Trở lại giữa thế kỷ 19, một trường hợp tử vong đã được mô tả, sau này sẽ được gọi là "thiếu máu ác tính" hoặc "thiếu máu ác tính". Nguyên nhân của căn bệnh này là do thiếu vitamin B, thường được gọi là "vitamin đỏ".
Nguồn gốc và khám phá các chất có chứa coban (vitamin B 12) - tại sao chúng cần cơ thể
Nghiên cứu y sinh với vitamin B 12 đã được các nhà khoa học Mỹ thực hiện từ năm 1926. Sau đó, vào năm 1934, ông đã được trao giải thưởng Nobel cho những khám phá độc đáo trong điều trị bệnh thiếu máu ác tính.
Tác dụng của "vitamin đỏ" đối với cơ thể của cả người lớn và trẻ em là rất khó để đánh giá quá cao. Vitamin B 12 là một nhóm các chất có chứa coban (cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamin và cobamamide) liên quan đến các chức năng tạo máu của cơ thể con người. Thiếu nó (thiếu máu) có thể tạo ra rất nhiều vấn đề và phá vỡ các chức năng của toàn bộ sinh vật. Dẫn đến hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Và đôi khi đến chết.
Ở tuổi 12, nó thúc đẩy sự hình thành DNA, sự hình thành các sợi tế bào, sự trao đổi chất bình thường trong cơ thể con người. Không thể thiếu để sửa chữa nhanh chóng các tế bào gan, da và đường tiêu hóa. Nó hỗ trợ huyết áp bình thường và miễn dịch, hệ thống thần kinh. Giảm mức cholesterol. Nó có tác dụng tái tạo chung trên tất cả các mô.
Cấu trúc hóa học của vitamin B 12 rất khó tổng hợp trong phòng thí nghiệm. Các vi sinh vật đơn bào của nó (vi khuẩn và vi khuẩn cổ) tạo ra nó. Cả thực vật lẫn động vật đều không thể tạo ra sản phẩm cobalamin (B 12). Một người nhận được B 12 với thức ăn của động vật (thịt, cá, v.v.) và sữa (phô mai, phô mai, kem chua, v.v.), hoặc thuốc, trong điều trị bất kỳ bệnh nào.
Tại sao cơ thể cần vitamin B 12 - triệu chứng thiếu và thừa
Rất khó để chú ý đến thiếu máu (thiếu máu), có thể dẫn đến rất nhiều bệnh, nhưng một số triệu chứng của cơ thể sẽ cảnh báo bạn và giới thiệu bạn đến một chuyên gia.
Một người bị thiếu vitamin B 12 trong cơ thể có thể:
▪ mệt mỏi nhanh chóng;
▪ chán ăn;
▪ nhận thấy sự gia tăng lo lắng;
▪ bị chậm phản ứng.
Trong trường hợp này, trầm cảm không phải là hiếm. Tê và ngứa ran chân tay. Suy giảm vận động (phối hợp vận động của một nhóm cơ cụ thể). Khó thở khi đi lại, nặng ở lưng, tăng đánh trống ngực, xanh xao của da là những nguyên nhân nghiêm trọng cần quan tâm.
Những người nghiện rượu cũng có nguy cơ.
Sự hiện diện của ký sinh trùng (sán dây) trong cơ thể có thể là một vấn đề thiếu vitamin khác.
Bệnh vitamin có thể ảnh hưởng đến những phụ nữ sử dụng thuốc tránh thai và những người dùng thuốc với thuốc ngủ. Chúng phá vỡ hệ vi sinh vật, ngăn cản sự hấp thụ và đồng hóa của cyanocobalamin.
Có một chút vitamin đỏ? Về mặt lý thuyết, mọi thứ đều có thể, và các triệu chứng có thể cho thấy điều này chủ yếu liên quan đến các vấn đề trên da (nổi mề đay), tim đập nhanh (nhịp tim nhanh), chuyển hóa purin bị suy yếu (tổng hợp và phá vỡ purin). Nhưng trong thực tế, điều này rất hiếm khi xảy ra. Thông thường, thiếu vitamin được quan sát thấy ở trẻ em.
Khả năng hấp thụ và tích lũy của cyanocobalamin trong các tế bào gan, sau đó được cơ thể tiêu thụ chậm, thường là một cứu cánh từ sự thiếu hụt vitamin có giá trị này trong cơ thể.
Nhưng điều này không có nghĩa là trong trường hợp thiếu vitamin, bác sĩ sẽ kê cho bạn một liều thuốc với sự trợ giúp của thuốc tiêm hoặc thuốc viên, và bạn sẽ "dự trữ" với số lượng cần thiết trong nhiều năm. Vấn đề chính là sự kém hấp thu B12 của cơ thể.
