Dân số Siberia được làm quen với một sản phẩm thực phẩm như hạt thông. Chúng không chỉ sở hữu một lượng lớn chất dinh dưỡng và các yếu tố, mà còn thực sự ngon miệng!
Thành phần của các loại hạt này chứa một số lượng lớn axit béo không bão hòa đa bảo vệ cơ thể con người khỏi các bệnh về hệ tim mạch và thần kinh, cũng như cải thiện giấc ngủ và thành phần chung của máu.
Để lưu trữ một sản phẩm như vậy, điều quan trọng là tổ chức các điều kiện thích hợp, tổ chức mà chúng tôi sẽ thảo luận thêm.
Quy tắc lưu trữ cho hạt thông chế biến khác nhau
Để tổ chức lưu trữ hạt thông, bạn phải xem xét sự đa dạng của chúng. Tồn tại sau:
• các loại hạt chưa bóc vỏ;
• hạt rang bóc vỏ;
• không được điều trị, trong hình nón;
• chưa gọt vỏ, nằm trong vỏ.
Đồng thời, câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để lưu trữ hạt thông tại nhà sẽ phụ thuộc vào giống tương ứng.
Chuẩn bị lưu trữ hạt thông
Trước khi tổ chức lưu trữ hạt thông, bạn nên chuẩn bị chúng cho thủ tục này. Đầu tiên, các loại hạt được sấy khô theo thuật toán sau:
• rắc các loại hạt với một lớp đủ mỏng trên tấm bạt hoặc tấm nướng;
• đặt ở nơi ấm áp với độ ẩm thấp;
• chờ vài ngày.
Các hạt thông có thể được sấy khô trong máy sấy chuyên dụng. Đồng thời, không cần thiết phải quá tải các loại hạt, bởi vì những cái quá hạn được lưu trữ kém như những người ướt. Do đó, để tránh điều này, các loại hạt phải được trộn trong quá trình sấy trong khi kiểm soát toàn bộ quá trình sấy.
Kho chứa hạt thông - Gọt vỏ và sống
Hạt thông thuộc loại này có thể được lưu trữ theo hai cách:
• bằng cách đặt chúng trong tủ lạnh;
• bằng cách lưu trữ chúng trong tủ đông.
Trong phương thức đầu tiên, bạn phải:
• bỏ hạt thông vào lọ thủy tinh;
• che sản phẩm theo cách để ngăn các loại hạt hấp thụ mùi và đồng thời, không cho phép chúng bị ngạt;
• làm lạnh.
Có thể lưu trữ các loại hạt theo cách này trong khoảng 3 tháng.
Nếu, khi trả lời câu hỏi về cách bảo quản hạt thông ở nhà, một tủ đông đã được chọn, thì nên:
• đặt sản phẩm vào túi nhựa dùng để cấp đông;
• đóng chặt túi;
• làm lạnh bên trong tủ đông.
Thời hạn sử dụng trong trường hợp này sẽ là khoảng sáu tháng.
Cách bảo quản hạt thông tại nhà được bóc vỏ và chiên
Thật không may, lưu trữ chúng trong một thời gian dài là không thể. Nên sử dụng sản phẩm ở dạng này trong tối đa ba ngày.
Lưu trữ lâu dài không được phép do một lượng lớn dầu trong hạt thông, trở nên ôi.
Lưu trữ nón thông trong nón
Phương pháp lưu trữ hạt thông trong nón không được phổ biến đáng kể, trước hết, do thời gian đủ ngắn. Các loại hạt do đó được lưu trữ rất ít, đồng thời mất đi hương vị và các đặc tính có lợi.
Tuy nhiên, nếu cần lưu trữ hạt thông theo cách này, thì nên:
• đặt các loại hạt trong túi vải;
• chuyển túi đến phòng tối và mát mẻ;
• treo túi từ trần nhà để chặn truy cập vào loài gặm nhấm.
Quan trọng! Phòng không nên có độ ẩm tương đối cao! Nếu không, khuôn sản phẩm có thể xảy ra!
Cách bảo quản hạt thông tại nhà nếu chúng nằm trong vỏ
Vậy, làm thế nào để lưu trữ hạt thông tại nhà, nếu chúng nằm trong vỏ? Một quy trình có thể được tổ chức theo ba cách:
• trong túi vải;
• trong các túi nhựa chuyên dụng có màng thấm khí;
• trong tủ lạnh.
Lưu trữ trong túi vải được thực hiện theo cách tương tự như đối với nón thông.
Nếu túi nhựa được chọn, thì thời gian lưu trữ không thể vượt quá ba tháng. Chất lượng của các loại hạt trong trường hợp này phải được kiểm tra liên tục.
Cuối cùng, các hạt trong vỏ có thể được lưu trữ, cũng như các hạt thô bóc vỏ, trong tủ lạnh. Quy trình là như nhau - sản phẩm được đặt trong lọ thủy tinh và có nắp đậy.
Vì vậy, kiến thức cơ bản về lưu trữ hạt thông là chìa khóa để duy trì các đặc tính có lợi và hương vị như vậy trong một thời gian dài.
Có nhiều khía cạnh để xem xét, chẳng hạn như nhiệt độ phòng và độ ẩm tương đối - nếu không, hạt thông sẽ nhanh chóng bị hỏng.
