Mỗi chúng ta từ nhỏ đều nhớ hương vị của món súp sữa thơm và tinh tế.
Món ăn này đã được chuẩn bị ở Rome cổ đại, và nó là một biểu tượng của sự hòa giải.
Món súp này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Súp sữa trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chuẩn bị cơ bản
Nhiều bà nội trợ trẻ phàn nàn rằng họ có thể nấu chín bằng bất cứ cách nào một món súp sữa tinh tế, ngon và thơm với bún. Hoặc là bún sẽ sôi, sau đó sữa sẽ bị cháy, nhưng cuối cùng thì nó lại biến thành cháo nhiều hơn súp.
Một nồi nấu chậm sẽ cứu bạn khỏi tất cả những rắc rối. Sữa sẽ không cháy và chạy, và mì sẽ không sôi. Súp sữa trong nồi nấu chậm với mì rất phong phú và thơm, do thực tế là món ăn được chuẩn bị với nắp đóng.
Bún hoặc mì ống được đặt trong sữa sôi hoặc lạnh.
Đổ sữa vào nồi nhiều nồi, thêm bún, thêm đường và muối, trộn và đóng nắp. Chuẩn bị súp sữa trong nồi nấu chậm với mì ống ở chế độ "Cháo sữa" hoặc "Súp". Theo quy định, thời gian được đặt tự động.
Vì vậy, súp không bị nhờn, sữa được pha loãng với nước. Đối với hương vị, vanillin có thể được thêm vào súp. Súp sẵn sàng được đổ vào đĩa và phục vụ bằng cách thêm dầu vào từng miếng.
Công thức 1. Súp sữa trong nồi nấu chậm với bún
Các thành phần
nửa lít sữa;
40 g đường hạt;
một lát bơ;
80 g Bún giòn.
Phương pháp nấu ăn
1. Đổ sữa vào nồi của máy đa năng. Đun sôi nó, chọn bất kỳ chế độ thuận tiện cho bạn. Tốt hơn là làm điều này trong chế độ "Multipovar", đặt nhiệt độ thành 160 C. Đặt thời gian trong năm phút.
2. Thêm một lát bơ, đường cát và miến vào sữa sôi. Xáo trộn.
3. Kích hoạt chương trình Cháo sữa trong bảy phút. Khi cài đặt thời gian, tập trung vào sự đa dạng của bún. Theo quy định, gói cung cấp các khuyến nghị về bao nhiêu để nấu loại đặc biệt này. Trộn súp sữa đã chuẩn bị và đổ vào đĩa sâu.
Công thức 2. Súp sữa trong nồi nấu chậm với mì ống
Các thành phần
lít sữa nguyên chất;
bơ mềm;
đường cát;
mì ống lúa mì cứng;
muối ăn.
Phương pháp nấu ăn
1. Bôi trơn các bức tường của bát nhiều lớp bằng bơ mềm.
2. Đổ sữa ướp lạnh vào bát. Chúng tôi cho vào đó một miếng bơ, đường cát và muối ăn. Trộn đều và đổ mì ống. Trộn lại.
3. Đóng nắp thiết bị, kích hoạt chế độ "Cháo sữa" hoặc "Súp". Đặt bộ hẹn giờ trong 25 phút.
4. Vào cuối chương trình, mở nắp và trộn kỹ. Đóng nắp lại và để súp trong mười phút để nhấn mạnh.
Công thức 3. Súp sữa trong nồi nấu chậm với khoai tây
Các thành phần
700 ml nước uống;
Bốn củ khoai tây;
200 ml sữa;
muối;
bơ - 50 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ và rửa củ khoai tây tốt. Cắt nhỏ chúng bằng các thanh.
2. Đổ nước vào bát multooker và đun sôi. Nhúng khoai tây vào nước sôi, muối và đóng nắp. Kích hoạt chức năng súp Soup Soup trong một phần tư giờ.
3. Đun nóng sữa một chút trong nồi. Đổ nó vào bát và tiếp tục nấu trong cùng một chế độ trong mười phút nữa.
4. Ngay khi tiếng bíp phát ra, mở nắp, trộn súp và đóng nắp lại. Để súp trong nồi nấu chậm trong mười phút nữa.
Công thức 4. Súp sữa trong nồi nấu chậm với cơm
Các thành phần
bơ;
1 lít sữa;
Gạo hạt tròn 80 g;
một nhúm muối ăn;
50 g đường hạt.
Phương pháp nấu ăn
1. Bằng gạo của tôi, liên tục thay nước, đạt được sự minh bạch của nó.
2. Cho gạo vào nồi sành. Muối và thêm đường vào nó.
3. Đổ ngũ cốc gạo với sữa. Về nguyên tắc, bạn có thể đặt sản phẩm theo bất kỳ thứ tự nào, điều này sẽ không ảnh hưởng đến kết quả theo bất kỳ cách nào.
4. Khuấy đều trong nồi để cơm không bị vón cục.
5. Đậy nắp và khóa nắp. Chúng tôi kích hoạt chức năng "Cháo" hoặc "Súp". Thời gian thường được đặt tự động. Nhưng nếu đây không phải là trường hợp trên nồi nấu chậm của bạn, thì hãy đặt thủ công trong 25 phút.
6. Đổ súp nóng lên đĩa, đặt một miếng bơ vào mỗi cái.
