Ai có thể phát minh ra sự ghê tởm. Vâng, tất nhiên, các thủy thủ người Anh. Phát minh của thức uống được quy cho Đô đốc Vernonne.
Đô đốc không thích điều đó khi các thủy thủ say sưa trong đồ uống mạnh. Tôi nghĩ và đưa ra một công thức cho một loại đồ uống có độ mạnh khoảng 20 độ, được ông đưa vào chế độ ăn uống của các thủy thủ.
Họ nói rằng ông đã loại bỏ cơn say trên tàu của mình trong nhiều năm.
Các bà nội trợ cũng rất ngưỡng mộ. Chỉ có bếp ngưỡng mộ. Và mỗi, nếu bạn muốn, sẽ có thể nấu grog theo công thức chính xác ở nhà.
Grog cổ điển
Công thức:
• Rượu rum Jamaica (đậm / nâu) - 200 ml;
• nước đun sôi - 400 ml;
• đường hạt - 120 g;
• chanh - 2 chiếc.
Công nghệ:
1. Sử dụng máy ép trái cây, ép lấy nước từ hai quả chanh. Bắt xương nếu chúng đánh tươi.
2. Đun sôi nước trong nồi (tốt hơn là lấy nước lọc hoặc khoáng mà không có khí). Ném lửa nhỏ. Đổ rượu rum và chanh tươi vào hầm. Đổ trong định mức của đường hạt.
3. Với việc khuấy liên tục, đường cát sẽ phân tán trong vài phút. Khuấy nội dung tốt hơn bằng thìa gỗ - cây sẽ không tạo ra mùi vị kim loại khó chịu cho thức uống.
4. Nấu grog tại nhà theo công thức này cần 3-4 phút. Sau đó, đồ uống có thể được rót vào ly. Tốt hơn là sử dụng món ăn cho đồ uống có tay cầm, vì ly sẽ nóng và không dễ để giữ nó. Nhưng sự ghê tởm vẫn được cho là say nóng.
Grog thơm
Công thức:
• nước lọc - 500 ml;
• bất kỳ rượu rum Jamaica - 500 ml;
• trà đen - 60 ml;
• đinh hương - 5 chồi;
• đường hạt - 90 g;
• Tiêu Jamaica - 3 hạt đậu;
• hạt tiêu đen - 3 hạt đậu;
• Lavrushka - 1 lá;
• sao hồi - 5 hạt;
• hạt nhục đậu khấu - 1 g;
• quế - 1 g.
Công nghệ:
1. Đổ nước lọc hoặc nước khoáng không có gas vào hầm. Đun sôi.
2. Sau đó hạ nhiệt xuống vừa phải. Đổ trà vào thùng chứa. Thêm toàn bộ gia vị. Đun sôi lại. Đun trong 4 phút.
3. Sau đó, điền vào tỷ lệ rum được chỉ định vào stewpan. Không quan trọng nó sẽ là gì, tối hay hổ phách. Nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị.
4. Ngay sau khi các nội dung của món hầm sôi lại, loại bỏ nó khỏi nhiệt. Đóng chặt nắp. Nhấn mạnh trong 25 phút.
5. Sau đó đổ grog vào kính cao có tay cầm. Như bạn có thể thấy, theo công thức này, grog ở nhà không quá khó để chuẩn bị.
Cà phê grog
Công thức:
• Rượu rum Jamaica - 40 ml;
• cognac - 30 ml;
• cà phê mới pha - 240 ml
• nước lọc hoặc nước khoáng không có gas - 50 g
• đường cát - 30 g
• chanh
• sao hồi - 2 hạt.
Công nghệ:
1. Đổ định mức nước vào nồi hầm. Khi nó sôi, thêm đường hạt. Hòa tan nó trong nước hoàn toàn.
2. Giới thiệu rượu rum Jamaica vào cà phê mới pha, và tốt nhất là rượu cognac của người Armenia (ít nhất, đây là những loại rượu cognacs duy nhất mà ít nhất là bằng cách nào đó, giữ cho chất lượng rẻ tiền - Đừng mua những món hời rẻ tiền để gió). Thêm dung dịch đường thu được. Khuấy. Rót vào ly.
3. Trang trí với những lát chanh.
4. Trên đỉnh của sự ghê tởm ở nhà, công thức này có thể được rắc quế xay.
Grog Alps
Công thức:
• rượu rum, rượu vodka hoặc rượu cognac - 300 ml;
• nước lọc - 200 ml;
• đường cát - 200 g;
• nước ép anh đào - 35 ml;
• đóng gói trà đen - 1 túi;
• mâm xôi tươi hoặc mứt mâm xôi / mứt - 55 g.
