Gỏi gà với phô mai được chuẩn bị khá nhanh.
Do đó, món ăn ngon miệng này có thể được bạn bè nuông chiều trong cuộc sống hàng ngày.
Nguyên tắc chung của món salad trộn với ức gà và phô mai
Việc sử dụng phi lê gà không chỉ rất ngon, mà còn thỏa mãn, và cũng hữu ích. Trong món salad thêm thịt luộc, xào, hun khói. Sản phẩm phải được cắt thành miếng. Nếu luộc vú được sử dụng, nó nên được chia thành các sợi.
Ức gà là hoàn hảo cho các thành phần như: tép tỏi, nấm, khối lượng hạt, chip phô mai, lát rau, miếng trái cây và thịt gia cầm khác.
Các thành phần có vị cay cho salad nên được cắt nhỏ hơn, để hương vị của chúng được phân phối trên toàn bộ khối lượng của món ăn hoặc lớn hơn, để cảm nhận độ sắc nét của chúng.
Tốt hơn là cắt rau và trái cây ngay trước khi nấu để bảo tồn giá trị dinh dưỡng của chúng.
Để xay các thành phần bạn cần dự trữ bằng dao, vắt, máy hủy, máy xay.
Salad gà nêm với mayonnaise, nước sốt hoặc bơ. Nên thêm các thành phần lỏng vào món ăn trước khi tiêu thụ chúng.
Salad với ức gà xắt nhỏ, cam và phô mai
Thành phần
dưa chuột tươi - 145 gr.
thịt gà - 270 gr.
Cam - 480 gr.
quả óc chó - 55 gr.
trứng gà - 3 chiếc.
phô mai - 45 gr.
đá muối - 8 gr.
hạt tiêu mới xay - 4 gr.
Salad hành tây - 30 gr.
mayonnaise tự làm - 46 gr.
Phương pháp nấu ăn
Nấu trứng luộc chín. Đợi đến khi nguội. Bỏ vỏ. Chặt que.
Luộc thịt trong nước với muối. Làm mát nó xuống. Tách thành sợi.
Nghiền nát các loại hạt.
Hành tây nghiền.
Rửa dưa chuột trong nước. Để ráo nước. Cắt thành hình khối.
Nghiền phô mai trên một vắt thô.
Rửa sạch cam. Trên trái cây, hãy cắt những đường ngoằn ngoèo bằng dao để làm 2 giỏ mỗi cái.
Muỗng bỏ bã.
Tách bột giấy ra khỏi màng 1 quả cam. Cắt thành lát.
Kết nối các sản phẩm chuẩn bị cho món ăn.
Nêm mayonnaise.
Muối Đổ hạt tiêu ra.
Salad với ức gà và phô mai đặt trong một nửa quả cam. Thức ăn thừa từ bột cam quýt có thể được sử dụng cho các món ăn khác.
Phục vụ một món ngon ngon ngọt trên bàn lễ hội với bánh mì nướng.
Gỏi nhiều lớp với ức gà, táo và phô mai
Thành phần
phô mai cứng - 210 g
trứng luộc chín - 2 chiếc.
vú - 320 g
táo chua - 110 g
kem chua - 115 g
Sốt mayonnaise 72% - 95 g
muối - 11 g
Phương pháp nấu ăn
Thịt gà phi lê, rửa kỹ.
Cho vào nồi nước sôi.
Nấu trong 20 phút. Loại bỏ khỏi container. Làm mát nó xuống.
Tháo rời thành sợi. Đặt trên một tấm đầu tiên lớp.
Cho kem chua vào hộp đựng.
Thêm mayonnaise.
Rắc muối.
Khuấy hỗn hợp.
Chuẩn bị nước sốt để mỡ lớp thịt.
Cắt bỏ vỏ từ táo.
Bỏ hộp hạt giống.
Bột giấy.
Bố trí lớp thứ hai.
Cho nước sốt vào. Phân phối trên toàn bộ khu vực.
Nướng phô mai. Rắc khối táo.
Chải với hỗn hợp dày kem chua với mayonnaise.
Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Nướng riêng lẻ với các lỗ vừa.
