Vodka là một thức uống có cồn mạnh đòi hỏi phải ăn nhẹ đúng cách. Thức ăn nên thịnh soạn, thơm, nhanh chóng làm gián đoạn một hương vị cụ thể. Tất nhiên, bạn chỉ cần đặt một đĩa xúc xích lên bàn và phục vụ dưa chua, nhưng nó tốt hơn để nấu một cái gì đó thú vị hơn!
Đồ ăn nhẹ cho vodka - nguyên tắc chuẩn bị chung
Tiêu chí chính cho tất cả các món ăn nhẹ cho vodka là một hương vị tươi sáng. Đó là lý do tại sao các sản phẩm muối, ngâm, ngâm được giữ trong lòng tự trọng cao. Chúng được sử dụng trong một loạt các kết hợp, thường được bổ sung với bánh mì, khoai tây và các loại rau khác. Trước khi trộn, một số thành phần cần phải được nghiền nát, chiên hoặc luộc.
Những món ăn nhẹ có thể được chuẩn bị:
• bánh mì và bột nhão để lây lan;
• xà lách;
• đồ ăn nhẹ nóng;
• thịt thạch, các món ăn từ thạch;
• nhồi trứng, rau.
Nhiều món ăn yêu cầu thay đồ. Mù tạt là hoàn hảo cho vodka. Nó phù hợp với nấm, các sản phẩm thịt, cá, rau, trộn đều với dầu, mayonnaise, kem chua. Bạn cũng có thể thêm cải ngựa vào đồ ăn nhẹ. Mà không kém hương vị tươi sáng và hương thơm. Việc sử dụng tỏi, hạt tiêu, giấm, các loại gia vị và thảo mộc được chào đón.
Snack cho vodka "Dưới vodka"
Đây là một món salad tuyệt vời, cái tên nói lên chính nó. Nó chỉ chứa những sản phẩm hoàn hảo cho vodka.
Các thành phần
• 600 g thịt bò;
• một hộp nấm ngâm;
• Ngân hàng dưa chuột;
• 2 đầu hành tây;
• 1 muỗng canh. tôi giấm
• 1 muỗng canh. tôi mù tạt;
• 4 muỗng canh. tôi dầu.
Nấu ăn
1. Rửa sạch thịt bò, chuyển vào nồi, đổ nước sao cho nó vừa đủ một miếng, đun cho đến khi mềm. Để có hương vị, bạn có thể thêm một ít đậu Hà Lan, nguyệt quế.
2. Lấy thịt ra, để nguội và cho vào tủ đá trong 40 phút hoặc một giờ. Nó sẽ không có thời gian để đóng băng, nhưng nó sẽ mạnh hơn, nó sẽ được cắt cẩn thận.
3. Chúng tôi làm sạch đầu hành tây, cắt thành một nửa vòng. Trong một cốc nước, thêm một thìa đầy cắn, đổ hành tây và khuấy, để cho nó ngâm trong thời gian này.
4. Mở một lọ dưa chuột nhỏ và cắt dưa chuột dọc theo ống hút dài. Không cắt nhỏ món khai vị này hoặc cắt thành khối, chỉ có ống hút.
5. Mở nấm. Rửa sạch nấm mật ong để loại bỏ chất nhầy, đứng trong mười phút trong một cái chao, chuyển sang nấm.
6. Thịt được cắt thành ống hút gọn gàng. Chúng tôi có một con dao tốt và sắc nét. Chúng tôi chuyển thịt bò thành món salad. Nói chung, bạn có thể sử dụng thịt lợn nạc, thịt gà, gà tây, nhưng với thịt bò bạn sẽ có được món salad ngon nhất.
7. Bóp hành tây từ giấm. Chúng tôi chuyển nó đến tổng khối lượng.
8. Trộn bơ với mù tạt. Dầu có thể được sử dụng bất kỳ cách nào, cũng như mù tạt. Nhưng nếu bạn tự nhân giống nó, thì nước sốt nóng, có lẽ một muỗng cà phê sẽ là đủ.
9. Nêm xà lách, khuấy, đậy nắp, để nguội, để yên trong vài giờ.
Công thức cho món khai vị đơn giản cho bắp cải vodka
Để chuẩn bị một món khai vị như vậy cho vodka, bạn có thể sử dụng dưa cải bắp hoặc bắp cải muối. Chỉ cần thêm một vài thành phần cho nó để làm cho nó ban đầu và thêm độ sáng.
Các thành phần
• 400 g bắp cải;
• 60 g cà rốt;
• 100 g hành tây;
• 2 dưa chua;
• 100-150 g nấm (muối, ngâm);
• 40 ml dầu;
• hành lá.
