Ai trong chúng ta ít nhất một lần không nghĩ đến việc nuông chiều những người thân yêu của mình bằng thứ gì đó ngon và dễ chế biến!
Nhưng cùng một câu hỏi luôn luôn phát sinh: cái gì?
Bánh nướng, bánh ngọt, bánh ngọt ... Tất cả điều này tốn khá nhiều thời gian, nhưng nướng mannik với phô mai có thể dễ dàng và nhanh chóng.
Sự khác biệt chính giữa manna và bánh nướng thông thường là semolina được sử dụng thay vì bột mì.
Bột này là mềm, tươi tốt và tinh chế.
Vô số công thức nấu ăn manna với phô mai. Và mọi bà nội trợ đều cố gắng làm một cái gì đó của riêng mình trong công thức.
Có người dùng sữa, có người kefir, kem chua hoặc mayonnaise. Nhưng mannik ngon nhất là với phô mai que. Và nếu bạn thêm nho khô, lát cam quýt hoặc chuối, táo hoặc mận - bạn có thể cắn xé những món ăn bằng tai!
Những nguyên tắc cơ bản của nấu manna với phô mai
Để manna với phô mai que biến thành chính xác như bình thường, cần thiết sau khi nhào bột, hãy để nó ủ trong khoảng một giờ. Sau đó, semolina sẽ phồng lên đến độ đồng nhất mong muốn, nếu không, manna với phô mai sẽ trở nên khô và bẩn, và toàn bộ semolina sẽ vẫn còn trên răng.
Trong mọi trường hợp không nên cho bột manna với phô mai quá dốc! Hãy nhớ điều này, để bạn không phải ném hưng thất bại vào thùng rác.
Để nướng bánh, bạn có thể sử dụng khuôn được bôi trơn trước bằng bơ hoặc dầu thực vật, chảo lò hoặc hộp thiếc muffin nhỏ.
Thời gian nướng là 30-50 phút, nhiệt độ nướng ở mức trung bình, trong một lò nướng tiêu chuẩn là 180 độ.
Manna sẵn sàng với phô mai có thể được trang trí theo ý thích của bạn: đường bột, kem, men, dừa.
Mannik với phô mai có thể được đặt trên bàn với sữa đặc, mứt hoặc mật ong, mứt, quả mọng cũng là một sự kết hợp tốt.
Không giống như charlotte thông thường, manna với phô mai que rất hữu ích cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người về hưu và trẻ em, bởi vì nó có chứa phô mai - một nguồn canxi giúp củng cố xương của chúng ta. Đó là lý do tại sao bánh không chỉ rất ngon mà còn làm phong phú cơ thể chúng ta với các vitamin cần thiết.
Vì vậy, những công thức phổ biến và thú vị nhất, và quan trọng nhất, để nấu manna với phô mai là gì? Chúng tôi cung cấp cho bạn một số và tất cả trong số họ không yêu cầu vô số chuyến đi mua sắm. Các thành phần cần thiết có trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ.
Một công thức đơn giản cho một manna mềm và tươi tốt với phô mai: bạn liếm ngón tay của bạn
Công thức này có thể được coi là cơ bản, có một bộ sản phẩm cơ bản cần thiết cho manna.
Các thành phần
một ly semolina
một ly đường
300 gr phô mai
100 gr. kem chua
3 quả trứng gà
một muỗng cà phê bột nở
vanillin, đường vani cho hương vị
Nấu ăn
Bước đầu tiên là nghiền phô mai với lòng đỏ, đường, vani và kem chua trong bát bếp.
Trong một bát thứ hai, trộn bột nở và semolina, thêm vào hỗn hợp.
Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng, thêm chúng vào khối sữa đông, trộn.
Khối lượng sữa đông nên bật ra mà không vón cục.
Đặt bột ở dạng mỡ và gửi vào lò nung nóng trước trong 50 phút. Nhiệt độ nướng là 180 độ.
Một công thức cho manna sành ăn với phô mai và vỏ cam
Trái cây họ cam quýt sẽ thêm vào bánh không quá nhiều hương vị như một hương thơm tuyệt vời. Tinh tế, ấm áp và ngon miệng.
Các thành phần
3 quả trứng gà
nửa cốc kefir (có thể thay thế bằng sữa chua hoặc sữa nướng lên men)
300 gr phô mai
một ly đường
một ly semolina
một ly bột
một muỗng cà phê bột nở
niềm say mê từ 1-2 quả cam
một ít nho khô
Nấu ăn
Trong một bát, trộn semolina với kefir, để semolina sưng lên trong 15 phút, không hơn không kém.
Trong bát thứ hai, đập vỡ trứng và thêm đường, đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi cảm thấy đường.