Những miếng lòng đỏ đổ vào món salad.
Rắc khối lượng protein.
Cho nước sốt vào. Mỉm cười.
Đặt bát salad vào tủ lạnh trong 3 giờ để nó được ngâm.
Phục vụ món salad nhiều lớp với ức gà và phô mai ướp lạnh.
Ức gà và salad phô mai
Thành phần
trứng - 5 chiếc.
ức gà - 540 gr.
xà lách - 125 g
nho không hạt - 225 gr.
mayonnaise - 48 gr.
Phương pháp nấu ăn
Đun sôi thăn trong nước với muối.
Băm nhỏ các thanh.
Phô mai cắt thành dải mỏng.
Luộc trứng luộc chín. Cắt thành hình tròn.
Rửa sạch nho. Cắt làm đôi.
Rửa sạch lá xà lách tốt. Đặt dưới đáy của món ăn.
Xếp các thành phần nghiền thành từng lớp, đổ một dòng mayonnaise mỏng lên từng lớp.
Lớp trứng gà và hạt tiêu.
Rắc phô mai.
Xức dầu với mayonnaise.
Trang trí với một nửa nho.
Gỏi nhiều lớp với ức gà và phô mai đã sẵn sàng để ăn.
Salad ấm với ức gà và phô mai parmesan
Thành phần
Quả nam việt quất tươi - 130 g.
Ức gà - 260 gr.
Bạc hà tươi - 60 gr.
Dưa - 400 g
Parmesan nghiền - 110 gr.
Salad ngô - 80 gr.
Cải xoong - 145 gr.
Dầu hạt nho - 40 ml
Muối - 6 gr.
Tiêu đen mới xay - 5 gr.
Phương pháp nấu ăn
Ức chim ngâm trong nước. Để ráo nước bằng khăn ăn. Cắt thành lát.
Rửa dưa. Cắt dọc thành 8 miếng.
Bóc vỏ. Bỏ hạt. Bột băm tươi dải.
Một vài mảnh đẹp đặt sang một bên.
Chọn tay bạc hà và ngô. Đặt trong một cái nồi.
Thêm lát dưa.
Chiên phi lê trong bơ cho đến khi giòn. Thêm vào thùng chứa với các thành phần.
Đổ dầu vào.
Muối
Đổ hạt tiêu ra. Khuấy.
Đặt chảo lên lửa. Ấm lên
Đổ phô mai ra từng phần nhỏ.
Chiên phô mai cho đến khi vàng nâu. Bỏ thìa ra.
Cho vào khăn ăn để loại bỏ mỡ thừa.
Phân phối salad thành phẩm trên một đĩa.
Đầu với chip parmesan.
Trang trí món ăn với những lát dưa.
Thêm cranberries và cải xoong.
Phục vụ ấm để giữ hương vị và mùi thơm của từng thành phần.
Salad ức gà với phê bình và phô mai
Thành phần
ô liu đen - 280 g
ức gà - 355 g
couscous petitim - 240 g
nhánh rau mùi tây - 240 g
tép tỏi - 15 g
phô mai - 75 g
hành tây - 90 g
bạch hoa - 22 g
dầu ô liu - 60 ml
nước chanh - 22 ml
Hạt tiêu và hạt tiêu đen - 10 chiếc.
muối - 13 g
Phương pháp nấu ăn
Củ bỏ vỏ trấu. Cắt làm đôi.
Tách lá từ thân cây mùi tây. Trì hoãn.
Thân cây cho vào nồi với nước sôi.
Thêm một nửa của bóng đèn.
Nấu trong 6 phút.
Đặt gà vào thùng chứa.
Thêm muối.
Đặt hạt đậu. Đun sôi hỗn hợp trong 5 phút.
Hủy bỏ chảo hầm từ nhiệt.
Che với một nắp. Phi lê mát trong chất lỏng.
Đổ nước vào một thùng chứa riêng biệt.
Muối
Đổ couscous. Nấu cho đến khi sẵn sàng khoảng 10 phút.
Xả chất lỏng.
Rửa sạch couscous với nước lạnh. Đặt trong một thùng chứa riêng biệt.
