Ai không thích món ăn với thịt gà mềm và thơm? Chỉ một người thờ ơ với thịt. Gà trong kem chua - món ăn không quá kiêng. Nhưng đôi khi bạn có thể đủ khả năng và không từ bỏ niềm vui ngon.
Bí quyết nấu gà trong kem chua trong nồi nấu chậm nằm trong kho vũ khí của mọi bà nội trợ. Họ thu hút với sự đơn giản và khả năng tiếp cận của họ.
Kiến thức và kỹ năng đặc biệt sẽ không cần thiết. Bạn chỉ cần tải tất cả các thành phần vào bộ đa năng, nhấn một vài nút và bạn có thể làm những việc khác. Không cần phải lo lắng rằng thực phẩm sẽ bị cháy hoặc bỏ chạy.
Các món ăn có thể được sửa đổi liên tục bằng cách thêm nhiều loại gia vị và rau quả tươi. Nó là tốt hơn để nấu nó với một lề, bởi vì các chất phụ gia chắc chắn sẽ muốn.
Gà trong kem chua trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chung của nấu ăn
Tất cả các bộ phận của gà đều thích hợp để nấu ăn: chân gà, chân, ức và cánh. Nhưng lưng là tốt hơn để ném vào súp hoặc nước dùng.
Vỏ có thể được loại bỏ hoặc để lại nếu bạn muốn có được một món ăn hài lòng hơn.
Hành tây được đặt hành tây, tỏi, hạt tiêu, rau quả tươi và thảo mộc.
Kem chua mang lại cho món ăn một hương vị kem tinh tế. Nó có thể được bổ sung với các loại gia vị thơm: kinh giới, ớt bột, oregano. Chúng được thêm vào riêng biệt, hoặc là một phần của gia vị cho thịt hoặc rau.
Trong món ăn đã hoàn thành, rất nhiều nước sốt kem chua ngon và thơm. Nó rất hữu ích để tưới một món ăn phụ.
Là khoai tây nghiền, mì ống, gạo và kiều mạch được sử dụng cuối cùng. Bạn có thể nấu các loại ngũ cốc khác.
Chúng tôi nấu gà trong kem chua trong một nồi nấu chậm có hoặc không có dầu thực vật. Tùy thuộc vào công thức và mô hình của trợ lý bếp, chúng tôi chọn các chương trình ăn chiên chiên, nướng Baking, món thịt hầm, món cháo sữa và món hấp hấp.
Một con dao sắc và một bảng tiện lợi để cắt rau sẽ tăng tốc quá trình nấu.
Công thức 1. Gà trong kem chua trong nồi nấu chậm "Công thức đơn giản"
Thành phần
• một cân chân gà;
• hành tây;
• một lít phòng ăn kem chua;
• lavrushka;
• Gia vị cho gà;
• muối;
• dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn:
Gà cắt lát và rắc gia vị. Khuấy sao cho nó nằm đều trên thịt. Để trong mười phút.
Cắt hành tây trong nửa vòng và chia thành lông riêng biệt.
Thìa ba (muỗng canh) dầu thực vật đổ vào đáy của trợ lý nhà bếp.
Cài đặt chương trình "Frying" và chạy nó trong bốn mươi phút.
Năm phút sau, khi dầu nóng lên, nạp miếng thịt gà. Chúng tôi cẩn thận đặt chúng ra.
Sau mười lăm phút, cẩn thận quay thịt. Đổ hành tây vào lát.
Chúng tôi tiếp tục chương trình "Rán" với nắp của bộ đa hướng mở.
Vào cuối thời gian thiết lập, thêm kem chua và trộn để nó tan chảy trong nước sốt thịt.
Cho thịt vào lavrushka.
Chúng tôi bật chương trình "Cháo sữa" trong 33 phút.
Sau thời gian này, món gà trong kem chua trong nồi nấu chậm được nấu chín hoàn toàn.
Công thức 2. Gà trong kem chua trong máy đa năng "Bữa trưa của mẹ"
Thành phần
• Chân gà 0,9 kg;
• cà rốt;
• nửa ly sữa;
• hai muỗng canh kem chua và bột mì;
• nửa giờ l. gia vị cho gà;
• một muỗng rưỡi muối;
• hai lít. nước để bàn và dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn:
Gọt vỏ gà.
Đổ chúng với gia vị và một muỗng cà phê muối. Chúng tôi phân phối bột trên bề mặt thịt để nó hấp thụ tất cả hương vị và mùi của gia vị.
