Dưa hấu là một món salad cực kỳ đẹp và ngon. Đồng thời, nó được chuẩn bị rất dễ dàng, các sản phẩm là đơn giản nhất, bạn có thể thay đổi nội dung bên trong theo sở thích của bạn. Điều chính là một trang trí của rau quả tươi và pho mát.
Dưới đây là ba công thức từng bước cho món salad dưa hấu với cách làm phổ biến nhất.
Salad "Dưa hấu" - nguyên tắc chuẩn bị chung
Các món salad được xếp lớp, đặt trên một đĩa phẳng, bôi với mayonnaise. Thành phần chính thường là gà luộc. Nó có thể là filet hoặc các bộ phận khác. Với một hun khói hoặc giăm bông, một lát cũng có thể được chuẩn bị, nó sẽ trở thành một hương vị rất thú vị.
Những gì khác có thể được bao gồm trong "lát dưa hấu":
• trứng;
• phô mai;
• nấm;
• Cà rốt Hàn Quốc.
Nội dung nội bộ có thể khác nhau. Nhưng cà chua và dưa chuột luôn được đặt lên trên, không chỉ mang lại hương vị mà còn là sự bắt chước của bột giấy, vỏ dưa hấu. Đối với chủ nghĩa hiện thực lớn hơn, ô liu được đặt trên cà chua, gợi nhớ đến hạt đen. Salad có thể được phục vụ ngay lập tức, nhưng tốt hơn là để nó ngâm một chút. Không nên bảo quản Dưa hấu trong tủ lạnh trong một thời gian dài, vì rau tươi mất đi vẻ ngoài theo thời gian.
Salad "Dưa hấu": công thức từng bước với thịt gà
Một biến thể của một món salad rất đẹp, đơn giản khác thường. Nó rất ngon, nguyên bản, được chuẩn bị từ các sản phẩm đơn giản. Công thức từng bước cho món salad dưa hấu sử dụng phi lê gà thông thường. Nếu đã có một sản phẩm đun sôi, thì nó có thể được sử dụng một cách an toàn.
Các thành phần
• 400 g gà;
• 1 quả dưa chuột lớn (tươi);
• 2-3 quả cà chua;
• 3 quả trứng luộc;
• mayonnaise và gia vị;
• một số ô liu;
• 140 gram phô mai.
Nấu ăn
1. Rửa sạch phi lê, cho vào chảo, đổ nước. Bạn don lồng cần thêm rất nhiều chất lỏng, để anh ta hầu như không che gà. Chúng tôi đặt lên bếp. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm một vài loại gia vị: đậu Hà Lan, lavrushka, thảo mộc hoặc miếng hành tây. Sau khi luộc phi lê, đun sôi trong 20-25 phút, không còn cần thiết, nếu không thịt trắng sẽ trở nên khô và cứng.
2. Lấy gà ra khỏi nước dùng, để nguội, cắt thành miếng, bạn có thể làm ống hút nhỏ hoặc hình khối, xé các sợi bằng tay. Chúng tôi chọn bất kỳ tùy chọn thuận tiện, nhưng thực hiện nó một cách tinh vi, vì vậy món salad được bão hòa tốt hơn và sẽ thuận tiện hơn để thu thập, sau đó chọn từ món ăn.
3. Đặt gà luộc lên một đĩa phẳng làm lớp đầu tiên. Chúng ta tạo ra hình dạng của thùy, nghĩa là hình lưỡi liềm. Bạn có thể tiêu. Từ trên, bôi mỡ lớp này với mayonnaise, để gà ngấm một lúc.
4. Nướng dưa chuột thô, rắc muối và đặt sang một bên. Hãy để họ phát hành nước trái cây bây giờ. Sau đó, nó sẽ cần phải được loại bỏ để salad không nhỏ giọt trên đĩa.
5. Bóc vỏ trứng luộc, chà lên một vắt thô, thêm một chút, khuấy và phết lên trên miếng phi lê gà, tiếp tục tạo thành một lát dưa hấu đẹp mắt. Chúng tôi cũng bôi mỡ trứng bằng mayonnaise hoặc vẽ lưới mịn, nhưng bạn không cần thêm nhiều nước sốt. Làm mịn mặt sau của muỗng.
