Các đặc tính có lợi của dừa được biết đến từ lâu.
Dừa đã đến nước ta từ Indonesia, Brazil, Sri Lanka và các nước ấm khác.
Đó là một sai lầm khi coi một quả dừa là một loại hạt, bởi vì nó không chứa một hạt nhân, như các loại hạt khác.
Dừa là một drupe bao gồm bột giấy và chất lỏng.
Tên dừa dịch từ tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là "khỉ". Người Bồ Đào Nha gọi loại quả này là như vậy, vì ba đốm trên bề mặt của trái dừa giống với khuôn mặt của một con khỉ.
Nhưng tại sao dừa vẫn không có sự chú ý đặc biệt trên kệ của kệ Nga? Dừa sẽ sử dụng bao nhiêu lợi ích cho cơ thể con người?
Để có câu trả lời cho những câu hỏi này, đáng để khám phá thành phần của loại quả này.
Thành phần và calo dừa
Dừa là một loại trái cây bao gồm hai lớp và một chất lỏng.
Lớp ngoài cùng - vỏ hoặc exocarp - rất bền và khó tác động cơ học. Lớp bên trong - endocarp hoặc cùi dừa - là phần ăn được của dừa, bột giấy. Đó là bên trong mà ba điểm đó được đặt, do đó dừa có tên của nó. Nước dừa hoặc nội nhũ trưởng thành với dừa, nước cốt dừa được sản xuất từ nước dừa.
Trong quả trưởng thành, nước cốt dừa đặc và cứng lại.
Thành phần của bột dừa (trên 100 g):
• Protein - 3,33 gr
• Chất béo - 33,49 gr
• carbohydrate - 6,23 gr
• Chất xơ - 9 gr
• Nước - 46,99 gr
• Tro - 0,97 gr
• Mono- và disacarit - 6,23 g
• Axit béo bão hòa - 29.698 gr
Chất béo trong bột giấy khá nhiều, vì vậy hàm lượng calo của dừa cao - 353 kcal trên 100 g. Và trong dừa khô, lượng calo thậm chí còn nhiều hơn - 592 kcal trên 100 gram. Đối với nước dừa, nó chứa 16,7kkal mỗi 100g.
Có rất nhiều vitamin trong dừa (trên 100 g phần ăn được):
• Vitamin B1 - 0,066 mg
• Vitamin B2 - 0,02 mg
• Vitamin B3 - 0,3 mg
• Vitamin B6 - 0,054 mg
• Vitamin B9 - 26 microgam
• Vitamin C - 3,3 mg
• Vitamin E - 0,24 mg
• Vitamin K - 0,2 mcg
• Vitamin PP - 0,54 mg
• Choline - 12,1 mg
Ngoài vitamin, bột dừa bao gồm vi lượng và vi lượng có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe con người:
• Canxi
• Magiê
• Natri
• Kali
• Photpho
• Sắt
• Kẽm
• Đồng
• Mangan
• Selen
• iốt
Nhưng đây không phải là một danh sách đầy đủ các thành phần hữu ích của loại trái cây nhiệt đới này. Dừa chứa axit amin, chất chống oxy hóa, chất xơ và dầu tự nhiên.
Các nhà khoa học Mỹ cho rằng Thành phần của nước dừa gần với thành phần của máu người. Nước này chứa khoáng chất với số lượng cần thiết cho con người. Do đó, sau khi gắng sức hoặc tập luyện thể thao, uống nước dừa có lợi hơn so với đồ uống thể thao. Nhưng bạn cần uống nước dừa ngay sau khi mở dừa.
Các đặc tính có lợi của dừa có thể giải thích được bằng thành phần của nó, nhưng không phải tất cả mọi người đều biết những lợi ích mà sinh vật này sẽ mang lại cho cơ thể. Và phạm vi sử dụng của dừa khá rộng, do đó tác động tích cực của loại quả này được cảm nhận từ bên trong và bên ngoài.
