Màu cam sáng - biểu tượng của mặt trời, mùa hè và cà rốt.
Rau củ giòn đã quen thuộc với chúng ta từ nhỏ.
Loại rau này có thể được tiêu thụ dưới mọi hình thức: sống, hầm, chiên, luộc, xay, làm nước ép từ nó.
Nước ép cà rốt: thành phần, calo, như được sử dụng
Ép từ nước ép cà rốt có thể được coi là một loại cocktail vitamin. Ông được khuyên nên uống cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Nước ép cà rốt được cơ thể hấp thụ nhanh hơn nhiều lần so với một loại rau sống. Đặc tính có lợi của nó tương đương với nước ép lựu. Thành phần của thức uống bao gồm các vitamin cô đặc: C, E, K, B, D, khoáng chất: đồng, selen, sắt, kali, canxi, natri, mangan, kẽm, nhôm, phốt pho.
Về hàm lượng beta-carotene, nước ép cà rốt đứng đầu trong số các loại sinh tố rau và nước ép trái cây. Pro-vitamin cần thiết cho thị lực, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ xương và răng khỏe mạnh, bình thường hóa tuyến giáp.
• Nước ép cà rốt tốt cho người già. Nó làm sạch cơ thể các độc tố tích lũy đi vào cùng với thuốc, rượu, đồ uống và thực phẩm, được trang bị các chất phụ gia có nhãn "E".
• Một thức uống cà rốt khỏe mạnh giúp bình thường hóa huyết áp, cải thiện thành phần máu và có tác động tích cực đến hoạt động của tim và hệ tuần hoàn.
• Nước ép cà rốt có thể tăng cường hệ thống thần kinh. Một ly đồ uống giúp cải thiện sức khỏe trong những tình huống căng thẳng.
Trên 100 g nước ép, hàm lượng calo là 28 kcal, protein 1,1 g, chất béo 0,1 g, carbohydrate 6,4 g.
Công dụng của nước ép cà rốt rất đa dạng. Trước hết, nó rất giàu carotene, kích hoạt sản xuất melanin, chịu trách nhiệm cho sắc tố da. Người đẹp thường khuyên bạn nên uống một ly nước ép 20 phút trước khi tắm nắng. Tốt nhất của tất cả thêm sữa vào nước ép cà rốt hoặc kem, một giọt dầu ô liu, vì vậy vitamin được hấp thụ nhanh hơn.
Đối với dinh dưỡng trị liệu, nước ép cà rốt được sử dụng như một loại rượu khai vị. Một lượng nhỏ đồ uống cà rốt trước khi ăn giúp cải thiện sự thèm ăn, kích thích sản xuất nước ép tiêu hóa.
Trong y học dân gian, nước ép cà rốt được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch, phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.
Nếu nước ép cà rốt trộn với nước rau hoặc trái cây khác, sau đó bạn có thể tăng hiệu quả của nó. Một ly cocktail gồm 2 muỗng nước ép rau bina và một ly nước ép cà rốt sẽ cải thiện hoạt động của não. Ngoài ra, một thức uống vitamin như vậy nhẹ nhàng ảnh hưởng đến thành ruột, giúp đối phó với táo bón, làm dịu hệ thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Nước ép từ cà rốt có thể được trộn với củ cải đường hoặc nước ép berry, một thức uống lành mạnh như vậy sẽ làm phong phú cơ thể với vitamin C, cải thiện hệ tiêu hóa. Nó cũng sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự thiếu hụt vitamin, làm cho làn da khỏe mạnh, thêm sức mạnh và cải thiện tâm trạng.
Nước trái cây sẽ không mất các đặc tính có lợi khi đông lạnh. Để làm điều này, nước trái cây mới vắt được đổ vào khuôn và làm sạch trong tủ đông. Nếu cần thiết, nó có thể được làm tan băng ở nhiệt độ phòng.
Nước ép cà rốt: những lợi ích cho cơ thể là gì?
Nước ép cà rốt có lợi cho cơ thể. Nó có thể được coi là một phức hợp vitamin, một nhà sản xuất năng lượng. Nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bổ sung cho cơ thể các chất hữu ích trong thời gian thiếu vitamin mùa xuân. Vào thời cổ đại, nước ép cà rốt được áp dụng cho các vết thương, vết bỏng và vết loét, vì nó thúc đẩy quá trình chữa lành da bị tổn thương.
• Carotene, rất giàu cà rốt, có đặc tính chống oxy hóa. Nó có thể ngăn chặn sự lão hóa của các tế bào cơ thể.
• Vitamin A rất cần thiết cho bệnh quáng gà. Tình trạng bị kích thích do thiếu vitamin này. Kết quả là tầm nhìn của một người bị suy giảm trong ánh sáng mờ hoặc lúc chạng vạng.
• Vitamin E, rất giàu trong các loại cây có rễ cam, cải thiện chức năng sinh sản.
• Ngoài ra, vitamin E ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư.
• Nước ép cà rốt cần thiết phụ nữ mang thai và cho con bú. Một thức uống lành mạnh làm phong phú cơ thể với canxi bà bầu, giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng huyết sau sinh. Tiêu thụ nước ép cà rốt thường xuyên trong thời kỳ cho con bú dẫn đến tăng chất lượng sữa. Các nguyên tố vi lượng hữu ích có trong nước ép cà rốt được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, và ở dạng tổng hợp chỉ bằng 5%.
• Nước ép cà rốt tốt nhất uống khi bụng đói khoảng 9 giờ sáng, vì tất cả các chất hữu ích được hấp thụ tốt tại thời điểm đặc biệt này. Ngoài ra, một thức uống vitamin như vậy sẽ cung cấp năng lượng, tăng cường tâm trạng.