6. Chà phô mai cứng với khoai tây chiên nhỏ. Đầu tiên, chúng tôi chỉ cần đặt một lớp chẵn, sau đó chúng tôi tạo thành một con lăn nhỏ trên mặt của lớp vỏ để cho món salad có hình dạng của một thùy và cho một lớp màu trắng, dưới lớp vỏ xanh của dưa hấu.
7. Cắt cà chua đầu tiên thành lát. Chúng tôi loại bỏ tất cả các hạt và chất lỏng, chỉ những phần thịt sẽ được sử dụng trong món salad này. Cắt chúng cùng với da thành những miếng nhỏ, rải bột dưa hấu, tiếp tục tạo thành một lát.
8. Bóp dưa chuột, ở phía bên kia của cuộn phô mai đặt lớp vỏ dưa hấu. Nhấn nhẹ bằng tay để các con chip không bị chú ý.
9. Ô liu là cần thiết để trang trí. Cắt dọc thành bốn hoặc sáu phần, để nó trông giống như hạt giống. Chúng tôi đặt ra bột giấy đỏ của dưa hấu làm từ cà chua xắt nhỏ.
10. Để lát ngâm trong 30-40 phút. Việc giữ một món salad rau trong một thời gian dài là điều không mong muốn, vì đầu dưa chuột và cà chua sẽ mất đi vẻ ngoài hấp dẫn.
Salad "Dưa hấu": công thức từng bước với nấm xào
Tùy chọn này có thể được nấu với nấm ngâm, tùy thích. Trong mọi trường hợp, rất ngon. Trong món salad công thức từng bước này "lát dưa hấu" chúng tôi sử dụng nấm đơn giản.
Các thành phần
• 200 g rượu sâm banh;
• 1 đầu hành tây;
• 150 g thịt gà luộc;
• 2 quả cà chua;
• 150 gram phô mai cứng;
• 1 quả dưa chuột;
• 5-7 nhánh thì là;
• 180-200 g mayonnaise;
• dầu gia vị, ô liu để trang trí.
Nấu ăn
1. Đổ một vài muỗng dầu vào chảo, không cần thêm nhiều, để món salad không bị nhờn. Ngoài ra, không sử dụng bơ, tốt hơn là lấy rau ô liu hoặc hướng dương.
2. Rửa sạch nấm, phơi khô và cắt thành miếng nhỏ. Cho vào dầu ấm, nấu cho đến khi hết độ ẩm đã được loại bỏ khỏi nấm.
3. Cắt hành tây thành những khối nhỏ và mỏng, đổ lên nấm và mang đến sự sẵn sàng. Nêm gia vị.
4. Chuyển chất làm đầy từ chảo vào bát, để nguội.
5. Xắt nhỏ hoặc xay dưa chuột, nêm muối. Để lại để giải phóng chất lỏng dư thừa.
6. Cắt phi lê gà luộc thành miếng nhỏ. Nó có thể được đặt trong một lớp riêng biệt, nhưng nó trở nên tốt hơn khi trộn với champignons chiên. Do đó, chúng tôi kết hợp chúng, ngay lập tức thêm một ít mayonnaise, để mọi thứ được bão hòa và khuấy đều.
7. Chúng tôi rải salad nấm với thịt gà lên một đĩa phẳng hoặc trên đĩa, tạo thành một lát dưa hấu.
8. Nướng phô mai, rắc lớp đầu tiên và cũng làm nhẹ dầu mỡ với mayonnaise. Từ tàn dư, chúng tôi đặt ra một con lăn gọn gàng dọc theo lớp vỏ, nghĩa là dọc theo cạnh dày của lát dưa hấu.
9. Cắt cà chua, loại bỏ tất cả dư thừa, chỉ sử dụng các lớp vỏ với da. Cắt chúng thành những khối vuông gọn gàng, phết chúng lên một mặt của phô mai, dùng tay san phẳng lớp đó, tạo thành cạnh gọn gàng của bột dưa hấu.
10. Bóp dưa chuột, cho vào tô. Xắt nhỏ thì là và thêm vào. Bạn có thể sử dụng rau mùi tây cho món salad, nó cũng sẽ trở nên ngon miệng. Khuấy, sau đó nằm ở phía bên kia của lát dưa hấu, mô tả một lớp vỏ màu xanh lá cây.
11. Trang trí một lát dưa hấu với hạt cắt từ ô liu. Chúng tôi đặt một lát dưa hấu với nấm trong tủ lạnh, để salad ngâm một chút.