Nấu ăn
1. Băm nhỏ hành tây, gọt một củ cà rốt và nướng bằng ống hút. Cho tất cả vào chảo rán với dầu và chiên. Điều này là cần thiết để bữa ăn nhẹ có mùi thơm dễ chịu, và rau sống không giòn, không để nước ép. Để trong nửa giờ để làm mát.
2. Cắt dưa chuột thành dải. Nấm cắt thành đĩa. Nếu chúng nhỏ, ví dụ như nấm mật ong, thì bạn có thể đặt toàn bộ.
3. Chúng tôi kết hợp nấm, dưa chuột với bắp cải, thêm rau xào với dầu và trộn kỹ. Tùy chọn, thêm một chút mù tạt hoặc tỏi băm cho cay.
4. Đặt món khai vị vào bát, rắc hành lá và có thể đặt lên bàn!
Snack cho vodka "Trứng nấm"
Một biến thể của trứng nhồi rất đơn giản, nhưng thỏa mãn và ngon miệng. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy cho vodka, bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm mặn hoặc ngâm. Đôi khi được làm bằng nấm chiên, sau đó với chúng, bạn có thể ngay lập tức spasserovat hành tây.
Các thành phần
• 7 quả trứng;
• 200 g nấm;
• 0,5 bó thì là;
• 0,3 muỗng cà phê hạt tiêu đen;
• 2 tép tỏi.
Nấu ăn
1. Luộc trứng, để nguội và bóc vỏ, cắt dọc để lấy thuyền, lấy lòng đỏ ra. Chúng không cần thiết, có thể được sử dụng cho bất kỳ món salad, okroshka.
2. Cho nấm ngâm hoặc muối vào một cái chao, để nước muối chảy ra. Nếu nấm được chiên, thì chúng ta lấy một lượng tương tự.
3. Chúng tôi xoắn nấm trong một máy xay thịt hoặc cắt trong một kết hợp, nhưng không trong khoai tây nghiền. Những mảnh nhỏ nên đi ra.
4. Nghiền tỏi và thì là, thêm vào nấm. Khuấy kỹ.
5. Đổ đầy nửa quả trứng đã chuẩn bị với đầy hương vị và bạn đã hoàn tất! Bạn có thể trang trí món khai vị với các loại thảo mộc tươi, một lát dưa chuột muối.
Món khai vị nóng cho vodka từ chất béo và khoai tây
Khoai tây thường được sử dụng làm đồ ăn nhẹ cho vodka và không chỉ vậy, mỡ lợn cũng không phải là một sản phẩm hiếm. Tại sao không làm một bữa ăn nóng trong số họ?
Các thành phần
• 5 củ khoai tây;
• 70 g chất béo (muối, hun khói);
• gia vị.
Nấu ăn
1. Gọt vỏ khoai tây. Nên chọn củ hình bầu dục có cùng kích thước.
2. Thực hiện các vết cắt trên mặt khoai tây, nhưng cho đến khi kết thúc. Khoảng cách giữa chúng là khoảng 4-5 mm.
3. Cắt mỏng chất béo, đẩy nó vào vết cắt.
4. Nếu mỡ lợn có vị mặn thì có thể bỏ gia vị. Nếu sản phẩm không chứa nhiều gia vị. Bạn cũng có thể nướng củ.
5. Đặt trong mẫu, bọc bằng giấy bạc, gửi trong một giờ trong lò nướng. Bạn có thể bọc từng củ trong giấy bạc. Nấu ở 180 độ trong khoảng 45-50 phút.
Bánh mì kẹp cá trích cho một bữa ăn nhẹ vodka
Cá trích trong chính nó là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho vodka, nhưng bánh sandwich với nó rất ngon và đẹp. Chúng tôi có tất cả các sản phẩm với số lượng bất kỳ.
Các thành phần
• Bánh mì Borodino;
• cá trích muối;
• bơ;
• hành tây;
• thì là tươi;
• dưa chuột muối.
Nấu ăn
1. Cắt miếng bánh mì Borodino thành hình vuông 4-5 cm. Những chiếc bánh sandwich trông ấn tượng trong một kích thước nhỏ. Bạn có thể chiên bánh mì, nó sẽ ngon hơn nữa.
2. Bôi trơn bằng một lớp dầu theo ý của bạn. Có người thích nó dày, có người chỉ vừa đủ che bánh mì.
3. Rắc bơ với thì là băm nhỏ.
4. Cắt cá trích thành phi lê, cắt thành miếng sẽ che một nửa bánh sandwich, xếp chồng lên nhau.
5. Cắt dưa chuột thành hình tròn, đặt nó vào phần miễn phí của bánh sandwich gần cá trích và bạn đã hoàn thành! Bạn có thể cắt vòng tròn làm đôi, đặt cá trích vào giữa và dưa chuột ở hai bên.
