Bữa tối nên nhẹ nhàng và tiêu hóa tốt, nhưng điều này là không đủ. Nó cũng cần thiết để nó ngon và làm hài lòng các hộ gia đình, bởi vì đây thường là bữa ăn chung duy nhất trong ngày. Nhưng đó không phải là tất cả. Bữa tối nên bao gồm các món ăn được chuẩn bị khá dễ dàng và nhanh chóng, bởi vì bà chủ nhà thường mệt mỏi về nhà, cô không có sức mạnh cũng không có thời gian để nấu món gì đó phức tạp.
Vì vậy, một món thịt hầm phô mai với semolina trong nồi nấu chậm là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa tối. Nó chắc chắn hữu ích và chứa các yếu tố vi lượng cần thiết, nó dễ dàng được hấp thụ và không yêu cầu chi phí đặc biệt.
Ngoài ra, một món thịt hầm phô mai với semolina trong nồi nấu chậm được chuẩn bị rất dễ dàng và không cần sự có mặt của bà chủ và sự chú ý cảnh giác của cô. Chỉ cần trộn các thành phần và cho chúng vào bát đa hướng. Một thiết bị tiện lợi hỗ trợ rất nhiều cho công việc của phụ nữ trong bếp, sẽ tự theo dõi thời gian.
Nguyên tắc chung để chuẩn bị món thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm
Một soong phô mai với semolina hoặc không có semolina trong nồi nấu chậm có thể được chuẩn bị với các chất phụ gia khác nhau, sẽ cho phép bạn nấu một món ăn tốt cho sức khỏe, nếu cần thiết, một vài lần một tuần, mà không lặp lại.
Thành phần nào có thể đa dạng? Hầu như tất cả mọi thứ (tất nhiên, ngoại trừ phô mai): bạn có thể nấu thịt hầm phô mai với semolina trong nồi nấu chậm mà không có trứng, bạn không thể thêm kefir, bạn có thể làm một món ăn ngon. Bạn thậm chí có thể làm mà không có ngũ cốc và nấu một món thịt hầm phô mai mà không có semolina trong một nồi nấu chậm. Các loại trái cây đa dạng nhất cũng được sử dụng làm chất phụ gia: nho khô, quả mơ khô, khô, đông lạnh, quả mọng và trái cây tươi, sô cô la, sữa đặc, phô mai và rau xanh trong món thịt hầm không đường.
Nên nấu món thịt hầm không có semolina trong nồi nấu chậm cho những người muốn giảm cân hoặc buộc phải hạn chế ăn tinh bột vì lý do sức khỏe. Nhưng món ăn vẫn sẽ trở nên tươi tốt và ngon hơn, nếu được nướng đúng cách.
Chỉ có một vài quy tắc đơn giản phải được tuân theo.
Thứ nhất Không vi phạm các hướng dẫn cho bộ đa hướng.
Thứ hai để cho hầm đã hoàn thành đứng mà không cần mở nắp đa hướng. Sau đó món ăn sẽ không giải quyết.
Thứ ba Trang trí đầu nhạt của món ăn với trái cây, mứt, sô cô la, kem và như vậy.
Nhiều người thích phục vụ món ngon này với nước sốt, có thể được chế biến từ mứt hoặc trái cây với việc bổ sung tinh bột (bạn cần phải dùng nó để nếm thử, nhưng nhiều hơn thạch). Tuy nhiên, trong trường hợp này, tốt hơn là nấu một món thịt hầm phô mai không có semolina trong nồi nấu chậm: món ăn sẽ rất thỏa mãn.
Công thức 1 món thịt hầm với semolina trong nồi nấu chậm "Dễ dàng".
Các thành phần
Phô mai - 400 g
Trứng - 2 miếng
Sugar và semolina - một cặp thìa có đỉnh
Muối - một nhúm
Đường vani - Muỗng
Dầu xả khuôn
Phương pháp nấu ăn
Nếu cần thiết, cho phô mai vào qua rây hoặc máy xay thịt và trộn với trứng bằng máy xay sinh tố (hoặc chỉ là một cái nĩa).
Khuấy trong semolina, muối, đường và vani đường và để yên trong 5 đến 7 phút.
Bôi trơn bát nhiều lớp với bơ và đặt bột sữa đông vào đó. Nhẹ một chút mức đỉnh của sản phẩm bán thành phẩm và bật nồi nấu chậm bằng cách đặt chế độ "Nướng" và thời gian là 45 phút.