Salad dưa hấu lát: Công thức từng bước với cà rốt Hàn Quốc
Một trong những lựa chọn salad hương vị nhất. Bạn có thể nấu nó với một hương vị cay, nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người. Công thức từng bước cho món salad dưa hấu cho thấy trọng lượng của cà rốt Hàn Quốc thành phẩm, bạn có thể mua hoặc tự làm ở nhà.
Các thành phần
• 380 g thịt gà;
• 220 g cà rốt Hàn Quốc;
• 1-2 quả cà chua;
• 3 quả trứng;
• dưa chuột lớn;
• 180 g mayonnaise;
• gia vị;
• 120 g phô mai;
• 4-5 quả ô liu.
Nấu ăn
1. Đặt phi lê gà vào nồi. Nếu không có nhiều thời gian để đun sôi, thì trước đây bạn có thể cắt thành nhiều phần. Đun sôi đầy đủ, mát mẻ tốt.
2. Trứng gà cũng cho vào nồi, đun cho đến khi chín cứng. Đổ bằng nước lạnh, để nguội, cắt thành khối nhỏ hoặc vỉ.
3. Nghiền một quả dưa chuột lớn, nêm muối, để lại nước ép trong mười lăm phút.
4. Ép cà rốt Hàn Quốc từ nước ướp thừa. Đặt lên bảng, cắt thành từng miếng sao cho các dải không quá dài. Chúng tôi vỡ vụn khoảng một centimet. Nếu điều này không được thực hiện, khi áp dụng salad vào đĩa, các lớp sẽ kéo dài cho một ống hút dài, sự xuất hiện của món salad sẽ bị ảnh hưởng. Và sẽ bất tiện khi ăn nó.
5. Chuẩn bị ngay cà chua. Xúc xắc bột giấy, loại bỏ hạt bằng chất lỏng.
6. Phô mai cũng có thể được nghiền ngay lập tức để không bị phân tâm bởi bất cứ thứ gì trong khi lắp ráp một lát dưa hấu.
7. Phi lê gà ướp lạnh cắt thành miếng nhỏ hoặc chỉ xé, sắp xếp thành sợi.
8. Lấy một cái đĩa lớn, đặt lên đó một lớp thịt gà hình lưỡi liềm.
9. Nêm nếm với hạt tiêu, mỡ với sốt mayonnaise, cẩn thận kéo nước sốt bằng thìa, lấy miếng phi lê để tạo thành một lát mịn.
10. Trên đầu phi lê mỡ, cẩn thận đặt một lớp cà rốt Hàn Quốc đã chuẩn bị. Người hâm mộ của các món ăn cay có thể thêm hương vị nó với ớt đỏ. Soda này không cần phải bôi trơn.
11. Bây giờ đặt trứng luộc, nghiền hoặc cắt thành khối nhỏ. Họ ngay lập tức cần được ép vào lớp cà rốt, chỉ sau khi bôi dầu mỡ với mayonnaise. Nếu không, các mảnh sẽ đạt được cho muỗng.
12. Đặt cuộn phô mai dọc bên ngoài lát dưa hấu, rắc lớp trứng với phần còn lại, nhưng chỉ một chút.
13. Đặt bột dưa hấu từ cà chua tươi đã chuẩn bị.
14. Chúng tôi tạo một lớp vỏ màu xanh lá cây trên một lát vỏ dưa chuột vắt, bạn có thể thêm một ít rau mùi tây hoặc thì là vào nó.
15. Trang trí món salad với ô liu xắt nhỏ, bắt chước hạt giống và bạn đã hoàn thành!
Salad "Dưa hấu cắt lát" - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Dưa hấu là món salad có thể làm ít calo và tốt cho sức khỏe. Để làm điều này, thay vì mayonnaise, chỉ cần thêm kem chua. Đối với hương vị, bạn có thể nêm nó với mù tạt, gia vị.
• Thay vì ô liu, nho đen có thể được sử dụng để mô phỏng hạt dưa hấu. Nhân tiện, đôi khi một lát với nho xanh được chuẩn bị, được bày ra thay vì dưa chuột.
• Để bôi trơn mỏng và đều các lớp bằng mayonnaise, bạn có thể tạo lưới. Để làm điều này, gói bị thủng, nước sốt được vắt ra thành một dòng mỏng.
• Để ngâm lớp dưới cùng của phi lê gà, con chim có thể được trộn với mayonnaise và gia vị trong một cái bát, sau đó phết lên đĩa.