Món khai vị kinh tế cho vodka với phô mai kem
Các công thức cho món ăn nhẹ tuyệt đẹp và ngon cho vodka. Để nấu ăn, bạn cần phô mai trong giấy bạc. Bạn có thể sử dụng bất kỳ. Ngay lập tức đặt chúng vào tủ đông để chúng đông lại và chà xát tốt.
Các thành phần
• hai sữa đông;
• ớt chuông đỏ;
• hai tép tỏi;
• một ít kem chua;
• bánh mì đen;
• 2-3 nhánh rau mùi tây hoặc thì là.
Nấu ăn
1. Nướng phô mai đông lạnh. Nó có thể lớn hoặc nhỏ. Nếu chúng rất mềm và không có thời gian để đông cứng, thì bạn có thể cho vào máy xay sinh tố, thêm các thành phần còn lại và xay.
2. Thêm tỏi, rau thơm xắt nhỏ và một ít kem chua vào các loại sữa đông.
3. Khuấy khối lượng, giống như một miếng dán.
4. Phết hỗn hợp phô mai lên những lát bánh mì đen hoặc trắng.
5. Gọt vỏ hạt tiêu Bulgaria từ hạt. Nướng hoặc băm nhuyễn.
6. Rắc khối phô mai bằng những lát tiêu tươi sáng. Một món khai vị thơm và rất đẹp đã sẵn sàng!
Snack cho vodka "Lemon"
Lemon vodka được ăn rất thường xuyên, nhưng ít người có thể phục vụ nó đẹp mắt. Một lựa chọn rất đơn giản nhưng thú vị. Số lượng sản phẩm là tùy ý.
Các thành phần
• chanh;
• phô mai cứng;
• cà phê hòa tan;
• đường cát.
Nấu ăn
1. Cắt chanh thành những vòng tròn gọn gàng. Đặt trên một tấm phẳng trong một lớp.
2. Rắc cam quýt với một ít đường.
3. Nướng phô mai với khoai tây chiên nhỏ, rắc đường lên trên, rất nhiều không cần thiết.
4. Rắc nhẹ phô mai với cà phê hòa tan. Các món khai vị ban đầu cho vodka đã sẵn sàng!
Cà tím vodka snack với các loại hạt
Một biến thể của một món khai vị tuyệt vời, có hương vị tươi sáng và hương thơm. Các loại hạt chỉ được sử dụng quả óc chó.
Các thành phần
• 3 quả cà tím;
• 2-3 quả trứng;
• gia vị;
• 4 muỗng canh. tôi kem chua;
• 3 muỗng canh. tôi các loại hạt
• 3 tép tỏi;
• dầu, gia vị, rau mùi tây.
Nấu ăn
1. Cắt cà tím dọc theo đĩa, nhưng không dày, đổ nó với muối, để trong nửa giờ.
2. Rửa sạch cà tím, vắt.
3. Đánh hai quả trứng lớn hoặc ba quả nhỏ.
4. Làm ướt cà tím trong trứng, rũ bỏ phần dư thừa, cho vào bơ đã được làm nóng trước trong chảo rán, chiên trong một phút cho mỗi bên.
5. Để cà tím nguội.
6. Nấu nước sốt. Chiên các loại hạt, xắt bằng dao hoặc xay. Nghiền tỏi và một ít rau mùi tây, trộn tất cả với kem chua, muối.
7. Bôi trơn từng lớp cà tím bằng nước sốt hạt, xoắn bằng ống, đâm bằng tăm hoặc dính xiên.
8. Đặt món khai vị vào đĩa, thêm các loại thảo mộc tươi, phục vụ với rượu vodka.
Đồ ăn nhẹ cho vodka - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Nếu bạn cần gọt nhiều tỏi, thì bạn có thể đổ trước bằng nước lạnh. Để làm mềm vỏ trấu. Nó sẽ dễ dàng hơn nhiều để loại bỏ nó.
• Rau được thái lát càng lớn, chúng sẽ càng tạo ra ít nước ép. Các món khai vị sẽ không nổi.
• Không cần thiết phải sử dụng dầu hướng dương trong đồ ăn nhẹ. Hương vị tươi sáng và hương thơm sẽ cho một sản phẩm ô liu. Dầu mù tạt cũng phù hợp với dưa chua và rau.