Khi món thịt hầm được nấu chín, để yên thêm 10 phút nữa, sau đó nhẹ nhàng đặt nó lên đĩa, và với lớp vỏ dưới đẹp lên trên.
Bạn có thể trang trí với quả mọng hoặc đổ sô cô la.
Recipe 2 Curdless soong mà không có semolina trong Multicooker "Stripe"
Các thành phần
Trứng - 2 miếng
Sữa đông 9% - một pound
Ca cao - 2 muỗng canh
Sô cô la 70% - 50 g
Kem chua - 3 thìa
Kem 20% - 1 muỗng
Dầu bôi trơn
Đường - nửa cốc
Phương pháp nấu ăn
Đánh trứng bằng máy trộn, thêm đường cát vào chúng và đánh lại.
Trộn phô mai với kem chua, sau đó thêm hỗn hợp trứng. Quỳ tốt.
Chia bột thành hai phần và trộn trong một ca cao.
Bôi trơn bát nhiều lớp với bơ và đặt bột xen kẽ trong vài muỗng canh trắng hoặc ca cao.
Khi cả hai thử nghiệm kết thúc, hơi san bằng bề mặt. Dán một uốn cong dài ở giữa theo chiều dọc xuống phía dưới và vẽ một đường xoắn ốc từ trung tâm đến cạnh.
Bật chế độ Nướng trong ba phần tư giờ. Để cho món thịt hầm đã hoàn thành trong một thời gian trong một bộ đa hướng kín.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la trong bồn nước hoặc lò vi sóng. Trộn nó với một muỗng kem.
Hủy bỏ món thịt hầm trên một món ăn và trang trí bằng cách vẽ các vòng tròn hoặc hình xoắn ốc với sô cô la. Bạn chỉ có thể bôi trơn.
Công thức 3 soong phô mai Cottage không có semolina trong đa nhân Blueberry
Món thịt hầm phô mai không có semolina này trong nồi nấu chậm có thể được chuẩn bị không chỉ với quả việt quất, mà còn với nho đen, anh đào, anh đào và các loại quả mọng khác. Nhưng với quả việt quất, nó trông có vẻ trang trí nhất, và đừng bỏ lỡ lý do bổ sung để thưởng thức những quả mọng tốt cho sức khỏe trong mùa.
Các thành phần
Phô mai Cottage - 400 g (có ý nghĩa để lấy mềm, 5-9% chất béo)
Đường bột - Thủy tinh
Quả việt quất - một ly rưỡi
Trứng - 3 miếng
Tinh bột - 2 thìa không có đầu
Bát dầu
Muối - một nhúm
Kem chua (nếu cần thiết) - một vài thìa
Đường vani - một muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn
Đánh lòng trắng trứng tốt, dần dần thêm bột.
Trộn lòng đỏ với phô mai, thêm muối, tinh bột và đường vani. Nếu nó trở nên quá mát, hãy thêm một ít kem chua và nhào thật kỹ.
Kết hợp với protein và trộn nhẹ nhàng (tốt nhất là bằng tay).
Chuẩn bị quả việt quất: rửa sạch, phân loại, loại bỏ lá và cành cây nếu chúng bị bắt.
Nhẹ nhàng một nửa quả mọng trong bột.
Cho một nửa bột vào bát nhiều mỡ, mịn. Rắc đều với những quả việt quất còn lại. Đặt bột còn lại lên trên.
Làm phẳng đỉnh. Nướng trong chế độ "Nướng" trong khoảng 45 phút, để yên.
Hủy bỏ soong và phục vụ với sữa đặc và quả việt quất tươi.
Recipe 4 Curd soong với semolina trong một nồi nấu chậm với sữa đặc đun sôi
Các thành phần
Trứng - 5 miếng
Phô mai có hàm lượng chất béo trung bình (5 - 9%) - nửa kg
Semka - nửa cốc
Sữa đặc đun sôi - nửa lon
Đường - nếu muốn
Kefir - một ly
Bột nở - muỗng cà phê
Nho khô - một ly
Phương pháp nấu ăn
Đổ semolina với kefir và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Đánh lòng trắng trứng trong bọt bằng máy trộn.
Trộn phô mai với lòng đỏ, bột nở và sữa đặc đun sôi. Thêm semolina với kefir, khuấy nho khô và thử bột kết quả. Nếu, theo khẩu vị của bạn, nó không đủ ngọt, thêm một thìa đường, bạn có thể hai.
