Phô mai là một sản phẩm phổ biến có thể được phục vụ như một món khai vị. Nó là đơn giản, thậm chí quá nhiều. Từ đó một sản phẩm có thể được chuẩn bị rất nhiều đồ ăn nhẹ khác nhau sẽ làm kinh ngạc không chỉ vẻ ngoài, mà cả hương vị. Dưới đây là công thức thu thập cho các tùy chọn phô mai thú vị nhất cho một bàn lễ hội và bình thường. Hầu hết trong số họ được chuẩn bị vội vàng, nghĩa là rất nhanh chóng và đơn giản.
Đồ ăn nhẹ phô mai - nguyên tắc chuẩn bị chung
Phô mai cho đồ ăn nhẹ sử dụng khác nhau: chế biến, cứng, kem, sữa đông. Hơn nữa, chúng có thể được trộn lẫn với nhau theo bất kỳ tỷ lệ nào, đạt được hương vị mong muốn. Điều quan trọng chỉ cần nhớ là hầu hết các giống đều chứa nhiều muối, vì vậy bạn cần thêm gia vị rất cẩn thận. Bạn cũng cần cẩn thận khi đổ đầy khối phô mai bằng mayonnaise hoặc kem chua, vì rất dễ làm quá với chúng, món ăn vặt sẽ nổi.
Những loại phô mai được kết hợp với:
• tỏi và mayonnaise - một loại cổ điển;
• trứng, phô mai, kem, kem chua;
• rau tươi, đóng hộp, chiên;
• que cua, sản phẩm cá;
• xúc xích và các sản phẩm thịt.
Từ tất cả những điều này, smears cho bánh sandwich, trám để nhồi rau, cuộn, bánh tart và nhiều hơn nữa được chuẩn bị. Pho mát cho phép bạn có được một khối nhựa, từ đó thuận tiện để điêu khắc hình. Thông thường đây là những quả bóng nhỏ, đôi khi có điền. Dưới đây là công thức cho món khai vị Rafaello và châu Âu với nho vì những lý do này.
Chips Cheese khai vị
Để chuẩn bị một món khai vị như vậy, bạn cần những con chip có hình dạng chính xác để chúng trùng khớp với nhau. Phô mai chế biến được sử dụng ở đây, nhưng bạn có thể lấy các loại cứng.
Các thành phần
• 16 chip;
• 100 g phô mai chế biến;
• 2 quả trứng;
• 4 quả ô liu;
• 0,3 muỗng cà phê mù tạt thành phẩm;
• muối, thì là;
• một ít mayonnaise.
Nấu ăn
1. Để ngăn các con chip khỏi bị ướt từ khối ướt, bạn cần đặt chúng lại với nhau theo cặp.
2. Luộc trứng trước, băm nhuyễn, đổ vào tô.
3. Grate kem phô mai hoặc bất kỳ loại khác. Băm một vài nhánh thì là và chuyển nó vào trứng.
4. Thêm muối và mù tạt vào khối lượng, trộn kỹ. Tỷ lệ thống nhất. Nếu cần, thêm một ít mayonnaise, khuấy lại. Các điền nên dày.
5. Sắp xếp khối lượng nấu chín trên chip, mức độ mịn.
6. Ô liu cắt dọc thành hai phần. Chèn từng cái vào chỗ trám với mặt lồi lên. Tùy chọn trang trí với rau xanh. Phục vụ đồ ăn nhẹ ngay lập tức, nó không phải là lưu trữ, theo thời gian các chip mềm.
Món khai vị phô mai với que cua "Raffaello"
Một lựa chọn của một món ăn nhẹ phô mai rất đẹp, cũng dễ dàng để chuẩn bị. Về ngoại hình, nó giống với đồ ngọt Raffaello phổ biến.
Các thành phần
• 100 g que;
• 50 g phô mai cứng;
• 60 g phô mai chế biến;
• hai quả trứng;
• tép tỏi;
• mayonnaise, muối, hạt tiêu;
• các loại hạt tùy chọn.
Nấu ăn
1. Nướng phô mai cứng rất mịn, đặt sang một bên.
2. Đun sôi, thái nhỏ, đổ trứng vào một cái bát.
3. Nghiền phô mai đã chế biến, thêm nó vào trứng.
4. Băm nhỏ tỏi, thêm rau xanh, đổ vào một cái bát.
5. Nướng cua que, tốt hơn là không rã đông. Lấy ra một cái muỗng và đổ nó vào những miếng phô mai đã được đặt trước đó. Phần còn lại của gậy để gửi đến tổng khối lượng.