Sau đó, thêm phô mai, semolina và vỏ, trước đây được nghiền trên một vắt thô. Đánh bại mọi thứ với một máy trộn ở tốc độ thấp.
Dần dần đổ bột, bột nở vào khối kết quả, thêm nho khô và trộn lại. Trải ở dạng nấu chín và bôi dầu.
Nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình khoảng 40 phút.
Mannica công thức với phô mai tiểu trên kefir: nhiều canxi - nhiều sức khỏe!
Công thức này không chứa kem chua hoặc dầu trong số các thành phần cho bột. Do đó, manna hóa ra không nhờn, ít calo và chế độ ăn kiêng. Phô mai Cottage cộng với kefir - một liều canxi gấp đôi cho cơ thể!
Các thành phần
một ly semolina
một ly đường
2-3 quả trứng gà
300-350 gr. phô mai
2/3 cốc kefir
một muỗng cà phê bột nở
vani hoặc quế để hương vị
bơ để bôi trơn
Nấu ăn
Đổ một cốc semolina với kefir và để nó sưng lên trong khoảng nửa giờ.
Cho sữa đông nghiền vào một bát riêng, thêm trứng, vanillin và đường vào đó, trộn đều mọi thứ. Đánh đều với máy trộn.
Cẩn thận thêm bột nở và semolina sưng trong kefir. Khuấy bằng thìa hoặc máy trộn.
Bôi trơn thùng chứa đã chuẩn bị bằng dầu, rắc nó bằng semolina và đặt bột ra.
Nướng ở nhiệt độ trung bình 35 phút.
Mannica công thức với pho mát tiểu trong một đa số yêu thích của các nữ tiếp viên
Nếu bạn có một chiếc nồi nấu chậm, nó còn tuyệt vời hơn cả lò nướng: những món ngon tuyệt vời xuất hiện trong đó! Không có gì sẽ cháy, không cần phải kiểm tra sẵn sàng hoặc theo dõi thời gian.
Các thành phần
một ly semolina
một ly đường
2-3 quả trứng gà
300 gr phô mai
2 muỗng đầy đủ với một lát kem chua
một muỗng cà phê bột nở
Nấu ăn
Trong một cái bát trong bếp, trộn bột semolina với kem chua, cho phô mai nghiền, trứng, bột nở, đường và trộn đều mọi thứ bằng thìa. Sau khi đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
Chúng tôi để hỗn hợp thu được trong 10-20 phút để manna với phô mai không bị ảm đạm.
Nhẹ nhàng rải bột vào bát nhiều lớp, bôi trơn trước bằng dầu.
Đặt bộ hẹn giờ trên phần "Nướng", thời gian nấu là 50 phút.
Sau khi đồng hồ bấm giờ dừng lại, chúng tôi lấy manna với phô mai từ khuôn và để nguội.
Công thức cho manna phô mai cho "chúc mừng!": Một hương vị khó quên và dễ chuẩn bị
Theo công thức này, những con sóc đánh bông thêm một sự dịu dàng đặc biệt cho chiếc bánh, và nho khô kết hợp với phô mai sẽ thêm hương vị quen thuộc dễ chịu cho những món ngon từ khi còn nhỏ.
Các thành phần
3 quả trứng gà
hai ly semolina
50 gr nho khô
250 ml kefir
nửa ly đường
200 gr. phô mai
nửa muỗng cà phê baking soda.
Nấu ăn
Tách các protein ra khỏi lòng đỏ, trong một trong các bát bếp, lòng đỏ được nghiền với đường, thêm kefir và phô mai. Chỉ sử dụng phô mai tươi.
Đánh thật kỹ bằng máy trộn.
Đổ semolina, baking soda vào khối. Đánh thật kỹ lần nữa.
Trong một bát thứ hai, đánh bại người da trắng cho đến khi một đỉnh rắn được hình thành. Sau đó, chúng tôi giới thiệu chúng vào bột. Tốt hơn là làm điều này trong hai bước, để bột không rơi.
Thêm nho khô rửa sạch.
Trong một lò sấy nóng sẵn, đặt bột của chúng tôi ở dạng được bôi dầu trước bằng bơ. Nướng trong 40 phút.
Sau khi nấu, chúng tôi lấy ra manna với phô mai, để nguội và trang trí nó với đường hoặc dừa. Một manna như vậy là ít calo và hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi.
Manna công thức với phô mai và táo: một lưu ý trái cây cho một chiếc bánh
Bánh này là một loại manna-charlotte do số lượng lớn táo. Điều này hoàn toàn không làm hỏng công thức, nhưng làm cho mannick quen thuộc hoàn toàn mới và không kém phần ngon miệng.