Công thức 5. Súp sữa trong nồi nấu chậm với zucchini và củ cải
Các thành phần
lít sữa tiệt trùng;
30 ml dầu hướng dương;
củ cải - 100 g;
50 g bơ;
150 g bí đao;
bún - 100 g;
100 g tỏi tây;
50 g miến;
năm củ khoai tây;
70 g ngọn củ cải.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ bí, khoai tây và củ cải và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt rau thành những lát mỏng. Rửa sạch tỏi tây và chặt nhẫn.
2. Đổ nước và sữa vào nồi đa dụng, trộn và đun sôi, bật chế độ tối ưu cho thiết bị đa năng của bạn.
3. Chúng tôi trải tất cả các loại rau trong chảo đã đun nóng sẵn với dầu và chuyển cho đến khi vàng nâu.
4. Chuyển rau xào vào sữa sôi, trộn và đun sôi lại. Thêm bún, trộn và tiếp tục nấu thêm mười phút trong chế độ "Soup".
5. Rửa sạch ngọn củ cải non và đun sôi nhẹ. Cắt thành dải. Mở nắp và đặt ngọn vào súp một vài phút trước khi sẵn sàng.
6. Chúng tôi đặt súp sữa nóng vào đĩa và đặt một miếng bơ vào mỗi cái.
Công thức 6. Súp sữa trong nồi nấu chậm với bánh bao
Các thành phần
một lát bơ;
bốn ly sữa;
muối;
hai quả trứng;
80 g bột mì;
Bốn củ khoai tây.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ khoai tây từ vỏ, rửa sạch và luộc. Sau đó đổ nước vào và để nguội. Chúng tôi lau rau luộc qua một cái rây. Chúng tôi kết hợp khối khoai tây với bột, bơ và lòng đỏ trứng. Nhào bột thật kỹ. Đánh lòng trắng cho đến khi bọt nhẹ. Thêm chúng vào khối khoai tây và nhào bột bánh bao.
2. Luộc miến trong nước sôi, muối, làm theo các khuyến nghị trên bao bì. Chúng tôi ngả trong một cái chao để nước thủy tinh.
3. Đổ sữa vào bát của máy đa năng và đun sôi ở bất kỳ chế độ nào.
4. Mở nắp. Chúng tôi nhổ những miếng bột nhỏ và cho chúng vào sữa nóng. Trộn đều. Chúng tôi bật chế độ "Cháo sữa" trong mười phút. Đóng nắp. Năm phút sau, đổ bún vào súp, trộn và nấu cho đến khi nghe thấy âm thanh. Ăn súp nóng với bánh mì nướng.
Công thức 7. Súp nhiều nước cốt dừa
Các thành phần
rau mùi;
Nước cốt dừa - 400 ml;
50 g giá đỗ;
25 ml nước dùng rau;
ớt ớt;
50 ml nước mắm;
hành lá;
125 g nấm shiitake;
tôm sú - 200 g;
150 g bún gạo;
100 g bắp cải Trung Quốc.
Phương pháp nấu ăn
1. Đổ nước cốt dừa vào nồi sành. Thêm nước dùng và nước mắm vào nó. Đặt nấm. Đóng nắp và đun sôi ở chế độ "Soup".
2. Bắp cải Trung Quốc được thái nhỏ. Chúng tôi rửa hành lá với những chiếc vòng nhỏ xíu. Chúng tôi làm sạch ớt từ hạt và thân cây. Chúng tôi cắt nó rất tinh xảo.
3. Mở nắp của máy đa năng và cho vào bát bắp cải Trung Quốc, tôm sú và bún. Đóng nắp và nấu khoảng ba phút. Thêm ớt, rau mùi và giá đỗ. Trộn và nấu trong cùng một khoảng thời gian.
Công thức 8. Súp sữa trong nồi nấu chậm với champignons
Các thành phần
300 g rượu sâm banh;
dầu thực vật;
Bốn củ khoai tây;
lít sữa;
hành tây;
khay phô mai chế biến;
cà rốt lớn.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ champignons từ bộ phim, cắt chân, đeo một cái chao và rửa sạch. Lau khô nhẹ trên khăn ăn bằng vải lanh. Cắt nấm làm tư. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng.
2. Cho nấm vào bát của máy đa năng, đổ đầy nước và đóng nắp. Bật chương trình súp. Ngay khi nấm sôi, muối và đổ sữa vào. Thêm khoai tây và trộn. Đóng nắp và tiếp tục nấu trong 20 phút.
3. Gọt vỏ và rửa cà rốt và hành tây. Xắt nhỏ hành tây, và nghiền cà rốt. Xào rau trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt.
4. Chuyển rau xào vào súp. Năm phút trước khi nấu, mở nắp và thêm kem phô mai, khuấy liên tục, cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn. Để súp trong mười phút ở chế độ "Khởi động". Xếp súp nóng ra đĩa và rắc rau thơm tươi.
Slow Cooker Soup Soup - Mẹo và thủ thuật
Nếu có thể, chỉ nấu súp với sữa tươi, tự làm.
Nếu bạn muốn súp được ăn kiêng, hãy pha loãng sữa làm đôi với nước.
Súp sữa có thể được nấu với bất kỳ loại mì ống nào, nhưng tốt hơn là sử dụng các sản phẩm từ lúa mì cứng.
Bạn có thể luộc sơ mì và thêm vào cuối nấu.
Trong một số trường hợp, mì ống hoàn toàn không được đun sôi, mà chỉ cần đổ nước và để trong 12 giờ. Sau đó thêm vào sữa sôi, và nấu trong vài phút.