Cách dùng dừa có lợi?
Bột dừa nổi tiếng với hương vị dễ chịu của nó. Tiêu thụ bột giấy này cả thô và khô.
Dừa được làm từ dừa khô, được sử dụng trong làm bánh, trong chế biến các món tráng miệng, bánh pudding, sinh tố, vv Thêm bột dừa và xà lách, và đồ ăn nhẹ, và cháo. Trái cây nhiệt đới này mang lại cho món ăn một mùi thơm ngọt ngào và hương vị đặc trưng.
Nước cốt dừa cũng được sử dụng trong nấu ăn. Nó được thêm vào súp, thịt và các món cá. Vẫn được làm từ nước sốt sữa và đồ uống này.
Từ bột dừa khô lấy dầu dừađược sử dụng không chỉ trong nấu ăn. Dầu dừa cũng phổ biến trong ngành thẩm mỹ, và trong các ngành công nghiệp dược phẩm và nước hoa.
Dầu dừa rất tốt cho tóc và da đầu. Sử dụng thường xuyên loại dầu này sẽ giúp ngăn ngừa chẻ ngọn và chẻ tóc. Dầu dừa nuôi dưỡng, giữ ẩm và bảo vệ tóc. Nên sử dụng công cụ này cho những người bị khô tóc quá mức. Nhưng điều đáng ghi nhớ là dầu dừa rửa trôi các sắc tố không tự nhiên khỏi tóc, vì vậy tốt hơn là không nên áp dụng sản phẩm này cho tóc mới nhuộm.
Dầu dừa rất tốt cho da. Nó giúp duy trì tuổi trẻ của làn da và cải thiện quá trình trao đổi chất. Sử dụng phổ biến của dầu này cho mục đích massage. Mùi thơm của dừa có tác dụng làm dịu, vì vậy nó giúp thư giãn trong quá trình mát xa.
Ngoài ra, dừa được sử dụng ngay cả trong sản xuất vật liệu xây dựng và gia dụng. Chính xác hơn, không phải toàn bộ dừa, mà chỉ là phần cứng của nó. Các sợi vỏ dừa được gọi là xơ dừa.
Từ những sợi này làm cho dây thừng, dây thừng, bàn chải, thảm, vv Xơ dừa được sử dụng để làm một lớp nệm cứng, vì nó có độ bền cao.
Vỏ dừa có trong thành phần của chất hấp thụ thuốc, có tác động tích cực đến ruột và giúp loại bỏ độc tố và xỉ ra khỏi cơ thể.
Vỏ dừa được sử dụng để sản xuất các món ăn, đồ chơi và đồ lưu niệm mà khách du lịch mang theo từ các nước ấm áp. Ngay cả các nhạc cụ được làm từ vỏ này.
Công dụng của dừa đối với cơ thể con người là gì?
Phần ăn được của dừa - bột giấy và sữa - chứa vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của các cơ quan nội tạng của con người.
Dừa Bột giấy rất giàu proteinDo đó, việc sử dụng phần ngon này của dừa được khuyến khích cho những người muốn tăng cân. Việc sử dụng dừa không thể chối cãi đối với các vận động viên và người tập thể hình, đặc biệt. Dừa giúp xây dựng khối lượng cơ bắp trong thời gian ngắn và nuôi dưỡng cơ thể bằng năng lượng, vì loại quả kỳ lạ này chứa một lượng lớn calo.
Coco - afrodziak mạnhlàm tăng ham muốn tình dục. Loại quả này có tác động tích cực đến chức năng sinh sản của một người. Ngoài ra, dừa còn giúp điều trị các bệnh tiết niệu.
Trái cây nhiệt đới này có chứa chất xơdo đó, dừa rất hữu ích cho táo bón và các vấn đề khác với đường tiêu hóa. Dừa giúp loại bỏ chứng đầy hơi, đầy hơi và đau dạ dày.