Công nghệ:
1. Theo công thức này cho grog, ở nhà đun sôi nước ép anh đào trong một cái chảo hoặc xoong có thể tích phù hợp.
2. Khi nước sôi, thêm đường. Nhập rượu đã chọn. Nấu trên lửa nhỏ nhất không quá năm phút.
3. Đồng thời đun sôi nước và pha một túi trà trong đó.
4. Kết hợp nội dung của cả hai container. Lấy ra khỏi bếp. Nhấn mạnh trong khoảng 5 phút.
5. Rót vào ly. Ăn nóng.
Grog với mật ong
Công thức:
• rượu rum trắng - 85 ml;
• trà đen mới pha - 400 ml;
• mật ong - 70 g;
• chanh tươi - 50 ml;
• quế - nửa que;
• đinh hương - 2 nụ.
Công nghệ:
1. Trà tươi được rót vào nồi hầm, thêm tất cả các loại gia vị được chỉ định trong công thức. Đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt ngay lập tức. Căng thẳng.
2. Đổ chanh tươi, rượu rum và mật ong. Khuấy kỹ và rót ra ly.
Nhãn hiệu Grog
Công thức:
• bất kỳ rượu rum - 500 ml;
• cognac - 100 ml;
• đường hạt - 120 g;
• chanh tươi - 50 ml.
Công nghệ:
1. Đun nóng cognac trong chảo hoặc xoong. Đổ đường vào đó. Hòa tan đường hoàn toàn trong chất lỏng.
2. Tiếp theo, thêm rượu rum và chanh tươi vào món hầm. Khuấy kỹ nội dung.
3. Ngay khi các dấu hiệu sôi đầu tiên xuất hiện, lấy ra khỏi nhiệt và rót vào ly.
4. Grog - brandy tại nhà theo công thức này là thức uống mạnh dựa trên rượu mạnh hàng đầu ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Grog brento
Công thức:
• trà đen - 5 g;
• rượu rum trắng - 85 ml;
• nước lọc hoặc nước khoáng không có gas - 300 ml;
• đường nâu - 20 g;
• chanh tươi - 40 ml;
• quế - thanh;
• thảo quả - 3 hạt;
• sao hồi - 3 hạt;
• đinh hương - 4 chồi.
Công nghệ:
1. Đổ tỷ lệ trà được chỉ định vào ấm đun nước đơn giản để pha. Đó là khuyến khích để sử dụng trà đen tiếng Anh tốt. Tốt hơn nếu nó sẽ là trà lá lớn.
2. Trong một ấm trà khác, làm ấm định mức nước được chỉ định trong công thức đến 90 °. Đổ nó vào một ấm trà. Che nó bằng một chiếc khăn. Nhấn mạnh trong khoảng 15 phút.
3. Sau khi thời gian quy định trôi qua, thêm chanh tươi vào ấm trà. Thay vì chanh, vôi được cho phép. Anh ấy sẽ cho một mùi thơm tuyệt vời cho thức uống. Khi sử dụng vôi, khối lượng tươi phải giảm đi một nửa.
4. Khuấy kỹ các nội dung của ấm trà. Đổ đường nâu vào đó, gia vị, đậy nắp. Nhấn mạnh trong khoảng năm phút. Trong thời gian này, tất cả các thành phần sẽ cho mùi thơm của chúng hoàn toàn. Sau đó căng thẳng uống.
5. Rót định mức rượu rum trắng vào ly có tay cầm. Nếu không có màu trắng, bạn có thể sử dụng bất kỳ. Trên rượu rum, đổ trà đã chuẩn bị lên tường.
6. Công thức này cho grog ở nhà được thiết kế cho 2 phần. Nếu bạn cần nhiều hơn, bạn chỉ cần tăng tỷ lệ đánh dấu các thành phần.
Nữ Grog
Công thức:
• bạc hà khô - 2 g;
• đường vani - 6 g;
• đinh hương - 1 nụ;
• xi-rô mâm xôi - 250 ml;
• rượu mâm xôi - 250 ml;
• rượu vang đỏ ngọt - 250 ml;
• cognac - 125 ml;
• rượu rum - 50 ml.
Công nghệ:
1. Grog theo công thức này ở nhà được chuẩn bị trong hai bộ.
2. Đầu tiên, tất cả các thành phần, ngoại trừ rượu và rượu cognac, phải được kết hợp trong một cái chảo hoặc trong một cái chảo thích hợp.
