Từ vượt trội, theo tất cả các tiêu chuẩn, trái cây - táo, bạn sẽ có được những món ăn và món tráng miệng tuyệt vời không kém. Nó không quan trọng những gì bạn nấu - mứt, mứt, hoặc bánh ngọt nhồi với chúng. Và chỉ đơn giản là đưa ra táo có nghĩa là có được một món ăn hoàn toàn tuyệt vời. Chà, nếu bạn xuống kinh doanh một cách nghiêm túc, hãy dự trữ mật ong, quế, chọn trước một công thức không quá phức tạp? Một điều có thể nói chắc chắn - nếu bạn không có thời gian để rửa chảo rang, có nhiều người muốn thu thập món tráng miệng còn lại bằng một cái muỗng.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng - nguyên tắc chuẩn bị chung
• Trong lò nướng với mật ong và quế, bạn có thể nướng cả trái cây, một nửa hoặc trái cây xắt nhỏ của họ.
• Tốt nhất là sử dụng các loại thơm mùa thu có vị chua ngọt với vỏ xanh cứng và bột giấy dày, nhưng ngon ngọt. Hầu hết các giống đơn giản là phù hợp nhất: "Semerenko" hoặc "Antonovka" cỡ trung bình.
• Chuẩn bị phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị. Để nướng bánh, toàn bộ và một nửa được chọn trái cây mịn có kích thước nhỏ, không có lỗ sâu và vết lõm. Các trái cây rửa sạch được lau khô để thậm chí không còn một giọt ẩm trên bề mặt, và được phân phối theo công thức. Để nướng lát, bạn có thể lấy trái cây hư hỏng. Khi chuẩn bị những loại trái cây như vậy, những nơi hư hỏng được cắt ra cẩn thận, cố gắng lấy một chút bột giấy không bị hư hại trong và xung quanh.
• Mật ong tan chảy hoặc lỏng được đổ lên táo trước hoặc sau khi nướng, hoặc chúng được đặt trong phễu còn lại sau khi loại bỏ lõi. Mật ong thường tan chảy được trộn với các loại hạt, và được sử dụng để làm đầy.
• Quế quế được thêm vào theo công thức hoặc có tính đến sở thích của bạn. Trái cây chuẩn bị được rắc với nó để cho món tráng miệng một hương vị quế nhẹ.
Cách nướng táo với mật ong và quế trong lò
- độc lập dưới hình thức hoặc trên một tấm nướng bánh;
- trong bánh phồng;
- trong khuôn, bát chống cháy;
- trên bánh phồng.
• Nhiệt độ để nướng được duy trì trong vòng 200 độ, nếu không có thông số kỹ thuật về chế độ nhiệt độ trong công thức. Thời gian nấu ăn luôn luôn được chỉ định.
• Món tráng miệng không chỉ được phục vụ như một món ăn riêng biệt, thường nước sốt được chế biến cùng với táo được tưới nước sau khi nướng.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng dưới shtrezel
Thành phần
• ba quả táo chua ngọt;
• mật ong lỏng;
• một muỗng cà phê quế nghiền mịn;
• 100 gr. đường
• một nửa quả chanh trung bình;
• bơ, "Nông dân" - 100 gr.;
• một nửa quả cam;
• 50 gr. hạnh nhân bóc vỏ.
Phương pháp nấu ăn:
1. Với một lớp mỏng, cắt vỏ từ táo và, sau khi được giải phóng khỏi lõi, cắt thành khối vuông.
2. Loại bỏ vỏ khỏi cam và chanh bằng dụng cụ nghiền mịn và ép lấy nước từ cam quýt.
3. Sắp xếp các lát táo trong hộp nhỏ, sâu và đổ vào nước ép cam quýt. Thêm vỏ, trộn đều và rắc quế lên trên.
4. Trộn bột rây với đường cát. Thêm bơ cắt thành miếng vào đó và ngay lập tức nghiền nó bằng tay tốt thành vụn nhỏ.
5. Đặt shtreisel đã chuẩn bị thành các phần bằng nhau vào các khuôn và đặt chúng vào lò nung nóng trước trong nửa giờ.
6. Làm nguội trái cây đã chuẩn bị một chút, đổ mật ong và rắc hạnh nhân xắt nhỏ lên trên.
Nướng táo nướng với mật ong và quế trong sốt sô cô la
Thành phần
• cherry khô - 12 chiếc.;
• ba quả táo nhỏ;
• tỉa - 9 chiếc.;
• ba muỗng cà phê mật ong bất kỳ;
• quả óc chó - hai hạt nhân;
• quả mơ khô - 9 chiếc.;
• nho khô, nho khô - 2 muỗng canh. l.;
• một muỗng dầu nạc, đông lạnh;
• quế, nghiền mịn - 1 muỗng cà phê.
