Một kỹ thuật không thể thiếu trong nhà bếp là nồi nấu chậm, không chỉ có thể nấu súp, nước sốt hay bất kỳ món thứ hai nào, mà còn tạo ra một chiếc bánh thơm và ngon.
Không tin à?
Và bạn cố gắng và chinh phục gia đình bạn một phép màu sô cô la thực sự dưới những đám mây kem chua và dứa đóng hộp, được tạo ra chính xác trong trợ lý nhà bếp này.
Để nấu bánh trong nồi nấu chậm, bạn không cần phải có tài năng nấu nướng - bạn chỉ cần làm theo các công thức từng bước trên trang web của chúng tôi. Thay vì dứa đóng hộp, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào khác kết hợp với hương vị với kem chua và sô cô la: anh đào, cam, quýt và đào đóng hộp.
Bạn sẽ cần:
Đối với bánh xốp sô cô la:
- 1 muỗng canh. sữa;
- 2 quả trứng gà;
- 2 muỗng canh. đường;
- 2 muỗng canh. bột mì;
- 5-6 muỗng canh. bột ca cao;
- 1 muỗng canh. tôi soda, giấm 9% giấm;
- Nghệ thuật. dầu thực vật;
- 0,5 muỗng cà phê. muối;
- 1 muỗng canh. nước sôi.
Đối với kem chua:
- 450-500 ml kem chua 20%;
- 1 túi chất làm đặc cho kem;
- 0,5 muỗng canh. đường;
- 1 lon dứa để trang trí.
Đầu tiên, bắt đầu làm bánh xốp sô cô la trong nước sôi - nó sẽ trở thành nền tảng cho sự tinh tế của bạn. Trong một thùng chứa sâu kết hợp các nội dung của trứng và đường cát với muối.
Đổ sữa vào và đánh tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa thành một bọt xa hoa. Tùy chọn, bạn có thể sử dụng một máy trộn.
Đổ dầu thực vật và dập tắt soda với giấm. Đừng giảm tỷ lệ soda, nếu không bánh quy của bạn sẽ không trở nên thoáng.
Đổ bột ca cao và trộn mọi thứ.
Rồi đến lượt bột mì.
Trộn rất nhiều bột với máy đánh trứng sẽ rất khó khăn, vì vậy hãy đổi nó thành một cái nĩa. Bột sô cô la sẽ rất dày - như trong ảnh!
Đó là tại thời điểm này, khi gần như tất cả các thành phần trong bột đã được thêm vào, đổ vào đó 1 muỗng canh. đun sôi nước và trộn ngay. Bây giờ bột sẽ ở dạng lỏng - vì vậy nó phải như vậy.
Đổ nó vào bát multooker - bạn không cần phải bôi dầu mỡ, vì dầu thực vật đã được thêm vào bột.
Đặt bát vào máy phát đa hướng, đóng nắp trên thiết bị và kích hoạt bảng điểm trên chế độ Nướng trong 1 giờ cộng hoặc trừ 10 phút. Tốt nhất là nướng trong 1 giờ, sau đó kiểm tra bánh quy bằng tăm gỗ cho khô.
Ngay khi bánh xốp được nướng, hãy nghiêng nó vào thùng hấp, lật ngược bát đa hướng.
Sau đó đặt đĩa lên lầu và quay lại cùng với bánh quy. Voila, cơ sở của bạn cho bánh đã có trên đĩa.
Cẩn thận cắt nó theo chiều ngang thành hai vòng tròn và chắc chắn để nó nguội, nếu không kem chua có thể nổi.
Trong khi các vòng tròn bánh quy đang hạ nhiệt, hãy làm một loại kem chua. Đổ sản phẩm sữa vào hộp chứa, thêm đường và chất làm đặc kem. Trộn tất cả mọi thứ tốt. Mở một lọ dứa đóng hộp và đổ xi-rô vào cốc.
Phủ lớp đế dưới cùng với kem chua và đặt những lát dứa lên trên.
Che với một vòng tròn thứ hai và phủ nó một lần nữa với kem chua. Trải vòng tròn dứa hoặc miếng của nó lên trên. Đặt bánh chín vào nồi nấu chậm trong lạnh và để nguội trong khoảng 2-3 giờ.
Sau đó cắt thành các phần và phục vụ cho món tráng miệng để bàn.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
Nhân tiện, một món ngon như vậy rất ngân sách và sẽ không làm cho ví của bạn tốn một xu khá lớn:
- 1 muỗng canh. sữa - 12 rúp;
- 5-6 muỗng canh. bột ca cao - 10 chà.;
- 2 quả trứng gà - 15 rúp;
- 2 muỗng canh. đường - 20 rúp;
- 2 muỗng canh. bột - 10 rúp;
- Nghệ thuật. dầu thực vật - 10 rúp.;
Đối với kem chua:
- 500 ml kem chua có hàm lượng chất béo - 45 rúp;
- 1 túi chất làm đặc cho kem - 10 rúp.;
- 0,5 muỗng canh. đường - 5 - 7 rúp;
- 1 hộp dứa đóng hộp để trang trí - 80 chà.
Tổng cộng: bánh kem sô cô la tám miếng sẽ có giá tới 220 rúp, có nghĩa là một phần của hạnh phúc ngon như vậy chỉ có giá 27-30 rúp!
Một kiệt tác ẩm thực ngọt ngào như vậy là một lý do tuyệt vời không chỉ để tiết kiệm tiền khi mua một món ăn, mà còn để tập hợp tất cả gia đình của bạn tại bàn ngọt ngào!