6. Thêm mayonnaise, muối, hạt tiêu, khuấy đều. Nó phải là một khối như vậy mà thuận tiện để điêu khắc bóng. Do đó, hãy cho mayonnaise nhẹ nhàng, vào một cái muỗng nhỏ và khuấy đều mỗi lần.
7. Cuộn tròn các quả bóng. Bạn có thể dính một hạt bên trong mỗi.
8. Lăn những quả bóng trong hỗn hợp phô mai và que cua, chuyển sang đĩa.
9. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong 30 phút để bữa ăn nhẹ Raffaello trở nên mạnh mẽ hơn.
Món khai vị phô mai xiên cho rượu vang và rượu sâm banh
Một biến thể của món ăn nhẹ phô mai đơn giản nhất, hoàn hảo cho rượu vang, rượu sâm banh và các loại đồ uống tương tự khác. Nếu không có xiên, thì bạn có thể sử dụng tăm. Pho mát là tốt hơn để sử dụng các loại khác nhau.
Các thành phần
• lon ô liu;
• 150 g phô mai một loại;
• 150 g phô mai loại khác.
Nấu ăn
1. Cắt phô mai thành hình khối gọn gàng kích thước của một quả ô liu.
2. Mở một lọ ô liu, để ráo nước ướp, đặt chúng vào khăn ăn, để cho các giọt nước chảy ra.
3. Đặt một xiên một miếng phô mai, sau đó một quả ô liu và phô mai một lần nữa, nhưng là một loại khác.
4. Đặt món khai vị vào đĩa, trang trí với các loại thảo mộc. Tùy chọn, bạn có thể đặt trên một quả cà chua anh đào xiên hoặc một lát dưa chuột.
Món khai vị phô mai trong 5 phút từ bánh mì pita
Công thức này cho một bữa ăn nhẹ phô mai có thể là một trợ giúp thực sự. Nó không đòi hỏi nhiều thời gian, cũng như các thành phần đắt tiền hoặc không thể tiếp cận. Mọi thứ đều rất đơn giản, nhưng ngon miệng!
Các thành phần
• pita;
• 200 g phô mai;
• 3 tép tỏi;
• hai quả trứng luộc;
• 120 g mayonnaise;
• 0,3 muỗng cà phê muối;
• một bó thì là.
Nấu ăn
1. Bóc vỏ trứng luộc, xắt nhỏ bằng dao hoặc vỉ.
2. Cắt nhỏ thì là và tỏi, đổ lên trứng.
3. Nướng phô mai trong cùng một bát, thêm muối và mayonnaise. Khuấy đều cho đến khi mịn. Nếu muốn, bạn có thể băm nhỏ ớt chuông, vài que cua, thêm xúc xích hun khói hoặc giăm bông.
4. Bôi trơn bánh mì pita với khối phô mai đã chuẩn bị, cuộn lại.
5. Bạn có thể để anh ấy nằm xuống một chút hoặc lấy một con dao rất sắc, cẩn thận cắt thành lát, đặt vào một món ăn.
Món cà tím phô mai
Cà chua thường được bọc trong cà tím, nhưng thậm chí ngon hơn là một bữa ăn nhẹ với phô mai. Đặc biệt là khi sử dụng khối lượng phổ biến với mayonnaise và tỏi.
Các thành phần
• 2 quả cà tím;
• 150 g phô mai;
• 1 bó rau mùi tây;
• 2 tép tỏi;
• 2 muỗng canh. tôi mayonnaise;
• theo yêu cầu của các loại hạt;
• dầu, muối và các loại gia vị khác.
Nấu ăn
1. Trong cà tím, cắt bỏ các đầu, plastovat theo chiều dài, độ dày lát 3-4 mm. Nếu nó lớn hơn, thì có thể có vấn đề với việc gấp.
2. Để loại bỏ vị đắng, hãy rắc những lát muối, đặt lên nhau. Để trong nửa giờ, không cần phải che.
3. Bạn có thể nấu điền vào bây giờ. Nướng phô mai và tỏi trên một vắt mịn, thêm một nửa rau mùi tây xắt nhỏ, để phần còn lại của rau xanh để hoàn thành món khai vị.
4. Thêm mayonnaise vào phô mai, khuấy đều. Nếu đột nhiên phô mai là không đủ, ví dụ, chỉ 80 - 100 gram, thì bạn có thể thêm một quả trứng luộc, chỉ băm nhuyễn. Muối để nếm, nhưng hãy nhớ rằng cà tím đã dốc. Đối với hạt tiêu nóng, bạn có thể giới thiệu một chút mù tạt. Quả óc chó băm nhỏ thường được thêm vào để điền như vậy, cũng có thể được thực hiện.