Loại quả này có thể được sử dụng ngay cả đối với những người bị loét dạ dày. Sữa dừa không chỉ giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh này mà còn giúp chữa loét. Sữa dừa cũng có hiệu quả trong các bệnh về thận và túi mật.
Dừa có tác dụng tích cực đối với tuyến giáp. Loại quả kỳ lạ này chứa một lượng iốt đáng kể, vì vậy dừa giúp đối phó với một căn bệnh như bướu cổ keo và các bệnh lý tuyến giáp khác.
Thành phần của dừa là axit lauric, là axit chính từ sữa mẹ. Cùng với vitamin và khoáng chất, axit lauric sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, tăng sức đề kháng với nhiều bệnh và cải thiện sức khỏe. Các chất tạo nên dừa giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất.
Các nhà khoa học nói rằng dừa giúp khắc phục sự xuất hiện của bệnh ung thư. Điều này đặc biệt đúng với bệnh ung thư vú, vì vậy loại trái cây nhiệt đới này nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ.
Ngoài những điều trên, dừa còn giúp chữa các bệnh về mắt và suy giảm thị lực, với các bệnh về tim và mạch máu và các bệnh về khớp.
Đối với cảm lạnh, đau họng và cúm, nên sử dụng nước cốt dừa, vì nó sẽ làm dịu cơn đau họng. Dừa có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, sau khi uống một ít nước cốt dừa, bạn có thể nạp năng lượng cho cơ thể và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết.
Trong số các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng, từ lâu đã có những cuộc tranh luận về lợi ích và tác hại của dừa. Đặc tính hữu ích của loại quả này là không thể chối cãi, nhưng việc sử dụng dừa có gây hại cho cơ thể con người không?
Dừa: có hại gì cho sức khỏe?
Người ta tin rằng dừa có hại cho sức khỏe của tim và mạch máu do hàm lượng calo cao và hàm lượng chất béo. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo là một phần của thai nhi nhiệt đới này không gây ra các bệnh tim mạch, vì không phải tất cả các chất béo đều ảnh hưởng đến mức cholesterol như nhau. Nhưng vẫn dựa vào dừa cho những người có vấn đề với trọng lượng vượt quá, nó không được khuyến khích.
Việc sử dụng loại quả này không được khuyến cáo cho những người có xu hướng tiêu chảy. Không có chống chỉ định cho dừa. Rất hiếm trường hợp không dung nạp cá nhân hoặc phản ứng dị ứng, vì vậy nếu một người chưa bao giờ ăn loại quả này, bạn không nên ăn nó lần đầu tiên quá nhiều.
Dừa có ích hay có hại cho trẻ?
Tất cả trẻ em đều thích đồ ngọt với vảy dừa, nhưng tiêu thụ dừa có hại không? Dạ dày của trẻ em dễ bị ăn hơn so với người lớn, do đó, không sớm hơn một hoặc hai năm để đưa loại trái cây nhiệt đới này vào chế độ ăn của trẻ con. Không cho trẻ bị dị ứng dừa sớm, để không gây ra phản ứng dị ứng. Lý tưởng nhất là tất cả các loại trái cây nhiệt đới được đưa vào chế độ ăn của trẻ con từ khi ba tuổi.
Dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và tăng trưởng tốt của cơ thể trẻ. Canxi có tác động tích cực đến hệ thống xương và răng, và sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Trái cây nhiệt đới này có tác dụng từ thiện đối với làn da của trẻ em. Dầu dừa là một sản phẩm chăm sóc da tự nhiên tuyệt vời cho trẻ sơ sinh. Ngoài ra, dầu dừa giúp bảo vệ làn da của trẻ khỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Không có chống chỉ định cho trẻ em ăn dừa. Không ăn trái cây này chỉ trong trường hợp không dung nạp cá nhân hoặc dị ứng. Dừa sẽ giúp đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển bình thường của trẻ, bão hòa cơ thể bằng vitamin và khoáng chất và cung cấp năng lượng.
