Salad củ cải với tỏi - nguyên tắc chung của nấu ăn
Hôm nay chúng ta xem xét các công thức tiếp theo để làm salad củ cải tỏi. Những món ăn này sẽ hấp dẫn không chỉ những người yêu thích ăn chay, mà cả những người thích chế biến các món salad ngon và tốt cho sức khỏe từ thịt, cá và vân vân.
Củ cải đường - từ thời xa xưa, sản phẩm này tập trung dày đặc vào bếp của nước ta. Thật vậy, ngày nay phổ biến nhất là cây rễ đỏ, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng không ngừng tranh luận rằng ngay cả lá củ cải non cũng phải được sử dụng khi nấu salad tươi. Chúng chứa một số lượng đáng kể các nguyên tố vi lượng. Chard, một loại củ cải đường, chưa phổ biến lắm, một lần nữa nhấn mạnh sự hữu ích của không chỉ rễ, mà cả lá của loại rau này.
Salad củ cải tỏi - Chuẩn bị thức ăn và món ăn
Củ cải đường có thể hữu ích khi nấu borscht, thịt hầm rau, ướp. May mắn thay, sản phẩm này có giá cả phải chăng và không tốn kém, cho phép mọi người sử dụng nó trong việc thực hiện các tưởng tượng ẩm thực khác nhau. Salad củ cải tỏi là một cách khác để mỗi bà chủ mới làm quen có thể nhận ra tài năng nấu nướng tiềm ẩn của mình. Nấu những kiệt tác ngon của củ cải rất dễ dàng, chỉ cần làm theo các khuyến nghị dưới đây.
Bí quyết Salad tỏi:
Công thức 1: Salad củ cải tỏi
Khi bắt đầu nấu salad củ cải với tỏi, nhiều người có thể tự hỏi loại rau nào tốt hơn để sử dụng khi nấu salad - sống, luộc hoặc nướng. Câu trả lời là thô. Đây là nguồn cung cấp vitamin có lợi lớn hơn sẽ tập trung. Như bạn đã biết, trong quá trình xử lý nhiệt, hầu hết các nguyên tố vi lượng được lưu trữ trong sản phẩm, đều bay hơi. Nếu củ cải sống không thích, thứ hai hữu ích nhất là củ cải nướng và thứ ba là luộc. Vì vậy, hãy trực tiếp tiến hành chuẩn bị salad củ cải với tỏi.
Thành phần cần thiết:
- 2 miếng - củ cải đường;
- 2 muỗng cà phê. - mù tạt;
- 100 ml - kem chua;
- 5 răng. - tỏi.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu salad trộn. Đối với điều này là cần thiết để trộn kem chua với mù tạt, đối với những người thích thức ăn cay bạn có thể dùng mù tạt với vị cay. Vì vậy, chúng tôi chà củ cải lên một vắt, mọi người chọn loại củ cải, luộc hoặc sống, sẽ được sử dụng, điều chính là nó phải là một loại rễ cây mềm và ngon. Bóp tỏi qua máy ép tỏi, đổ đầy củ cải với hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó, trộn. Để có hương vị tinh tế hơn, hãy thêm một chút gia vị vào món salad củ cải đường.
Công thức 2: Salad củ cải với tỏi và phô mai
Món salad nhẹ nhưng rất giàu vitamin này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các thực phẩm nặng và béo hơn, ví dụ, cho thịt nướng. Cần phải giúp cơ thể làm chủ những bữa ăn nặng như vậy bằng cách thêm những bữa ăn nhẹ như vậy vào chế độ ăn uống của bạn.
Thành phần cần thiết:
- 2 miếng - củ cải đường;
- 50 ml - mayonnaise;
- 4 răng. - tỏi;
- 100 g - phô mai;
- 1 nhúm muối biển.
Phương pháp chuẩn bị:
Phô mai, tỏi và củ cải được chà xát trên một vắt, bạn có thể lấy một vắt, được sử dụng khi nấu salad cà rốt. Ăn salad với mayonnaise và nằm trong bát salad. Đối với món salad trộn củ cải với tỏi, mayonnaise hoặc kem chua thường được sử dụng. Tuy nhiên, để có một lựa chọn ăn kiêng và hữu ích hơn, bạn có thể thay thế các thành phần béo này bằng dầu - rau, đậu phộng hoặc ô liu.
Công thức 3: Salad củ cải với tỏi và thịt
Những người quen thuộc với các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe, biết củ cải đường hữu ích như thế nào khi đối phó với bệnh béo phì. Trong tình huống như vậy, điều quan trọng là giữ cho cơ thể tỉnh táo và khỏe mạnh. Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên nấu salad thịt củ cải đường. Nó ít calo, bạn có thể nấu trong một thời gian ngắn và một bộ nguyên liệu cho phép món salad này trang trí bữa trưa và bữa tối mỗi ngày.