5. Rửa sạch cà tím và sấy khô.
6. Làm nóng chảo rán rộng với dầu, bạn không cần tạo một lớp lớn, vì cà tím vẫn sẽ tích cực hấp thụ chất béo. Đặt lát, chiên.
7. Bây giờ đặt một ít điền vào mỗi lát cà tím. Xoay cuộn để nó ở bên trong. Nhận một loại cuộn.
8. Hình thành một bữa ăn nhẹ của tất cả cà tím, chuyển vào một đĩa đẹp, trang trí với rau mùi tây còn lại.
Món khai vị phô mai châu Âu với nho
Các phiên bản sang trọng là rất dễ dàng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ châu Âu. Một trong những thành phần chính là nho, điều quan trọng là chọn những quả lớn, sự đa dạng không thành vấn đề. Pho mát được sử dụng khác nhau.
Các thành phần
• 200 g nho;
• 50 gram quả óc chó;
• 150 gram quả hồ trăn;
• phô mai kem mềm 150 gram;
• 130 gram phô mai xanh mềm.
Nấu ăn
1. Các loại hạt có quả hồ trăn cần được cắt nhỏ, nhưng không đến trạng thái bột. Bạn có thể chỉ cần cho vào máy xay sinh tố và cắt thành miếng. Đổ ra bát.
2. Kết hợp cả hai loại phô mai và chỉ cần xay cùng nhau. Nếu đột nhiên khối chuyển sang dốc, bạn có thể thêm một ít kem. Chúng tôi biến pho mát thành một loại plasticine.
3. Cắt nho, nhưng không hoàn toàn. Lấy hạt ra, vì chúng không phù hợp trong món ăn nhẹ này, kết nối một nửa quả mọng. Loại bỏ hạt từ phần còn lại của nho.
4. Nhúm một ít phô mai, làm phẳng, đặt quả mọng và bọc lại. Cho bóng một hình dạng gọn gàng.
5. Cuộn khai vị phô mai trong hỗn hợp quả óc chó và quả hồ trăn. Mù những quả bóng như vậy từ các sản phẩm khác.
Ham khai vị
Để nấu ăn, bạn cần những lát giăm bông rất mỏng, có thể dễ dàng cuộn thành ống. Ngoài ra, ô liu được bao gồm trong món khai vị. Người hâm mộ của thị hiếu sáng hơn có thể thay thế chúng bằng ô liu.
Các thành phần
• 150 g phô mai;
• 230 g giăm bông;
• 2 tép tỏi;
• mayonnaise nếu cần thiết;
• 15 quả ô liu;
• rau xanh;
• 2 quả trứng.
Nấu ăn
1. Nướng trứng luộc và bất kỳ phô mai với khoai tây chiên lớn, đổ vào một cái bát.
2. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ đinh hương hoặc xay quá, nhưng sử dụng một vắt mịn.
3. Thêm tỏi vào phô mai, cắt nhỏ các loại thảo mộc và đổ lên trên.
4. Nếu phô mai sử dụng không mềm, hãy cho một ít mayonnaise, khuấy đều.
5. Cắt ô liu thành dải hoặc vòng, đổ vào phô mai, khuấy lại.
6. Trải các lát giăm bông trước mặt bạn, rải rác cho đầy để nó hoạt động đều ở mọi nơi. Nhưng bạn không cần phải bày ra một bó, tốt hơn là lột đồ.
7. Cuộn cuộn từ giăm bông, đặt ngay vào đĩa. Đối với một pháo đài, bạn có thể buộc chặt bằng tăm hoặc xiên trang trí.
Đồ ăn nhẹ phô mai - mẹo và thủ thuật
• Có đủ phô mai không? Bạn có thể thêm trứng luộc hoặc chỉ protein vào bữa ăn nhẹ. Họ có một hương vị trung tính, pha loãng hoàn hảo bất kỳ sản phẩm. Bạn cũng có thể pha loãng phô mai với phô mai, nhưng chỉ béo và không quá chua, nếu không hương vị của món ăn vặt sẽ vô vọng.
• Phô mai được kết hợp với tất cả các loại thảo mộc và thảo mộc. Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị, cung cấp cho các món khai vị một hương vị mới.
• Kem phô mai thường cần được chà xát. Điều này sẽ giúp dễ dàng hơn nếu bạn giữ trước sản phẩm trong một giờ trong tủ đông. Nó cũng được khuyến khích bôi mỡ vắt bằng dầu để không có gì dính vào nó.
