Bán thành phẩm nấu tại nhà luôn ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với các cửa hàng của họ. Làm thế nào để đông lạnh miếng thịt bò với thịt gà? Thực hiện theo photoreceptor của chúng tôi, và bạn sẽ hoàn toàn đối phó với nhiệm vụ này.
Mỗi bà chủ ít nhất một lần tự hỏi làm thế nào để bán thành phẩm tại nhà. Rốt cuộc, khi bạn tự chuẩn bị, bạn sẽ tự tin hơn nhiều về sản phẩm nào được chọn và liệu tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh có được tuân thủ hay không.
Ngoài ra, khi bạn không chỉ dọn phòng, mà còn làm việc, có rất ít thời gian để mua hàng.
Nếu bạn có một gia đình lớn, thì các sản phẩm bán thành phẩm nấu tại nhà sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn khi bạn có thời gian chuẩn bị bữa tối cho bữa trưa. Vì vậy, chúng tôi làm theo công thức từng bước để trả lời câu hỏi làm thế nào để đông lạnh thịt bò và thịt gà cốt lết.
Thành phần
Thịt gà phi lê - 500 g;
Thịt bò - 500 g;
Salo - 100g;
Khoai tây - 1 chiếc.;
Hành -2 chiếc.;
Bánh mì - 3-4 lát;
Sữa - 1 cốc;
Muối, hạt tiêu - để hương vị;
Bánh mì vụn;
Công thức:
Trước hết, chuẩn bị nhồi. Chúng tôi rửa cả hai loại thịt và một lát mỡ tươi dưới vòi nước chảy, phơi khô và cho qua máy xay thịt. Thêm muối và hạt tiêu.
Chúng tôi cắt hoặc bẻ bánh mì thành những miếng nhỏ và đổ đầy sữa ấm. Trong cốt lết, bạn có thể sử dụng bánh mì không tươi, nhưng không hư. Đợi cho các lát được bão hòa tốt với sữa, đợi 10 - 15 phút.
Chúng tôi làm sạch hành tây và khoai tây, rửa sạch chúng và đi qua một máy xay thịt cùng với bánh mì. Lấy sữa ra, vắt những lát bánh mì một chút, để chất lỏng dư thừa không còn nữa. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần thịt băm với nhau, đánh tan để thịt băm dẻo dai hơn.
Chúng tôi tạo thành cốt lết. Chúng tôi lăn những quả bóng trong lòng bàn tay của chúng tôi và cuộn chúng trong vụn bánh mì, và sau đó làm phẳng chúng một cách nhẹ nhàng, cho hình dạng của một hình elip. Đối với một cốt lết, lấy 2-2,5 muỗng thịt băm.
Chúng tôi đặt các patties kết quả trên một khay hoặc thớt, phủ phim bám. Gửi đến tủ đông trong 20-30 phút cho đến khi cốt lết đóng băng.
Thịt bò và thịt gà đông lạnh được đặt trong một cái túi. Tốt hơn là sử dụng các gói đặc biệt cho thực phẩm đông lạnh; vật liệu mà từ đó bao bì thực phẩm được làm là vô hại.
Ngay khi bạn cần, chúng tôi nhận được một lượng thực phẩm tiện lợi đông lạnh và chiên trong dầu thực vật, có nắp đậy. Không cần rã đông trước.
Thịt bò và thịt gà đông lạnh, mà bạn có thể nấu bất cứ lúc nào, đã sẵn sàng! Chiên chúng hoặc hấp chúng - và bạn có một bữa trưa tuyệt vời.
Thời gian chuẩn bị - 30 phút
Thời gian đóng băng - 3-4 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần trên mỗi container - 10
Mỗi 100 g
Kcal - 177,23
Sóc - 14,96
Chất béo - 10,93
Carbohydrate -4,39
