Quả mọng của anh đào chim không phải là sản phẩm phổ biến nhất và, được đánh giá cao từ mọi phía, chúng ta có thể nói rằng điều này là hoàn toàn không công bằng. Không cần phải tạo ra một chế độ ăn kiêng với cô ấy ở đầu. Nhưng nếu bạn thỉnh thoảng trang trí bàn của bạn bằng quả anh đào - sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt.
Bạn có thể nói gì về lợi ích của quả anh đào và toàn bộ cây
Trong tất cả các loại anh đào chim (họ Hồng, chi Mai), phổ biến nhất là cây cảnh và cây ăn quả, anh đào chim thông thường (carpal, chim) và anh đào chim, quả mọng màu đỏ, và không đen và tím, như thường lệ.
Chim anh đào có sự xuất hiện của những cây thấp, ít thường xuyên hơn - cây bụi và hoa của chúng rất đẹp và có mùi thơm khác thường - những chùm hoa màu trắng tạo thành những cụm tươi tốt.
Ở họ, vào giữa mùa hè và mùa thu, những quả anh đào của chim tập hợp - một loại nhỏ có hương vị ngọt ngào và phong phú không thể so sánh với bất cứ thứ gì, với màu sắc tanh (đang ngày càng suy yếu đối với sự chín hoàn toàn của quả mọng).
Quả mọng tươi của anh đào chim thực tế không ăn - nó chỉ không ngon lắm, nhưng đó là vấn đề thời gian để làm cho chúng đầy bánh với đường (hoặc thậm chí mật ong và gia vị).
Từ mứt anh đào chim, thạch, xi-rô và rượu tự chế được chuẩn bị.
Quả mọng tươi, được đặt bởi lá của chim anh đào, được lưu trữ ở nơi mát mẻ trong vài tuần. Nhân tiện, lá anh đào, thú vị đặt dưa chuột khi ngâm.
Đôi khi chim anh đào bị đóng băng. Nhưng thường xuyên hơn họ lưu trữ nó trong dự trữ và sau đó - bạn thậm chí có thể nấu compote từ nó, nhưng nó vẫn có nhu cầu trong nhà bếp ở dạng mặt đất.
Bột anh đào chim được thêm vào bột cho bánh, bánh quy, nhiều loại bánh ngọt, với nó bạn có thể chuẩn bị nước sốt thịt và kem ngọt. Một phần thưởng cho hương vị và hương vị ngon miệng - anh đào chim là một thuốc nhuộm sáng.
Chim anh đào thuộc về những loài thực vật tuyệt vời đó, không khí xung quanh (đặc biệt là trong thời kỳ nở hoa) được bão hòa với các phytoncide dễ bay hơi phá hủy các vi sinh vật gây hại cho con người (động vật, thực vật khác), bao gồm cả bào tử của một số loài nấm mốc.
Do đó, chim anh đào là một người chữa lành rừng và là vật trang trí có giá trị của khu vườn.
Và bên cạnh đó - cây mật ong tuyệt vời.
Y học cổ truyền và y học hiện đại đồng ý rằng thực tế tất cả các bộ phận của chim anh đào - vỏ cây, lá, hoa, quả mọng, đều hữu ích theo cách riêng của chúng.
Nhưng trong lĩnh vực dinh dưỡng, các loại trái cây, tất nhiên, được sử dụng nhiều nhất.
Cho rằng giá trị năng lượng của chúng là 100 kcal trên 100 g và thường thì chúng không ăn anh đào chim rất nhiều, nó không thể sợ tăng cân vì nó.
Chỉ 100 g quả anh đào chim nhiều lần đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành đối với coban và hơn 50% - nhu cầu mangan.
Nó cũng đáng chú ý về hàm lượng đáng kể của kẽm và đồng cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA, chuyển hóa protein và sản xuất huyết sắc tố.
Các yếu tố khác tạo ra lợi ích của quả anh đào bao gồm:
• anthocyanin (chúng là sắc tố) không được tổng hợp trong cơ thể và rất quan trọng đối với nó do một số tính chất - cầm máu, thích nghi và diệt khuẩn;
• vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, tối ưu hóa sự hấp thụ canxi;
• tannin chịu trách nhiệm về hiệu quả của cây để ngăn chặn tiêu chảy, và chúng, kết hợp với anthocyanin, tạo ra một đặc tính chống viêm;
• axit hữu cơ kết hợp với flavonoid làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với tình trạng thiếu oxy (thiếu oxy);
• Vitamin PP và pectin hoạt động như một chất chống oxy hóa ngăn ngừa cơ thể bị tổn thương, lão hóa do tác động của các gốc tự do;
• kẹo cao su hỗ trợ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm, và theo phát hiện của một số nhà khoa học, nó có thể ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa lipid theo hướng tăng cân.
Những bệnh gì sẽ được hưởng lợi từ quả anh đào chim?