3. Đặt nồi hầm lên bếp và đun nhỏ lửa trong lửa vừa. Bạn có thể nấu grog trong lò nướng hoặc lò vi sóng, nhưng điều này đòi hỏi một bát sứ.
4. Vứt bỏ đồ uống kết quả thông qua vải hoặc rây.
5. Sau đó đổ rượu cognac và rượu. Xáo trộn. Nhấn mạnh trong khoảng 10 phút.
6. Rót vào ly. Trang trí với anh đào ngâm hoặc một lát chanh.
Đô đốc Grog
Công thức:
• nước lọc hoặc nước khoáng không có gas - 500 ml;
• rượu rum - 750 ml;
• đinh hương - 1 nụ;
• hạt tiêu đen - 3 g.
Công nghệ:
1. Đổ định mức nước vào nồi hầm. Đổ hạt tiêu đen và đinh hương vào nó.
2. Đun sôi nội dung của món hầm. Đun trong 4 phút.
3. Theo dõi hỗn hợp thu được. Nhập số lượng rượu rum được chỉ định trong công thức vào đó. Trộn kỹ. Rót vào ly có tay cầm.
Grog Scotland
Công thức:
• nước lọc - 500 ml;
• tiêu đen xay - 2 g;
• quế xay - 2 g;
• đinh hương - 1 nụ;
• đường hạt - 35 g;
• xi-rô bạc hà - 25 ml;
• rượu rum - 750 ml.
Công nghệ:
1. Trong một cái chảo, kết hợp tỷ lệ nước, xi-rô bạc hà. Thêm quế, hạt tiêu và đinh hương.
2. Đun nhỏ hỗn hợp trên lửa nhỏ. Đun trong vài phút.
3. Hủy bỏ từ nhiệt. Để theo dõi. Đổ rượu rum vào. Khuấy đều.
4. Rót vào ly có tay cầm.
Grog Nam Phi
Công thức:
• nước lọc - 500 ml;
• đường nâu - 30 g;
• đường vani - 15 g;
• vỏ của một quả chanh;
• hoa hồi (hạt) - 5 g;
• bạc hà khô - 10 g;
• nước ép dứa - 250 ml;
• rượu rum - 750 ml.
Công nghệ:
1. Trong một cái chảo, kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ nước ép dứa và rượu rum.
2. Đặt xoong lên bếp. Đợi đến khi sôi. Đun trong 5 phút.
3. Hủy bỏ từ nhiệt. Để theo dõi. Giới thiệu nước ép dứa và rượu rum. Trộn kỹ
4. Đổ grog thành phẩm vào kính.
5. Trang trí với một lát chanh.
Vị cay
Công thức:
• nước lọc - 250 ml;
• bạc hà khô - 5 g;
• đinh hương - 1 nụ;
• quế - thanh;
• xi-rô mọng (bất kỳ) - 255 ml;
• cổng đỏ - 50 ml;
• rượu rum - 250 ml.
Công nghệ:
1. Cho đinh hương, quế, bạc hà vào nồi hoặc xoong và đổ nước lọc. Đặt trên lửa vừa. Đun sôi.
2. Hủy bỏ từ nhiệt. Che. Nhấn mạnh một phần tư của một giờ.
3. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được. Đổ xi-rô vào nó. Quay trở lại bếp. Đun sôi. Di chuyển khỏi đám cháy một lần nữa.
4. Giới thiệu cổng và rượu rum. Khuấy đều.
5. Rót đồ uống đã hoàn thành vào ly đun nóng có tay cầm.
Thuyền buồm Grog
Công thức:
• rượu rum - 500 ml;
• rượu thanh lương trà - 250 ml;
• nước - 250 ml;
• đinh hương - một nụ;
• quế;
• hạt tiêu đen - 10 g.
Công nghệ:
1. Đun sôi nước. Đổ quế, đinh hương và hạt tiêu vào đó. Đun trong 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhấn mạnh một phần tư của một giờ.
2. Để theo dõi. Quay trở lại bếp. Đun sôi nó.
3. Hủy bỏ từ nhiệt. Đổ rượu rum và rượu. Trộn kỹ.
4. Rót vào ly.
Ghi chú về grog tự chế
1. Đối với việc chuẩn bị grog, luôn luôn sử dụng rượu chất lượng cao để đạt được một hương vị thực sự.
2. Đồ uống phải luôn được truyền, bất kể nó chứa thành phần nào. Trong quá trình truyền, mùi thơm của thức uống được tiết lộ đầy đủ.
3. Grog phải được phục vụ với nhiệt độ ít nhất 70 °.
4. Món ăn cho đồ uống nên được chọn với những bức tường dày. Vì vậy, grog nguội đi chậm hơn.