Loại bỏ xương từ ô liu.
Bột giấy cắt thành miếng nhỏ.
Cắt lá mùi tây thành miếng lớn.
Rửa sạch bạch hoa. Xắt nhỏ.
Nghiền tỏi bằng dao.
Loại bỏ các vảy. Bỏ qua hẹ bóc vỏ qua tỏi.
Đổ nước chanh và bơ vào một cái bát. Trộn hỗn hợp lỏng bằng máy đánh trứng.
Thêm ô liu.
Đặt khối lượng tỏi và bạch hoa ở đó.
Thêm rau mùi tây.
Rắc muối. Hơi tiêu.
Nước sốt thơm đổ couscous. Để trong 40 phút để ngâm nước.
Thịt gà phi lê cắt thành khối nhỏ.
Thêm vào món salad thịnh soạn trước khi sử dụng.
Phục vụ salad với ức gà và phô mai lạnh.
Salad ấm với ức gà, cà tím và phô mai
Thành phần
gạo - 175 g
thịt gà - 195 g
cà tím tươi - 80 g
ớt ngọt - 110 g
củ hành tây - 85 g
rau xanh tươi - 120 g
dầu hướng dương - 46 ml
nước tương - 35 ml
dầu ô liu - 52 ml
Dijon mù tạt - để nếm
nước chanh - 22 ml
muối - nhúm
hạt tiêu đen nghiền nát - 8 g
phô mai - 28 g
Phương pháp nấu ăn
Làm nóng dầu hướng dương trong chảo.
Đổ hạt gạo vào đó. Chiên nhẹ.
Thêm nước tương.
Rót một ly nước.
Cho gia vị vào. Hầm dưới nắp cho đến khi chín.
Gọt vỏ hành tây. Xắt nhỏ.
Trong chảo đổ tàn dư dầu thực vật.
Chiên các lát hành tây.
Gà cắt thành miếng. Thêm vào cung. Chiên cho đến khi sẵn sàng.
Đặt miếng chiên lên món ăn.
Rửa sạch cà tím. Cắt thành dải. Đổ vào nồi. Chiên.
Ớt ngọt để thoát khỏi cuống. Cắt hạt. Nghiền miếng hình chữ nhật.
Cho vào nồi để cà tím.
Đổ rau xào vào hộp đựng thịt. Thêm gạo Khuấy.
Cắt nhỏ rau xanh. Rắc rau xà lách.
Chuẩn bị thay đồ: trộn nước cốt chanh, bơ và mù tạt Dijon.
Muối và hạt tiêu cho salad. Dress up với nước sốt.
Rắc phô mai.
Phục vụ salad với ức gà và phô mai ấm để giữ hương vị của các thành phần.
Salad với ức gà hun khói, đậu xanh và phô mai
Thành phần
Đậu xanh đông lạnh - 160 gr.
Dưa chuột - 80 gr.
Hành lá - 140 gr.
Trứng gà - 4 chiếc.
Ức gà hun khói - 530 gr.
Muối - 2 nhúm
Phô mai - 75 gr.
Mayonnaise - 220 gr.
Phương pháp nấu ăn
Ức gà chặt thành khối nhỏ. Cho vào tô salad.
Thêm dưa chuột tươi, cắt thành lát có cùng kích thước.
Cho đậu xanh vào nồi. Đổ nước ấm. Nấu trong 4 phút.
Nhúng vào nước đá.
Xả chất lỏng.
Cho đậu Hà Lan vào bát salad cho phi lê gà xắt nhỏ và dưa chuột.
Hành lá cắt thành vòng. Cho vào nguyên liệu.
Luộc trứng. Hãy để chúng nguội hoàn toàn. Bóc vỏ.
Lòng trắng ướp lạnh và lòng đỏ cắt khối. Để lại 1 lòng đỏ để trang trí món ăn.
Chuyển trứng nghiền vào bát salad.
Khuấy sản phẩm.
Cho mayonnaise vào hỗn hợp. Rắc muối. Khuấy.
Để yên trong 30 phút trong tủ lạnh.
Nướng phô mai. Rắc phô mai lên trên cùng của món ăn.