Các yếu tố ảnh hưởng đến vitamin B 12 (quy tắc sử dụng và đồng hóa của cơ thể)
Cyanocobalamin có khả năng chống tăng nhiệt độ, hòa tan trong nước, có màu đỏ, được gọi là "vitamin đỏ".
Các vitamin phức tạp nhất trong cấu trúc cũng phức tạp trong cơ thể đồng hóa. Nó được hấp thụ ở hồi tràng (phần dưới của ruột non) và được sản xuất ở ruột già, do đó, nó không thể tự tổng hợp và đồng hóa bởi một sinh vật. Một người nhận vitamin B 12, chủ yếu bằng thực phẩm. Nhưng, ngay cả khi bạn là một người thích ăn thịt, và dường như có thể loại trừ sự thiếu hụt vitamin trong bạn, và không phải trong số những người yêu thích ẩm thực chay, vẫn có những yếu tố ngăn cản sự hấp thụ của cyanocobalamin.
▪ Trong 12, nó không tương thích với vitamin C (axit ascobic).
▪ Muối kim loại nặng kết hợp với B 12 phá hủy nó.
▪ Các vitamin B còn lại hoàn toàn không tương thích với "vitamin đỏ".
▪ Thiếu các ion canxi trong cơ thể - vấn đề hấp thu.
▪ Sự hiện diện của các bệnh về tuyến tụy không góp phần vào sự hấp thu đầy đủ của cobalamin.
▪ Trong quá trình điều trị bằng kháng sinh, bạn nên từ bỏ thuốc B 12.
Chưa hết, có những kẻ thù quan trọng nhất trên cơ thể con người khác trong cơ thể con người làm giảm cơ hội hấp thụ vitamin xuống gần như bằng không.
Thứ nhất, đây là một sự vi phạm và thay đổi hệ vi sinh vật trong ruột non. Môi trường nấm mốc và lên men của ruột là nguyên nhân của sự thiếu hụt nhiều vitamin của con người.
Thứ hai - giun sán, thức ăn, bao gồm vitamin B 12.
Làm thế nào để đóng góp cho vitamin B 12? Thật vậy, ứng dụng chính xác là chìa khóa cho kết quả cần thiết. Các câu trả lời khá đơn giản. Nếu bạn được chỉ định điều trị bằng cách tiêm (tiêm bắp, tiêm tĩnh mạch, tiêm tĩnh mạch, v.v.), và ngoài B 12, các loại thuốc khác đã được kê đơn, lưu ý rằng việc trộn chúng là không mong muốn. Tốt hơn là nên thay thế dùng thuốc vào những thời điểm khác nhau, vào những ngày khác nhau.
Không dùng với các loại thuốc tăng cường đông máu.
Có một đơn thuốc để sử dụng bằng miệng - loại trừ trái cây họ cam quýt khỏi chế độ ăn uống của bạn. Không tham gia vào thực phẩm có vitamin C.
Một số bác sĩ cho rằng máy tính bảng không cho kết quả như tiêm dưới da và tiêm bắp B 12.
Định mức tiêu thụ vitamin B 12, và sử dụng đúng cách trong thực phẩm
Tiêu thụ hàng ngày các chất có chứa coban:
▪ cho trẻ em - 0,4-1,8 microgam;
▪ nam và nữ - 2,4 microgam;
▪ phụ nữ có thai và cho con bú - 2,6-2,8 microgam.
Lượng tiêu thụ trung bình của con người là 5-7 microgam mỗi ngày.
Sản phẩm thực phẩm chứa B 12:
▪ tỷ lệ cao: thịt gà, thịt bò, gan heo; tim gà; thịt bạch tuộc;
▪ chỉ tiêu trung bình: cá trích cá thu và các loại hải sản khác (cá chép, trai, tôm), phi lê gà tây, thịt bò;
▪ tỷ lệ thấp: trứng, phô mai, sữa chua, sữa, kem chua.
Những sản phẩm này giữ lại vitamin của chúng một cách hoàn hảo ngay cả sau khi xử lý nhiệt và đông lạnh, vì vậy tất cả lượng chất có chứa coban cần thiết sẽ đi vào cơ thể bạn không thay đổi.
Một vấn đề gây tranh cãi vẫn là việc bổ sung vitamin B 12 bởi những người thích ẩm thực chay. Cáo buộc rằng vitamin độc đáo này được tìm thấy trong rong biển (Spirulina) và có thể thay thế việc tiêu thụ các sản phẩm động vật là không chính xác. Do đó, những người có hình thức dinh dưỡng này cần phải lắng nghe cơ thể của họ theo cách đặc biệt hoặc hỏi ý kiến bác sĩ về vấn đề này.