Đối với nước sốt:
• sô cô la sữa - 40 gr.;
• một muỗng cà phê kem đặc;
• ba muỗng canh nước cam.
Phương pháp nấu ăn:
1. Lau khô táo bằng nước ấm và lau khô bằng khăn và đâm từ các mặt khác nhau bằng nĩa hoặc một thanh gỗ mỏng. Ở phía đuôi, tạo một lỗ nhỏ và cẩn thận loại bỏ một số bột giấy và hạt từ trái cây.
2. Dùng dao để băm hạt, quả mơ khô và mận khô. Thêm nho khô nước, mật ong, quế và trộn kỹ.
3. Đổ đầy các hốc trong táo bằng hỗn hợp đã chuẩn bị và chuyển các loại trái cây sang dạng đã chuẩn bị. Đổ một ít nước, và thêm dầu thực vật, cho vào lò nướng nóng sẵn trong 25 phút, đậy nắp lại.
4. Phá vỡ thanh sô cô la thành miếng nhỏ. Đổ nó với nước cam, thêm dầu và làm tan chảy mọi thứ tốt trong bồn nước, mang lại sự đồng đều với khuấy mạnh.
5. Đổ món tráng miệng nướng trong lò với nhiều nước sốt sô cô la và phục vụ ấm.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng - "Dừa"
Thành phần
• sáu quả táo;
• các loại hạt nghiền - 1 muỗng canh. l.;
• muỗng, với một phiến nhỏ, vảy dừa;
• vanillin và quế nghiền - thêm hương vị;
• mật ong lỏng - 6 muỗng canh. tôi
Phương pháp nấu ăn:
1. Để trái cây khô, sạch, cắt bỏ phần ngọn và dùng dao hẹp lấy lõi bằng hộp hạt, để lại phần đáy dày bên dưới.
2. Trộn hạt băm nhỏ với dừa. Thêm quế, vanillin, mật ong và trộn đều lại.
3. Đổ đầy các hốc hình thành trong trái cây bằng hỗn hợp mật ong, đặt chúng vào khuôn và đổ nước sao cho nó phủ kín đáy.
4. Đặt vào lò nướng trong 20 phút.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò với kem vani
Thành phần
• bốn quả táo thơm lớn;
• 400 gr. phô mai kem mềm trong khay;
• ba muỗng canh chất lỏng, mật ong nhẹ;
• một muỗng đường;
• chanh nhỏ;
• một thìa bột quế;
• một túi nhỏ bột vani.
Phương pháp nấu ăn:
1. Nhúng chanh trong hai đến ba phút trong nước nóng. Lấy ra, lau khô bằng khăn và cạo bằng dụng cụ vắt từ vỏ cam quýt. Cắt thành hai phần, vắt nước cẩn thận.
2. Gọt vỏ táo và chắc chắn cắt giữa, cắt từng quả một nửa. Cắt đôi thành những lát mỏng.
3. Lau sạch đáy và hai bên của khuôn bằng một miếng gạc, nhúng nó vào dầu thực vật và đặt một nửa lát vào đó, nhẹ nhàng trải các tấm theo hình xoắn ốc và đặt chúng lên nhau.
4. Rắc trái cây với vỏ chanh, đổ mật ong tan chảy với nước tắm và đặt các lát còn lại lên trên.
5. Trên cùng với nước cốt chanh, sau đó rắc bột quế và đổ mật ong. Che lại bằng giấy bạc và đặt trong lò nướng nóng sẵn đến 150 độ. Sau nửa giờ, loại bỏ, loại bỏ giấy bạc và nướng trái cây cho đến khi vàng nâu.
6. Cho kem phô mai vào một cái bát nhỏ. Thêm đường với vani và trộn đều.
7. Xếp táo nướng hơi nguội vào đĩa, và trên mỗi khẩu phần, đặt phô mai có hương vani.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng trên bánh phồng
Thành phần
• 100 gr. bánh phồng tan băng;
• hai quả táo chua ngọt đậm đặc;
• ba muỗng mật ong;
• Brandy 100 ml;
• 250 gr. nho khô không hạt;
• 300 ml kem 22% chất béo.