Trước khi phục vụ, một món salad ngon phải được trang trí với lòng đỏ xắt nhỏ.
Đặt ra một mô hình của hạt đậu.
Salad với ức gà và phô mai sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tối lễ hội.
Salad với ức gà, lựu và phô mai
Thành phần
khoai tây - 480 g
trứng gà - 7 miếng
hành tây - 66 g
thịt ức gà - 300 g
quả óc chó - 125 g
hạt lựu - 24 g
mayonnaise - 480 g
giấm - 22 ml
lông hành lá - 90 g
thì là băm nhỏ - 30 g
muối - 6 g
củ cải đường - 225 g
phô mai - 45 g
tiêu xay - 9 g
Phương pháp nấu ăn
Luộc tất cả các loại rau trừ củ cải.
Cho ức gà vào nước sôi. Nấu trong 20 phút. Hủy bỏ và làm mát.
Cắt vỏ từ củ cải. Cắt thành miếng. Nghiền trong máy xay. Vắt nước trái cây. Loại bỏ dư lượng.
Gọt vỏ rau quả nguội. Nướng
Hành tây bỏ vỏ trấu. Nghiền. Ướp trong giấm với hạt tiêu đen.
Nghiền quả óc chó bằng máy xay sinh tố.
Đặt một bọc nhựa trên bề mặt làm việc.
Đặt khoai tây. Phân phối ở dạng hình vuông, sao cho các cạnh đều nhau.
Để ram Rắc muối. Chải với mayonnaise.
Từ trên để phân phối miếng thịt luộc.
Cho hành tây ngâm.
Nướng 3 quả trứng. Trải trên lớp xà lách trên cùng.
Sốt mayonnaise.
Rắc hạt băm nhỏ.
Đặt hạt lựu lên trên.
Phim với cuộn bị ám ảnh trong cuộn.
Đặt trong tủ lạnh trong một giờ.
Tháo bọc thực phẩm.
Đặt hỗn hợp trên đường may đĩa xuống.
Từ mọi phía, mỡ với mayonnaise.
Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Sóc nướng trên một vắt.
Một nửa sản phẩm đổ nước ép củ cải cho nhuộm màu hồng.
Để yên 10 phút. Ném vào gạc để chất lỏng thủy tinh.
Phần còn lại của protein nghiền nát rắc hai bên của cuộn.
Các thành phần sơn đặt các dải xiên.
Rắc thêm thì là và hành tây.
Đặt lòng đỏ xay thành dải.
Cắt bức tượng dưa chuột.
Trang trí món salad dưới dạng confetti lỏng: rắc hạt lựu, ngô và đậu xanh.
Ức gà và salad phô mai - Thủ thuật và mẹo
- Mayonnaise thực tế có thể được loại trừ khỏi công thức, chỉ thêm 2 thìa vào kem chua.
- Nước sốt có thể được thay thế bằng sữa chua mà không có chất phụ gia.
- Ức gà và salad couscous phô mai có thể được phục vụ nóng như một món chính. Trong trường hợp này, couscous phải được đun sôi không phải trong nước, mà trong nước dùng gà.
- Salad với ức gà và phô mai sẽ thỏa mãn hơn nếu bạn đổ đầy nó với một phần nhỏ mayonnaise tự làm. Nó là tốt hơn để loại bỏ da từ ức gà, bởi vì phần này của vú là rất nhờn.
- Đậu Hà Lan tươi có thể được thay thế bằng đông lạnh.
- Đậu xanh tươi nấu chín phải được đặt trong nước đá để duy trì màu sắc.
- Nếu món salad với ức gà và phô mai được đặt trong giỏ của một nửa quả cam, món ăn sẽ trông thật lễ hội. Các món ngon sẽ không chỉ có một hương vị độc đáo, mà còn có một mẻ ban đầu.
- Phim thực phẩm sẽ giúp cuộn lên các thành phần được đặt trong một cuộn. Bộ phim phải được đẩy lùi, và cuộn phim kết thúc với bộ phim này một lượt. Các món ăn phải được đặt trong tủ lạnh để các thành phần mát mẻ và hình thức được giữ.
