máy phát đa hướng, đóng nắp máy đa năng có nắp và đặt chế độ hấp hấp của nhà bếp trong 6-7 phút. Bánh bao đã sẵn sàng rắc đường bột hoặc đổ kem chua.
Công thức 3: Bánh bao trong đa biến
Bánh bao dâu tây trong nồi nấu chậm là một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em. Bánh bao trong nồi nấu chậm rất đẹp, ngon và giữ được hình dạng hoàn hảo.
Thành phần cần thiết:
Đối với bài kiểm tra:
- 2-3 bột;
- 1 quả trứng;
- 250 ml kefir hoặc váng sữa;
- 2 thìa đường;
- 1 muỗng cà phê men;
- Muỗng thứ ba muối.
Đối với điền:
- 300 g dâu tươi;
- Đường - một vài muỗng cà phê.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị bột:
Thêm trứng, đường và muối vào váng sữa hoặc kefir ấm. Đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Thêm men và bột rây. Nhào bột và để ở nơi ấm áp trong nửa đến hai giờ.
Bánh bao nấu ăn:
Rửa dâu tây, phân loại và chọn đuôi. Tung ra bột và cắt vòng tròn. Đặt ở giữa của mỗi vòng tròn một vài quả mọng và rắc đường. Các cạnh nên được đóng lên. Đổ nước sôi vào bát của máy đa năng, đổ dầu vào hộp để hấp và đặt bánh bao. Đóng nắp máy đa năng và đặt chế độ hấp hấp trên máy trong 15 phút.
Bánh bao trong đa biến - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
- Để làm cho bánh bao mềm và ngon, nên để bột trong vòng 20-30 phút để ăn phần còn lại;
- Đóng nắp, bánh bao nấu trung bình 7 phút;
- Nếu không có chế độ hấp hấp trên mạng trong chế độ đa người dùng, bạn có thể cài đặt chế độ Chế độ ăn thịt nướng hoặc chế độ nướng.
