Hương vị tươi mát của cocktail dưa hấu mùa hè sẽ được ghi nhớ trong suốt mùa đông dài. Cưỡi lưỡi băng với bột dưa hấu dễ chịu hoặc nước ép quả mọng sọc khi nhựa đường tan ra từ mặt trời - điều gì có thể tốt hơn?
Trung tính với hương vị, dưa hấu phù hợp với trái cây, quả mọng, sữa, rượu, kem. Việc chuẩn bị đồ uống không mất nhiều thời gian.
Cocktail dưa hấu - nguyên tắc chuẩn bị chung
Cơ sở của cocktail là bột dưa hấu. Để không gây hại cho sức khỏe, quả mọng cần được rửa bằng nước nóng, nhúng nước sạch. Cắt bột giấy bằng mọi cách. Ví dụ, cắt thành lát hoặc chọn bằng thìa, cắt một nửa quả dưa hấu.
Để pha chế cocktail từ dưa hấu, bạn cần một máy xay sinh tố hoặc máy trộn mạnh mẽ. Bạn sẽ phải đánh bại bột dưa hấu và để có được sự nhất quán đặc biệt đá Ice - đá hoặc khối dưa hấu đông lạnh.
Vẻ đẹp của cocktail dưa hấu là bạn có thể thay đổi cả thành phần của các thành phần, tập trung vào những thứ có trong tay và số lượng của chúng. Ví dụ, bạn có thể tăng cường ghi chú sữa, làm cho hương vị ngọt hơn hoặc ít hơn, thêm các loại đồ uống có cồn khác nhau hoặc ngược lại, không sử dụng chúng.
Sữa lắc dưa hấu với kem vani
Hương vị cổ điển của kem vani có liên quan đến hạnh phúc mùa hè. Nếu bạn thêm một chút tươi mát nhẹ nhàng vào dưa hấu, bạn sẽ có được một thức uống giải khát tuyệt vời.
Thành phần
• dưa hấu cỡ trung bình (3-4 kg);
• một trăm gram kem;
• một ly sữa;
• một muỗng đường (bạn có thể uống nhiều hơn hoặc không).
Phương pháp nấu ăn:
Cắt bột dưa hấu thành khối nhỏ.
Đặt ba ly khối dưa hấu vào một cái túi hoặc bát và gửi chúng vào tủ đông.
Dưa hấu đông lạnh trong máy xay.
Thêm một phần kem và sữa.
Nếu bạn thích đồ uống ngọt, hãy đặt đường.
Đánh sinh tố dưa hấu cho đến khi mịn.
Rót vào ly và phục vụ ngay.
Dưa hấu & Dâu tây Cocktail
Mùa hè dâu tây thơm kết hợp với dưa hấu. Bằng cách trộn hai loại quả mọng ngon, bạn sẽ có được một thức uống tuyệt vời: ngon, sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Anh ấy sẽ vui lên và làm mới trong cái nóng.
Thành phần
• một pound bột dưa hấu;
• một pound dâu tây vườn;
• đá để nếm.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt lát dưa hấu và xếp vào máy trộn.
Rửa sạch dâu tây và gửi đến dưa hấu.
Đặt 5-10 viên đá vào một cái bát.
Đánh cocktail, phục vụ ngay lập tức.
Cocktail mật ong dưa hấu với bạc hà và vodka
Mojito cổ điển có một hương vị bạc hà rõ rệt. Với dưa hấu, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau, rượu vodka rum. Đối với trẻ em, làm một ly cocktail như vậy mà không có rượu, hóa ra nó cũng rất ngon.
Thành phần
• chanh vừa;
• một pound bột dưa hấu;
• một ly rượu rum;
• năm lá bạc hà tươi;
• một túi đường vani;
• một thìa mật ong tự nhiên.
Phương pháp nấu ăn:
Đặt lát dưa hấu cắt lát vào máy xay.
Vắt nước từ chanh và đổ vào bát.
Thêm mật ong, đường và một khẩu phần rượu rum.
Đánh cho đến khi mịn.
Rót cocktail dưa hấu vào ly và phục vụ.