Khi bị cảm lạnh và SARS và nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, anh đào chim hoạt động như một thuốc hạ sốt và hoành.
Tăng cường cơ thể, nó ngăn ngừa các biến chứng của các bệnh có thể làm hỏng tim, thị lực và hệ hô hấp.
Những lợi ích của anh đào chim trong viêm phế quản được phát âm - tác dụng chống ho được kết hợp trong quả mọng của nó với khả năng bài tiết đờm.
Trong điều trị các bệnh của hệ thống sinh dục, ví dụ, ngọc bích, anh đào chim có tác dụng như thuốc lợi tiểu.
Bird cherry rất hữu ích trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch do đặc tính làm giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trên thành mạch máu.
Ngoài ra, nó tăng cường các mạch máu và mao mạch, đồng thời tăng độ đàn hồi của chúng.
Chim anh đào - một trong những phương tiện chính của thuốc thảo dược cho các vi phạm trong đường tiêu hóa (bao gồm cả điều trị các bệnh truyền nhiễm), khi được sử dụng:
• tăng tốc phục hồi từ rối loạn sinh lý và viêm ruột;
• thành phần và sản xuất của dịch dạ dày được bình thường hóa;
• nhận thức về thức ăn béo và cay của dạ dày được cải thiện (với sự biến mất của phản ứng như vậy đối với nó là buồn nôn và cảm giác nặng nề).
Ngoài ra, quả anh đào ngăn chặn các quá trình khử hoạt tính trong ruột và thúc đẩy sự hấp thụ qua thành của các chất có lợi từ thức ăn được tiêu hóa.
Hiệu quả tích cực của quả anh đào đối với khoang miệng đã được chứng minh - loại bỏ bệnh nướu răng, ức chế vi khuẩn gây bệnh nha chu.
Làm thế nào khác là lợi ích của quả anh đào
Được biết, trong quá trình phát triển của Siberia, chim anh đào được đánh giá cao về khả năng duy trì sức khỏe của con người, ngay cả với chế độ ăn nghèo nàn, bổ dưỡng.
Một số ít quả anh đào - một "quan tài" với một phương thuốc cho thiếu vitamin.
Quả mọng của anh đào chim tăng tốc tái tạo mô, kể cả trong những trường hợp khó khăn như động vật cắn và loét, và cũng có tác dụng giảm đau nhẹ (cho bất kỳ trọng tâm của cơn đau).
Liên quan đến hệ thần kinh, anh đào chim hoạt động như một loại thuốc an thần, nhưng không ức chế tốc độ phản ứng và suy nghĩ, và sau đó, như một tác dụng phụ, được đặc trưng bởi nhiều loại thuốc an thần của y học hiện đại.
Ngoài ra, ngày nay, các nhà khoa học nhấn mạnh vào lợi ích của anh đào chim trong các biện pháp ngăn ngừa u ác tính.
Những tác hại có thể từ quả anh đào của một con chim anh đào
Lá của cây anh đào chim, vỏ và hoa của nó, nhưng chủ yếu là hạt, có chứa amygdalin glycoside, được chuyển đổi trong một số điều kiện (ví dụ, trong quá trình tiêu hóa) thành axit hydrocyanic. Và sự tích lũy của nó trong cơ thể đầy độc tính.
Do đó, để chuẩn bị và sử dụng quả anh đào mà không gây hại, bạn cần tuân thủ một số quy tắc:
• khoảng trống (mứt, cồn) từ anh đào chim với hố không thể được lưu trữ lâu hơn 9 tháng;
• thậm chí tốt hơn - để làm phức tạp các công thức nấu ăn và trước đó lau trái cây tươi (hoặc hấp bằng nước sôi) qua một cái rây, sau đó, mất đi tác hại của chúng, quả mọng của anh đào chim sẽ chỉ có lợi.
Vì lý do tương tự, cherry mặt đất có thể gây ra sự nghi ngờ - không phải mọi nhà sản xuất đều thích các công nghệ trong đó sẽ không có hạt giống trong đó.
Vì vậy, không có hại từ quả anh đào của chim anh đào, nó nên được bỏ trong trường hợp táo bón mãn tính, bệnh trĩ, loét dạ dày trong giai đoạn cấp tính.
Trước đây, cherry cherry phục vụ như một biện pháp tránh thai cho phụ nữ, và mặc dù về mặt này, hiệu quả của nó chưa được xác nhận chắc chắn về mặt khoa học, người ta biết rằng các công thức y học cổ truyền với cherry cherry và thậm chí cả trái cây của nó đều rất phong phú - sẩy thai) trong ba tháng đầu.
Mặc dù có đặc tính của một loại kháng sinh tự nhiên, những bó hoa anh đào nở rộ không được khuyến khích trong một thời gian dài để giữ trong nhà. Một yếu tố khác, không quá tốt trong thành phần của nó có thể gây ra sự suy giảm sức khỏe, bao gồm chứng đau nửa đầu, chóng mặt và buồn nôn.