Nếu mọi thứ đều ổn, hãy nhẹ nhàng đánh các protein đã đánh bông.
Đặt khối lượng vào một bát dầu và nướng trong 50 phút với chế độ "Nướng".
Để cho thịt hầm chín trong ít nhất 15 phút và chỉ sau đó loại bỏ nó.
Recipe 5 Curd soong với semolina trong máy đa năng Tropic
Các thành phần
Semolina - nửa cốc
Chuối - Một lớn
Phô mai - 400 g
Sữa chua tự nhiên (bạn có thể dùng nó với một chút hương vị nhiệt đới, nhưng sau đó cho ít đường hơn một chút) - 250 ml
Trứng - 4 miếng
Dứa đóng hộp - 4-5 vòng đệm
Dừa chiên - Một số ít
Bột nở - muỗng cà phê
Đường vani - Túi
Muối - một nhúm
Đường - nửa cốc
Dầu - một miếng để bôi mỡ bát
Phương pháp nấu ăn
Đổ bột semolina và dừa với sữa chua. Nếu nó dày, thêm một vài thìa xi-rô dứa.
Nghiền dứa trong máy xay sinh tố.
Nghiền lòng đỏ với đường và vani đường, thêm dứa, muối, bột nở. Sau đó trộn trong semolina sưng và trộn kỹ.
Đánh lòng trắng trứng trong bọt và trộn vào các phần trong bột.
Gọt vỏ và cắt chuối theo vòng tròn.
Đặt một nửa khối lượng vào một bát mỡ, phủ lên những lát chuối, phủ một lớp bột phô mai thứ hai và gửi vào nấu trong nồi nấu chậm trong 45 phút với chế độ "Nướng".
Ngâm soong nấu chín trong một phần tư của một giờ, sau đó loại bỏ và phục vụ với trái cây hoặc kem đánh bông.
Recipe 6 Curd soong mà không có semolina trong Multooker cay
Các thành phần
Phô mai - 300 g
Trứng - 3 miếng
Phô mai phô mai - 250 g
Dill - nửa bó
Hạt caraway - một muỗng canh (có thể không có nó)
Tỏi - 1 tép nhỏ
Kem chua - một vài thìa
Dầu, vụn bánh mì
Phương pháp nấu ăn
Tách phần lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và đánh thành bọt.
Trộn lòng đỏ với phô mai nghiền mịn và phô mai que chà xát qua một cái chao. Băm nhuyễn rau xanh, cho tỏi qua máy ép, trộn với kem chua và kết hợp với phô mai.
Thì là nghiền trong cối hoặc nghiền trong máy nghiền và thêm vào bột.
Tốt hơn là không nên muối bột cho món thịt hầm này: phô mai đã mặn. Nếu bạn thực sự thích muối, hãy thêm một chút và thử.
Cẩn thận, trên một cái muỗng, khuấy trong lòng trắng đánh bông.
Mỡ bát với bất kỳ loại dầu nào và rắc vụn bánh mì (nếu không có bánh quy giòn, hãy sử dụng semolina). Đặt khối sữa đông.
Đặt bát vào máy đa năng và nấu trong 45 phút (Chế độ nướng). Để yên trong khoảng 15 phút với nắp đóng và chỉ sau đó lấy nó.
Nếu muốn, bạn có thể rắc phần trên của món thịt hầm với phô mai và rau thơm.
Thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm - thủ thuật và mẹo hữu ích
Để làm cho sản phẩm tuyệt vời hơn, bạn cần đánh trứng bằng máy trộn và dành 5 phút cho quy trình. Nó rất hay để đánh bại các protein riêng biệt và sau đó trộn chúng một cách riêng biệt với một thìa vào bột.
Bạn cũng có thể thêm soda với chanh.
Trong bất kỳ món thịt hầm phô mai, bạn có thể thêm vỏ quýt nghiền nát: trong ngọt - cam hoặc chanh, trong không đường - chanh.
Nếu bạn quyết định đặt các loại quả mọng đông lạnh vào bột, hãy rã đông chúng trước bằng cách đặt chúng vào một cái chao trên một cái bát. Sau đó, bạn có thể sử dụng nước ép thủy tinh trong compote hoặc nước sốt, và đổ các loại quả mọng với đường bột và chỉ sau đó cho vào khối sữa đông, sau đó chỉ trộn nhẹ với thìa để không bị nghiền.