Cocktail dưa hấu với vôi
Một thức uống mạnh hơn có thể được chuẩn bị cho một bữa tiệc cuối tuần mùa hè. Cocktail rum này rất mạnh, nhưng dễ uống. Do đó, một phần cho cả buổi tối, không còn nữa!
Thành phần
• một ly rượu rum nhẹ;
• sáu lát dưa hấu;
• nửa ly bạc hà tươi;
• vôi lớn;
• một muỗng canh xi-rô.
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch bạc hà, lau khô trên khăn ăn và cho vào cối.
Chà xát bạc hà thật kỹ để tạo thành một khối ngon ngọt, và cho vào máy xay.
Cắt dưa hấu thành miếng nhỏ, gửi đến một khối bạc hà thơm.
Vắt nước cốt chanh, đổ vào máy xay sinh tố.
Thêm xi-rô và rượu rum.
Đánh cocktail trong 1-2 phút.
Đặt 3-4 viên đá vào ly.
Đổ một ly cocktail dưa hấu và thưởng thức.
Cocktail dưa hấu
Trộn bột dưa hấu xay nhuyễn với nước lấp lánh, bạn sẽ có được một thức uống nguyên bản và dễ pha chế. Bất kỳ soda sẽ làm: sprite, fantasy, nước chanh, vv Nước chanh sẽ thêm một chút gia vị cho một ly cocktail dưa hấu.
Thành phần
• ba trăm gram bột dưa hấu;
• chanh;
• một ly nước chanh.
Phương pháp nấu ăn:
Vắt nước cốt cẩn thận từ chanh.
Cắt dưa hấu thành lát.
Trong máy xay sinh tố, đánh dưa hấu với nước ép để tạo hương vị nghiền.
Đặt 1-2 miếng băng dưới đáy ly.
Đổ một nửa bột dưa hấu.
Thêm một ly vào đầu với nước chanh.
Cocktail dưa hấu khoáng
Một thức uống giải khát dễ chịu dựa trên nước khoáng và dưa hấu ngon ngọt sẽ mang lại sức mạnh cho một ngày hè nóng bức. Vào buổi tối, một ly cocktail dưa hấu và nước khoáng sẽ giúp thư giãn.
Thành phần
• một cốc nước khoáng không ướp muối;
• hai trăm gram bột dưa hấu;
• hai muỗng canh nước chanh;
• một lá bạc hà.
Phương pháp nấu ăn:
Nước khoáng mát trong tủ đông.
Vắt nước cốt chanh ra.
Cho tất cả nguyên liệu trừ bạc hà vào máy xay sinh tố.
Đánh trong 2 phút.
Rót vào ly.
Trang trí với một lá bạc hà.
Cocktail dưa hấu Tequila
Để có một bữa tiệc vui vẻ, hãy chuẩn bị một ly cocktail dưa hấu và rượu tequila thơm ngon. Số lượng các thành phần được đưa ra cho mỗi khẩu phần.
Thành phần
• một lát dưa hấu lớn;
• bốn mươi gram rượu tequila;
• hai muỗng canh nước cốt chanh;
• một muỗng cà phê xi-rô agave.
Phương pháp nấu ăn:
Rửa vôi và vắt nước.
Cắt một miếng dưa hấu hào phóng, tách bã.
Trong máy xay, đánh dưa hấu với các thành phần khác.
Rót đồ uống vào ly cổ rộng (đối với martini).
Cocktail dưa hấu với Cointreau
Một loại rượu ngon của Pháp kết hợp với dưa hấu thậm chí còn ngon hơn. Ngạc nhiên khách của bạn với loại cocktail khác thường này.
Thành phần
• bốn ly khối dưa hấu xắt nhỏ;
• nửa ly rượu vang nửa ngọt nửa hồng;
• sáu mươi ml cointreau;
• ba muỗng rượu rum;
• hai trái chanh;
• xi-rô đường;
• bạc hà tươi để trang trí kính.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt dưa hấu ném đá thành miếng.
Nấu xi-rô đường từ 2 muỗng đường và cùng một lượng nước.
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ lá bạc hà trong máy xay.
Đánh cocktail
Đặt đá viên vào ly.
Đổ một ly sinh tố dưa hấu.
Cho bạc hà vào từng ly và uống.
