Nấm là một sản phẩm ngon mà khó tiêu hóa bởi dạ dày.
Chính vì điều này mà nhiều bà mẹ nghi ngờ liệu có thể cho con bú.
Họ sẽ mang lại lợi ích hoặc trở thành mối nguy hiểm nghiêm trọng đối với sức khỏe của đứa trẻ?
Có thể cho nấm điều dưỡng: cách chúng được hấp thụ và lợi ích của chúng là gì
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng gọi nấm là thịt rừng. Chúng chứa một lượng lớn protein. Trong đó, nó nhiều gấp 2 lần so với trứng và gấp 3 lần so với thịt!
Nấm cũng chứa rất nhiều phốt pho, thậm chí nhiều hơn cá.
Mặc dù thành phần phong phú của nó, món ngon rừng được coi là ít calo. Thậm chí có chế độ ăn nấm đặc biệt.
Sản phẩm có chứa một chất như beta-glucan. Nó có trách nhiệm nâng cao khả năng miễn dịch. Nhân tiện, người ta tin rằng nhờ chất này trong mùa xuân, người Chay hỗ trợ cơ thể của họ.
Mặc dù có lợi ích, nấm được coi là một trong những món ăn nặng nhất. Tất cả các vitamin, axit amin và các chất được cơ thể hấp thụ vô cùng khó khăn. Để có thể tưởng tượng mức độ khó khăn của ruột non khi truyền nấm qua chính nó, đủ để tưởng tượng: hàm lượng beta-glucans trong nấm vượt quá 60 micron, đây là giá trị tối đa mà ruột có thể bỏ lỡ. Đó là lý do tại sao sau khi ăn nấm, mọi người vẫn cảm thấy no lâu.
Khả năng tiêu hóa kém của nấm cũng là do chitin, được chứa với số lượng lớn trong sản phẩm. Chất này cơ thể con người không thể tiêu hóa được.
Có thể nuôi dưỡng nấm và nguy hiểm của chúng là gì?
Nấm - một sản phẩm có khả năng tích lũy độc tố và các chất phóng xạ trong thành phần của nó. Điều này chủ yếu áp dụng cho các loại nấm mọc trong rừng và được những người hái nấm săn lùng vào mùa thu. Ngay cả các chuyên gia, những người có thể dễ dàng phân biệt nấm ăn được với nấm không ăn được gây nguy hiểm cho chính họ và người thân của họ. Không thể xác định sự hiện diện của chất độc trong nấm. Bạn có thể thoát khỏi chúng trong quá trình xử lý nhiệt. Ở nhiệt độ 100 độ, tất cả các chất độc đều bị phá hủy, nhưng với chúng, và hầu hết các chất dinh dưỡng. Kết quả là, ngay cả sau khi nấu ăn, nấm trở thành thực phẩm vô dụng, nó cũng tải rất nhiều dạ dày, bánh quy và ruột.
Vì những đặc tính này, nấm bị chống chỉ định ở trẻ em dưới 10 tuổi. Theo đó, không nên sử dụng chúng cho các bà mẹ cho con bú. Nếu nấm có chứa độc tố, chúng phải xâm nhập vào sữa, sau đó vào cơ thể của em bé. Điều này thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc, mặc dù thực tế là em bé đã không ăn nấm ở dạng nguyên chất.
Để tránh điều này, đừng hái nấm dọc đường, cũng như ở những nơi chưa được xác minh. Khi chọn một sản phẩm trên kệ cửa hàng, bạn cũng nên cẩn thận và chỉ mua các nhãn hiệu đáng tin cậy. Nấm mua có nhược điểm của chúng - phụ gia hóa học thường được sử dụng cho sự tăng trưởng và lưu trữ lâu dài của chúng. Điều này có thể không gây hại cho cơ thể mẹ, nhưng đối với em bé, nó có thể biến thành một phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Nấm cũng có thể khiến em bé bị đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, rối loạn giấc ngủ hoặc thậm chí từ chối hoàn toàn việc cho ăn. Điều này sẽ dẫn đến căng thẳng ở cả mẹ và con. Đó là lý do tại sao không cần thiết phải cố gắng ăn nấm trong sáu tháng đầu kể từ khi sinh.
