Súp đậu có liên quan đến ký ức tuổi thơ - nó thường được đưa ra trong các trường mẫu giáo và trường học.
Món đầu tiên ngon và dày này rất phổ biến, và nhiều người ở tuổi trưởng thành đã khám phá lại một món ăn nóng như vậy bằng cách thêm vào nó sườn heo hun khói hoặc xúc xích, xúc xích và vềthịt chín.
Súp đậu trong nồi nấu chậm nhanh hơn nhiều so với nấu thông thường trên bếp.
Do đó, nếu bạn có một trợ lý nhỏ gọn như vậy trong bếp, hãy chắc chắn sử dụng nó để chuẩn bị món ăn thơm này. À, nhân tiện - đừng quên nộp hồ sơ cho anh ấy bánh mì tỏinấu tại nhà.
Không biết làm thế nào chúng được tạo ra - đọc tiếp!
Thành phần cần thiết cho 4 - 6 phần:
- 400 g đậu khô;
- 2-3 xúc xích salami hun khói;
- 2-3 củ khoai tây;
- 1-2 củ cà rốt;
-1-2 củ;
- 2-3 lá nguyệt quế và 2-3 nhúm cỏ xạ hương khô;
- muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- thảo mộc tươi để nếm thử;
- 4-5 lát bánh mì;
- 1-2 tép tỏi;
- 2 muỗng canh. dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
Đậu Hà Lan khô được bán trong bất kỳ siêu thị nào - không phải là vấn đề để tìm thấy nó!
Rửa sạch đậu Hà Lan 5-6 lần cho đến khi tất cả bọt được rửa sạch và đổ đa lớp vào bát.
Thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và húng tây khô.
Đổ vào 2/3 nước nóng và đóng nắp máy đa năng, đặt chế độ Soup trên bảng điểm trong 1 giờ.
Hãy chắc chắn khuấy bát nhiều lần trong thời gian này để súp của bạn không bị cháy.
Trong khi đậu Hà Lan được luộc, cắt bánh mì thành các hình khối tỷ lệ.
Bóp tép tỏi đã bóc vỏ vào hộp đựng, thêm dầu thực vật, thêm một chút muối, hạt tiêu đen và rau xanh khô. Khuấy.
Đặt khối bánh mì vào chảo và bôi dầu mỡ lên. Làm khô trong lò ở 100 ° C trong khoảng 25 phút, hơi mở cửa.
Ngay khi thời gian trên bảng đa hướng bắt đầu kết thúc, hãy gọt vỏ rau và rửa sạch chúng trong nước. Cắt khoai tây thành khối lớn và cà rốt và hành tây thành những miếng nhỏ.
Sau tiếng bíp, mở nắp máy đa năng và thêm rau xắt nhỏ vào đậu Hà Lan luộc. Nếu không đủ chất lỏng, đổ thêm nước nóng. Khuấy và nếm, thêm gia vị khi cần thiết.
Đổ rau xanh tươi khô hoặc xắt nhỏ và đặt lên bảng điểm thêm 30 phút nữa trong cùng chế độ. Đóng nắp và đi về doanh nghiệp của bạn!
Ngay khi bạn nghe thấy tiếng bíp - hãy cắt xúc xích hun khói. Trong một đĩa sâu, đổ súp đậu nấu chín trong một nồi nấu chậm và thêm xúc xích xắt nhỏ và bánh quy giòn vào nó. Phục vụ tại bàn.
Thưởng thức bữa ăn của bạn!
Đây là ngân sách đầu tiên thu được:
- 400 g đậu Hà Lan khô - 20 rúp;
- rau - 30 rúp;
- gia vị - 10 chà.;
- 4-5 lát bánh mì - 10 rúp;
- 2 muỗng canh. dầu - 5 rúp
Cuối cùng 4 - 6 phần súp đậu sẽ chỉ có giá của bạn 75-80 rúp!
Vâng, và các thành phần thịt cho người đầu tiên bạn đã có thể tự do mua thêm tùy ý. May mắn thay, vẫn sẽ được tiết kiệm tiền!