Các thành phần
một ly đường
200 gr. phô mai
3 quả trứng gà
một ly semolina
100 gr. kem chua
một muỗng cà phê bột nở
hai muỗng cà phê vanillin
4-5 quả táo.
Nấu ăn
Sữa đông thô trong máy xay thịt, xay, thêm kem chua.
Trong bát thứ hai, trộn lòng đỏ với vani và một nửa chỉ tiêu đường, xay thành màu trắng.
Kết nối semolina với bột nở.
Trộn cả ba khối, chuẩn bị bột.
Đánh cho lòng trắng với lượng đường còn lại cho đến khi tạo bọt mạnh. Đặt nhẹ nhàng vào bột.
Cắt táo đã rửa thành hình khối, trước đó đã loại bỏ lõi, nhưng không gọt vỏ. Khuấy trong bột.
Đặt nó trong một tấm nướng mỡ.
Nướng 45 phút cho đến khi vàng nâu. Phục vụ ướp lạnh.
Mannik với sữa đông chuối: đến semolina Nga một mảnh thiên đường nhiệt đới
Chuối, chanh, hạt vừng ... Mùi thơm và hương vị của các nước nóng kỳ lạ sẽ lấp đầy mannika phô mai quen thuộc.
Các thành phần
750 ml. sữa
một nhúm muối
một muỗng đường
vỏ chanh
125 gr. mồi nhử
3 quả trứng gà
4 quả chuối
Bơ muỗng canh
một muỗng canh đường bột
hai muỗng canh hạt vừng
Nấu ăn
Đổ sữa vào nồi và đun sôi, đặt vỏ chanh xay nhuyễn lên một vắt thô và một nhúm muối. Để sôi trong vài phút. Sau khi đổ semolina vào sữa sôi, nấu trong 4 phút.
Đánh lòng trắng trứng và lòng đỏ riêng trong bát bếp.
Trong semolina nguội, đầu tiên thêm lòng đỏ, chuối thái hạt lựu, trước đó đã làm sạch vỏ.
Nhẹ nhàng rải khối protein, khuấy cháo từ trên xuống dưới.
Đặt hỗn hợp vào khuôn hoặc một tấm nướng, bôi dầu mỡ và rắc semolina. Trên đầu khối, phết bơ bằng khoai tây chiên.
Rắc mannik với đường bột và hạt vừng, chiên trước. Nướng ở 200 độ trong 20 phút.
Công thức cho manna sô cô la với phô mai, các loại hạt và trái cây khô
Món sô cô la được nhiều người yêu thích. Tại sao không làm sô cô la và mannick với phô mai?
Các thành phần
một ly semolina
một ly nước
nửa ly đường
một muỗng cà phê vanillin
100 gr. phô mai
một ly bột
ba đến bốn muỗng canh ca cao
nửa ly dầu thực vật
một muỗng cà phê bột nở
100-150 gr. quả óc chó bóc vỏ
nho khô, mơ khô, mận khô
đường đóng băng
Nấu ăn
Trong một cái bát trong bếp, đổ semolina vào nước đun sôi ấm, thêm đường và để trong một giờ. Sau khi thêm phô mai, khuấy.
Đổ ca cao và vanillin, bột mì và bột nở nhẹ nhàng, trộn bằng thìa. Thêm dầu.
Trộn toàn bộ khối lượng bằng máy trộn, không đánh bông tốt.
Đặt bột ở dạng mỡ, nướng trong 45 phút ở nhiệt độ trung bình.
Mannik mát mẻ và trang trí với đường đóng băng.
Thủ thuật và mẹo nấu manna với phô mai
- Đối với manna phô mai sẽ thuận tiện hơn khi ngâm semolina vào buổi tối để buổi sáng bạn don hiến dành một giờ để làm cho bột nhào ngấm.
- Kiểm tra xem sản phẩm đã nướng bao nhiêu, bạn cần một cây tăm, nếu que khô - manna với phô mai đã sẵn sàng!
- Khi nướng, không thường xuyên mở cửa lò, nếu không bánh sẽ rơi ra và mất hình dạng.
- Khi nấu manna với phô mai, hãy tính đến hàm lượng chất béo của phô mai, độ đặc của bột phụ thuộc vào nó.
- Khi đo lượng nguyên liệu cần thiết, luôn luôn sử dụng kính mặt tiêu chuẩn.
- Một mannik bình thường với phô mai que là một chút nhàm chán, vì vậy để gây ngạc nhiên và làm hài lòng những người thân yêu của bạn, hãy thêm một số trái cây hoặc quả mọng vào mannik. Sau đó, bánh sẽ trông ngon miệng hơn và hương vị thơm ngon hơn.