Nước ép cà rốt: những rủi ro sức khỏe là gì?
Cho dù nước ép cà rốt hữu ích như thế nào, nó có thể gây hại cho cơ thể nếu bạn uống với khối lượng lớn.
• Tiêu thụ quá nhiều nước trái cây có thể gây vàng da.
• Trong trường hợp loét dạ dày, viêm dạ dày có tính axit cao, viêm đại tràng, không nên uống nước cà rốt.
• Ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, nước ép cà rốt gây ra sự gia tăng chỉ số đường huyết, do đó, nó chỉ có thể được uống với số lượng nhỏ và không thường xuyên.
• Việc dư thừa vitamin, có thể dẫn đến việc sử dụng nước ép cà rốt với số lượng lớn, gây ra sự đau đầu. Khả năng tăng nhiệt độ cơ thể cũng xuất hiện.
Để cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất quan trọng, bạn cần đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày bằng cách uống bất kỳ loại nước trái cây mới vắt.
Nước ép cà rốt cho trẻ em: Khỏe hay xấu
Hầu như không có dị ứng với cà rốt. Trẻ em rất thích cô vì hương vị ngọt ngào, ngon ngọt và khả năng giòn. Các đặc tính có lợi của nước ép cà rốt có tác dụng tốt đối với cơ thể của trẻ, ngay cả trẻ sơ sinh.
• Nước ép cà rốt trong thành phần của nó có chứa một lượng lớn pectin và chất xơ. Vì nước ép có khả năng kích hoạt sự phát triển của hệ vi sinh vật có lợi trong ruột, nên cần thiết cho trẻ sơ sinh bị táo bón.
• Ngoài ra, nước ép tươi từ cà rốt được khuyến khích để chống lại các bệnh lý về da.
• Uống nước trái cây khi bụng đói sẽ làm tăng bài tiết mật, làm giảm lượng cholesterol trong máu.
• Carotene trong nước ép cà rốt ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của em bé, tình trạng da, màng nhầy và chất lượng thị lực.
• Nếu em bé được bôi trơn bằng nước ép cà rốt trong khoang miệng, thì bạn có thể nhanh chóng loại bỏ bệnh tưa miệng.
• Vú có thể được cho uống nước ép cà rốt lên đến 2-3 muỗng cà phê từ 6 tháng tuổi nếu trước đó chúng được cho ăn bằng các loại nước ép khác.
• Nếu trong những tháng đầu đời bé bị táo bón khoảng 2-3 ngày, thì nên cho một vài giọt nước ép từ cà rốt.
• Trẻ em dưới ba tuổi nước ép cà rốt chỉ cần 2-3 muỗng mỗi ngày. Từ 4 đến 6 tuổi, bạn có thể cho một phần tư cốc.
Vì vitamin A, có trong nước ép cà rốt, bị oxy hóa nhanh chóng trong không khí và mất giá trị sinh học, nên cho nước trái cây tươi chuẩn bị. Tốt nhất là pha loãng nó với nước đun sôi theo tỷ lệ 1: 2, vì nước ép ở dạng nguyên chất có thể dẫn đến tăng sự hình thành khí hoặc nặng trong dạ dày.
Nước ép cà rốt dễ dàng nấu ăn tại nhà mà không cần sự trợ giúp của máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
• Rửa kỹ một vài loại rau củ vừa, loại bỏ lớp cà rốt trên cùng bằng dao.
• Ngâm nó trong nước khoảng hai giờ.
• Nướng.
• Đặt trong một miếng gạc sạch và vắt nước.
Rất thường bị sổ mũi xảy ra ở trẻ em. Nhiều bậc cha mẹ không muốn dùng đến thuốc, vì chúng có thể gây nghiện, làm suy yếu hệ thống miễn dịch và gây ra phản ứng dị ứng. Trong trường hợp này, nước ép cà rốt sẽ giúp. Một vài giọt nước ép cà rốt mới vắt làm mềm màng nhầy trong mũi, sẽ có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Để làm điều này, đường mũi của em bé cần được rửa bằng nước ấm với một lượng nhỏ muối. Vú 4 giọt trong mỗi lần đi mũi, cho trẻ sau một năm, một pipet. Đầu của em bé cần nghiêng sang một bên. Sau khi rửa, thấm 4 giọt nước ép cà rốt cứ sau 4 giờ. Đối với vụn bánh đến 6 tháng, nên pha loãng nước trái cây với nước ấm.
Nếu trẻ không thích hương vị của nước ép cà rốt, bạn có thể thêm nước ép táo hoặc cam vào nó. Một ly cocktail vitamin vụn như vậy sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn, nó sẽ giúp đối phó với cảm lạnh, tăng khả năng miễn dịch.
Nước ép cà rốt hữu ích nhất có thể được lấy từ các loại rau củ được thu hoạch vào mùa hè. Lúc này, cà rốt chứa đầy vitamin, chất lạ chưa tích lũy trong đó. Rau được lưu trữ trong mùa đông dần mất đi các đặc tính có lợi của chúng.
Không mua nước ép cà rốt trong cửa hàng. Vì nước trái cây được đóng gói trong lon và hộp trong những trường hợp hiếm hoi bảo quản các vitamin và khoáng chất được ghi trên nhãn. Nhưng có rất nhiều chất bảo quản và các chất không mong muốn khác trong nước ép như vậy. Nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe hơn được chuẩn bị bởi bà chủ nhà.