Nghiền cà rốt bằng ống hút.
Đổ dầu vào đáy của bộ đa hướng. Chúng tôi phân phối nó đều trên bề mặt của trợ lý nhà bếp bằng bàn chải hoặc muỗng silicone.
Trải miếng thịt gà.
Rắc cà rốt nghiền lên trên và đổ đầy nước.
Trên nồi nấu chậm, đặt chế độ "Nướng" trong 25 phút và khởi động trợ lý bếp bằng nút "Bắt đầu".
Làm nóng nhẹ sữa. Khuấy bột trong đó bằng một cái nĩa.
Thêm một nửa muỗng cà phê muối và khuấy một lần nữa.
Đổ kem chua vào hỗn hợp sữa và trộn.
Sau 25 phút, chúng tôi lật gà. Đổ nước sốt kem chua và đậy nắp đa năng bằng nắp.
Chúng tôi cài đặt chương trình trước đó trong nửa giờ nữa.
Các món ăn nấu rất hợp với cơm, kiều mạch và khoai tây nghiền.
Công thức 3. Gà trong kem chua trong một "nhiều"
Thành phần
• 1,3 kg thịt gà;
• 200 ml kem chua;
• năm tép tỏi;
• hành tây;
• ½ l. phòng ăn oregano;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• hạt tiêu và muối.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi chia gà đã chuẩn bị thành miếng nhỏ, muối và hạt tiêu.
Chúng tôi định cấu hình nồi nấu chậm cho chương trình "Nướng" trong nửa giờ.
Đổ dầu vào và đun nóng nhẹ.
Cắt hành tây trong nửa vòng và chiên trong nồi nấu chậm.
Chúng tôi đặt miếng thịt gà và nấu cho đến khi hết thời gian định sẵn. Ít nhất một lần, thịt phải được lật lại.
Chúng tôi chuyển trợ lý bếp sang chương trình "Hầm" trong nửa giờ nữa.
Sau khi hoàn thành, mở nắp và cho kem chua vào thịt. Đổ oregano và vắt tỏi. Trộn tất cả mọi thứ với miếng thịt gà.
Chúng tôi chọn chương trình "Steam nấu" và hoàn thành nấu trong năm phút.
Công thức 4. Gà trong kem chua trong nồi nấu chậm với khoai tây
Thành phần
• một nửa con gà;
• kilôgam khoai tây;
• bốn muỗng canh nghệ thuật. kem chua;
• một thìa muối trà và gia vị cho khoai tây;
• hai muỗng canh nghệ thuật. dầu thực vật;
• 100 gr. thì là;
• hỗn hợp ớt xay.
Phương pháp nấu ăn:
Chúng tôi chặt gà thành nhiều phần.
Chúng tôi tải chúng vào nồi nấu chậm và đổ dầu vào. Thêm muối, hạt tiêu và trộn.
Trong "Menu", chúng tôi tìm thấy chương trình "Rán". Đặt thời gian - mười phút.
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành lát vừa.
Chúng tôi tải nó vào bát đa hướng. Rắc gia vị cho khoai tây.
Đổ kem chua và trộn nhẹ gà với khoai tây.
Trong bốn mươi phút, chúng tôi khởi động chương trình "Dập tắt".
Dill băm nhỏ và đổ nó mười phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Một khóa học thứ hai đầy đủ với khoai tây và thịt gà trong kem chua, nấu trong nồi nấu chậm, bạn có thể cho ăn ngon và thỏa mãn.
Công thức 5. Gà trong kem chua trong nồi nấu chậm với rau
Thành phần
• 1,7 kg thịt gà;
• một củ hành tây, cà chua và cà rốt;
• một hạt tiêu - đỏ và ngọt;
• cà tím;
• 300 gr. bí xanh và bắp cải;
• 4,5 muỗng muối;
• muỗng cà phê hạt tiêu;
• 400 gr. kem chua.
Phương pháp nấu ăn:
Lấy da ra khỏi thịt gà và xắt thịt thành miếng.
Chúng tôi đặt nó trong một thùng chứa sâu. Rắc thêm 1,5 muỗng cà phê muối, hạt tiêu và trộn các miếng thịt gà để chúng được ngâm với thêm gia vị.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ cắt rau. Cắt hành tây, hạt tiêu, cà chua và cà tím thành những khối nhỏ.
Chà cà rốt với một vắt.