Thành phần cần thiết:
- 2 miếng - củ cải đường;
- 3 miếng - trứng;
- 1 b. - đậu xanh;
- 3 răng. - tỏi;
- 3 miếng - dưa chuột muối;
- 250 g - thịt (bạn có thể lấy thịt gà);
- 50 ml - mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Đầu tiên luộc thịt. Bạn có thể lấy ức gà, đặc biệt là khi nói đến dinh dưỡng lành mạnh. Nếu bạn muốn, đặt đun sôi và củ cải đường. Khi các thành phần đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu cắt. Thịt được cắt thành khối, có thể là ống hút và củ cải được chà xát trên một vắt. Dưa chuột ngâm (đổ trước từ chúng chất lỏng tích lũy) cắt thành khối. Thêm đậu Hà Lan đóng hộp vào củ cải đường, kết hợp với thịt, ấn tỏi, nhân tiện, bạn cũng có thể nướng nó trên một vắt mịn. Có trứng, chúng cũng được luộc trước, cắt chúng thành khối. Salad salad củ cải với sốt mayonnaise tỏi. Ngon, thỏa mãn, hữu ích - những gì khác là cần thiết!
Công thức 4: Salad củ cải với tỏi và cải ngựa
Món salad này cũng được ăn với kem chua, nếu muốn, có thể thay thế bằng mayonnaise. Ai tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và ít calo, hãy làm món salad trộn bằng cách trộn nước chanh với dầu ô liu.
Thành phần cần thiết:
- 100 ml - kem chua;
- 4 răng. - tỏi;
- 2 miếng - củ cải đường;
- 50 g - cải ngựa.
Phương pháp chuẩn bị:
Tất nhiên, điều đầu tiên bạn cần quyết định loại củ cải nào sẽ được sử dụng khi nấu salad - luộc hoặc sống. Điều quan trọng cần lưu ý là một số giống củ cải sống rất ngon và mềm đến nỗi xử lý nhiệt sẽ chỉ loại bỏ các tính năng vô giá này của cây trồng gốc. Vì vậy, hãy cố gắng để có được rau củ ngon và nấu salad từ củ cải và tỏi từ các sản phẩm thô.
Vì vậy, trực tiếp vào món ăn, củ cải được chà bằng ống hút dài, tỏi được ép bằng máy ép tỏi. Cải ngựa cũng được nghiền, đối với món ăn này, chúng ta cần 3 muỗng canh cải ngựa nghiền. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt riêng, thêm gia vị và một ít hạt tiêu đỏ vào kem chua. Trộn các sản phẩm, nước sốt.
Điều đáng chú ý là sự kết hợp của tỏi với củ cải ngựa và củ cải sống tạo thành một loại cocktail vitamin mạnh mẽ, có thể rất hữu ích trong thời kỳ cảm lạnh.
Công thức 5: Salad củ cải với tỏi và dưa chuột muối
Nếu bạn muốn làm phong phú thêm một chút hương vị của củ cải và cho nó ngon ngọt hơn, hãy thử nấu món salad củ cải đường với tỏi này.
Thành phần cần thiết:
- 30 ml - dầu thực vật;
- 2 muỗng canh. tôi - sốt cà chua (tốt hơn để có một sắc nét);
- 4 miếng - dưa chuột muối;
- 1 miếng - hành tây đỏ;
- 4 răng. - tỏi.
Phương pháp chuẩn bị:
Trong công thức này, củ cải được nướng. Sau khi được làm mát, cây trồng gốc được cắt thành khối. Chúng tôi lấy một ít dầu thực vật, làm nóng và xào hành tây thái nhỏ. Một sự chuẩn bị rất thú vị của dưa chuột muối, chúng tôi cũng cắt chúng thành khối và gửi chúng để hầm cùng với hành tây trong chảo rán. Sau 5 phút, tắt lửa và lấy rau ra khỏi chảo, kết hợp với củ cải, chà tỏi lên vắt mịn. Cuối cùng, thêm sốt cà chua và muối cho vừa ăn.
Salad củ cải với tỏi - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Củ cải đường là loại đất hoàn hảo để chuẩn bị các món salad thú vị và tốt cho sức khỏe. Những bữa ăn nhẹ này có thể được bổ sung với trái cây khô, quả mơ khô, mận khô và nho khô. Bạn có thể nêm củ cải với kem chua và mayonnaise, và bạn có thể làm phong phú hương vị của món ăn với nhiều loại dầu khác nhau.