Phương pháp nấu ăn:
1. Nho khô với nước sôi, để khô và chuyển vào một cái bát nhỏ. Thêm kem, rượu mạnh và đánh bại mọi thứ cho đến khi mịn bằng máy xay.
2. Từ những quả táo, bỏ lõi và cắt thịt thành những lát mỏng cỡ trung bình.
3. Chia bột thành ba phần bằng nhau, và cuộn chúng thành bánh, dày nửa cm. Trong quá trình, cung cấp cho các phôi có hình tròn hoặc hình bầu dục.
4. Đặt khối kem đã nấu chín lên bột, để lại viền ở mép rộng một centimet, và đặt táo cắt nhỏ và nho khô còn lại lên trên. Rắc quế và đổ mật ong với tỷ lệ một muỗng cho mỗi chế phẩm.
5. Nhẹ nhàng chuyển sản phẩm vào một tấm nướng và nướng ở 200 độ trong 20 phút.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng với sóc - "Mặt trời dưới mây"
Thành phần
• một kg táo dày đặc;
• hạt óc chó, một nửa;
• mật ong lỏng;
• ba quả trứng;
• 200 gr. đường
• bột quế - hương vị.
• một quả chanh lớn.
Phương pháp nấu ăn:
1. Gọt vỏ táo, và cắt từng nửa theo chiều dọc. Cắt phần giữa với các hạt, và đặt một nửa quả óc chó vào hốc và chuyển trái cây thành hình dạng. Để giữ cho các nửa cân bằng, cắt một ít bột giấy từ phía dưới trước.
2. Đổ nước vào khuôn, và đổ trái cây lên trên bằng mật ong, rắc quế. Đặt chảo lên giá dây trong lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong một phần tư giờ.
3. Rửa trứng, đánh và cẩn thận tách riêng lòng trắng. Cắt bỏ vỏ từ chanh và xay với một vắt mịn. Để đạt đỉnh ổn định, đánh lòng trắng trứng ướp lạnh với đường và vỏ chanh.
4. Lấy táo ra khỏi lò. Đậy một nửa với một khối protein, rắc hạt băm nhỏ và đặt lại để protein khô.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng, trong bánh phồng
Thành phần
• 250 gr. bánh phồng;
• bốn quả táo vừa;
• bất kỳ mật ong - 4 muỗng cà phê;
• một phần tư muỗng cà phê quế băm nhỏ;
• một muỗng cà phê semolina;
• đường đóng băng;
• một quả trứng;
• đường cát - 2/3 cốc.
Phương pháp nấu ăn:
1. Đối với táo, hãy cắt bỏ ngọn và cẩn thận, bằng một con dao sắc, cắt một lỗ hẹp ở trung tâm, cố gắng loại bỏ tất cả các phân vùng cùng với hạt. Điều rất quan trọng là không vi phạm tính toàn vẹn của thai nhi từ bên dưới!
2. Trộn đường cát với quế và đổ một muỗng cà phê hỗn hợp màu nâu vào mỗi lỗ. Sau đó thêm một muỗng cà phê mật ong ở đó, và đổ một ít semolina lên trên.
3. Nhẹ nhàng cuộn bánh phồng, mỡ bằng trứng đánh và cắt thành dải hẹp.
4. Lấy một dải và, bắt đầu từ dưới cùng, xoắn ốc xung quanh quả táo, áp dụng một vòng bột mới cho miếng trước. Đóng các lỗ bên trên và bên dưới và đặt các vật phẩm lên giấy da được đặt trong tấm nướng.
5. Từ tàn dư của bột, cắt các khoảng trống dưới dạng tờ rơi và gắn chúng lên trên các khoảng trống.
6. Đổ một ít nước vào quả trứng đã đánh còn lại và mang lại sự đồng đều, đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
7. Sử dụng bàn chải nấu ăn, bôi dầu mỡ thật kỹ và đặt chảo vào lò nướng trong 40 phút.
8. Rắc các món hơi nguội với đường bột.
Táo nướng với mật ong và quế trong lò nướng - mẹo và mẹo nấu ăn
• Táo nguyên quả không nhăn và không vỡ khi nướng, nếu chúng bị thủng ở một vài chỗ bằng vật sắc nhọn: tăm hoặc kim đan.
• Trái cây gọt vỏ hoặc thái lát sẽ không bị sẫm màu nếu chúng được rắc một chút nước chanh tươi.
• Để giữ cho toàn bộ trái cây trong tình trạng tốt, hãy lấy chúng hơi chưa chín.
• Đừng lạm dụng táo trong lò, nếu không miếng của chúng sẽ biến thành cháo.