Rắc các lát cà tím với muối (một muỗng cà phê) và trộn.
Băm nhỏ bắp cải và băm nhỏ bí xanh.
Trong một cái chảo của một người chơi đa năng, chúng tôi đặt một quả bóng gà. Rắc hành tây lên trên. Sau đó thêm miếng thịt gà một lần nữa.
Chúng tôi đặt hành tây còn lại, cà rốt, ớt, cà tím, bí xanh và bắp cải. Chúng tôi ép rau bằng tay. Chúng tôi tải những miếng cà chua và rắc muối (hai muỗng cà phê).
Trên nồi nấu chậm, chúng tôi đặt chương trình "Dập tắt" trong một tiếng rưỡi.
Mười phút trước khi thời gian định sẵn trôi qua, mở nắp của bộ phận bếp, nạp kem chua và trộn mọi thứ.
Công thức 6. Gà trong kem chua trong nhiều miếng "Fragrant Pieces"
Thành phần
• nửa kg thịt gà (phi lê);
• hành tây;
• cà rốt;
• ba muỗng canh nghệ thuật. kem chua;
• một bó rau mùi tây;
• hai muỗng canh nghệ thuật. bột mì;
• một ly nước nóng;
• dầu thực vật;
• muối và hạt tiêu.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt hành tây và cà rốt càng mịn càng tốt.
Đổ một ít dầu vào cốc của bếp.
Đặt chức năng "Dập tắt". Chúng tôi chọn thời gian - mười phút.
Đổ hành tây và cà rốt vào nồi nấu chậm.
Chiên rau trong khoảng năm phút.
Thịt gà được cắt thành miếng vừa. Thêm chúng vào nồi nấu chậm và trộn với rau. Muối và tiếp tục nấu thêm năm phút nữa.
Rau xanh rửa sạch thái nhỏ.
Đổ bột mì, tiêu xay vào nồi nấu chậm và trộn các nguyên liệu.
Đổ kem chua và thêm nước.
Đổ rau xanh và khuấy mọi thứ một lần nữa.
Chọn chức năng "Dập tắt" trong nửa giờ và bắt đầu lại.
Chúng tôi ăn các món ăn chuẩn bị với niềm vui.
Công thức 7. Gà trong kem chua trong nồi nấu chậm, nấu trong nước sốt khác thường
Thành phần
• nửa kg thịt gà;
• một quả ớt ngọt;
• hai quả cà chua;
• một dưa chua;
• nửa ly kem chua;
• hai muỗng canh nghệ thuật. sốt cà chua và sốt mayonnaise;
• 0,1 kg phô mai cứng;
• 50 gr. dầu thực vật;
• một muỗng rưỡi muối;
• tiêu đen xay nhuyễn - một phần tư muỗng
Phương pháp nấu ăn:
Loại bỏ da khỏi thịt gà và loại bỏ chất béo và xương.
Cắt bột giấy còn lại thành miếng vừa.
Cắt rau thành khối nhỏ.
Trong một cách tiêu chuẩn (gr) xay phô mai.
Đổ đầy cốc nhiều lớp với dầu thực vật.
Cài đặt chương trình "Chiên", loại sản phẩm - "Thịt", thời gian - 15 phút.
Phải mất ba phút để làm nóng dầu. Sau đó, chúng tôi ném các miếng thịt gà vào bên trong bộ đa năng và đậy nắp thiết bị nhà bếp bằng nắp.
Thịt gà được chiên trong dầu nóng trong khoảng mười hai phút.
Thêm rau và trộn mọi thứ.
Đổ muối, hạt tiêu và đổ kem chua.
Chúng tôi tải mayonnaise, sốt cà chua, phô mai và trộn đều các món ăn hỗn hợp.
Nấu món ăn trong bốn mươi phút nữa bằng cách chọn chương trình "Hầm", loại sản phẩm là "Rau".
Gà kem chua trong nồi nấu chậm - mẹo và mẹo
Để tránh gà bị khô, tốt hơn là đặt nó vào nồi nấu chậm với xương lên.
Thịt sẽ không dai nếu kem chua được thêm mười lăm phút sau khi bắt đầu nấu.
Để gà không còn tươi trong quá trình hầm, bạn chỉ cần đổ đầy nước nóng.
Kem chua được pha loãng với cùng một chất lỏng. Sau đó, nó không cong, và món ăn hấp thụ một mùi kem dễ chịu.
Nên thêm nước vào kem chua trong một dòng mỏng.