Cocktail dưa hấu kem với chuối
Một sự kết hợp mùa hè ngon miệng - dưa hấu và chuối. Một loại nước ngọt không chỉ mang lại niềm vui, mà còn bão hòa. Hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng bữa tối hoặc bữa sáng.
Thành phần
• sáu trăm gram bột dưa hấu;
• hai quả chuối chín;
• một ly sữa coke hoặc kem uống (230 ml).
Phương pháp nấu ăn:
Rửa sạch chuối, gọt vỏ và vỡ thành miếng.
Băm nhỏ thịt dưa hấu.
Cho tất cả vào bát máy xay sinh tố, đổ sữa hoặc kem.
Đánh cho đến khi mịn.
Cocktail dưa hấu
Một thức uống nhẹ sẽ làm cho một cuộc họp của những người bạn cũ trở nên vui vẻ. Nếu bạn muốn đa dạng hóa "danh sách rượu vang", hãy chuẩn bị ly cocktail sâm banh, dưa hấu này. Độ axit dễ chịu và mùi thơm của nước ép cam quýt sẽ làm cho hương vị thậm chí mạnh mẽ hơn. Không có máy xay là cần thiết để làm loại cocktail này. Đánh các thành phần chất lỏng trong một máy lắc tay hoặc tàu có nắp đậy chặt.
Thành phần
• ba trăm gram dưa hấu (không có vỏ);
• ba trăm ml rượu sâm banh;
• một ly nước ép tự nhiên từ cam;
• đường để nếm (tùy chọn).
Phương pháp nấu ăn:
Cắt phần thịt của dưa hấu càng nhỏ càng tốt, trải đều vào ly cocktail.
Ép lấy nước từ cam.
Đánh tan nước ép, đường trong bình lắc.
Đổ mật hoa màu cam vào ly trên đầu dưa hấu, chừa chỗ cho rượu sâm banh (khoảng 1/3 ly).
Đổ rượu vang ướp lạnh và phục vụ.
Sinh tố mật ong dưa hấu
Một loại cocktail không cồn rất đơn giản có thể được chuẩn bị như thế hoặc cho một bữa tiệc.
Thành phần
• kg dưa hấu (không có vỏ);
• một muỗng mật ong;
• một ly nước uống ướp lạnh;
• một muỗng chanh.
Cách nấu ăn
Cắt dưa hấu thành khối và làm lạnh trong nửa giờ.
Vắt nước cốt chanh.
Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay.
Đánh cocktail
Nếu đồ uống không đủ ngọt, hãy thêm đường hoặc xi-rô đường.
Lọc qua rây.
Đổ đầy ly và phục vụ.
Cocktail dưa hấu - thủ thuật và mẹo
- Bạn có thể thêm bất kỳ thành phần nào (đường, dưa hấu, gia vị, chanh) nếu thức uống có vẻ không đường, không ngon, không đủ dày. Điều chính không phải là theo công thức chính xác, mà tập trung vào hương vị của riêng bạn.
- Sự khác biệt giữa cocktail có cồn hoặc không cồn chỉ ở độ. Bạn có thể làm một ly cocktail cho cả gia đình, nhưng trong một phần cho người lớn thêm rượu hoặc một chút rượu rum.
- Công thức cocktail đơn giản nhất là đánh bại bột giấy cắt từ hai hoặc ba lát dưa hấu và nửa ly đá. Đặt đá vụn vào ly và nhấm nháp qua ống hút.
- Các thành phần của cocktail có thể thay thế cho nhau. Ví dụ, vôi có thể được thay thế bằng chanh. Kem - nước cốt dừa hoặc kem lưu trữ thường xuyên.
- Để làm cho cocktail đặc biệt ngon và lạnh, hãy đóng băng các khối dưa hấu trong tủ đông, sau đó đánh bại "đá dưa hấu" cùng với bột giấy không đông.
- Làm một ly sữa lắc - một loại sữa lắc ngon phổ biến với dưa hấu. Trộn một lượng bằng nhau dưa hấu, sữa và kem trong máy xay, đánh trứng và thưởng thức.
- Kính cho một ly cocktail có thể được trang trí với một lát chanh, dứa, cam.
- Dưa hấu rất khỏe mạnh. Nó loại bỏ muối và độc tố khỏi cơ thể, giảm sự thèm ăn và giúp giảm cân.