Nó cũng đáng để tuân thủ các quy tắc để nhập sản phẩm vào chế độ ăn uống. Đầu tiên bạn nên thử một lượng nấm rất nhỏ, đúng nghĩa là nửa muỗng canh. Trong vài ngày tới, bạn không cần phải ăn chúng, và cũng giới thiệu một cái gì đó mới. Nếu trong thời gian này sức khỏe của em bé không thay đổi, bạn có thể nhập một phần lớn nấm một cách an toàn.
Có thể cho nấm điều dưỡng: ăn ở dạng nào tốt hơn
Nếu một bà mẹ cho con bú muốn ăn nấm hoặc món ăn mà họ nhập vào, đừng từ chối chính mình. Với điều kiện cô không có vấn đề gì với đường tiêu hóa, thận, gan, túi mật và quá trình trao đổi chất không bị suy yếu.
Tốt hơn là mua một sản phẩm được trồng trên các đồn điền - nấm sò và champignons. Tuy nhiên, bạn không nên tự thu thập chúng hoặc mua trên thị trường "từ bà ngoại", vì có khả năng cao là mua một sản phẩm nguy hiểm.
Thông thường, các bà mẹ tự hỏi: có thể cho con bú bằng nấm và dưới hình thức nào? Nó đáng được đề cập ngay lập tức rằng muối và ngâm trong thời kỳ cho con bú nên được loại bỏ hoàn toàn. Trong nấm như vậy có rất nhiều gia vị, giấm, chất bảo quản. Những chất này không chỉ có thể gây dị ứng hoặc rối loạn đường ruột ở trẻ mà còn làm thay đổi nghiêm trọng mùi vị của sữa, điều này sẽ khiến em bé phải từ bỏ hoàn toàn vú.
Nó được phép ăn nấm chiên, luộc hoặc hầm với số lượng nhỏ. Loại ưu tiên nào là vấn đề của mọi bà mẹ. Không có sự khác biệt, tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với thực phẩm chiên. Bản thân nó, phương pháp chế biến thực phẩm này không thể được gọi là hữu ích. Ba phương pháp nấu nấm này đều làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng, và sau khi ăn, sản phẩm cũng bị tiêu hóa lâu và cứng như dạ dày.
Có một điều kiện có thể phần nào tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa loại thực phẩm này: nấm được thái nhỏ trong quá trình nấu.
Có ý kiến của các bác sĩ rằng nếu người mẹ không từ chối cho mình một sản phẩm trong khi mang thai, thì trong thời gian cho con ăn, bé sẽ không có phản ứng với sản phẩm này. Có một số sự thật trong điều này, tuy nhiên, tất cả trẻ em là cá nhân. Những gì không gây lo ngại ở một số có thể gây dị ứng nghiêm trọng hoặc khó chịu đường ruột ở những người khác.
Có thể cho con bú nấm? Như vậy, không có nghiêm cấm sử dụng của họ. Tuy nhiên, bạn không nên luôn luôn đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình, ngay cả khi em bé không phản ứng theo bất kỳ cách nào với điều này. Điều đáng ghi nhớ là có rất ít lợi ích trong nấm, nhưng có rất nhiều nguy hiểm bắt đầu từ sự tích tụ các chất độc hại, bơm nó qua chế biến nặng của đường tiêu hóa. Thỉnh thoảng bạn có thể thưởng thức nấm và các món ăn trong đó. Nếu, sau khi ăn thức ăn nấm đầu tiên, bé bắt đầu cư xử không thoải mái: nó nghịch ngợm, siết chặt chân (biểu hiện đau ở dạ dày), hoặc bị đỏ và phát ban, bạn cần ngừng ăn sản phẩm trong một thời gian. Hoàn toàn có thể thay thế nó bằng bất kỳ loại rau nào khác sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cả mẹ và bé.
